在我們東北長白山野生的蘑菇最多的時候，那還是要在七八月份，不過，最好的蘑菇最值錢的野生羊肚菌，在四月份到五月份，野生羊肚菌對自然環境是非常挑剔的，多數都長在小樹林里，而且最喜歡生長在被野火燒過的地方，我小的時候爺爺和爸爸在山上種人參，春天把山上的樹砍倒，把樹根都要挖出來，把所有的樹木，樹根一把火燒得干干凈凈，等到四月份到五月份的時候，被火燒過的地方就會長出好多野生羊肚菌，生長周期非常短一個禮拜的時間就老了，最喜歡那個濃郁的味道，煲湯，燉雞，燉排骨，炒雞蛋，燉山雞，再加上幾條人參，味道老美了。

野生真么就是我們東北小雞燉蘑菇的專利，七月中旬以后是野生榛蘑最多的時候，在我家的人參地旁邊那些枯老的樹墩上，漲的滿滿的全都是野生榛蘑，把樹墩團團圍住，遇到一個大樹墩就可以撿一大框，

八月份左右是野生美味牛肝菌最多的時候，多數生長在柞樹林里面，遠遠的看上去好粗好大的腿上面頂一個小小的傘，這種蘑菇非常的鮮嫩，口感很潤滑，最喜歡用這種蘑菇燉龍骨，好吃好吃。

九月份就是大皇姑最多的時候，這種蘑菇專門長在山梁上，剛出土的時候，像雞蛋那么大，紅紅的，長勢非常猛，短短一星期左右的時間就可以長到五斤左右，生長周期也非常短，雨天多的時候十天左右就老了，肥肥的蘑菇頂非常滑嫩的感覺，有一種很奇特的香味兒，吃這種蘑菇只加點土豆燉起來就好，味道特別香！

要說幾月份可以上山采野山菌，我認為這與各地方氣候環境差異有關系，雨水來得早的地方可能就早一點，同樣雨水來得晚的，野生菌生長時間就會推遲。我是云南農村的，我家鄉的野生菌采撿時間一般是六月初至十一初。

六月初，是我們這里的撿菌初期，這個時期有雨水的量少，能撿到的野生菌種類有點少，比如說野生香菇、楊柳菌、牛肝菌、雞樅菌、見手青等。

到七、八、九月的時侯，這個時期雨水充足，各種野生菌就大量上市，這是旺盛期，比如說青頭菌、干巴凈、奶漿菌、谷熟菌、銅綠菌、雞油菌、喇叭菌、刷把菌、紅菌等。

到了十月、十一月的時候，這時期天氣漸冷，野生菌基本就要落潮了，這個時候能撿到松茸菌、老人頭菌、雞樅菌中的白皮雞樅，我們叫它白露雞樅，還有北風菌，不知道你們地方有沒有這種北風菌。

我個人會把每次進山撿菌的時間、地點，以及到的野生菌種類發到微信朋友圈，為的就是好總結，總結什么菌會在什么時間多，或者在什么地點等等，這個對提高撿菌有幫助。本文當中的野生圖片，大多數是我自己撿的，謝謝大家欣賞。有喜歡的，請點擊關注我，并評論。

看到你這個問答，我想起之前四月份的時候在山間的路邊上發現了野生的蘑菇并把它采回家了，還拍了一個視頻。

我不知道你們那里是什么地方，因為地方不同采野生蘑菇的季節也不同。

那就先說說我們這里吧！

第一，我們這里是華南地區，地理書上說我們這里是漁米之鄉，氣溫是四季分明。

第二，我們這邊可食用的野生蘑菇大致分為兩種，一種是山上的松毛菌。另外一種就是長在楊樹上的，我們這里叫楊樹菌（這種真有點像那個家里養的平蘑）。

第三，野生菌對天氣、溫度、濕度都有較苛刻的要求。野生菌喜歡長在陰涼潮濕的地方，經常出太陽和下雨交替，早晨有露水，然后溫度保持在十幾二十來度左右，這樣就很容易生野生菌。一般像這樣的天氣就是在我們這里的三月初三和九月初九前后。所以我們這里經常是這一個時間段到外面去尋找野生菌。

還有出外尋找野生菌的時候要注意幾點：

一、做好防護工作：穿長衣長褲，因為野生菌它長在山里，需要在草叢中尋找，在茅草樹林之間穿梭，難免會有一些磕磕絆絆。所以穿厚實一點的衣服，以免掛傷皮膚。

二、拿一根棍子，這樣的話，在走路的時候，既可以當做拐杖，也可以扒開草叢，最主要的就是可以打草驚蛇。

三、采野生蘑菇之前，向一些年紀大的人請教什么樣的蘑菇可以吃。有的野生蘑菇是有毒的。比如說一些顏色比較鮮艷的蘑菇，千萬不要踩，采了也不要食用，因為這樣的蘑菇是有毒的。

記住這幾點，你就可以上山找野生蘑菇了，祝你好運！

以上是東哥的個人觀點，歡迎大家一起交流。

野生菌一般是3月或者秋天的9月中旬左右。這個季節的一般都是野生菌大量繁殖的季節，因為溫度適宜生長過快。野生菌種類繁多，有上成千上萬種，有有毒菌和食用菌。像我們那里我家是湖北咸寧的，我們那里一般在三元左右，但那個時候經歷很多各種各樣都有，味道鮮美一點的就是那個松菌啊，那個味道比較鮮，嗯，采的人也多。反正在鄉下呢，3月到9月，那個時節，采菇的人比較多，那個時候去查準沒錯，各種各樣的總有適合你的，不過踩的時候一定要切記，有毒的和沒有毒的，有毒的一般都比較鮮艷一點。

在云南出野生菌的地方很多，各地因氣候變化不一樣，所以采摘野生菌的時間也有區別，楚雄州會先上，易門稍后一些，大理最晚。但是主要都集中在6月底至10中旬，但是普遍都是希望雨水通了才大量上市食用，一般都不愿意吃第一波，因為第一波中毒的幾率比較大。

我們這農村采磨菇的時間是夏末秋初的大雨過后的一兩天的早上，正是采磨菇的好時期，有的磨菇品種可以延續到秋后玉米收獲前，但是記住，必須是大雨過后的一兩天哪。

農村人一般幾，月份可以上山，去

采野生蘑菇？

謝謝你激請我來回答你的問題！我是農村人，我來說說我們這個地方一般幾月份可以山上去采野蘑菇吧，我是四川的，我家在里，當然你們都曉得山上肯定有，各種樹什么的，我小時一到星期六星期天，還有就是放暑假，候經常，跟同村的小伙伴們一起山上去山上，放牛羊，還有就是小的時候，經常

跟爸爸媽媽他們去山上做農活，我記得有一回跟爸爸媽媽去給地理除草。那個時候是六月份的，時候我我爸媽媽在地理干活我就在別的地方跑來跑去，給我姐姐玩，我們突然在那個坡坡，快點好多蘑菇，然后我們去叫我媽媽過來看，我媽媽說，這個蘑菇好可以吃的，每年這里都會長這種蘑菇的今年被你們發現了既然呵呵，然后我媽媽就去把那些大的全部采上來了，我媽說今天運氣不錯啊，我就問我媽這是啥子蘑菇，我媽媽說是六月菇。每年六七月份，大雨過，后都很多地方都有的，還有幾十月份的時候我們那山上的松林，還有很多松蘑菇還有些我就起不名了呵呵，反正在農真的有很多有趣的事，從那一次認識了這個蘑菇，我們每年那個季節都會去山上采蘑菇，，謝謝大家這是我的回答！

大家好，很高興能回答你這個問題！我們家是長白山的，長白山最有名的是榛蘑！

長白山的榛蘑需要到秋天快要到秋天的時候才能踩，一般都是在陽歷的九月份才能采摘，那下面我就給大家說一下，這個榛蘑的營養價值，還有功效，包括榛蘑的實用價值，在我們東北榛蘑，就是小雞燉蘑菇的主要蘑菇！

榛蘑是白蘑科食用真菌，野生榛蘑是中國東北特有的山珍之一，是極少數不能人工培育的食用菌之一，臻蘑燉小雞就是東北人招待貴客不可缺少的傳統佳肴，榛蘑還有人體必需的多種氨基酸和維生素，經常食用可強機體免疫力抑制開心一氣不饑延年輕身等作用！

經常食用野生榛蘑，可以防止皮膚干燥，并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病

榛蘑分布黑龍江，內蒙古，吉林，河北，山西，甘肅，青海，四川，浙江，云南，廣西等地

這個是看季節的.冬季採香菇.夏季採的就很多了.我們這邊有.雞從菌松菇很多能吃的.

正常情況下應該是7月分左右，因為七月是雨水，溫度最適合的時期，能為菌類生長提供良好的環境，會生長發育最快。