謝邀~現在市面上大部分手機采用的機身質地分別為：玻璃、陶瓷以及素皮。題主提出的Find X2 Pro素皮版以及魅族17 Pro陶瓷版，正好是兩個典型的例子。
陶瓷在這三者中，導熱性良好，硬度是最高的且具有耐刮的特性。和玻璃材質的機身一樣有著冰冷且光滑的手感，指紋沾染比較嚴重且容易滑落。最致命的缺點是它的韌度特別低，摔落的話比較容易崩口、缺角甚至斷裂。
而素皮的話，是一種特級高性能生態環保材料，擁有皮革般的質感，陶瓷的耐磨耐刮特性也具備。OPPO Find X2 Pro的磨砂質感，上手十分貼膚，不易滑落且不沾指紋，即時手是濕的也完全不用擔心手滑。導熱性略遜色于陶瓷，但是冬天拿起手機來來再也不怕冷了。
韌性十足，經過測試OPPO Find X2系列素皮版能承受桌面摩擦10000次以上、干摩擦20萬次以上、濕摩擦10萬次，都可保持機身無損傷。
所以個人總結手感：素皮>陶瓷>玻璃
平時主力使用OPPO Find X2 Pro 橘色素皮，摸過魅族17 Pro的不請自來。單說手感其實我覺得兩款手機不好直接比對，只能說在各自的領域它們都做到了最好。
OPPO Find X2 Pro 素皮版的觸感更加親膚、自然，追求的是在手機這樣的工業產品中帶入自然的味道。我在用OPPO的時候是不戴手機殼的，為的是時刻能觸碰到素皮的表面。不過素皮+裸奔也容易帶來易臟和磕碰等問題，這也許就是好手感和舒適體驗所帶來的一點代價吧。
而魅族17Pro是陶瓷機身，老實說在視覺上并沒有和玻璃有很大區別，但明顯讓機身更重了，而用素皮的OPPO Find X2 Pro就沒有這個問題。觸感上魅族17 Pro更加冰涼，抗指紋能力要比一般的玻璃好點，但肯定和不是玻璃的素皮沒得比了。魅族17 Pro的手感總體上還是不錯的，但依然沒有和玻璃材質拉開差距來，依然會在有手汗的時候讓背部變澀、易留指紋等問題，我都是戴殼使用的。
如果說兩款手機之間一定要選一個，我只能說魅族17 Pro適合做工藝品，供起來觀賞；而OPPO Find X2 Pro則是日用品，適合為你每日效勞。
OPPO Find X2 Pro的手感不差，用起來還沒有心理負擔，不怕留指紋、防滑性好，觸感溫和。有一說一現在用玻璃材質的手機都進化到AG涂層來模擬磨砂手感了，魅族17 Pro還用光滑的陶瓷機身，已經有點說不過去了。
個人還是選陶瓷，陶瓷莫式硬度大基本不用帶殼（不防手賤）陶瓷的質感溫潤冬天也不會冰手，也不會留指紋，而素皮雖高端，但可能就離不開手機殼了。
外觀質感這點其實很推薦去親身體驗，這兩臺手機都體驗了一遍，質感各有特點，感覺也不一樣，說說個人感受吧，如下：
魅族17 Pro上手體驗的第一感覺有種“玉石”的感覺，機身材質是陶瓷的，摸起來手感還不錯，沒有“頭重腳輕”的感覺。唯一的遺憾在于，摸久之后還是會有部分指紋沾染在上面。魅族17 Pro的背面鏡頭造型是橫置排列，也就是大家所說的“防爆盾”，雖然說不上好看，但確實很有辨識度。
而OPPO Find X2 Pro給人的感覺沖擊力還是挺大的，畢竟用上了比較少見的素皮材質，不過這也符合了高端旗艦的品味。拿在手上給人的第一感覺便是親膚般的溫潤感，手感差距真的摸得出來的，摸上去也沒有玻璃的阻礙手感，絲滑舒服。說實話，采用了皮革材質的Find X2 Pro，機身重量保持在200g左右，拿在手上沒有沉甸甸的感覺，加上還是雙曲面設計，握持的時候也是非常輕松舒適。
對我來說最關鍵的是OPPO Find X2 Pro 茶橘版的皮革背殼上不會留下指紋印，而背殼采用光滑玻璃材質的機型只需要一次觸摸就會留下清晰可見的指紋印。由于皮革材質的優勢，對于我這樣喜歡打游戲，但手容易出汗的玩家也非常友好，耐用性也很好。
還有一點就是該機的辨識度也是極高，畢竟素皮背面設計本身可以依靠獨樹一幟的外觀，外出逛街，你的手機也可以被人輕松認出。即便對方不認識OPPO Find X2 Pro這一機型，素皮版獨特的外觀和質感也會讓人產生深刻的印象。我認為這才高端旗艦應有的質感、手感。
個人的體驗基本如上，陶瓷的質感雖然不錯，但是耐用性、其他方面不如OPPO Find X2 Pro，如果是我的話，我會選擇手感更好的素皮版本。
我覺得還是陶瓷舒服，我現在就在用著17Pro，真心不錯。非常光滑的觸感，愛了。
看了一下題主的問題，很想回答一下。其實上手感這東西很玄學的，就像堅果和蘋果之前的方正設計，有人會覺得割手，有人卻又覺得這才是手感的象征。同理可得，Find X2系列的素皮和魅族17 Pro的陶瓷在不同的人群看來也是有不同的觀點感受，只要題主選出最合適自己的就行了。
魅族17 Pro陶瓷↑ Find X2 Pro竹青色↓
比如，Find X2 Pro的素皮（茶橘、竹青）版本，采用的PU超纖環保皮革材質，不僅耐磨耐刮、防油防污，不易沾染指紋，實際上手感也是更有質感。在使用手機的過程，更加貼合手部，帶來的觸感柔軟舒適，不是陶瓷跟玻璃機身能夠相比的。
Find X2 Pro茶橘↑
不過魅族17 Pro陶瓷版也有獨到的觸感，例如更光滑的機身，更厚重的質感（這個也有人就是喜歡重點的）。我本人就使用過Find X2 Pro緞黑配色（陶瓷）、小米6陶瓷版（BTW，現在也還在用著），陶瓷的上手感確實更加不同，沉甸甸的，高端質感也有，但是要注意重量問題，容易刮花、摔壞等等問題......
魅族17 Pro陶瓷↑ Find X2 Pro 緞黑 （陶瓷版）↓
所以到底要選哪個，說到底還是得看題主你個人實際的需求，但總的來說，如果喜歡皮革質感，更加柔軟高端的觸碰上手感的話，那么Find X2 Pro素皮版無疑就是你的菜。但是，如果不介意厚重，喜歡光滑一點的機身，那么魅族17 Pro陶瓷版也未嘗不可。這里我得插一句，其實Find X2 Pro也有陶瓷版本，題主可以去門店體驗一下，OPPO做的還是不錯的。
皮革材質與陶瓷材質是兩種截然不同的手感，每個人標準不一致，武斷下結論不合適？只能憑個人體驗。
謝謝邀請，喜歡可以給個關注。
總體來講個人覺得魅族17Pro陶瓷的工藝像瓷器一樣體感非常滑潤，Findx2Pro素皮的也更給力有表現力，給人一種高端奢華的感覺。
陶瓷版的手感比較更好一點，散熱方面也是陶瓷的更好，缺點就是陶瓷更重。素皮說白了就是一種人造皮革，人造皮革主要是以織物為基底，涂抹覆蓋各種樹脂和塑料添加劑制成的。有耐水(因為廠商對素皮進行了防水處理，它本身是不耐水的)耐油不怕摔而且也不沾指紋，但是也有不耐磨和導熱性差的缺點。個人不喜歡帶殼，比較喜歡魅族17Pro陶瓷工藝滑潤手感非常不錯?
FindX2素皮和魅族17pro陶瓷，論手感的話，陶瓷的更細膩，更舒服。但是陶瓷怕摔，掉在地上很容易壞。想用得長久還是得選擇findx2素皮的，素皮的雖然手感沒有陶瓷的好，但是防滑而且耐摔。陶瓷的就像花瓶一樣脆弱。