茅臺(tái)王子酒適合收藏嗎?
在回答你這個(gè)問(wèn)題之前,先簡(jiǎn)單了解一下茅臺(tái)王子酒的前世今生。
王子酒產(chǎn)自習(xí)水縣習(xí)酒廠,不在茅臺(tái)鎮(zhèn)。1997年的金融危機(jī),習(xí)酒在最困難的時(shí)侯,在1998年被茅臺(tái)集團(tuán)收購(gòu)。茅臺(tái)王子酒是茅臺(tái)集團(tuán)收購(gòu)習(xí)酒廠后的第二年也就是1999年上市的,傳承1999王子酒就是紀(jì)念這一年王子酒出世而出產(chǎn)的一款酒。
王子酒傳承1999
其次,再來(lái)了解一下茅臺(tái)酒和王子酒有什么不同?
從茅臺(tái)酒和王子酒的外包裝上的介紹看,茅臺(tái)酒的原料是本地(指的是茅臺(tái)鎮(zhèn))優(yōu)質(zhì)糯高粱。
茅臺(tái)王子酒普王
茅臺(tái)王子酒使用的原料是優(yōu)質(zhì)糯高梁(沒有本地二字),比較含蓄的兩字之差,道出了產(chǎn)地不同高粱品種也不相同,說(shuō)明王子酒使用的高粱不是茅臺(tái)鎮(zhèn)本地產(chǎn)的糯高粱,但都是用茅臺(tái)傳統(tǒng)工藝釀出來(lái)的。除了茅臺(tái)酒那個(gè)“生產(chǎn)、貯存到出廠需要經(jīng)歷5年”之外,茅臺(tái)酒和王子酒的介紹看,它們之間只有細(xì)微的區(qū)別。但是正是這細(xì)微的差別,造成差之毫厘,廖之千里。
茅臺(tái)王子酒珍品
從王子酒的醬香顯著到茅臺(tái)酒的醬香突出,幽雅舒適到幽雅細(xì)膩,酒體豐滿到酒體醇厚,空杯留香到留香持久,這樣的描述可以看出王子酒就是茅臺(tái)的低配版。
飛天茅臺(tái)酒是坤沙工藝,九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒、二次投料,一年的生產(chǎn)周期。其中高粱的破碎率要嚴(yán)格控制在20%以內(nèi),幾乎是成整顆狀態(tài)。這樣取出的酒口感最好,但不足之處就是生產(chǎn)周期長(zhǎng),成本過(guò)高。
茅臺(tái)王子酒醬色
王子酒屬于碎沙工藝,將高粱全部粉碎,這樣的酒出酒周期大大縮短,出酒率極大提高,它不需要七次取酒,兩三次就取完了。
茅臺(tái)酒,從生產(chǎn)到出廠五年,王子酒從生產(chǎn)到出廠三年。時(shí)間是白酒最大的成本,為什么酒精勾兌的酒便宜,只要原料跟得上,幾天就可以生產(chǎn)成千上萬(wàn)噸。
我收藏的王子酒
有人講“十年王子賽茅臺(tái)”,這種說(shuō)法有些滑稽,二十年的王子也趕不上茅臺(tái)的酒質(zhì),因?yàn)槠瘘c(diǎn)已經(jīng)決定終點(diǎn),麻袋永遠(yuǎn)做不了龍袍。但是,對(duì)于一般收入的家庭,當(dāng)做平時(shí)的口糧酒已經(jīng)不錯(cuò)了。
說(shuō)了這么多,現(xiàn)在開始回答你的問(wèn)題,白酒的收藏有兩種目的,一是自飲或者招待朋友,一種是等待升值。
先說(shuō)第一種,任何收藏都要基于自身的經(jīng)濟(jì)條件,量力而行,很多人一看到別人收藏一二百元的白酒就說(shuō)沒有收藏意義,沒有什么價(jià)值。是的,大家都知道茅臺(tái)五糧液好,平民百姓工薪階層有幾人能幾箱幾十箱的買茅臺(tái)五糧液來(lái)招待朋友和收藏。民間有個(gè)說(shuō)法,真正的好酒具備三個(gè)條件:一是買得起,二是喝得起,三是送得起。普通百姓即使家中有幾瓶茅臺(tái),平時(shí)也不舍得喝的,大部分都是留著有重大喜事或者紀(jì)念意義的日子時(shí),拿出一瓶與親朋共享。買不起茅臺(tái),買王子系列酒收藏,是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
再說(shuō)第二種等待升值,如果你純粹想通過(guò)收藏王子酒等待升值獲取巨大利益,這種想法就不要大規(guī)模的收藏了,如果想以后藏個(gè)幾年十幾年和家人朋友共飲,這種想法還是可行的。全國(guó)白酒上萬(wàn)種,真正值得收藏和變現(xiàn)的只有茅臺(tái),其他都不行。一瓶七十年代的茅臺(tái)和五糧液出手后的價(jià)格也相差十幾倍,何況別的酒。
茅臺(tái)王子酒雞年生肖
今年醬香酒漲價(jià)有些猛,筆者幾年前100元左右買的王子酒不加時(shí)間成本,現(xiàn)在按市場(chǎng)價(jià)賣出,收益也將近一倍,當(dāng)然再怎么漲價(jià)也不會(huì)賣出。
酒是醇的香,白酒放得越久,越醇厚,越幽雅細(xì)膩。王子系列酒有很多種,你可以買入收藏,未來(lái)五年十年你不僅能喝到醇厚甜美、口感綿柔和潤(rùn)的老酒,還可以適當(dāng)?shù)纳担绻麛[在酒柜里,那五顏六色的酒瓶也是一道亮麗的風(fēng)景。