【慶雙與三農同行】舊社會沒有化肥，大地主家用什么肥料種地？就算用農雜肥也沒有那么多，用什么？──各種土雜肥都用上，把土質差的土地留著歇一季再種。詳情請看下文。
筆者雖然沒有生活在解放前，但是對農民（也包括大地主）在沒有化肥的情況下用什么作肥料種土地比較了解。因為化肥發明出來才幾十年，化肥的應用與傳統土雜肥的應用換代相連，只要年齡大的人都知道在化肥發明前用什么肥料種土地。筆者在包產到戶之前參加過大集體的勞動，也參加過積造土雜肥，還詢問過父輩們在過去沒有化肥的時候，用什么肥料種土地以及怎么種土地。下面我把沒有化肥的時代用什么肥料和怎么制作肥料與施用方法作以介紹。
●糞水（稀糞肥）的積造與用途
○糞水的積造方法：
糞水是利用豬在圈上屙下的屎和尿，也包括人的屎和尿，加沖入的生活廢水。這種積造稀肥的方法主要是在南方采用，其方法是，在廁所內地上挖一條長方形的坑，長、寬、深不限。坑的四壁用“三合土”（1份土、1份石灰、一份碎石頭）筑牢，再用石灰漿抹縫不漏水，即成俗稱的“茅坑”。在茅坑內灌少半茅坑水，茅坑上用木料或石塊建豬圈，豬屙下的屎和尿儲在茅坑中，要用糞時將糞水舀出。
○糞水的用途：
糞水的用途十分廣泛，既可作農作物栽培時灌穴（窩）的底肥，也可以用水稀釋后作追肥；還可以用于農作物的育苗潑澆床土、栽秧時把糞水潑灑到水田中等等。
●廄肥的積造與用途
○廄肥的積造：
廄肥的種類繁多，在家畜豬、牛、羊、馬、兔以及家禽雞、鴨、鵝的圈欄中地面上墊上土和垃圾以及碎雜草、樹葉等墊料，家畜的糞尿和家禽的糞便排在上面，隨時添加墊料，即成廄肥。
○廄肥的用途：
廄肥主要用作底肥（基肥），廣泛用于水果、蔬菜、糧食等農作物，肥效較長。
●油餅和用途
油餅是油菜籽等油料作物榨油后的殘渣，營養豐富且含量很高，主要用作底肥（基肥）；也可以用人、畜的尿液，經浸泡發酵后兌水稀釋作追肥。
●草木灰的來源和用途
○草木灰的來源：
過去主要燒柴禾，一切可燃燒的有機物燃燒后的灰就是草木灰，草木灰主要含鉀，呈堿性。
○草木灰的用途：
草木灰可以用作底肥，也可以撒在農作物上防霜凍，還可以用作葉面噴霧。
在用草木灰作底肥時，為了提高草木灰的肥效，常常用人或家畜的尿液潑灑在草木灰上，經過發酵后用作底肥。
也可以將草木灰在水中浸泡24小時，過濾后取其上清液，再兌水稀釋后葉面噴霧作追肥。
●火灰的積造和用途
○火灰的積造：
在冬季地上野草干枯后，用鋤頭鏟去一薄層表土連同野草，經過翻曬干后，用耙子將長的野草耙出放在一邊，然后在地面攤上一層曬干的泥土，厚度約20厘米，在泥土上擺放一層野草，再在野草上面攤一層泥土，以此類推，可連續堆4─6層，最上一層用泥土蓋嚴，整個堆呈塔形。最后在堆內每層野草的幾個不同方向點火，讓火堆慢慢燃燒，即成“火灰”。
待火灰制成后，有時直接使用，但大多數時候要再用“糞水”潑灑在火灰中，堆成火灰堆進行發酵，待發酵結束后使用，肥效更高。
○火灰的用途：
火灰主要用作旱地作物的底肥，也可用于栽秧時的“球肥”（底肥）。方法是，將糞水潑在火灰中，把每一窩移栽的秧苗根部捏一團火灰糞，約拳頭大小，再栽入水田中。
●土皮子的積造與用途
○土皮子的積造：
在盛夏時節，地上野草茂盛之時，用鋤頭連同青草和一層表土鏟除，經太陽曬干后，堆積成小堆慢慢漚制，即成“土皮子”。
○土皮子的用途：
土皮子也主要是用作底肥，一般也需要像“火灰“那樣潑上糞水堆積發酵，才有較高肥效。
●青肥、綠肥的積造與用途
○青肥、綠肥的積造：
在夏天，將野草、樹葉和沒有收成的農作物禾苗浸泡在專門的“茅坑”中，待發酵結束后即可使用。
○青肥、綠肥的用途：
青肥、綠肥是水溶性肥料，主要用作農作物的追肥。
●漚肥的積造與用途
○漚肥的積造：
將農作物秸稈、野草、樹葉等有機物堆集在一起，潑上糞水，上面蓋上土，讓其發酵腐爛，即成“漚肥”。
○漚肥的用途：
漚肥主要用作底肥。
●污泥的來源與用途
污泥的來源主要是屋檐溝（陽溝）內的污泥以及溝渠等處的污泥。
在冬季，特別是在過大年前大掃除的時候，將屋檐溝內的污泥和溝渠的污泥鏟除堆集在一起，有時候也會潑些糞水，在過年后用作旱地作物的底肥。
?在沒有化肥的時代，農民（也包括地主）種莊稼，在上述土雜肥供應不上的情況下，將土質差的土地用牛耕起來閑置在那里，讓風霜雨雪的侵蝕，改善土壤的理化性狀，停止一季或一年不種農作物，稱為“歇地”，讓土地休養生息。通過“歇地”，土質差的土地也能生產農作物，只是少種了一季或一年。但是沒有辦法，因為沒有肥料。此方法直到上世紀七十年代還在采用，主要是化肥供應不上。
【慶雙原創。歡迎留言，歡迎交流，結緣三農】