今年雙十一，天貓平臺上一個小時賣了179噸枸杞。可見大家對枸杞的熱愛。

其實，不論什么時候，都是可以吃枸杞的，甚至你用枸杞泡水喝，都可以隨時喝。不過。無論你什么時候吃枸杞，它對我們的健康其實都沒有特別大的好處，當然，如果覺得好吃，它最大的好處是給我們帶來愉悅的味覺享受吧

枸杞有什么營養？

作為一種廣受歡迎的水果干，枸杞的營養確實不含糊。它不僅富含膳食纖維、維生素 A、鐵、硒，還有比較多的蛋白質、鈣、鋅、鉀等等。每天吃一把枸杞當零食，或者泡水喝，比餅干、薯片之類零食好一些，也比一些甜飲料要健康。

枸杞有什么健康功效？

民間有很多關于枸杞的健康傳說。比如，因為含有豐富的維生素 A 和葉黃素，很多人說以枸杞能夠明目；因為是紅色的，而且含有鐵，很多人說枸杞能夠補血……這些功能當然都是非常美好的想法。科學家也進行了很多實驗來驗證，不過，目前的結果令人并不樂觀。從目前的結果來看，枸杞除了好吃，可以作為一種健康的食物，它并沒有什么特別的健康功效。

什么時候吃枸杞呢？

其實枸杞什么時候吃都可以。不論是飯前飯后，早上吃或者晚上吃，還是當零食吃、泡水喝都是可以的，只要你喜歡，都可以。這個時間對吃枸杞沒有什么大的影響。

不過，不論你什么時候吃，也都沒有什么特別的好處。

什么時候吃枸杞最好？

答案很簡單：

• 1、身體需要時吃最好

枸杞再好，也要看身體適不適合。枸杞是養血滋陰的，只有血虛陰虛的人吃了，才能發揮枸杞的作用。相反，如果是痰濕、內熱、陽虛的人吃枸杞，不但得不到想要的效果，可能還會出現口腔潰瘍、手腳心熱、心煩、痰多等問題。

• 2、搭配著吃最好

任何一種食物作用都很有限，而身體的需要往往比較復雜，單一的食物很難滿足身體的需要，所以，掌握食物的搭配，才能將各種食物的作用發揮得淋漓盡致。

枸杞滋陰補血，可以搭配益氣補陽的食物，達到氣血同補；可以搭配活血的食物，補血而不滯血；枸杞性溫，可以搭配清熱的食物，補而不燥；枸杞有些滋膩，搭配健脾化痰的食物，可以減少虛不受補的情況……

哪種搭配最好呢？又回到第一個問題，身體需要的就是最好的。

枸杞怎么選？

• 1、道地產地

寧夏枸杞優于青海、新疆等地的枸杞；中寧枸杞又是寧夏枸杞中的佼佼者。

雖然中寧屬于寧夏，但并非所有寧夏枸杞都是中寧枸杞。

青海、新疆枸杞個頭較大，外行人還以為這樣的枸杞更好。其實，從價格上也能略分一二，青海、新疆枸杞價格較低，二、三十元就能買到一斤；而中寧枸杞一般都要六七十、甚至八九十元、上百元一斤。

中寧枸杞顆粒較小，特優級枸杞，通常也只有其他大枸杞的一半那么大。中寧枸杞呈紡錘形，一端有個白色的點，味道清甜，泡水后大多易上浮。

• 2、顏色越鮮艷越有問題

中國人大多是喜歡紅色的，所以，紅色的枸杞很討喜。但正常曬干的枸杞，顏色并非鮮紅的，而是有些許的發暗。過于鮮紅的枸杞，可能是經過熏硫的。

挑選食物，千萬不要以貌取“物”，越漂亮的可能越有問題。

• 3、枸杞越苦越好？

有人說，枸杞“越苦越好”。這種說法容易誤導消費者。

中寧枸杞果糖含量較少，枸杞多糖含量高，故味道清甜，微有些苦澀。而青海、新疆枸杞果糖含量高，枸杞多糖含量較少，吃起來更甜、更膩。

果糖容易影響血糖升高，且容易引起肥胖；而枸杞多糖則相反。所以，便有人說，枸杞“越苦越好”，但這個說法只是中寧枸杞相對其他品種的枸杞而言。

有些枸杞的苦味非天然，而是變質或非法添加劑帶來的，那可就不是“越苦越好”了。

枸杞葛根玫瑰花茶

材料：中寧枸杞6g，野生葛根9g，云南金邊玫瑰花苞15朵。

做法：將上述材料放入養生壺中，用清水簡單涮洗一下，再加水約800ml，選擇“花茶”鍵即可。

葛根分為柴葛和粉葛兩大類，顧名思義，柴葛像柴一樣，纖維含量高，一般用于煲湯、泡茶；粉葛淀粉含量高，可用于煲湯，也可用來提取葛根粉。

野生葛根粉可像藕粉一樣沖泡，用少許溫水化開后，再加入沸水，邊加邊快速攪拌，便沖成了糊狀，而且顏色呈茶色。因為野生葛根中含有豐富的異黃酮，葛根年頭越長，異黃酮含量越高，沖出來的顏色也越深。這是區分野生葛根粉和人工種植葛根粉的主要方法。

玫瑰花被稱為“疏肝解郁之圣藥”，但要選擇想開卻還沒開放的花苞，效果才好。已經綻放的花瓣，更適合用于制作精油、純露等化妝品。

枸杞銀耳羹

材料：青川銀耳10g，中寧枸杞20g，蘋果1個。

做法：銀耳浸泡半小時-2小時，泡軟即可。蘋果去皮、去核、切塊。全部材料放入豆漿或破壁機中，按水位線加水，選擇“豆漿”鍵即可。

銀耳號稱“平民燕窩”，滋陰潤燥的效果和燕窩相當，但價格非常接地氣。最好的銀耳當數四川的通江銀耳，當年，通江銀耳都是悉數進貢到宮里給慈禧太后享用的，一小匣銀耳就要一二十兩銀子，相當于普通人一年的收入了。現在，通江銀耳的價格也是銀耳界中最高的，都要幾十元一兩。我則選擇了通江旁邊的青川縣出產的銀耳，品質好，價格又更容易接受，百元以內就能買到一斤，很實惠。

關于枸杞銀耳羹還有這樣一個典故呢。

張良輔佐劉邦滅項羽、定天下后，看著韓信、蕭何等開國大臣，不是被殺，就是監禁，這使他想起“飛鳥盡，良弓藏。狡兔死，走狗烹。敵國破，謀臣亡”的古訓，遂辭官隱居，不再參與朝政。隱居期間，他常以銀耳清燉而食，寓意“清白”。到了唐朝初年，房玄齡、杜如晦作為宰相，共掌朝政。他們認為，大丈夫不能只圖自己有個“清白”的名聲，只要死得有價值，為什么不能拋頭顱、灑熱血呢？所以，他們在銀耳羹中加入了色紅似血的枸杞，以示自己的風骨。逐漸地，這枸杞銀耳羹成了西北的風味小吃了。

枸杞山藥粥

材料：中寧枸杞10g，溫縣壚土鐵棍山藥30g，白小米50g，大黃米25g。

做法：1、將鐵棍山藥浸泡至軟，切成小丁。

2、白小米和大黃米放入砂鍋中混合，淘洗干凈，加入山藥丁，添水，大火煮開后改小火，煮15分鐘。

3、將中寧枸杞放入粥中，再煮約5分鐘即可。

山藥也可以用新鮮山藥，但新鮮山藥容易滯氣和生痰濕，如果脾胃較虛弱，建議選擇干山藥更好。

白小米和大黃米都屬于粗糧，但顆粒小，容易煮爛，也比較容易消化，能提供充足的B族維生素。也可以用黑米、糙米、黃小米等搭配大米來煮粥。

山藥和枸杞都有些清甜，口味清淡的人，可以不用再加其它調料，如果覺得不習慣，可以根據個人口味，加少許糖或鹽調味。

也可以將上述材料放入豆漿機或破壁機中打成米糊或豆漿。

結語

食物本身并無好壞，只有適不適合。只要是身體需要的，就是好的；如果身體不需要，不但起不到作用，反而可能增加身體負擔。

正所謂，“甲之蜜糖，乙之砒霜”。

什么時候吃枸杞最好？身體需要的時候吃最好，搭配著吃最好。

其實什么時候吃枸杞沒有太大講究，看個人生活習慣了。我個人比較傾向早餐飯前吃，空腹便于充分吸收利用，而且一整天都會“受益”。

大家都知道，枸杞子營養價值豐富，含有多種維生素礦物質，枸杞多糖可補益肝腎、保護視力等。我以前肝腎陰虛經常眼花頭暈，才開始堅持吃枸杞子。幾年來效果真的不錯，腰膝酸軟、頭暈眼花、面色萎黃等現象明顯改善好轉。

我每天早晨起來，以前是喝一杯白開水，現在改成喝一杯枸杞子溫水。

即每天早晨燒一壺開水，杯中放入10-15粒枸杞子，用開水沖泡，待溫后再飲下。此時枸杞子經過開水沖泡變軟、入口即化，杯中水微紅，品起來微甜，飲后感覺胃口十分舒適。

有人喜歡嚼食、有人喜歡煲湯、有人喜歡燒菜放入。其實在于個人生活習慣，只要科學合理飲食即可，因為枸杞子性熱，多吃比較容易上火，所以要根據自身體質。熱性體質慎食，而且正常人也不宜吃多，最好控制在10-20粒，關鍵是貴在持之以恒，方見良好效果。

圖片來源網絡。

【人在什么時候吃枸杞最好？】

枸杞的的性味歸經特點是什么樣的呢？

枸杞的入藥部分主要是枸杞的成熟果實部分，它的性味主要是味甘、性平，歸肝腎二經。

它的主要作用是：補肝腎陰、益精明目。

中醫古籍中使用枸杞的方子

《醫級》中的杞菊地黃丸，它與熟地、山萸肉、山藥、菊花一塊使用，補肝腎陰，遺精明目。用于肝腎陰虛所致的視力減退、頭暈目眩等癥。

《壽世保元》枸杞膏。

《醫方集解》中的七寶美髯丹。用于精虧血虛所致的須發早白、夢遺滑精等癥。

枸杞什么時候使用基本就很明確了。

第一可以在人肝腎陰虛導致的視力減退、頭暈目眩、遺精滑泄、脅痛、失眠多夢、潮熱盜汗的情況時是可以使用的。

第二當精虧血虛出現須發早白、視力減退、夢遺滑精等情況時可以食用。

第三當精虧血虛導致的早衰諸證時也可以使用，可以單用。以補肝腎益精補血。

枸杞的食用也是有很多方式的：

1、可以單獨泡水喝每日三克左右即可。

2、也可以熬粥時食用，像百合銀耳枸杞粥、大米粥、小米粥都是可以的。

3、可以燉肉、燉雞、頓排骨時食用。

因為枸杞的性味不溫不涼，性味甘平，所以只要食用不過敏，是都可以服用的。

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感謝邀請！首先我們要知道枸杞是個什么樣的食物？

從西醫營養學角度來說，枸杞含有豐富的枸杞多糖、阝-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質,這些物質都有較好的抗氧化 作用,可對抗自由基過氧化,減輕自由基過氧化作用。在這里想說的是“氧化”兩個字，人生活在這個世界上，不停的呼吸，呼吸的空氣中主要是氧氣和二氧化碳，吸進去的氧氣在機體內有紅細胞攜氧，隨血管輸送到全身各處，然后進入全身各處的每個細胞內，并在細胞內的線粒體發生氧化反應，調控細胞的生命過程。我們在現實生活中可以看到一個被咬了一口的蘋果會變黑，那是和空氣中的氧氣親密接觸發生了氧化反應，變黑的蘋果所含有的細胞就迅速變性。

所以說氧化反應既有好的一面比如為細胞供能，同時不好的一面就是過氧化會加速生長,衰老。而枸杞里面就含有豐富的抗氧化物質枸杞多糖,β–胡蘿卜素,維生素E等。而其中的硒也是人體必需的微量元素，硒對人體也非常重要，所以說我們中國人對枸杞都非常喜愛，沒事都喜歡在水杯里泡著枸杞喝，也算是一種養生習慣。

除了含有以上的物質以外，也含有粗蛋白，粗脂肪,碳水化合物，當然也含有鉀,鈉,鈣,鎂,鐵,鋅,銅錳等元素，這些也都是人體內所含有的元素。所以從西醫營養學角度來說枸杞子營養豐富，對人體有益，就是一種營養豐富的食材。

從中醫角度來說，《本草綱目》中記載枸杞子：“堅筋骨，耐老，除風，去虛勞，補精氣。《神農本草經》記載稱其為“久服輕身不老、耐寒暑”，又名“卻老子”“紅耳墜”。

因此中醫認為枸杞子是藥食同源的上上品！所以說不管從西醫還是中醫，都非常認可枸杞子的作用，首先就是食材,食物。

既然是食物，那什么時候吃最好？就像饅頭,餅干一樣，就像蘋果,梨,核桃,瓜子一樣，什么時候吃最好，餓了時候吃可以，作為兩餐之間的零食也可以！所以在做飯的時候加點枸杞不光營養有了，而且紅色點綴也會增加飯菜的秀色，

在兩餐之間可以干嚼枸杞子，但不要太多，一日不要超過6克，以免上火。就像炒瓜子炒花生一樣吃多了也上火！枸杞子也可以在水杯里泡上枸杞子，都是非常好的！

時間不講究，一天10粒左右就夠了，多了上火?

枸杞是一種著名的茄科植物，多生長于西北地區；以寧夏枸杞為例，就是已經被打造成為了地域標志性作物。枸杞果實除了食用性，它的種植效益還是主要體現在藥用價值，對于調理及改善虛弱體質均有一定的作用。在環境適宜的地區，種植枸杞也是不錯的致富途徑。

在我們農村地區，父輩們多會以枸杞作為煲湯的重要食材，對于增加湯汁的色澤與口感都有較好的效果。每當家里煲制雞湯、排骨湯或者燉肉湯的時候，媽媽總是提醒我要放一勺枸杞進去，開鍋的時候香噴噴的、喝起來非常鮮美甘甜。究竟什么時候吃枸杞更合適呢？這個在我們農村不是特別講究，畢竟通常情況下只是把它當作一種食材。

一、烹制腥膻湯類的時候放置枸杞。

在制作美食的時候我們通常會以生姜、辣椒等作為去除腥膻的佐料，枸杞的味道偏甜，但是不至于像葡萄干那么甜膩。所以在熬制牛肉湯、羊肉湯和魚肉等腥膻味比較重的湯類的時候，放置適量的枸杞可以中和湯汁的口感，并且老人和小孩都會比較愛喝。要放置什么枸杞主要還是根據煲湯的多少、煮湯食材的腥膻程度而定，一般湯勺盛放1勺就可以。

二、進食枸杞要并非吃的越多越好。

枸杞的吃法有很多，農村的老人們經常講到“勞有度、食有量”，就是指的什么都要把握一定的規律性，應該懂得過猶不及的原理。枸杞經濟實惠、口感又好，是不是可以天天吃、經常吃呢？并不建議這樣的進食方法，很多人吃枸杞也是容易上火的，所以更應該適量的、有規律的吃。也可以調整枸杞的吃法，比如泡水喝、榨汁喝，每天喝1~3杯就可以。

三、枸杞的基本習性和相關種植要點。

枸杞是分蘗性比較好的灌木植物，生長適應性、抗逆性都比一般的經濟林木更有優勢。它的花和葉都具有一定的觀賞性，枸杞也可用作榨油。在西北地區以外也是可以種植的，比如華南、東北地區就有很多種植枸杞的規模化產區。枸杞植株的耐寒抗旱能力極好，可以在零下3℃的環境中正常生長、只要不低于7℃的氣溫種子就能夠發芽。枸杞的根系非常發達，在山地、丘陵及沙地都可種植，但是不耐澇，種植的時候要做好排灌基礎設施。

以我多年吃枸杞的經驗來講，睡前 一個小時吃枸杞最好 ，我每次都是直接吃 十幾粒，不泡水喝 ，這樣方便 ，既能補腎 ，對睡眠也有效果 ，大家不妨試試

枸杞有點良性，只要不拉肚子，腸胃好，什么時候都可以吃，可以泡水，可以燉湯，清肝明目的。

枸杞可在早餐后,沏淡茶放10顆左右。或者枸杞.山楂片.橘皮(洗凈)放點冰糖。當果茶水飲,即補充水,又保健。最后把它們都吃掉。少花錢,保身體。白天飲為好。因為,枸杞有點小熱,白天吃的食物多樣,涼性食物和熱性食物一中和,對我們身體有利,免得熱性食物攝入多了上火。涼性食物攝入多了寒大。