我們鎮江除了最出名的“三怪”外，有哪些特色小吃呢？相信老鎮江人一定會如數家珍的一一報出來。那么今天小編就帶大家來盤點下鎮江的特色小吃，歡迎來回憶，歡迎跟著一起來體驗屬于我們鎮江人自己的酸，甜、咸、嫩、脆，醬香濃郁的小城味道。

1、面食大王片兒湯斜條街八小斜對面，老字號了，片兒湯和鍋貼比較有名，師傅自己手桿的面，很有嚼頭，湯汁鮮分量足，一碗片兒湯配上二兩鍋貼，十分當飽的下午茶。
2、特色涼面八小隔壁巷子里有個小吃一條街，進去第一家的涼面很好吃，搭配老板自己熬的特色醬，口味很特別，他家油炸也不錯，生意很不錯，一對中年夫妻經營的攤位，開了十幾年了，豐富了這里的學生的課余生活。
3、烤羊肉串商業城后門味道很不錯的羊肉串，賣羊肉串的爺爺下午在彌陀寺巷，晚上8點后搬到商業城后門，也是長年累月的老攤位了，以前是碳烤的，現在改成電烤了，味道不錯，正宗的羊肉。

4、彌陀思想米高會所門口油炸開了不少年，油炸小有名氣，喜歡里邊的炸香蕉，老板自己熬的芝麻醬也不錯。5、彌陀寺巷的油墩子賣油墩子的老奶奶很可愛，真正屬于鎮江口味的小吃，有糍粑和油墩子，糍粑沾醬很好吃6、八小門口的松糕6元一盒，里邊包的豆沙，軟軟的黏黏的，還有重陽糕，適合小孩子和老年人的口味

7、母子涼皮八佰伴后門車庫正對面，宋官營這邊，開了好多年了，涼皮是老板自己做的很Q很有彈性，涼皮里邊的芝麻醬很香，喜歡吃涼皮的網友不要錯過8、宋官營路口的蘭花干和油炸老爺爺穿著白大褂的工作服在炸臭干，油很干凈，蘭花干很好吃9、麻老太鴨血粉絲新店在宋官營這邊，老店在永安路，味道很不錯，特色是鴨血粉絲里的回鹵干。10、斜條街三中門口米線店的銀針肉特別香特別入味，從小編上學時候就一直經營到現在，味道還是那么正宗，入口有特有的牛肉香，又麻又辣，很好吃，它家米線也很好吃，這么多年了，價格也沒變，味道也沒變。

11、米線店對面的牛肉千層餅在三中門口一個小鐵皮房子里，很多人排隊買，餅中間一層夾著牛肉，和米線店是一家的，牛肉千層餅很好吃，就是有點油12、鴨油酥餅斜條街娘子米線隔壁，有甜酥和咸酥兩種口味，甜的里邊夾著豆沙，咸的里邊夾著肉松，很酥很軟，入口即化，好吃。13、油炸臭豆腐商業城新華書店后門巷子進去100米的油炸臭豆腐干，每天人很多，很好吃，老板熬的鹵不錯，1.5元一串，值得一試。14、健康路高老太生煎包健康路進去50米不到，一顆歪脖樹邊，一位姓高的老奶奶賣的手工生煎包，包子個頭不大，適合一口一個。

15、健康路頭上一個賣了許多年的油餅有韭菜餡，南瓜餡，蘿卜絲餡的16、甘露商城后門口的特色梅干菜餅2元一個，梅干菜夾在烙出來的面餅里特別香，很有嚼勁，還有牛肉餅，鮮肉餅。17、青云門母女餛飩在青云門路口，每天下午出攤，主要是賣餛飩和鴨血粉絲，餛飩味道比較不錯。

18、花山灣路口陳記臭豆腐和水餃很多人推薦的油炸臭豆腐，用大鍋炸的，非常香，入味19、花山支路上楊二燒餅里邊加了酥，燒餅特別香脆20、楊二燒餅對面的赤豆糊綠豆湯這個老爺爺在這里賣了大概有二十多年了，每天下午4點出來，赤豆糊里有桂花的味道，很甜很糯 ，贊一個

21、唐氏鍋貼在桃花塢中醫院對面環球超市門口，好多人排隊買，小編去的時候等了好久才買到，嘗了幾個，皮薄多汁，味道鮮美，唯一美中不足是不能堂食，只能打包帶回家吃

好啦，看了這么多平時路邊的小吃，你們有沒有覺得很熟悉呢，其實鎮江好吃的小吃還有很多很多，比如環城路小吃店里的生煎包，鼓樓崗的骨頭湯小餛飩，賀家弄糕點廠的蛋黃酥，江大的戴氏豆沙等等等等，都是老字號的好味道，民以食為天，小吃也儼然成為如今我們身邊隨處可見的風景，酸甜苦辣咸，小城滋味還需要我們每個人自己細細去品味，這些好味道會在味蕾里成為難忘的記憶，使我們的生活變得活色生香…

這么好的美食匯總，分享給你身邊的小伙伴們吧！

說到鎮江這個城市，當地好吃的美食還是蠻多的，像東營街卜記面館對面的沈記咸鵝，南門大街金聚樓邊的粉絲湯，大西路古玩市場對面鹵豬頭豬耳，江蘇大學門口紅豆沙，真空電子管廠對面環城小店迷你生煎，甘露市場流動銀耳羹，宴春鮰魚肉獅子。

鎮江有三怪，都與吃有關。肴肉不當菜、香醋放不壞、面條鍋里煮鍋蓋。其中水晶肴肉切片放姜絲倒上鎮江香醋爽口味道好；鍋蓋面品種多，有豬肝面肉絲面大排面……，其中長魚面味道鮮美；鎮江灌湯包蟹黃包令人贊不絕口；鎮江沿大江有三山（金山焦山北固山）。

鎮江水面好，想當年大鍋下面，圩菜茶干，肉絲豬干燙一下放在湯里，撈上面條，真好吃，二道巷包子也不錯，我經常吃 旁邊小超市老虎機也不錯，八二年去鎮江戰友家，給我吃水晶肴肉，蟹黃湯包，鎮江香醋，那時叫鎮江三寶，三十多年了，到現在還沒忘，好吃！

鎮江小吃，怎么繞得開鍋蓋面和肴肉。街頭小巷，通常十幾平米的小店，柴火爐上架著一口黑黝黝的大鐵鍋，鍋里熱氣騰騰的滾水里漂浮著一只嬌小玲瓏的人木質鍋蓋，煙霧繚繞中，店主嫻熟地在漏勺里拋入細長面條，長筷子攪拌，撈起，熱乎乎的面條準確地丟入鍋旁盛好佐料的碗里。

“面鍋里面煮鍋蓋，先燙澆頭再燙筷”，鍋蓋面，又稱伙面，是鎮江的一大特色，據說又是和愛吃愛玩的乾隆爺有關。

乾隆皇帝六下江南，一次來到鎮江在張嫂子伙面店吃面。不巧當天張家嫂子趕面不及，面湯四溢，張嫂子手忙腳亂之中，一失手，誤將湯罐上的小鍋蓋撂到大面鍋里。

小鍋蓋飄在大鍋中，反而讓煮面四周透氣，面條緊貼在杉木小鍋蓋下，沸水在四周翻騰，煮出來的面不爛還很筋道，并帶有一股杉木鍋蓋的濃郁木香，結果被乾隆皇帝及當天食客盛贊。從此，將錯就錯的鍋蓋面聞名遐邇，成為鎮江小吃的第一金字招牌。除了特別的煮法，傳統鍋蓋面的制面也是一絕。“醒”兩小時揉好的面團，然后把直徑6、7厘米粗的毛竹橫在面團上，竹竿的一端固定在案板上，跳面的廚子像蹺蹺板一樣坐在毛竹上，單腿點地，上下跳躍擠壓，直到將面團壓成薄薄的面皮，再用大刀切成寬細均勻的面條。 答主曾在鎮江西津渡里吃過鍋蓋面，店家為了讓街坊、游客第二天一早能吃到最新鮮的面條。一般晚上10點才開始發面，午夜12點跳面，一直要忙活到深夜，一碗簡單的面透著許多辛苦和辛勤。

大半天的準備，兩三分鐘的悶煮，一大碗令人垂涎的鍋蓋面華麗制做，低調而出。吃鍋蓋面，一定要配上鎮江的肴肉，那才是人間美味。

鎮江肴肉也是誤打誤撞地產生的。傳說，鎮江酒海街一家夫妻店的粗心媳婦，誤把放鞭炮用的“硝”當鹽腌豬蹄膀。等夫妻倆發現，為時已晚，兩人趕緊浸泡、清洗、燒煮，沒想到做出來的肉色澤粉嫩，鹵凍晶瑩透明，口感醇厚香郁，不僅喜出望外。由于“硝肉”一名不雅，后被人們改為“水晶肴肉”，成為鎮江名點。

去鎮江，一定要吃一碗鍋蓋面配肴肉。
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小螃蟹鹽水鵝、茗香栗子、潘廣峰豬八樣、王家巷老楊牛肉、百盛家園小餛飩，源春肴肉、寶堰干拌面、紅燒甲魚、大路長魚面、環城路包子、馬老太鴨血、妯娌老鴨粉絲湯、滿大街的鍋蓋面！太多了

江蘇鎮江的小吃在民國時期為鼎盛，那時鎮江是江蘇省省會，是江蘇的政治中心 ，達官貴人多會于此。又兼以水陸碼頭，交通要道，經濟發展在江蘇獨占鰲頭。官場商場應酬絡繹不絕，市容面貌也非江蘇各市可比，修建了江蘇省第一條柏油馬路，大西路。飯店酒樓鱗次櫛比，在大消費的帶動下，貧民消費也花樣百出。除了人們常提到的鍋蓋面、肴肉等，有些小吃已與我們漸行漸遠了，如，筒兒糕，由米粉用小木筒為模蒸煮，成品狀如小喇叭。炸白果，冬天的夜晚，在街頭巷尾將白果裝入帶把鐵絲籠，在爐火上翻烤，白果受熱膨脹發出劈劈啪啪的響聲，白果的香味隨之彌漫開來，煞是誘人。五香爛蠶豆，多為走街串巷叫賣，有時也會在碼頭供等船的旅客消閑，浴室也有，浴客出水后佐以品茶的茶點。水煮荸薺，以竹簽串之，似今天的關東煮。旺雞蛋，類似茶雞蛋，但原料是孵化不成功的雞蛋。剝開雞蛋有的可見小雞的絨毛。味美，但形象可怖。

本身我就是江蘇人，又去過鎮江很多次，下面針對鎮江讓我記憶猶新的特色小吃給大家做一下推薦：

1、鎮江鍋蓋面：說起鎮江的特色小吃，首先應該是鍋蓋面，現在的鍋蓋面已經全國很多地方都可以看到，足以表明這種小吃的美味。成品的鍋蓋面具有軟硬恰當、柔韌性好等特點，是一道老少咸宜的小吃。

2、鎮江肴肉：又叫水晶肉蹄，皮白肉紅，鹵凍透明，一塊塊晶瑩發亮，煞是可愛。其肥而不膩，香酥鮮嫩。如果再蘸點姜醋，就更別有風味，能使品嘗者產生香嫩酥鮮之感。

3、鎮江江蟹：是鎮江丹陽的特產，鎮江江蟹體色淺青色，有光澤，腹部透射微紅，黃毛金爪白肚皮，爪子長，頭胸甲疣狀突起明顯、“工”字型花紋清晰。

4、鎮江蟹黃湯包：俗稱蟹包，以皮薄、湯多、餡飽、味鮮而成為鎮江的傳統名點。它具有體積小外型美，放在籠里像座鐘，夾在筷子上像燈籠，皮薄、湯多、餡足、味鮮等特點。

5、延陵鴨餃：丹陽延陵鴨餃口感清淡細膩，不肥不膩，肉質松軟，香氣誘人，滋補養胃，口口留香。

6、陵口蘿卜干：陵口蘿卜干是丹陽盛名遠揚的土特產品，它咸淡適宜，爽甜脆嫩，醇香撲鼻，久貯不壞，常食能促進胃腸蠕動、增進食欲，順氣助消化，是稀飯佐菜之佳品。

以上是給大家推薦的6道鎮江特色小吃及特產，有去鎮江的朋友可以找找嘗嘗，味道都很不錯，也可以帶回家送親戚朋友，都是不錯的選擇。我是孤塵一粒沙，致力于給大家推薦各地美食!

作為隔壁鄰居常州，我們知道鎮江有鍋蓋面，香醋，肴肉等

說鎮江的“土特產”就不能不談到鎮江的鍋蓋面。眾所周知,鎮江有“三怪”,所謂“香醋擺不壞,肴肉不當菜,面鍋里面煮鍋蓋”。鎮江鍋蓋面又稱伙面,在鎮江家喻戶曉,于全國恐怕也是鼎鼎有名。其做法并不復雜:將面粉揉好后搟成薄片,再用刀細切,與鍋蓋一起下鍋煮熟,撈起放入調好佐料的碗里即可。鍋蓋面的特點是軟硬恰當,面的柔韌性好,老少咸宜。然而正是這種并不復雜的煮面方法,被譽為是鎮江人在飲食技藝上的一項創舉。

秧草，河豚，香醋，鍋蓋面，肴肉，還有京江臍兒～～