每次查完心絞痛或心肌梗死的患者,他們大多數都會問,王醫生是不是血管油太多,所以血管容易堵塞,要不要以后吃素啊!
的確油太多,和血管堵塞有一定的關系,但不是唯一原因。

這個油太多,大多數指的是甘油三酯,就是血脂的一項,但血管內還有其它垃圾,除了油以外,還有類脂組織的堆積,慢慢沉積在血管內壁,形成斑塊,進而加重形成動脈粥樣硬化。
這些垃圾和膽固醇、低密度脂蛋白、高血壓、糖尿病等都有一定的關系。
吃什么能清血管呢?健康飲食就是清血管最好的辦法。
第一、動物內臟、奶油、肥肉等,大部分都含有不少的飽和脂肪和反式脂肪。足夠的研究已經告訴我們,大量攝入飽和脂肪和反式脂肪會引起血液中“壞膽固醇”水平的升高,從而增加患心血管疾病的風險。這些東西盡量控制總量,不要過多攝入,嘗一口解解饞而已。
第二、少吃油炸肥膩的食物,包括主食也要控制總量,主食吃多了,甘油三酯也會升高。所以血管內的油大部分是甘油三酯。我們臨床常常能遇到甘油三酯20多的人,肥胖,整天在外面大吃大喝。
第三、低鹽低糖飲食,每天鹽少于6g,及一啤酒蓋;戒煙限酒!
第四、多吃應季新鮮的水果和蔬菜植物類食物; 少吃反季節。大蒜、洋蔥、木耳、山楂等,好多人說的各種具體食物蔬菜,據說可以協助血脂代謝,至少吃了沒壞處,鼓勵吃,但不能指望每天只吃這些食物。
第五、添加燕麥片、蕎麥等粗糧,富含膳食纖維的食物,宜多食含鉀食物。
第六、魚類,深海魚為主,利于血脂代謝,堅持每天25g堅果,這些飲食習慣都有有利于降低心血管事件。
健康合理飲食是有利于清理血管的!
