做為一個70后，白酒以前給我的印象就是辣喉、燒胃、勁大、難以下咽。喝啤酒感覺就是清涼解暑，入口有淡淡的麥芽香味，而且可以大口的喝顯得特別豪爽有男人氣概。

我有一群從小長大的發(fā)小，我們幾乎隔上一段時間就要聚一下。以前基本都是啤酒配燒烤或火鍋，吃的過癮、喝的舒服。但是近幾年不知道為什么，白酒開始逐漸走上我們聚會的餐桌，而且已經(jīng)有了取代啤酒的趨勢。

為什么上了一定年紀(jì)，兄弟酒局就開始轉(zhuǎn)喝白酒，越來越少人喝啤酒了？

我覺得愛聚會喝酒的人，到了一定的年齡可能都要轉(zhuǎn)戰(zhàn)白酒，這是因為:

1. 身體的原因:啤酒喝多了必須要排泄，很多人兩瓶啤酒下肚就像打開閥門一樣，頻繁的上廁所。年輕人的新陳代謝快，消化和排泄的也快，到了一定年齡以后消化功能減退，喝啤酒排泄不出去，憋的慌也脹得慌。白酒就不犯這個毛病，可以少喝一些既滿足了身體對酒精的需要，又不是那么的難受。
   
   
2. 啤酒和白酒的配菜:年輕人喝啤酒喜歡重口味的菜，不是特別油膩的，就是麻辣有味的。上了年紀(jì)以后飲食喜歡清淡一些的，喝白酒的人喜歡來點清淡的小涼菜，這個比較適合歲數(shù)大的人慢用。年輕人喜歡大碗喝酒，大口吃肉，啤酒可以說是正對胃口。歲數(shù)大點的喜歡嘮嗑，淺酌慢飲正適合年齡大一些的人。
   
   
3. 喝酒的心氣不一樣:年輕的時候喜歡爭強好勝，啤酒一瓶一瓶的吹可以增添聚會的氣氛，白酒要是可瓶吹直接就醉了。歲數(shù)大了以后不在與人爭，能喝多少喝多少，白酒適合慢品、慢喝，這個比較適合上年紀(jì)的人喝。
   
   

我以前對于白酒是一口不沾，現(xiàn)在竟然偶爾還想來上一盅白酒，感覺白酒除了辛辣刺激以外，里面竟然還有那么一種微醺的感覺。這個比啤酒的殺口、串氣要舒服一些，而且一次一兩、二兩的感覺正好，比喝個兩三瓶啤酒要來的舒服愜意的多，可能這就是上年紀(jì)的人之所以轉(zhuǎn)戰(zhàn)白酒的原因吧？畢竟現(xiàn)在不需要跟誰去拼酒，經(jīng)歷的多了自然看的也淡了。

我是91年的，說說我在這個年紀(jì)對于喝酒的轉(zhuǎn)變。

大學(xué)的時候三天兩頭就要喝酒，晚上還爬墻出去喝，當(dāng)然那個時候都是喝啤酒，特別是夏天配上燒烤，太爽了。過年回家喝的白酒就沒那么的有興趣。

當(dāng)然喝多了酒量就上去了。

17年的時候女朋友跟我分手了，那時候我很難過，我就離開家，去到一個陌生的城市（重慶）開了個房，睡了五天，每天白天聽歌流淚睡覺，晚上就在樓下的大排檔鵝肉火鍋點一鍋，配上當(dāng)?shù)氐陌拙菩∏澹淮魏任迤浚ㄒ黄慷桑?，喝麻了就安靜地回酒店睡覺。但是就是覺得特別難過，想麻想醉，啤酒一個人喝最撐肚子，所以就喝白酒，那種嗆喉嚨辣肚子的感覺，配上失戀的心情，特別應(yīng)景。

隨著年齡的增長，體會到了現(xiàn)實社會的殘酷，也深知有很多無法改變的無奈，有時候咬咬牙咽下去的時候，就覺得白酒才能給我這種活著的熱烈。

當(dāng)然并不是說不喜歡喝啤酒了，啤酒也喝，但白酒從拒絕到接受其實我感覺就是人成長的一個過程，當(dāng)你吃了現(xiàn)實社會的苦，愛情的苦，親人離世的苦，這些你無法改變的無奈，這個時候你會發(fā)現(xiàn)喝白酒比喝啤酒有意思多了。

尿酸高呀，你說為啥？

20多歲的時候大家喝酒大部分是啤酒，那時候喝酒都是半桌子啤酒，半桌子菜，一人兩箱啤酒當(dāng)椅子，中午喝到后半夜，喝多了出去吐兩口回來繼續(xù)喝，啤酒那就是最好喝的東西，頓頓缺不了。

到了30歲，酒桌上的啤酒基本都撤了，為啥？每次體檢尿酸都超標(biāo)，每天上班走廊里經(jīng)常能看到一只腳穿著拖鞋，一瘸一拐，哼哼唧唧的同事從你身邊經(jīng)過，看著都疼呀，這就是尿酸高得來的病叫：痛風(fēng)。知道這病吧？到處都是。所以現(xiàn)在出去吃飯都是喝紅酒，白酒，這都成了不成文的規(guī)定了，不是不想喝，都是不敢喝呀。

所以，各位喝酒要適量，且行且珍惜，身體是自己的，如果不是非喝不可，我還是建議各位能少喝就少喝一點，盡興就好，能喝茶就不要喝酒，品茶也是一種不錯的溝通交流方式，三五個人，每人都帶點好茶，邊品邊聊，有意境，能成事，豈不更好？

為什么上了一定年紀(jì)，兄弟酒局就開始喝白酒，越來越少人喝啤酒？

這個問題我試試回答一下吧。

從19歲開始，我學(xué)會了喝酒，到現(xiàn)在己快40年了，用專業(yè)的語言說我應(yīng)該算得上酒鬼了。從最初的大碗酒大塊肉到現(xiàn)在的小杯淺酌一盤拍黃瓜即可，我經(jīng)歷了一個酒者的幾乎所有，所以我有資格回答這個問題。

題主說現(xiàn)在年齡大的很少喝啤酒是對的，其實我剛喝酒時幾乎不碰啤酒，也確實沒有啤酒可碰，因為那時啤酒產(chǎn)量低，很少有啤酒聚會，再加上那個時候茅臺才8塊多一瓶，所以大部分喝酒人都選擇喝白酒。由于大家收入差不多，1元多一瓶的曲酒最受歡迎，不過我保證，那時一元多的酒絕對不會比今天的百元酒差，記憶中有一個“濉溪大曲"就是今天某窖的前身，但口感遠(yuǎn)勝今天改了名的某窖酒。經(jīng)常有人說，好酒的生產(chǎn)是和科技反著來的，越先進(jìn)的發(fā)酵技術(shù)越難釀出好酒。喝過酒的人都知道，除了純粹的商業(yè)酒局，大多數(shù)的喝酒是要追求一種感覺，我沒有李白的文采，把酒鬼說成酒仙，但那種介與醉或非醉之間的微醺真的是一種仙人飄飄然的感覺。非常妙，我想李大詩人能寫出那么多名詩，絕對和他的酒量有關(guān)，只有嘗遍天下美酒的人才能寫下關(guān)于天下各地的絕句。

扯遠(yuǎn)了，現(xiàn)在歸正題。我覺得年齡大了啤酒不受歡迎主要是以下幾個方面的原因。

首先，啤酒度數(shù)普遍酒度低，飲者要想達(dá)到理想的微醺的感覺，需要喝下大量的啤酒，而男人年齡大了前列腺或多或少會有點毛病，一旦大量飲用啤酒會有太多不便，高度白酒則不同，能很好的滿足飲者的需求，可以快速達(dá)成目的，于是酒桌上再語拙的人也變得善言，有人說喝過酒不吭聲的是狠角色，我覺得可能有點道理，因為他們很少喝醉。不過即使話少，他們也得老去洗手間，因為生理問題是不能用精神方案來解決的，所以大多數(shù)年齡大了的男人們聚會不會選擇啤酒做首選。

其次，年齡大了的人對于下酒的菜品很講究，相當(dāng)多的老人因為牙齒或腸胃的原因選擇一些清口的下酒菜，我本人就是，一碟拍黃瓜，一碟花生米，一碟醬牛肉（自己做的），半斤二鍋頭是標(biāo)配。而年輕人則是要豪爽的擼串，啃極辣的小龍蝦和鴨頭，即使熱菜也是香辣蟹之類的海鮮，口味之重看到我嗓子疼。而這些正好需要啤酒來清口。如果用來佐助白酒，則會酒香全無，失去品的滋味。而且弄的不好，兩頓過后還會上火。

第三是年輕人的聚會和年齡大了的人聚會的目的與氛圍是不同的，年輕人的聚會很多時更重視熱鬧的氣氛，主張無距離接觸，如現(xiàn)在很時髦的"團建“活動就是企業(yè)部門全員接觸，總體就是放松員工因工作緊張的情緒，增加凝聚力。這樣的聚會功利性質(zhì)比較明顯，而且很多年輕女性也會出現(xiàn)在這種場合，為了烘托氛圍，召集人會天聽不用其極的盡量攛掇參與者活躍氣氛。所以這種聚會上會出現(xiàn)名目繁多的敬酒等變相灌酒的橋段，這個時候高度白酒顯然不太受歡迎。低烈度的啤酒或一些調(diào)和酒成為主角是順理成章。反觀年齡大了的人群聚會，由于各自都有太多的社會歷練，心理比較成熟，而且聚會多以勾通各自的關(guān)系，增加彼此感情，甚至不乏答謝參與者等為目的。完命灌酒顯然不合時宜，而高檔白酒則可以盡顯主人的誠意和經(jīng)濟能力，不失為溢美之言外的好的交際助力劑。

以上是我對年齡大了的人偏愛白酒的一些理解，可能有偏頗，請大家斧正。在此再次重申，喝酒不要過量，否則后患無窮，酒后不要摸車，那樣會傷害很多家庭。未成年人不得飲酒，那會讓你心智不全。

男人到了一定的年齡，尤其是在30歲以上，已經(jīng)到了而立之年。

其中很大一部分人已經(jīng)組建了家庭，這時候除了掙錢養(yǎng)家之外，只剩下一些簡單的興趣愛好，除此之外就是壓力。

正常男人之間稱兄道弟，結(jié)婚之后一般都是拖家?guī)Э诔燥?，這就不像以前那樣聚餐吃飯了，看著老婆孩子，再加上工作環(huán)境壓力，喝1-2杯白酒正好可以排除壓力，喝完之后回家躺下就能睡著，什么都不用想，一覺就能睡到天亮，這就是白酒的好處。

那么為什么喝啤酒的人越來越少？

1.受到季節(jié)的影響

喝啤酒的標(biāo)配是燒烤、小龍蝦，也就是我們常說的擼串，正常都在夏天。

三五個男人在露天地攤上吃喝，一人弄2-3瓶啤酒也就夠了。

我和朋友以前會去吃燒雞，因為里面會贈送4瓶啤酒，所以大家都會選擇喝啤酒。

還有吃自助餐的時候，里面的啤酒也是不錯，一個人喝個幾瓶，再吃吃火鍋就夠了。

這些其實都是在夏天，而且我們正常都會選擇大杯的生啤或者冰鎮(zhèn)啤酒，這樣喝下去非常解渴。

2.受到環(huán)境的影響

現(xiàn)在各種酒宴非常多，比如生日宴、紅白喜事，孩子考上大學(xué)、買了新房、新車等等，都要去酒店，這樣檔次就提高了。

放在飯桌上，正常都是兩瓶白酒，兩瓶飲料，通常不會安排啤酒，這都是常規(guī)。當(dāng)然也會有人安排啤酒，不過一般都是在喝完白酒之后喝一點，不會喝得太多。

大環(huán)境下的酒宴都是白酒，如果是朋友之間，你沒得選擇，只能喝白酒，喝飲料那是女人的事兒，只會說一句：大家喝高興就好。

3.受到身體的影響

我有兩個朋友都只喝白酒，我倒是想喝啤酒，但是他們不愿意。

問了原因之后，他們把醫(yī)院的檢查報告給我看，就是身體中的某樣成分偏高，不適合喝啤酒，連肉類都要少吃。

其中一個朋友，以前一個勁得勸大家喝酒，結(jié)果現(xiàn)在被老婆管制，每次只能喝半杯白酒。另外一個朋友，以前啤酒直接可以喝1箱，自從進(jìn)過醫(yī)院之后，現(xiàn)在也不敢再喝啤酒，每次只喝1杯半白酒，吃東西也講究了。

4.喝白酒容易麻醉自己

現(xiàn)在的中年男人壓力太大，像我一個朋友本來就有個男孩，今年已經(jīng)8歲了。

就這樣還養(yǎng)了二胎，結(jié)果又是男孩，本來就不富裕的家庭，真的是雪上加霜。

每天加班到晚上12點，早上5點就要起床去上班，每天夜里還要被小兒子給吵醒，實際睡眠時間只有3個多小時，中午也沒有時間休息，每天還要開車2個小時上下班，就這樣還得繼續(xù)熬著。

他有苦也難說，只能喝白酒往下咽，因為實在找不到別的方式發(fā)泄。

實際很多男人選擇喝白酒，并不是因為它好喝，更多的還是因為白酒可以讓自己暫時放下煩惱與痛苦，不會讓自己失眠，一覺醒來的第二天，還能積極地去工作，這就是很多中年男人的現(xiàn)狀。

不過白酒雖好，還是要少喝，畢竟身體才是革命的本錢。

我就是這樣的人。從50歲開始，與親朋好友聚會，感覺喝啤酒不舒服，喝白酒要好一點。

50歲前，聚會必須喝盡興，喝了白酒，喝紅酒，最后喝兩瓶啤酒解渴、醒酒，戲稱“三中全會”。如果只喝啤酒，每人必須喝完一件12瓶，直到肚皮裝不下。如果只喝紅酒，每人一瓶，喝完再來一瓶。

那個時候，身體好，消化快，不管喝了什么酒，也不管喝了多少酒，回家像死豬一樣睡到天亮，早晨出去跑步一小時，大汗淋漓，沖個熱水澡，吃點稀飯、饅頭、雞蛋，喝一杯牛奶，滿血復(fù)活，酣暢淋漓。當(dāng)天有應(yīng)酬，絕不拉稀擺帶，還可以連續(xù)戰(zhàn)斗。

50歲后，新陳代謝慢，解酒功能弱，稍微喝多點酒，頭昏腦漲，難受至極，稍微吃多點，腸胃不適，脹氣拉肚子。特別是喝啤酒后，肚子漲得厲害，一晚小便七、八次，根本無法睡覺，自己難受不說，還影響老婆的休息，賭咒發(fā)誓再也不喝啤酒了。

現(xiàn)在我喝純糧白酒或自制的桑葚泡酒，每次不超過二兩，偶爾也喝點紅酒，據(jù)說這樣對老年人身體有好處。其實，不管什么年齡，不管什么時候，為了健康，能不喝最好不喝酒，實在避免不了，要盡量少喝，切忌醉酒，害人害己。

我是糧農(nóng)二代，一家之言，僅供參考。

哈哈，這個問題正好有答案，因為我剛做完一個白酒市場的調(diào)查，專門調(diào)查了各個年齡層的男性消費者，所以對這個問題有發(fā)言權(quán)，當(dāng)然，未必正確！我是沈坤，優(yōu)質(zhì)財經(jīng)領(lǐng)域創(chuàng)作者，如果您喜歡我的文字，可以點贊或者關(guān)注我！謝謝！在某些地方，視啤酒為“輕”，白酒為“重”或硬貨！

在白酒和啤酒的區(qū)分上，其實上了年紀(jì)的男性有清晰的界定，就像快餐和正餐之間的關(guān)系，也就是說，喝啤酒就像吃快餐，不講究，興趣到了就行！尤其是年輕人，喝啤酒顯得隨意！而喝白酒，就像吃正餐，所以一般招待客人，或者場景比較好，比如在家庭吃飯等，有可能更適合喝白酒！而一般來說，40歲以上的男人基本很少甚至不喝啤酒了，所以，習(xí)慣上年齡大一點的人喝白酒。

這是其一！其二是，喝啤酒既然顯得比較隨意，那么當(dāng)一個人事業(yè)有成的時候，他們往往不會隨意地請朋友喝啤酒，這樣會顯得小家子氣或者不夠尊重。如果隨身帶幾瓶白酒在車?yán)铮瑒t更顯得自己有成就，更是對被招待的朋友有尊重感。所以一句話：上了點年紀(jì)的時候，對青年時代熱衷的啤酒開始不感興趣了，喝白酒則更顯得從沉穩(wěn)！這就是為什么上了一定年紀(jì)，兄弟酒局就開始轉(zhuǎn)喝白酒，越來越少人喝啤酒的原因！

因為啤酒已經(jīng)不能掩蓋上年紀(jì)人心里的苦喂了，只有白酒的強烈刺激才能暫時的麻醉自己！

我是清貧，喜歡的點贊加關(guān)注，拜拜！

白酒有沉淀感，啤酒太過浮躁。

①白酒是我們中國特有的一種釀造方式。其中代表著一種文化，代表著一種底蘊，更代表著一種時間的沉淀感，代表著一抹鄉(xiāng)愁和對生活的感悟。

②啤酒是個外來貨。喝啤酒的場合一般是在酒吧，KTV等休閑娛樂場所或者夏天的燒烤攤。這個東西無論你怎么喝，就是缺乏一種味兒，一種感覺。

人上了一定年紀(jì)之后，能被稱為兄弟的越來越少，留下的都是交的過、值得交的人，而且到了一定年紀(jì)不是誰想和你喝酒你都喝的。所以，對的時間、對的人一起喝著對的酒，那是一種意境。而對的酒在這種環(huán)境下，只能是有內(nèi)涵、有寓意、更能承載時間和感情的白酒。

為什么上了一定年紀(jì)的人喜歡喝白酒而不愿意選擇喝啤酒呢？說一句實話，我們70后的人來講，對于白酒是情有獨鐘的，尤其是我們東北的漢子，愿意拿著酒碗一碗就干。顯得我們年輕，顯得我們好爽。我們不喜歡啤酒，就是因為啤酒像老人們說的那樣有一股馬尿的騷味。而且這啤酒喝起來就脹吐，吃什么又吃不下，而且喝多了的感覺一天都緩不過來勁兒。所以說我們都愿意喝白酒，白酒適量的喝一點，既強筋壯骨又有一種活血的作用，所以說喜歡喝白酒啊。