燕麥在我家?guī)缀跆焯斐裕页速I燕麥片，還經(jīng)常買整粒的燕麥，買回來的整粒燕麥我經(jīng)常用來煮雜糧粥，也經(jīng)常用破壁機(jī)磨成粉后做餅或糕點(diǎn)。

這燕麥片我也會(huì)買，要說好吃又簡(jiǎn)單的做法要數(shù)燕麥牛奶粥了，這個(gè)還是我作為營養(yǎng)師非常推崇的一個(gè)早餐，燕麥營養(yǎng)豐富，飽腹感強(qiáng)，還有助于降血糖，但買回來的燕麥片一定要煮得久一點(diǎn)，煮到很粘稠，有助于降血糖的作用才會(huì)更好些。

燕麥牛奶粥的做法很簡(jiǎn)單，將燕麥片煮到粘稠狀，煮好后趁熱加入牛奶即可。

吃的時(shí)候?yàn)榱丝诟懈脿I養(yǎng)更豐富，可以加一點(diǎn)堅(jiān)果類，腸胃功能好的可以加水果。

燕麥還有個(gè)非常好吃的做法，就是把燕麥做成零食，果干燕麥片。

將燕麥片提前泡一泡，這樣易于熟，然后加入切碎蔓越莓干、葡萄干，還有將蘋果切成小丁一起加入拌勻，放入烤箱烤到燕麥?zhǔn)焱讣纯伞?br/>

可以根據(jù)自己口味加入少許糖或蜂蜜拌勻后烤，葉子不喜歡加糖，因?yàn)榕淞媳旧淼奶鹞赌軒硐闾鹂诟校镜臅r(shí)候要注意觀察，數(shù)了即可，當(dāng)時(shí)烤出來有些濕，放一放就干了，不要烤糊了。

以上燕麥的吃飯以及更多吃法在葉子的微信公眾號(hào)里都有，微信公眾號(hào)：葉子的小廚，歡迎關(guān)注，有任何疑問都?xì)g迎在那里留言，葉子會(huì)一一解答。

葉子，國家一級(jí)營養(yǎng)師，美食作家，傳遞正能量，每天分享簡(jiǎn)單營養(yǎng)美味美食。

燕麥片怎么吃才好吃？

大家好，我是明澤美食，我的回答是:燕麥片是燕麥粒兒經(jīng)過二次加工碾壓而成，它的樣子為扁平狀，大小與黃豆粒兒相當(dāng)。燕麥片中含有豐富的維生素e，維生素b2，維生素b1等物質(zhì)，而且還含有鈣，鐵，鋅，磷等礦物質(zhì)。經(jīng)常食用燕麥片，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松，促進(jìn)傷口的愈合，并且減少糖尿病血管并發(fā)癥的發(fā)生。在我們的日常生活中，經(jīng)常可以見到的燕麥片大約有兩種，一種是生燕麥片，另外一種是烤制成熟的燕麥片。因?yàn)檠帑溒募庸ぬ幚矸绞讲煌哉f，它們的吃法也不相同。接下來，我就為您分享燕麥片的幾種吃法。

生燕麥片

生燕麥片，是經(jīng)過燕麥粒二次碾壓加工后，不做熱處理而直接形成的， 這種燕麥片，我們經(jīng)常用它與各種粗糧進(jìn)行熬粥食用，在粥中加入燕麥片，可以增加粥的粘稠度，提高食用的口感，增加燕麥粥的營養(yǎng)成分。

燕麥粥

所用食材:燕麥片50克，大米100克

做法:將大米與燕麥片投洗干凈，放在鍋中，加入適量清水，大火將其燒開后，轉(zhuǎn)入小火熬制半個(gè)小時(shí)即可成熟。

★大米燕麥粥的食用特點(diǎn)是:米香味濃，燕麥滑軟。

牛奶水果燕麥

水果燕麥，是經(jīng)過高溫烤制成熟后，在里面添加上各種水果果脯或者堅(jiān)果，混合而成的一種燕麥速食品，它的食用方法非常的簡(jiǎn)單，只需加入牛奶或者奶粉果汁沖制食用就可以了，雖然做法簡(jiǎn)單，但是口感卻很好，而且營養(yǎng)充足，是最佳的早餐選擇之一。

★牛奶水果燕麥的食用特點(diǎn)是:奶香味濃，燕麥鮮香。

酸奶水果燕麥

在夏季的時(shí)候，我們還可以準(zhǔn)備一些應(yīng)季水果，將它們切為小塊，放在杯中，加入適量的酸牛奶，再放入少許的水果燕麥片，涼拌均勻后，放在冰箱里冷藏幾個(gè)小時(shí)后即可食用，用這種方法制作出來的酸奶水果燕麥，口感酸甜，清涼解暑。

★酸奶水果燕麥的食用特點(diǎn)是:清涼適口，營養(yǎng)充足。

——最后總結(jié):關(guān)于燕麥片怎么吃才好吃的問題，我的回答就到這里了，希望我的回答可以幫助到您。我是明澤美食，感謝大家閱讀本文，如有不足之處，請(qǐng)?jiān)谙路搅粞詸诹粞曰?dòng)，謝謝！

燕麥片是非常常見的谷類食物，并且屬于全谷類健康食品，一般多用來做快捷早餐或減肥食品食用。其實(shí)燕麥可以做很多讓人驚艷的美食，并且有助于減脂降糖！

燕麥中蛋白質(zhì)含量可以達(dá)到15%，脂肪含量也有6.7%，碳水化合物含量66.9%、膳食纖維5.3%；每百克燕麥中，鉀214mg/100g 、鎂177mg/100g、硒4.21ug/100g。燕麥中的蛋白質(zhì)、脂肪、鎂、硒、黃酮類等營養(yǎng)物質(zhì)都遠(yuǎn)高于普通小麥，而碳水化合物含量卻比小麥少得多，這種營養(yǎng)結(jié)構(gòu)注定了燕麥更適合糖尿病人士食用的健康食品。

燕麥的常見吃法只是用來熬燕麥粥或者開水沖麥片，最多也就牛奶沖麥片而已。其實(shí)，燕麥有太多的健康美味的吃法，今天就給大家羅列其中的十分之一?：

1??水果燕麥粒酸奶

蒸熟的燕麥粒放涼，搭配草莓丁、綠奇異果丁、芒果丁、堅(jiān)果碎，用酸奶輕輕攪拌食用。這一刀美食顏色鮮艷，垂涎欲滴，不僅富含鈣鎂等礦物質(zhì)，而且谷類蛋白和奶類蛋白互補(bǔ)、豐富的維生素C和維生素E又有助于降低血脂，增加血管彈性，您吃著吃著就美了！

2??燕麥粒酸奶油吐司

這是一道西餐，用蒸熟的燕麥粒搭配酸奶油、杏仁碎、撕成條的牛奶吐司，一層一層疊加好了之后淋一湯匙蜂蜜，上面撒一點(diǎn)薄荷葉就可以了，作為下午茶再合適不過了！

3??燕麥繡球蒸肉丸

上面兩道西餐，現(xiàn)在來個(gè)中餐吧。里脊肉餡加蔥姜水、鹽和雞粉打上勁，擠成鵪鶉蛋大小的肉丸子，滾上一層燕麥片后上屜蒸5分鐘時(shí)間，取出后放在香椿苗上，一同食用！

4??燕麥片蝦皮蒸時(shí)蔬

淡干蝦皮、速溶燕麥片與洗凈切成段的雞毛菜混合后裝在鋪了蒸紙的小龍?zhí)吨校蠈险?分鐘時(shí)間，出鍋后蘸食用香醋、生抽、香油和少量蒜泥調(diào)勻的三合油。

讀懂食物營養(yǎng)，搭配營養(yǎng)美食，吃出健康和美味！

本文所用圖片皆來自于網(wǎng)絡(luò)，在此向圖片作者表示感謝！

我比較喜歡用燕麥蒸成饅頭。

1、首先準(zhǔn)備普通面粉300克放入燕麥50克

2、加入30克白糖

3、放入3克酵母

4、用溫水和成光滑面團(tuán)，蓋蓋兒醒發(fā)

5、面團(tuán)醒發(fā)至2倍大，呈蜂窩狀，手戳不回縮即可。

6、把面團(tuán)揉搓排氣，搓成長(zhǎng)條切成大小相等的劑子。

7、把面劑子逐個(gè)揉成面團(tuán)

8、揉好的面團(tuán)蓋保鮮膜二次醒發(fā)后，隔水上汽兒蒸二十分鐘即可。

都說燕麥片好，可即食燕麥片用水泡完太難吃，生燕麥片也不知道該怎么做，困擾了我很多朋友。健康飲食和享受美食真的不可兼得嗎？當(dāng)然不是，想把純燕麥片吃出美味，關(guān)鍵是要加點(diǎn)料，只需動(dòng)點(diǎn)心思就很簡(jiǎn)單。

清水泡燕麥真的寡淡無味，我也吃不下，先來試試用牛奶（無糖奶粉）、豆?jié){（無糖豆?jié){粉）泡燕麥的感覺，再配上水果和堅(jiān)果一起吃，就會(huì)好吃很多。

我還會(huì)用它來做很多好吃的食物，分享給你。

1、香蕉牛奶燕麥奶昔

• 材料：

香蕉半根、牛奶200ml、燕麥50g、腰果10粒

• 做法：
  

香蕉切丁，所有的材料統(tǒng)統(tǒng)丟進(jìn)料理機(jī)（杯狀的更方便）中，只要大約2分鐘，打勻就可以開動(dòng)了，是不是超級(jí)簡(jiǎn)單。

2、牛奶燕麥蛋餅

• 材料：

牛奶150ml，雞蛋1顆、即食燕麥片40g（半紙杯）、鹽少許

• 做法：

1. 牛奶和燕麥片提前泡制1個(gè)小時(shí)，如果用來當(dāng)早餐，可提前一晚在冰箱泡制；
   
2. 打入一顆雞蛋，加少許鹽充分?jǐn)嚢杈鶆颍?br/>
3. 不粘鍋抹一層薄油，將上述漿體均勻攤開，蓋上鍋蓋小火煎約5分鐘；
   
4. 翻面再繼續(xù)煎約3分鐘，直到蛋餅看起來有所膨脹，聞到香味就可以出鍋啦。
   

我經(jīng)常把它當(dāng)早餐，提前一晚在冰箱里泡好燕麥，第二天早上搭配一些蔬菜，很快就能做好一頓營養(yǎng)早餐，如下圖。

3、酸奶燕麥杯

• 材料：

原味酸奶100g，即食燕麥片40g，牛奶100ml，草莓2顆、獼猴桃1/3個(gè)、小腰芒半個(gè)、紅心火龍果1/4個(gè)（或用其他彩色水果共100g），原味堅(jiān)果10粒、葡萄干10粒

• 做法：

1. 在一個(gè)可密封的廣口瓶中，放入燕麥和牛奶靜置10分鐘以上，等待期間正好處理水果；
   
2. 將獼猴桃和草莓切片，貼著瓶壁交叉放一圈，將其他水果切丁，種類也可不局限于上述幾種，按自己的喜好選擇，但西瓜等水分大的水果就不合適；
   
3. 將一半切丁的水果均勻鋪到泡好的燕麥上，再加入適量酸奶覆蓋住水果；
   
4. 將一半堅(jiān)果用刀背敲碎，和葡萄干一起撒在酸奶上，再放入剩下的水果和酸奶，最后將剩余的堅(jiān)果放到最上層，加蓋密封后置于冰箱冷藏。
   

這款有顏值的酸奶燕麥杯，特別適合炎熱的夏日，既可以當(dāng)小甜點(diǎn)，又可以提前一晚做好，當(dāng)冰爽的夏日早餐。

4、牛奶南瓜燕麥粥

• 材料：
  

牛奶200ml、南瓜100g、燕麥片50g

• 做法：3種
  

1. 南瓜去皮切薄片，放入微波爐專用碗中，倒入一半的牛奶和即食燕麥片加蓋，高火5分鐘至南瓜變軟，再加入剩余的牛奶攪拌均勻就可以開動(dòng)。
   

2. 也可以提前蒸好南瓜，全部放入微波爐專用碗中，高火加熱2分鐘。
   

3. 如果是生燕麥片，將南瓜和燕麥片放入湯鍋中加水至剛淹沒南瓜，中小火煮約10分鐘至南瓜變透明，燕麥有些粘稠，加入牛奶至沸騰即可出鍋享用。
   

5、奶香燕麥冰棒

• 材料：
  

牛奶200ml、即食燕麥片50g、酸奶100g、香蕉1根、葡萄干20g

• 做法：
  

1. 香蕉于碗中壓成泥，加入牛奶和即食燕麥片混合均勻，微波爐高火加熱2分鐘；
   

2. 繼續(xù)攪拌增加黏性，也幫助散熱，待晾至不燙手的溫度，加入酸奶和葡萄干攪拌均勻；
   

3. 倒入冰棒模具中，如果沒有可用紙杯代替，冷凍約4個(gè)小時(shí)就能吃到自制健康冰棒。
   

6、芝士燕麥蒸蛋羹

• 材料：
  

牛奶200ml、雞蛋1個(gè)、燕麥50g、芝士粉一勺（或芝士1片）、紅棗1顆、葡萄干10粒、堅(jiān)果10粒

• 做法：
  

1. 將紅棗切丁，并和牛奶、雞蛋、燕麥、芝士粉充分?jǐn)嚢杈鶆颍绻侵ナ科梢宰詈笊w到攪拌好的蛋液上；
   

2. 用保鮮膜封好或蓋一個(gè)盤子，以防水蒸氣滴入蛋液中，或放入蒸鍋（蒸蛋器）中，中火蒸約10分鐘；
   

3. 出鍋后，撒上葡萄干和堅(jiān)果就可以吃到奶香四溢的芝士燕麥蒸蛋羹了。
   

我叫田雪。

我在推廣“好好吃飯”的理念。

我總結(jié)創(chuàng)建了211飲食法，用最簡(jiǎn)單的方法幫你學(xué)會(huì)如何好好吃飯。

掌閱APP上的音頻節(jié)目《吃出漂亮 簡(jiǎn)易高效的女神餐譜》非常適合睡前聽。

我認(rèn)為：

好好吃飯，應(yīng)該是精英階層的基本生活狀態(tài)。

重新定義吃飯，關(guān)注我的頭條號(hào)，一起全面升級(jí)生活方式吧

燕麥營養(yǎng)豐富一般都用來煮粥，下面娟子就來分享一道燕麥餅干的做法，希望大家喜歡；

核桃、紅棗、雞蛋、糖、油、燕麥、面粉

1；核桃，紅棗切小粒

2；盆里磕入雞蛋，放入糖，油拌勻，加入燕麥，面粉，紅棗，核桃攪勻

3；抓捏成團(tuán)，不要過分揉捏，包入保鮮膜，整成方形

4；放入冰箱至少冷凍一小時(shí)，取出切成片，放入烤盤

5；烤箱170度20分鐘，晾涼

一道燕麥核桃紅棗餅干就做好了，您覺得這樣的餅干如何？有什么建議請(qǐng)留言？娟子期待您的點(diǎn)評(píng)。

作為粗糧的燕麥，營養(yǎng)是非常豐富的，而且保健作用是研究非常透徹的，富含beta-葡聚糖這種粘性物質(zhì)，能延緩血糖、血脂、血膽固醇的上升；蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)總體含量較高，飽腹感在所有糧食當(dāng)中最強(qiáng)，餐后血糖反應(yīng)最低。含有燕麥皂甙，對(duì)保護(hù)心血管也有幫助。

燕麥之所以這么有營養(yǎng)，是因?yàn)樗彩枪任锏姆N子，一般谷物的種子結(jié)構(gòu)極為復(fù)雜，按大類分，有種皮、糊粉層、谷胚、胚乳幾個(gè)部分。精白米、精白面粉主要是吃胚乳部分，其他部分基本上都在精制過程中去掉了。種皮和外層的糊粉層等纖維素多，胚乳是種子的“能量庫存”，提供發(fā)芽中所需要的大量能量，主要是淀粉。

燕麥的營養(yǎng)美味推薦：

1.燕麥水果酸奶：蒸熟的燕麥粒放涼，搭配草莓丁、綠奇異果丁、芒果丁、堅(jiān)果碎，用酸奶輕輕攪拌食用，可以幫助降低血脂，增加血管彈性。

2.燕麥肉丸子：里脊肉餡加蔥姜水、鹽和雞粉打上勁，擠成肉丸子，滾上一層燕麥片后上屜蒸5分鐘時(shí)間。

3.燕麥蒸菜：蝦皮、速溶燕麥片與雞毛菜混合，上屜蒸5分鐘時(shí)間，出鍋后蘸食用香醋、生抽、香油和少量蒜泥調(diào)勻的蘸料吃，美味！

想要健康怎么吃燕麥？

1）每天至少吃一餐粗糧，2兩左右，如果習(xí)慣了燕麥，每天吃燕麥也可以啊，高血糖高血脂高血壓的應(yīng)當(dāng)吃2餐或更多。

2）把燕麥等粗糧自然地融入三餐，比如說早餐吃酸奶燕麥片，中午吃蒸玉米，晚上吃燕麥雜糧粥等，用壓力鍋?zhàn)銎饋砗芊奖恪１炔筒桶酌罪埜忻朗掣小?/p>

做主食都想著加點(diǎn)粗糧，比如說做燕麥米飯、紅豆飯、小米飯，煮粥時(shí)加燕麥，打豆?jié){也可以加一把紫米、燕麥等，自然而然地，粗糧的量就能增加，而且感覺飲食質(zhì)量更高，三餐更美味更幸福。

營養(yǎng)百事通祝您新春快樂，身體健康，萬事如意，闔家幸福！

作者簡(jiǎn)介：陳蘭蘭，南方醫(yī)科大學(xué) 營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué) 碩士；國家二級(jí)公共營養(yǎng)師；廣東醫(yī)學(xué)微量元素學(xué)會(huì)理事；王興國營養(yǎng)特訓(xùn)班5期學(xué)員。在健康管理行業(yè)從事營養(yǎng)師工作7年…現(xiàn)在還在大健康行業(yè)折騰！

燕麥片主要含有大量的氨基酸，脂肪，淀粉，蛋白質(zhì)，燕麥精，脂肪酸等成分。另外還含有維生素b1維生素b2和少量的維生素e。鈣，磷，鐵等。據(jù)營養(yǎng)專家分析。燕麥蛋白質(zhì)脂肪量和釋放的熱量在白面，蕎麥粉，大米，小米，玉米粉的9種糧食中居首位。特別是脂肪的含量高，白面和大米，另外麥片中含有極其豐富的亞油酸。可以占全部不飽和脂肪酸的35%~52%
麥片的功效非常多，麥片有預(yù)防心血管疾病、降血糖、預(yù)防便秘、緩解壓力、補(bǔ)鈣、保護(hù)腸道等等的功效。

有些人喜歡用牛奶沖麥片。其實(shí)麥片用煮的更好吃。煮的麥片營養(yǎng)比沖的要好，其中需要煮的時(shí)間較長(zhǎng)麥片比較好，現(xiàn)在超市里。最多的是速溶所謂的營養(yǎng)麥片。其實(shí)她根本不算是麥田家族的成員。因?yàn)槠渲宣溒煞趾苌伲饕翘欠帜叹忍砑觿２粌H增加了額外熱量，還不利于健康。最好少吃。

另一種受人喜愛的是免煮麥片。其實(shí)是需要高溫沖泡的。這種麥片經(jīng)過烘烤等工序后打成小片，再用開水沖泡，頂多三五分鐘就能吃了，很適合快節(jié)奏的現(xiàn)在人吃。這種麥片成分大多是純燕麥，經(jīng)過加工后，營養(yǎng)成分特別是可溶性膳食纖維，會(huì)損失一些.

營養(yǎng)最好的是原汁原味的燕麥粒。口感也最好把生麥片先用冷水泡上30分鐘。再和米飯一起煮。煮出來的飯很有嚼頭，而且燕麥飯需要更長(zhǎng)時(shí)間的消化。引起血糖上升的速度很慢，非常適合糖尿病患者和其他飲食需要控制熱量的人吃。
燕麥片吃法。

一。燕麥片兩至三勺。用煮沸的牛奶沖乳放置3到5分鐘。帶出現(xiàn)一些粘稠狀。就可使用。

二。用水沖淡。雞蛋花。咸甜均可中午適量的燕麥片。同樣，稍加放置再食用

三。將少量的麥片。半勺左右加入煮好的各式葷素菜湯中。

四。煮好的米粥中放入少量的燕麥片。既能增加粥的粘度，同時(shí)營養(yǎng)也更全面。

五。在中加入適量的芝麻糊果珍或咖啡用80度以上的熱水沖飲，口味獨(dú)特。

六。銀耳橘瓣燕麥粥，（低卡甜品滋補(bǔ)一下）材料，薏仁粉，燕麥片25克。發(fā)銀耳30克。橘瓣60克，水350克，白糖25克。做法，烹調(diào)前先將銀耳用清水煮熟。在鍋里加入水。燕麥片和白糖大火煮開轉(zhuǎn)中火煮三分鐘左右。粥呈現(xiàn)粘稠狀后放入冰糖橘瓣燒煮半分鐘即可。

七。草莓牛奶燕麥粥。

材料，燕麥片25克，牛奶100克。水150克。草莓四個(gè)。做法。在鍋中加入水，燕麥片大火煮開后轉(zhuǎn)用中火。熬煮后盛起。在裝有片粥的碗里倒入冷牛奶。稍攪拌，再放入草莓即可，如果喜歡燕麥甜品則可加入少許蜂蜜。

八。燕麥片粥

材料。燕麥片50克。將燕麥片放入鍋內(nèi)，加入清水。帶水煮開始攪拌煮至熟軟。或牛奶250升與麥片煮熟即可。每日早餐服用有降血脂，減肥的作用。

燕麥片是如今很流行的一種健康食品，在減肥和三高人群中很受歡迎。燕麥的口感軟糯，味道清香，吃法也多種多樣，那么燕麥的營養(yǎng)價(jià)值有多高？怎么吃才更好呢？

燕麥有什么營養(yǎng)價(jià)值？

燕麥屬于一種粗糧，營養(yǎng)價(jià)值很高。與精米白面相比，燕麥的加工程度低，能更多的保留營養(yǎng)成分，所含的B族維生素、鈣、磷、鐵、鉀礦物質(zhì)以及膳食纖維都要高于白米白面。

燕麥中最突出的營養(yǎng)價(jià)值是含有豐富的膳食纖維，膳食纖維雖然不能夠被人體消化吸收，但對(duì)健康的益處很多。首先，膳食纖維能夠吸水膨脹，有很強(qiáng)的飽腹感，吃同樣多的食物時(shí)，填充肚子的能力很強(qiáng)，這也是很多人選擇燕麥作為減肥食物的原因。吃的少，攝入能量低，還不必挨餓，這對(duì)于減肥來說是一件很幸福的事情。

其次，膳食纖維能夠加快腸胃蠕動(dòng)，使腸道內(nèi)容物快速通過，進(jìn)而也減少有害物質(zhì)與腸道接觸的時(shí)間，這對(duì)于預(yù)防便秘和腸癌也是很有好處的。

燕麥中的β-葡聚糖屬于可溶性膳食纖維，它能夠延緩食物的消化速度，具有較低的血糖反應(yīng)，不至于讓餐后血糖大幅波動(dòng)，還能夠降低血脂，也是糖尿病、高血壓、高血脂人群適合的食物。而且可溶性膳食纖維還能夠抑制有害菌的生長(zhǎng)，刺激有益菌繁殖，對(duì)改善腸道環(huán)境也有幫助。

燕麥片怎么吃才好吃？

燕麥不僅營養(yǎng)價(jià)值高，吃法也多種多樣。最常見的吃法是泡牛奶，這也是很營養(yǎng)健康方便的吃法，在年輕人當(dāng)中很受歡迎。早上起來倒一碗牛奶，加入兩勺燕麥片，微波爐叮3到5分鐘，然后根據(jù)口味加入堅(jiān)果或者果干調(diào)味。

燕麥作為一種谷類，可以和大米一起蒸米飯或者熬粥，實(shí)現(xiàn)主食的粗細(xì)搭配，而且燕麥的高粘滯性也讓熬出的粥口感更粘稠，味道也更香。

燕麥也可以磨成粉，在西北地區(qū)也叫莜麥面，可以做成各種面食，蒸著蘸醬汁吃、做成面皮包餡吃都可以。

總之，燕麥的營養(yǎng)價(jià)值在眾多谷類中算是突出的，而且價(jià)格也不貴，大家在選購時(shí)注意購買只有燕麥一項(xiàng)的，有些添加了植脂末、糖的燕麥片少購買，雖然這樣的燕麥口感更香甜，但營養(yǎng)價(jià)值也大打折扣。

燕麥片是當(dāng)下非常流動(dòng)的主食一種，營養(yǎng)美味還快手。燕麥片蛋白質(zhì)的含量很高而且吸收利用率也很不錯(cuò)。燕麥中的蛋白質(zhì)跟接近魚、蛋類，吸收率是粳米得2倍.燕麥還含有豐富的膳食纖維，尤其是β葡聚糖對(duì)于糖尿病人非常有利能幫助平穩(wěn)血糖，而且為維生素的含量也高于其它谷類非常贊。接下來講講怎么吃好。

燕麥雞蛋牛奶餅：雞蛋1個(gè)、牛奶100毫升、燕麥片50克。做法非常簡(jiǎn)單先把牛奶泡進(jìn)燕麥片中充分吸收之后，加入雞蛋順著一個(gè)方向攪拌。不粘鍋噴少許的油兩面煎至簡(jiǎn)化色就可以了。

水果燕麥杯：牛奶200毫升，即食燕麥片100克、水果適量。做法把牛奶加入后倒入麥片中，之后加入口感酸甜的水果丁，推薦草莓、菠蘿、香蕉、桑葚和哈密瓜。

燕麥小米粥：燕麥片20克、小米10克、大米20克。做法把大米、小米、燕麥一起加入溫水中煮沸，然后轉(zhuǎn)小火煮成粘稠狀就可以了。