有人說，動輒就拿茅臺酒來說醬香，來挑事的都是耍流氓。現在來看這句話的卻成立。
最近當當李國慶亮相某個媒體視頻，神秘兮兮的說你知道價值3000塊的一瓶茅臺生產成本是多少嗎？竟然直接說是20塊，似乎他自己真的很懂一樣，不覺得自己很無知。他從不喝茅臺酒，成了跟馬云說自己后悔做阿里一個德行的樣子。
茅臺酒和其他醬酒是真的有區別，除了在12987工藝流程嚴格遵守之外，關鍵是的本地的糯高粱，相對比其他酒企更有優勢，包括麥曲等，存放時間更是嚴格按照標準進行，相對來說要好些。
當然，好的品牌和影響力，塑造出醬香酒就是茅臺這個味，溢價效應，其他的產品比不了。
這問題問的.....張曼玉和你媳婦有什么差距？適合自己的就是最好的，握在自己手里的這杯酒，就是最好的酒。
醬香白酒市場正在持續高增長。有數據顯示，2016年，醬香酒在白酒總產能中的占比才1.5%，但到2017年，該比例已達到5%，并且獲得了白酒行業40%的利潤。
市場景氣激勵各家醬酒企業不斷加大發展力度，醬香市場的發展格局也因此改變。其中，最大的變化之一，當屬郎酒在高端市場的發力，讓業界對長期由茅臺獨領風騷的醬酒市場有了雙子星的暢想。
雖然郎酒是僅次于茅臺的第二大醬香白酒企業、中國十大名酒之一，且在2011年就已沖入百億俱樂部，但醬香酒市場至今依然是萬億級市值的茅臺扮演著堪稱寡頭的領導者角色。如果郎酒奮起直追，真正與茅臺形成雙子星，難免會與茅臺形成一定的競爭關系，甚至分食茅臺的市場。
這個就好比明星和普通人。主要原因是釀造工藝差異、品牌檔次差異以及后期的勾調工藝不同。
謝謝邀請鼓勵。第一個差距：歷史地位不同。醬香型也叫茅香型。在1979年之前，我們國家白酒是沒有香型的區分的。之所以后面有香型的說法，是在1979年第三次全國評酒會上，與會專家以茅臺酒的工藝和口感定義了醬香型白酒的標準。
第二個差距。規模和成立時間的差距。茅臺酒的品質之所以比很多普通醬香酒的要好，是因為它是規模型企業，有足夠的老酒用于成品酒的溝調，而很多普通醬香酒廠家因成立時間短，人力也匱乏，心有余而力不足。
第三個差距。茅臺酒現是明星企業，政府重視程度要比其他普通醬香酒廠家要大。
江山代有才人出，各領風騷數百年。總之，在我看來不想比肩茅臺酒的酒就不是好酒。不管現階段，我們與茅臺酒的差距有多大，我是認為只要我們有向它靠攏看齊的決心信心，一切皆有可能……
醋香型貴州茅臺集團的迎賓酒，王子酒喝了就知道！一喝忘不掉，味道好極了。酸爽無比，辣的夠味；醋香濃郁，辣味實足；譽滿全球，名不虛傳。醬香型喝不起。
差別是：一個是在酒里找醋喝，一個是在酒里找醬喝。
醬香型只喝貴州老土酒。濃香型只喝四川沱牌，安徽口子窖；鳳香型只喝陜西西鳳，太白。清香型只喝北京紅星二鍋頭，牛欄山二鍋頭。汾灑直接淘汰。老白干型只喝河北衡水老白干。兼香型只喝習酒，董酒（董香型，醬兼濃），陜西白水杜康（鳳兼濃）。
感謝邀請。
茅臺酒產于貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮，據不完全統計，茅臺鎮上大大小小的酒廠有上千家，那些酒廠釀造出來的白酒，也以醬香型白酒為主，但茅臺酒的市場表現卻遠超在茅臺鎮上其他醬香型白酒。造成此現象是歷史因素、品牌價值、品牌溢價、釀造工藝等因素共同作用的結果，就釀造工藝而言，其差異如下：
醬香型白酒按其生產工藝分為坤沙酒、翻沙酒、碎沙酒三大種類。從品質及成本上講，這三大種類的醬香型白酒從坤沙酒、翻沙酒、碎沙酒依次降低。茅臺酒采用的是“坤沙酒”釀制工藝，而且茅臺酒廠對“坤沙酒”釀制工藝的每個控制點都特別嚴謹。
茅臺酒嚴格按照傳統的“坤沙酒”生產工藝進行生產，生產周期長達一年，出酒率低，品質好。其靈魂是“回沙”工藝，即是1年生產、2次投料、9次蒸煮，8次發酵，7次取酒（也就是常說的12987生產工藝）；并經過三年以上窖藏才能夠出廠，其高粱不能夠粉碎，破碎率小于等于20%。
而這個從原料進廠到出酒結束的過程飽含了很多的工藝關鍵控制點，只要是工藝稍微有點不嚴謹，就會影響到酒質。一般的醬香型白酒，很難做到這點。
翻沙酒釀制工藝用“坤沙酒”最后第9次蒸煮后丟棄的酒糟再加入一些新高粱和新曲藥后釀出的酒稱為“翻沙酒”，“翻沙酒”生產周期短，出酒率高。此類醬香型白酒生產成本較低，市場上常見的醬香型白酒大多是此工藝生產出來的。
用粉碎的高粱釀出的酒稱為“碎沙酒”，“碎沙酒”生產周期短，出酒率較高，品質一般；不需要嚴格的“回沙”工藝，一般烤二三次就把糧食中的酒取完。此類醬香型白酒生產成本相對較小，目前市場上銷售的低檔醬香產品基本都屬于該類。
不同的白酒品牌會被消費者分為不同的檔次，檔次蘊含了產品的標簽性價值，比如給消費者帶來自尊心和優越感等。
貴州茅臺酒的檔次定位于醬香型白酒的“鼻祖”及被俗稱“國酒”，它是身份地位“尊貴、顯赫”的象征。得益于茅臺的歷史地位和淵源，茅臺酒已占據消費者的心里。而普通醬香型白酒檔次定位遠低于茅臺酒的檔次定位，所以兩者價格也有較大差異。
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1個月前，我們去拜訪了茅臺鎮當地的一些釀酒師，他們親口告訴我，茅臺酒的好，在于有儲存多年的基酒，從量來看，比其他的酒廠要多得多，另外酒體也更多，所以在勾兌上也更加復雜，要求更高，這是從釀造工藝上來說。
其次，就是人。茅臺酒廠里有大量世界最頂尖的釀酒師做現場管控，嚴格程度不是其他酒廠能相比的，每一個生產環節，都做到細致入微；
其三，茅臺酒為國酒，得到的支持也絕非其他酒廠可比，所以在品牌上、情感上來說，大家都認可；
其四，這個是根據個人口味了。最貴的不一定是最好的，不同時間喝酒，感受也是不同的，它隨著我們的情緒、當天的飲食、天氣而變，不過，能夠覺察到這種輕微差別的，應該是幾十年的老酒鬼了，對酒的品質格外挑剔，才能夠分辨出來。
所以總結下來，對大眾來說，最大的差距就是品牌溢價了。而我們在茅臺鎮當地，也發現了好些小型酒廠或者個體戶的酒，在口感上幾乎可以媲美茅臺酒，都是選用當地特產的紅纓子高粱，在釀造工藝上，也是遵循12987工藝（1年生產、2次投料、9次蒸煮、8次發酵、7次取酒）。
這也是我們為什么要去茅臺鎮對當地的釀酒師進行拜訪，因為我們要為大家尋找優山美食啊！
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要說茅臺酒和普通醬香酒，有什么差距? 這之間的差距太大啦，就好比寶馬小汽車和普通小汽車的差距。其實，主要差距集中在下面三點：
首先是“茅臺”的品牌價值，在2018年初，曾經有個“中國品牌價值評價信息發布暨第二屆中國品牌發展論壇”，向公眾發布了一個叫做“2018年中國品牌價值百強榜”，“茅臺”的品牌價值為人民幣1876.48億元，排在全國輕工業類首位。這也許是其他所有醬香型白酒企業品牌價值的總和還多吧？這是第一個差距。
第二就是品牌效應帶來的附加值，當前53度飛天茅臺酒的批發價在1750元左右，這其中有多少是生產成本，多少是品牌附加值，我們不得而知，但我們知道的是，這價格應該是“普通醬香型白酒”10倍甚至達到50倍，這差距大不大？
1.茅臺酒和普通醬香的差距在于風格和品質
2.茅臺酒獨特的香味茅香 和醬香
3.普通醬酒只有糧香和醬香
4.品質來源于工藝過程中的管控，茅臺酒股份有限公司擁有頂尖的酒師現場管控，普通酒廠只有一般的酒師！原料 工藝管控 技術管控
最后，建議，在經濟條件允許的前提下，盡量飲用堅持傳統純糧固態發酵工藝生產的白酒。這種酒喝后只會有微醺的醉意，睡一覺之后便清醒如初，神清氣爽，不影響第二天的工作與生活，身體也好受許多。
以茅臺為首的優質醬香酒，只能以傳統固態發酵工藝釀造，且必須以糧食為原料釀造而成，屬于自然發酵的純天然產品，不添加任何香味成分， 喝完 不口干不上頭！ 且易揮發物質少，對人體的刺激少。 相比起其他香型的酒，喝多酒對身體傷害是最低的。
作為一個茅臺鎮純糧食醬香酒人，我希望大家都能喝上真正的純糧食酒，并且適量飲酒。我們的純糧食酒，最基本的要求就是保證了我們的酒喝了不口干，不頭疼。如果你確實想了解尋找優質的純糧食醬香酒，如果你信任我，你可以找我推薦一點實惠的好酒。不說酒有多好，純糧食傳統工藝的醬香白酒而且年份足，最起碼不是那種喝一次就傷一次的醬香白酒。
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茅臺酒有茅臺貼標的，它的范圍很廣，不管是高檔的還是普通的，但凡是在茅臺鎮地域范圍內的茅臺貼標酒都是茅臺酒，有好喝的有不好喝的辣喉的假酒，勾兌酒，它囊括了所有茅臺酒的總稱。
而普通的醬香酒則是53°度的基酒，一般都是出鍋再保存3到5年甚至不到三五年的醬香酒，即為普通醬香酒。如果要比差距，那些貯藏三五十年的或者是二三十年的，這些醬酒醬香味就更顯突出，香味更濃郁，更好喝，如果只看“茅臺酒”就以為是茅臺酒，而且才100來塊錢左右的，就以為自己很幸運遇到這種便宜又省錢的，我勸你還是不要買，那簡直是找罪受，這就是“茅臺酒和普通醬香酒”的區別。