跟鄒扶瀾的視頻練習書法寫成這樣已經很好了，寫的都比鄒扶瀾好了，比鄒的歐體寫的還純正呢，再跟著學下去當然就沒有進步了，寫成這樣了就不用再看鄒扶瀾的視頻了，趕緊關掉視頻吧。
客觀來說，鄒的字一般，但是他講的關于書法的一些學習方法還是可以聽聽的，但是題主現在的水平也沒有必要去聽了，看題主的字，已經掌握了楷書的基本筆法，做為成人，接下來完全可以自己練習歐體了，不要再去受任何人的影響，拿出歐陽詢的楷書《九成宮醴泉銘》來，按照自己對它的理解去臨摹吧。
觀看模仿別人的階段已經過去了，接下來一年時間你可以自己練習了，首先把歐陽詢的九成宮從頭到尾臨上一般，整體的感受一下，然后再去分頁練習，每個字寫上三到五遍，做一次精細臨摹的訓練，最后從頭到尾再把《九成功》一頁一頁的背寫一遍。
經過這三遍的訓練，你的書法將大有長進，能夠基本解決楷書的問題，這個過程可能需要半年，也可能需要一年，練吧，等你好消息。
我也是歐楷愛好者，我結合我的歐楷學習的實際經驗，來談一談該怎么繼續學習。
1.取法乎上，得乎其中。
為了回答您的問題，我專門去看了一下鄒扶瀾的楷書視頻，有以下看法：
看了幾個視頻，感覺其缺乏深度歐楷思考。一句話，你要學習古人，直接學《九成宮》，你學他你永遠不會寫字，因為缺乏書寫意義，純粹是為了像帖。
2.加強點畫練習
從您的字可以看出，您的基本點畫需要加強。比如：深字最后一筆，門字旁左豎，門字旁本身也沒寫好，提手旁豎畫綿軟，所有橫畫均有問題，等等。你還花點時間研究一下筆畫。
3.忘掉現在的一些行筆習慣，重新學習《九成宮》
你寫的字確實很像你那位老師，要透過碑刻見墨跡，不要一味為臨帖而臨帖。要多思考，要多學理論知識，不要一味臨帖。
4.攻克單字，不要臨太多。
要攻克滿滿地學習，一個字一個字過，不要貪多，錯誤的重復就是鞏固錯誤，一旦形成習慣，很難改變。
以上就是我對您目前狀態的一些建議，希望對您有所幫助。
以上都是就字論字，純學術交流，沒有指責任何個人本身。
初學者，無論是跟誰學，練哪個帖或什么字體，只要是照著視頻學，或者照著字帖寫，并且練的是大楷(假大楷)，起步入門第一腳就走錯了！實驗證明，這種學習方式本身是不科學、不系統、不專業、不正規、不完整的，誤入歧途，必然事與愿違。
據我所知，網上的書法視頻講座中，99%都是照著字帖寫，殊不知，那樣的作法只能算是讀帖，并不是真正科學系統的臨摹方法示范，只不過是讓大家伙欣賞一下他寫字而已，對于零基礎的初學者來說，通過觀摩只能引發學習興趣，起不到技法訓作用，況且，有的地方解讀的還不對，筆法動作是錯誤的，比如筆畫是描畫出來的，初學者辯別不了真假對錯。有的純粹是為了刺激愛好者崇拜者“購買專欄”和“加入圈子”……試想，迷信這種旁門左道與歪理邪說能學到是什么正經東西?
據我所知，傳統臨摹方法有十余種，其中有解決筆法的，有解決筆畫的，有解決字體結構的，有解決神采韻味的……需要根據實際情況有針對性的運用，可以想象的到，連這些應知應會的小常識都不懂，單純依靠照著寫那是絕對不行的! 如果照著字帖寫就能練好書法，那還有什么專業性可言嗎?
所以，只專注了筆畫與字體形狀，并未獲得其書寫法理，究其原因，是訓練方法不正確造成的。顯然，花費了一年半的時間，沒有收到預期效果，由此可以斷定，在正式進入學習之前，沒有經過專門的執筆法、運筆法、筆畫、結字法等一系列基本功訓練，直接看著視頻模仿人家寫，覺得老師寫的時候挺簡單，自以為看懂了，然而自己卻寫不出來，原因是，核心技術要領體會不到，說是在跟人家學，實際上是在自己琢磨怎么寫，屬于純粹的自學，這樣根本解決不了書寫技法問題。
歸根結底還是訓練的方法不對，以我看，從頭再來吧。如圖:
▲圖為本人教學程序
有幾個要點說一下，供參考。
第一，選擇原帖，按原大對等練習。注意，先用摹帖法反復熟練筆法、筆畫、結構，以此掌握范本書寫技法。而后再用臨帖法精研細節。如圖:
▲圖為本人教學示范——摹帖法(舉例)
第二，使用筆肚小、彈性好的毛筆。如圖:
第三，采用正確規范的執筆法。如圖:
▲圖為本人教學示范——潘氏三指執筆法
第四，畫寫各種各樣的線段，練習筆法動作，掌握中鋒、側鋒與筆畫形狀的關系，了解行筆節奏與速度對質感和神采的影響……如圖:
圖為本人教學示范——筆法動作(局部)
第五，必須要練好基本筆畫。注意，歐楷是側鋒法為主的，尤其是點、橫、豎、鉤等，收筆處都是一筆完成的。千萬不要使用中鋒法去描畫。如圖:
▲圖為本人教學示范——基本筆畫(舉例)
▲圖為本人教學示范——筆法與字法
以上是我的教學研究心得，僅供參考。感興趣的朋友請點贊，或關注我，翻閱之前發布的相關練字論述，我的抖音、火山里有小視頻可以看看，興許對您有所啟發和幫助。謝謝支持!
密切關注書法與寫字教育發展動態，潛心專注書寫技藝課題研究，努力推廣實用型硬筆書寫技法，做有良心的書法家 ——潘茂生?寄語
第一，歐楷太難，不易長學，容易寫死
第二，不要描字，絕不能像田楷那樣描著寫
第三，楷書也是有變化的，不要寫的千篇一律，那不是高級的東西
第四，不要走歪路，要真想學要找明師，要臨帖，學古
個人淺見不喜勿噴
學書法要有老師，老師有名師，明師之分。鄒扶瀾論名氣算不上名師；論明白，他自己還糊涂呢，算不上明師。你跟錯老師了，跟錯老師可怕的是受他影響，會有些不正確的方法。比如，捻管，書法不在乎筆畫+結構+運筆。運筆就一捻了事嗎？絕不是的。
鄒扶瀾還很狂，他開始的視頻就靠罵田楷蹭熱度，他的水平遠不如二田。而田氏兄弟，讓學生臨自己的字也是錯誤的。
那么真正的老師是誰呢？只有字帖，多看李琪本，三井本，李鴻裔本等公認的好字帖，它們是根本!方法上可選擇姚孟起臨習的字帖（帶米字格），姚孟起第一臨習的是北宋拓片，第二他還是回歸原作的。用姚孟起的臨習本規范自己字的結構，基本筆畫還要下功夫，耐心的臨習，體會，徹底忘掉鄒扶瀾的捻管吧！
跟錯人了，他還是個初學者
他自己水平都有限，跟他學，給你帶茄子地里
叫鄒扶爛退學費比返你
跟誰學不好？跟他學！唉，服了你了！
本人零基礎練習書法有四個月了，從東倒西歪到有模有樣，來說說我一個真正入門級書法愛好者的理解，學習楷書，要先學碑帖，碑帖是刻出來的，要學它的起筆收筆，搞不懂得就去網上找資料，我也看了田，和鄒的教學視頻，有些還是可以借鑒的，畢竟我們是初學者，但他們技法還是要回到你所臨的貼里的，先臨結構簡單的字，用米字格練字，現在手機app就有米字格的貼，對著寫，不想就找原因抓細節，歐體的筆畫真的是要下功夫去練得，一個豎勾到現在還困擾我，但是我還是樂此不疲。希望你能走出困境，我們一同進步。