浙江人對楊梅有一種特殊的感情,浙江也是楊梅的主產省份,有著世界楊梅看中國,中國楊梅看浙江的說法。雖然云貴高原是楊梅的發源地,但浙江卻是中國四大楊梅良種的發源地,并有著“閩廣荔枝,西涼葡萄,未若吳越楊梅”的美譽。

要說到浙江哪 個地方的楊梅最為出名?對于浙江人來說,自然會爭論一番,一是因為浙江楊梅產地多,光主產縣區就有12個縣,同時面積大家150余萬畝的栽培面積;品種多,除了四大楊梅良種,荸薺、東魁、丁岙和晚稻,還有如水晶種、粉紅種、深紅種、臨海早大梅、溫嶺黑晶、蘭溪早佳、蕭山早色、象山烏紫、三門桐子等,還有如地方實生的如炭梅、水梅、紅楊梅等等,就是在荸薺種中,也有早薺蜜梅和晚薺蜜梅。因此對于一些產區的人來說,往往會有家鄉情節,自蒸饅頭白嘛。

水晶楊梅
從全國的范圍來說,我認為浙江楊梅最出名的,排下隊有這么幾個吧:
1、第一的位置應該是仙居楊梅。仙居從上世紀九十年代起發展楊梅,并取名為仙梅,在政府的大力推動下,楊梅產業快速發展,使得仙梅這一品牌成為全國最為知名的楊梅品牌,也帶動了仙居楊梅的發展。

晚稻楊梅
2、后面的位置有點不好排,應該是荸薺種的產地,余姚楊梅和慈溪楊梅。這二個楊梅都是地標產品,余姚和慈溪都是中國楊梅之鄉,二者經濟發展也差不多,相鄰相近。除了這二個還有就是黃巖的東魁楊梅和甌海的茶山丁岙楊梅。這二個作為四大良種,具有較長的種植歷史和知名度。東魁楊梅因為在外省種植很多,成為中國種植面積最大的品種,也帶動了黃巖東魁知名度的提升,也同樣是地標產品和中國楊梅之鄉。因此我認為這幾個算第二梯隊。

3、接下來還有不少的產區,相對來說沒有上面的知名度大,不過也有后來居上以及相當的名氣。主要有:青田楊梅,因為青田是僑鄉,楊梅很多時候作為一種團聚和親情的代表,因此青田楊梅這二十年里發展迅速。蘭溪楊梅,蘭溪楊梅具有早熟優勢,擁有十里楊梅長廓,大棚楊梅發展較好,育有早佳品種,往往是浙江省六月楊梅紅,采摘黃金周的活動起動儀式舉辦地。臨海楊梅,楊梅是臨海四大名品之一(其它三個是柑橘、茶葉、西蘭花),早大梅發源地,面積較大,產業也相對較好。舟山晚稻楊梅。晚稻楊梅作為中國四大良種,舟山定海是中國晚稻楊梅之鄉;晚稻楊梅品質非常好,但就是因為品質太好,運輸很困難,所以一出舟山基本上就很難見到,然而這樣的楊梅正是由于其食之不忘,又因靠近普陀山,被稱之為海上仙產的珍品。溫嶺楊梅:楊梅也是溫嶺的重要特產,以東魁種植為主,自有品種黑晶楊梅。除此之外還有瑞安楊梅,上虞的水晶楊梅等產地。除了上面這十二個主產縣區外,其它縣區大都都有楊梅種植。

楊梅成熟的季節在浙江被稱為民間的節日,因為楊梅,孩子們回家來,喝楊梅,看父母,如同過節一般的熱鬧。那么說到楊梅那個最好吃,我的理解是這樣的。有一種說法是沒有比較就沒有傷害,同等成熟度質量的情況下,我還是認為晚稻楊梅最好吃了,因為晚稻楊梅更軟糯,口感更好,可固在所有楊梅中更高(同等情況下),商品果成熟度采的也高。這里引用浙江省農業科學院園藝研究所楊梅專家梁森苗研究員對晚稻楊梅的評價。

當然每一地方的楊梅除了這些固有的味道外,請大家不要忘了還有一種叫做家鄉的味道,親情的味道,甚至是父母愛的味道,這些味道的加持,能夠讓你的家鄉的楊梅在你的嘴里瞬間變得最為好吃。
當又一季楊梅紅遍江南的時候,歡迎到浙江來品嘗楊梅。

晚稻楊梅如此,浙江的其它楊梅亦如此。