首先感謝邀請！因為我自己經常買5.9一袋的速凍餃子，一袋是一斤，所以我覺得這個問題就像問你，街邊的粥也就一塊錢一杯，西餐廳里的要八九塊錢。那街邊的還能買嗎？
答案一定是能，其實每一種商品都有他自己的市場。當然，從味道或者衛生上來說，便宜的一定不如貴的。不過人在外面，吃速凍餃子就是圖個方便便宜，如果真的是懶人不愿做飯，那我建議你買一些好的速凍餃子儲存。
四五元的速凍餃子從我自身的角度來講，我認為味道還可以，可能是我的味蕾要求比較低。眾所周知，速凍食品，方便食品都是不健康，不衛生的。所以，如果有條件，能不吃就不吃，再好的速凍餃子它終究是速凍過得，不如家里現包的營養健康！！！
“從南京到北京，買者沒有賣者精！”
超市里的速凍餃子有幾十元一袋的，也有四五元一袋的，究竟有什么差別？我既養豬且賣豬肉，對于豬肉餡兒餃子有所了解，在此扒扒行業內幕。
1.就養殖企業來講，出欄的一批豬有正品，也有次品，有時還有淘汰母豬。一般來講，正品豬價格較高，進入生豬批發市場、定點屠宰場，屠宰后進入超市、農貿市場、生鮮店銷售;次品、淘汰母豬品相不好，價格低，部分經過定點屠宰企業屠宰后，也流入鮮肉銷售環節，冒充正品豬肉銷售，部分直接進入食品加工企業，加工成肉制品。
2.就豬肉銷售環節來講，一頭豬肉只有協調賣完，才能使利潤最大化，但有暢銷部位，也有滯銷部位，還有槽頭、囊膪等上不了臺面的部位，加之時不時市場波動。暢銷部分以較高的價格，以零售的方式，賣給了散客;滯銷部分先是降價零售，剩余的以很低的價格，賣給了餐飲企業、食品加工企業，以菜品、面點、肉制品的方式進入消費者的餐桌。
3.就餃子加工企業來講，降低成本、提高效益是第一位。廠房、面粉、調料成本基本沒有壓縮的空間，只能在人工、餡料上想辦法。機械替代人工，可以降低部分人工成本;采用母豬肉、昏頭肉、邊角料、囊膪肉、不新鮮蔬菜可以降低餡料成本;二者疊加可以全面降低成本。品牌企業有品牌背書，重視口碑，輕易不敢亂來，成本肯定高，售價也貴，如**碼頭、*號水餃;但非品牌企業，打的是價格戰，四五元一包還有利潤，其成本就可想而知了。
所以，只能說貴有貴的道理，便宜也有便宜的理由，商家應該誠信經營，消費者也要練就火眼金睛，理性消費。
超市里的速凍餃子便宜的幾塊錢一包，好一點的話是30塊錢左右一包，比如：灣仔碼頭系列的750克一袋的餃子。
同樣是餃子，為什么價格相差這么多？能吃買嗎？
如果是在大超市買的話，放心是可以吃的，有經過食品安全檢測的。至于買的這么便宜是有原因的，現在有些人圖方便省心，特別是在南方地區，大部分人不會包餃子，速凍餃子買回來，不用解凍直接煮，多簡單省事。需求量大，產量就增多，主要是商業競爭強，導致速凍餃子價格越賣越賤。
速凍餃子雖然價格低，還是有利潤可賺的。像幾塊錢的餃子，含有的肉是非常之少的，有，也是合格的凍肉做成的。加上速凍餃子的市場需求不同，比如在小餐館炒一份米粉是6塊錢，同樣是炒米粉，在酒樓的價格就要38塊錢一份了。那么請問是不是6塊錢的米粉就不能吃了嗎？回到速凍餃子的問答上也是同樣的道理。
要買速凍餃子，建議去大超市買有知名牌子的餃子，吃著才放心。
總結：速凍餃子可以買，但是經過冷凍，口感會差些，營養會大打折扣。條件允許的話，還是自己包的餃子營養美味。
佘小廚（完）
在食堂干過管理，請的一位雜工以前是包餃子“專業戶”。她.老公.媳婦，一家三口每天包好餃子，送給超市，飯店，有一時期還供不應求。
餃子有豬肉芯，蔬菜芯，香茹芯。這些食材全是自己釆購。她會揀市場上最便宜的，有的是提前預定。賣肉的屠夫會把賣剩的肉打包賣給她。青菜，大白菜放在水里過濾一下，再配上各和佐料，味道好極了。
她勸我們最好不要買超市的冷凍餃子，好吃是因為料重，衛生條件絕對趕不上自己家做的。之所以放棄，因為媳婦“罷工”，老公消極“怠工”，只能忍痛割愛。
廚工還有一美稱:大娘餃子。在半恭維半慫恿的情況下，“大娘餃子”請我們去她家吃了一餐最拿手的廚藝，豬肉餃子。當然，此餃非彼餃。
謝邀，我在超市做過防損員，超市的餃子是安全，但是世界上沒有完全干凈的東西， 一般大超市里選來的東西都是安全的，否則你買來吃了生病他們也要負一定責任的，但是速凍的必然沒有自己做的好。這是可以肯定的！
想吃就買吧，現在什么食品沒有黑作坊啊，怕的話就什么都不用吃啦，你買知名廠家生產的不就好了嘛。盡量買好點的吧，畢竟是個牌子，三全，思念什么的！
總之，超市也是分情況，盡量我們去大的超市！這樣靠譜一些，但是也不是絕對，一分錢一分貨！這是行規！最后，自己動手，豐衣足食！
請大家記住了：大街上所有賣餃子包子帶肉餡的吃的東西用的都不是好肉，我以前是開飯館的我用的肉都是好肉，油都是好油，朋友介紹的廚師開始我們不熟悉說話不多，過了2個月我對他和他的徒弟都不錯，廚師喝了點酒說了心里話，說我們的飯館是這個城市最衛生干凈的飯館了，沒有一家的蔬菜全用水浸泡沖洗，辣椒西紅柿一般都是不洗的，肉類不是買這樣的（讓我自己想）紅悶鍋底超過倒了太浪費要我按他說的方法，我這時候才知道了飯館的簡單秘密，我老婆愛干凈有潔癖的那種堅決不同意廚師的，廚師說我是為你們好，你們賺錢了我也有保障，我老婆不聽，還是沒有堅持下來，像你說的4、5元一斤不是血脖就是死豬肉一定的，吃餃子包子自己買肉做千萬不要在外面吃！
超市里的速凍餃子，沒有好肉都是邊角下料，盡量不買，不過話又說回家，小買店的啤酒2元多一并，唱聽的啤酒十多元一并，所以說貴的也不一定是好肉，想要買好肉的得上專賣店去買才放心。
可以買但不建議買，除非三種情況的能買：①新產品打市場讓利的；②知根知底的；③素餡，還是大路蔬菜。
老話說的好，從南京到北京，買家沒有賣家精。太便宜的速凍水餃，一定有便宜的原因。除了偶爾的讓利行為，成本放在那里，決定著銷售價格。一般的有肉餡料的水餃，成本均在五元以上，低于這個價賣的，一定的有問題。
生產企業不會告訴我們的，是他們怎么控制成本，譬如賣五元的餃子，成本能做到三元。一斤餃子八兩餡，二兩肉就三塊錢，成本在五元最低，賣到十塊左右。賣到五塊的唯一辦法，只能在肉上打主意，基本可以肯定，這樣的餃子餡，一定不是好肉。幾塊錢一斤是什么樣的肉，各位自行腦補。
人吃食物，講究的是明明白白，看得見，摸得著。餃子就不是，東西包在里面不讓看見。當然吃的東西，正規的商家不會玩假的，肯定真材實料，只是一分價錢一分貨，價錢越低，肉的質量也越差。所以飲食文化里，好吃的都是自己家的餃子，沒說市場賣的凍餃，即便幾十塊一斤的大廠名牌，也不會十分相信，因為看不著里面的餡，即便看到，也不知道什么樣的肉剁的。
首先必須得買品牌的。質量會有保證。現在給大家算一筆賬。一般袋裝餃子。450克。皮餡比例1:1肉菜比例1:1。（450÷2=225克餡）÷2=112.5（肉）除去油鹽醬醋。不到二兩肉。現在的肉價。后秋肉10.5元/斤。再加30%肥標肉增香。總體用不上二元肉錢。面水比例2:1。450÷2=225克（面）去掉水。用大約三兩面。二元一斤面用6毛。調味品油4毛。配菜一般蘿卜大蔥甘藍芹菜。用100不超4毛現在大約用3.5元。品牌如三全。科迪。批發價5.5元/450克。機器操作。進原料批量大還能便宜。也能有二元的各種操作和各環的利潤空間。餃子館的餃子價格翻一倍。主要是因為手工餃子。人工房租太貴。應該沒問題。個人見解。僅供參考。
餃子是我們大家平時比較喜歡吃的主食之一。很多人都會自己動手包餃子，但是也有些人因為怕麻煩，就會買超市里邊的速凍餃子去煮。經常逛超市的人就會發現一個比較奇怪的現象。現在豬肉價格在二十多元，每斤面粉的價格也在兩元錢左右。然而超市里的速凍餃子卻只賣四五元錢，甚至有些超市里的速凍大肉餃子才賣2.99元。
前幾天我們也買過一次超市里邊的速凍水餃，芹菜大肉餡的每斤2.99元。買回來吃的時候感覺味道挺好吃的，就是心中有一種怪怪的感覺。二十多元一斤的豬肉，兩元錢一斤的面粉。不算人工費，就光原料錢2.99元一斤也不可能做的出來呀！
剛好有一位朋友在制作速凍水餃的廠子里邊工作過，就這件事情向朋友了解了一下。據朋友介紹，速凍水餃之所以價格便宜，主要在于以下幾個方面。
1.速凍水餃廠大規模采購原料壓低原料價格
作為速凍水餃廠來說，面粉和肉餡的用量比較大。一般不會像我們一樣在市場上購買，而是會從廠家直接進貨。這樣面粉和肉餡省去了中間流通環節，成本僅為原材料出廠價，大大壓低了價格降低了成本。
2.做肉餡肉主要為邊角料
大家都知道包餃子用的是肉餡，肉里邊最能摻假，最不能讓人識別的就是肉餡。可以用精品五花肉做肉餡，也可用血脖子肉，碎肉塊做肉餡。肉餡供應商會將在市場上無法向大家售賣的邊角料，碎肉塊，和各種大家不愿意購買的劣質肉絞碎制作成肉餡，然后以較低的價格賣給速凍水餃廠。
3.壓低人工成本
制作速凍水餃工廠都屬于低附加值產業，競爭激烈導致相互壓價，占領市場。所以在給工人待遇方面大多數只能給到當地的最低工資標準左右，以此來壓低人工成本從而獲得利潤。
4.超市里邊的營銷手段
經常逛超市的朋友肯定會發現有時候超市里的某些商品會是外邊售價的一半或者1/3。這種情況就是超市里的一種營銷手段，利用低價貨物吸引顧客增加超市里邊的人氣，從而提高營業額。
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