寶寶多大可以吃雞蛋,需要注意什么?
在傳統(tǒng)的喂養(yǎng)方法里,很多寶寶吃的第一口輔食是蛋黃,這樣做主要是擔(dān)心寶寶會(huì)缺鐵性貧血。事實(shí)上,蛋黃雖然含鐵量較高,但其中所含鐵多為三價(jià)鐵,鐵質(zhì)很難被寶寶吸收。而且蛋黃也是最容易導(dǎo)致寶寶過敏的食物之一,所以并不建議將蛋黃作為寶寶的第一口輔食。寶寶的第一口輔食應(yīng)該是強(qiáng)化鐵的嬰兒米粉,既容易消化,也不容易產(chǎn)生過敏反應(yīng)。而蛋黃應(yīng)該在寶寶七至九個(gè)月大時(shí)開始添加,從每天1/4個(gè)蛋黃逐漸增加至每天一個(gè)。
另外,也不要過早給寶寶吃雞蛋清。因?yàn)樾殞毜南到y(tǒng)發(fā)育還不完全,腸壁很薄,通透性高。而蛋清中的白蛋白分子非常小,能夠直接透過腸壁進(jìn)入血液,極易引起過敏反應(yīng)或變態(tài)反應(yīng)性疾病,如濕疹、蕁麻疹、喘息性支氣管炎等。所以,至少應(yīng)該在寶寶八個(gè)月大之后再添加蛋清,過敏體質(zhì)的寶寶或有家族遺傳過敏史,則應(yīng)該更晚添加。
雞蛋不是吃得越多越好,因?yàn)閷殞毜南芰€非常差,吃太多雞蛋會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān),很容易引起消化不良。一歲內(nèi)的寶寶吃雞蛋每天盡量不要超過一個(gè),一至兩歲每天可以吃1-1.5個(gè)。雞蛋盡量煮著吃且全熟,不要吃溏心雞蛋,更不要用開水沖雞蛋給寶寶吃。因?yàn)殡u蛋可能存在沙門氏菌污染問題,而且還有抗酶蛋白和抗生物素蛋白兩種有害物。
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