最絕望的食物，應該是3年前在涼山吃的豬仔肉。

我25歲的時候談了一個涼山彝族的（前）男朋友，到了談婚論嫁的地步，2018年春節我跟著他回家見父母。

去之前，男朋友就給我打了預防針，說他們那邊偏遠山區，伙食不太好，要我千萬忍幾天，回重慶后帶我吃火鍋、川菜（那時候我們都在重慶上班）。

我點頭說好，尋思著大過年的，到鄉下吃點天然種植的蔬菜，這不挺好。

沒想到去之后，給我整不會了......

剛到他家還好，中午吃的正兒八經的家常菜，他爸爸下廚做的。那時候我還天真以為，之后的兩天我們依舊會過著這種“粗茶淡飯”、“歲月靜好”的鄉下日子。

那天下午，我們坐在他家院子里斗地主（他還有一個哥哥一個姐姐）

沒一會，一個男人提著兩箱啤酒就進院來了，指手畫腳對他們說著話（彝語我聽不懂），然后我男朋友和哥哥就出門去了，3分鐘后，一人扛了兩箱啤酒回來。

什么意思，要喝這么多酒？？我有點驚訝.......

男朋友拍了下身上的灰，坐到我旁邊，說這個男人是他表哥，啤酒是他家送禮來的。

后來從他們的談話中，我才慢慢了解，彝族這邊送禮風俗是送酒、牛羊肉，包括婚禮、生日宴、喪禮。很少送份子錢，送錢是最近兩年才慢慢興起。

后面一會，陸陸續續又來了很多親戚，我害羞，一個人坐在角落里。

看著他們進進出出，扛著一箱箱啤酒進院子。

那些啤酒在院子里重疊放著，估摸有個40來箱。

我納悶，這么多酒得喝到什么時候？這一年都喝不完吧。

傍晚時候，男朋友過來對我說，今晚要殺豬來吃，得去忙了，可能顧不上我。

我說去吧，不用管我。就和他姐姐一起待在房間看電視。

六點多鐘，他進屋來叫我們「快出來吃飯了」。

我出門就被眼前的場景 呆住了，表情管理差點 失控......

十幾盆肉、十幾盆湯，交錯放在院子地上，擺成一條直線

靈魂畫手之作

這。。。在地上吃？

菜兩邊放了幾個小板凳，親戚們有的站著，有的坐著，沖我微笑，示意我不要客氣，可以開動了。

男朋友把碗和筷子遞給我說「我們都不用筷子，就你一個人用」。

所有人都看著我笑（估計是因為我可能會成為他們家族唯一一個漢族媳婦吧）

我接過筷子，坐在小板凳上。

這個肉就是剛剛殺的小豬仔，肉是一坨一坨的，非常大塊，處理得也很簡單，用鹽水煮好，然后蘸上辣椒調味料，分裝到十幾個盆里面。湯是酸菜湯。

（忘記說，他們殺的豬只有七八十斤，很小只的佩奇，我一直不明白為什么把這么小的豬就給殺了，長大一些不是肉更多嗎）

親戚們也都開動了，他們不用筷子也不用碗，一人拿一個勺子，直接上手拿肉吃，吃兩口肉，再舀一勺湯喝。

我也夾了一塊肉，可是這個肉真！是！硬！我費盡所有咬肌的力量才咬下一口。。。

中間沒調料的地方，還帶有一點點腥味。

我小聲的和男朋友說「這個肉沒有煮耙（軟）......」。

他回我「嗯，我們這邊肉煮得比較硬，這樣才有嚼勁，肉才香」。

。。。好吧，我胡亂嚼了兩下，然后吞了下去（門牙有一顆假牙，兩顆大牙是蟲牙，實屬無奈，相信你們一般人是可以嚼碎的）

看他們都吃得津津有味，出于禮貌，我也不好干坐著不吃，又夾了第二塊。

然后，可能、也許、是我吃的表情過分美麗，兩個長輩，以迅雷不及掩耳之勢往我碗里送肉。

還是出于禮貌，我接了過來。

看著碗里的肉，我的心里暴風哭泣。

吃到一半，他們開始喝酒了

可能是想表達對我的喜愛，親戚們輪番找我喝酒（沒有提前了解他們的酒文化，是我的錯）

剛開始，男朋友還替我擋一擋，或者給他們解釋說我不怎么喝酒，抿一口表達下意思就好。

可是，總有可是

他也不是總在，幾個長輩吆喝喊他過去，估計是商討工作結婚的事

這一走吧，時間久得，就像當初何書恒離開陸依萍一樣那么久......

年長一點的長輩不會說漢語，我又聽不懂彝語。

所以，在他們一飲而盡，并笑瞇瞇看著我時，我也只好……跟著一飲而盡。

這一番敬酒操作猛如虎。

一頓飯下來，我肚子里全是啤酒，飄蕩著還沒嚼碎的豬肉。

一打嗝，涌出來的酒味和豬肉腥味，讓我作嘔......

可能你們要問了，他們家那么多人呢，都去哪里了？

他們是挺照顧我的，但是親戚們幾十口人要招呼，總有我落單的時候

再次暴風哭泣。

也許你們認為這故事就結束了

告訴你并沒有

當天晚上，所有親戚走之后，男朋友和我說「他們都挺喜歡你的，大伯、大伯、三舅四舅喊了我們過去吃飯」

我「哦」了一聲就去睡覺了。

第二天早飯后，我跟著他們去了大伯家。

一陣寒暄后我就坐下玩手機，突然聽到屋外面有豬叫聲，我趕忙走到門口觀望，他們正在把一頭小豬仔抬到院子外面。

我把男朋友喊過來問他「中午吃什么？不會又是昨天那樣的豬肉吧」。

男朋友說「是」

我一聽，長「唉」了一聲

他笑了笑「那么好吃呢，見你來了，都殺了來招待你」。

于是，同樣的場景，同款豬肉啤酒，我又吃了一頓。

沒想到

晚上二伯家......

第二天中午三舅家......

第二天晚上二舅家......

同樣的場景，同款豬肉啤酒，我再吃了三頓

而且他們熱情好客，我擋都擋不住。

一個勁給我夾肉，生怕照顧不周。

我吃到頭發昏，胃發脹。。。

第四天，我們終于啟程回重慶了，在車上，男朋友說「咱們回去就吃火鍋，怎么樣？」

我擺了擺手「來不起了，我消化不良」。完。

我尊重任何地區的風俗飲食習慣。

把這次經歷分享出來，不是想抨擊彝族食物難吃。

只是當做一次難忘的經歷。

彝族朋友的熱情好客。

大口吃肉、大口喝酒的飲食風俗，

我算是見識到了。

我吃過最絕望的食物，是大山東臨沂的薄煎餅。

永生難忘的煎餅

第一次去山東，第一頓飯要了一份慕名已久的煎餅。我自己也做煎餅，比如雞蛋面粉糊，電餅鐺里一攤，土豆絲面糊的，西葫蘆絲兒的都做過，但唯獨沒有吃過正經山東煎餅。看電視上吃得真香。到了地界一定要吃個過癮。

端上來之后，還以為是舉行什么神秘儀式的黃紙。跟草稿紙一樣，淺黃色，非常薄，一個個疊得整整齊齊，貌似很普通嘛。

拿了一個卷一卷，隨便咬了一下，當時就愣住了，令人難以置信的是，發現牙齒根本沒法咬透它，非常非常韌，沒好意思拿下來，就假裝不太用力的在牙齒上摩擦，口水估計泡上了變得軟一點了，就牙齒和兩手合作，斜方向用力一扯，結果牙齒差點當場陣亡，連帶的腦瓜子也嗡嗡嗡地。

網上看到一個視頻，一個黑衣服胖小子吃煎餅，就是用力扽斷了，然后腦瓜子嗡嗡嗡的震蕩…

山東好漢吃煎餅

第二天跟山東的同行提了一句，你們山東人牙真好，有勁，天天吃煎餅鍛煉出來了。結果她們都笑死了，說自己都不敢這么扯著吃，怕把牙拽下來。

正確吃法是夾點菜，這樣沒有疊加效應，單薄一點，就不這么牛筋兒了，味道真的不錯。

我后來按標準法吃了幾天，還挺喜歡吃的，有很純粹的糧食的香味，嚼起來之后，非常香。

萬物皆可卷

當然了，不敢多吃，一盤子就能吃兩個，而且即便卷了菜，你吃完之后，兩個腮幫子還是很累的，感覺腮幫子問世以來就沒承接過這么大工程。

寫這個的時候，系統推送給我看一個美食博主吃煎餅，他也是很久沒吃了。看他吃煎餅吃成這樣，我突然就歡快多了。

山東人吃這樣的煎餅，累不累呢

終于覺得自己不是那個弱小無助。一個山東男人吃煎餅也是很累的。

到底為什么咬不動呢

這種咬起來費牙的煎餅，是山東特色美食，原來也是便于出門攜帶，才制作的時候水分很少，這樣不會壞，走長路，帶著干糧。

我終于理解了干糧的干字，是真的干。

就像是新疆的烤馕，也是為了攜帶方便才烤的超級干。

有多干呢？

網友評論，牛皮紙，像吃紙。

還有，誤以為這是洗碗布的，桌墊的。

煎餅賦：蒲松齡是山東人，他寫過《煎餅賦》

山東煎餅歷史不知道從啥時候開始，同樣都產豆、小米，麥子，為什么別的省份不做這么薄和柔韌的煎餅呢？難道是其他省份的人知道自己會咬不動嗎？

煎餅則合米、豆為之，齊人代以面食……掬瓦盆之一勺，經火烙而滂澎，乃隨手而左旋，如磨上之蟻行，黃白忽變，斯須而成。一翻手而覆手，作十百而俄頃。圓如望月，大如銅鉦，簿如剡溪之紙，色似黃鶴之翔，此煎餅之定制也。

總結一下怎么最大限度地享受

現在這煎餅除了卷著大蔥抹著醬吃，還可以卷一切。卷個帶魚肉的也不在話下。現在生活條件好了，骨子里舍不下煎餅的山東人，就帶著煎餅橫掃一切美食了。

還有，這次我學到一個抹醬的招數，山東大蔥咔嚓撅斷，剝一片完整蔥白，拿著這個蔥管，可以臨時當勺子去挖一點醬涂抹煎餅。

咦，看起來會吃得更地道。

最后，怎么吃煎餅，這個要分人。

如果你牙好，腮幫子也有勁，斗志杠杠滴，你就可以拿一張煎餅，放開了卷一切。

普通版：大蔥，土豆絲

升級版：卷胡蘿卜絲、黃豆芽、海帶絲、蔥花、香菜末

高級版：卷肉，卷魚

創新版：煎餅還可以卷油條、卷花生米、卷雞蛋、卷餃子、卷面條，卷老干媽...

特別有意思個人版：卷頭刀韭菜，槐花炒雞蛋……

如果你的牙都怕了，挑戰一張就可以換個退一步的吃法。

比如拿碗粥，把卷餅放上面燜軟了再卷。

比如蒸軟了再卷，不過要趁煎餅不注意，就趕快吃掉。

包好了菜炸一炸，或者烤一下，當春卷吃。

不然，老吃這個，費牙不說，還容易把臉吃方了，照鏡子莫名覺得幾天鍛煉下來，腮幫子有點發達的跡象。還有，要是習慣不好，只用一邊兒咬，也能鍛煉出一邊臉大一邊臉小。但是觀察了街上的山東人，還有這位美食主播，貌似還不太明顯。

至于我嘛，嘿嘿嘿，雖然覺得吃起來香，但是腮幫子實在招架不住，我就抽空回憶回憶就得了，再不敢主動找虐了。

我舅舅家的亂燉湯！這是我迄今為止吃過的最絕望的食物，絕望到我回家吐了三天都沒緩過神來！

小時候，我和弟弟最喜歡走親戚了，不管是什么時候，只要我爸媽一說明天去走親戚，看看你姥姥，或者和你姨聊聊，再或者說和你姑姑說說話，我和弟弟死活都要跟著，怎么勸，怎么打都要跟著去。唯獨我舅舅家，怎么勸，怎么打都不去！

因為我舅舅家的屋子實在是下不了腳。

其實舅舅的房子在我們那還是屬于“豪華”級別的，一間堂屋，兩間臥室，一間雜物間，雜物間是兩層，墻上掏了個洞，扶著梯子上去，就可以放置東西了。

然后專門的一間大廚房，還有獨立的廁所，整個屋子的結構正好是圍城墻，然后再蓋個大門就可以。但是如此“豪華”的房子，為什么沒有下腳的地方呢？那就從我舅媽去北京撿破爛開始說吧。

舅舅是姥爺的第一個孩子，所以當我媽和我姨四十多歲的時候，舅舅已經快六十了，再加上他身體比較弱，總是生病，家里的經濟來源就全部靠在舅媽身上。

于是舅媽跟著別人到北京撿破爛，賣破爛賺錢。當然遇到好的衣服，被褥也都會自己留著，然后等到過年全部帶回家。

從我記事的時候，舅媽就已經在北京好幾年了，家里兩個臥室，儲物間，甚至堂屋放得到處都是衣服，連床上四周也擺了好多半新的衣服，整個房間霉味，腐臭味撲面而來，特別是夏天，碩大的蚊子四處飛，黑壓壓的一片。

因為舅舅干不了農活，所以家里的地大多還是姥姥姥爺在種，收成之后會給舅舅送到他糧倉，保證舅舅能夠一直有面吃，舅舅在家沒事，養了好幾頭羊，好幾頭豬。

舅舅沒力氣放羊，就把羊拴在家里，給他們割草吃，順便也喂喂豬。一個院子里羊和豬肆虐，到處都是羊糞和豬屎，就連堂屋也是。

偶爾還會闖到廚房里，于是廚房里也都是屎味。

所以，那種被父母硬拉到舅舅門口，就是不愿意下腳走進院子的掙扎，硬生生被父母拉進去，新鞋子瞬間被屎尿沾滿的絕望......印象深刻！

那一年，本來我媽和我姨約好了，一起到舅舅家，聊一會天然后去姥姥家吃飯。對的，我們寧愿在姥姥家的土胚房里吃飯，也不愿意在舅舅家的大瓦房里坐一下。

至少姥姥的房間是干凈，整潔，明亮的。

但是等到我們去舅舅家之后，才知道正好姥姥的娘家親戚來找姥姥敘舊，姥姥的房屋擠滿了人，已經坐不下了，而我姨家的鄰居也有事要我姨幫忙，所以，我們只能在舅舅家吃飯。

舅舅不會做飯，舅媽也沒怎么做過菜，過年過節都是姥姥幫忙做，或者我姨，我媽過來幫忙做點菜。當我媽說要去幫舅媽做菜時，舅媽覺得我們好不容易能夠留下來吃飯，怎么可能再讓我媽做？

于是，硬扯硬拽把媽媽和我趕到堂屋坐著，拿出糖塊和瓜子讓我們吃著，她拉著舅舅，一個燒鍋一個做菜去了。

我小聲地給媽媽說趕緊走，我實在忍受不了這個氣味了。媽媽瞪了我一眼，讓我別說話。我捂著鼻子感覺自己快要窒息了，給媽媽說我要去姥姥家吃飯，我媽威脅我：“今天你不在你舅舅家好好吃飯，明天我把你鎖在家里，哪里的親戚你都別想去！”

這個威脅太嚴重，我也知道我媽說道肯定會做到，于是只能跑到大門口蹲在地下玩著雪，等著舅舅的菜做好。

果然，舅媽的技術沒讓我失望。她說她做的是火鍋，是北京人喜歡吃的玩意，讓我們嘗嘗鮮。但是，我看著那一鍋過年時炸的魚塊，雞塊，丸子，酥肉，馓子再加上各種各樣的菜，就像是把各種吃的東西亂燉一般，既難看又難聞，而且我還想干嘔。

媽媽發現了我的意圖，狠狠地瞪了我一眼，并做了一個閉嘴的手勢，我知道我媽又開始威脅我了。不得已我接過舅舅給的碗顫顫巍巍地在舅媽熱情的夾菜中吃了一口。

怎么說呢，除了咸味，我什么都沒感覺到。炸的魚塊有一點點餿味，雞塊也有一點點臭味。然后整一鍋菜都有種奇怪的味道，再夾雜著院中的屎尿味......

我拿起我媽買的面包撕開吃了一口給舅媽說：“過年吃肉都吃膩了，我就想吃零食，舅媽你別讓我吃嘛，在家我媽都不讓我吃。”

舅媽還在熱情的讓，給我夾了兩個大魚塊，兩個雞塊和一點菜端給我說：“外甥女，吃點舅媽做的菜，別光吃零食，不然我就生氣啦。”

我看媽媽一直盯著我的眼睛，硬著頭皮點點頭，然后開始磨磨蹭蹭地吃菜。

吃飯的時候，我媽又開始勸舅媽，不要再出去了，年齡大了。在家養點雞鴨什么的，種兩畝地輕松輕松。然后把家里弄舒服一點，生活得也好一點。

我真佩服我媽，一邊吃飯一邊和舅舅，舅媽聊到下午兩點多，在我頻頻拉扯她的衣角，然后喊著：“媽，我姥姥家還沒去呢，再晚點天就黑了。”之下，我媽才戀戀不舍地走了。

到我姥姥家，我就覺得胃不舒服，渾身難受，回到家開始吐，一直吐了大半夜，我媽心疼的看著我，一邊撫摸我的背，一邊心疼的說：“就在舅舅家吃點飯，怎么吃成這個樣子了，趕緊喝點糖水。”

那三天，媽媽沒把我鎖在家里，也沒有不讓我去走親戚，但是，我吐得全身虛脫，到底沒有辦法走親戚了。

從那以后，我媽再也沒有強迫我在舅舅家吃飯了，我舅媽做的那一鍋亂燉，也成了我記憶中最深刻，最讓我絕望的食物。

小時候經常想不明白，舅舅家這么臟亂，家里味道這么臭怎么還能夠吃得下去。而且還能一直聊一直聊，聊到下午不得不走，不然路上結冰了不好走才戀戀不舍地回家。

現在，長大了。過年時帶著我的孩子去看舅舅，舅舅家蓋了兩層平房，但是家里依然是以前的老樣子，依然養了很多豬羊，家里依然很臭，到處都是破爛。

但是，我儼然成了我媽媽的模樣，我可以淡定地在廚房幫舅媽做飯，也可以在院子里踩著羊的屎和舅媽談論今年羊長得怎么樣，更可以面色如常的吃著舅媽做的一鍋亂燉。

因為，我理解了媽媽對舅媽那種親情的維護，和對舅舅的心疼。我媽知道，舅舅和舅媽已經用力生活了，他們的能力也使他們只能做到這個樣子，我們能做的只有多多幫助，多多維護，多多理解。

這才是血濃于水的親情，這才是能夠讓親情長久地相處之道。

我記得之前去湖南的鳳凰古鎮去玩……

玩了一上午，早上也沒吃啥，但我依舊堅持往外走著，沒去那些給游客吃的餐館，也沒在景區吃，而是繞了一大圈，走了好久，去了一個本地人吃的排名靠前的餐館。

點菜的時候都已經到了下午三點，簡直餓得前胸貼后背了……

然后，我點了幾個家常菜，其中一個菜是魚香肉絲。

在我印象里面，魚香肉絲是香甜的，頂多帶一點辣味和花椒的麻味。

當服務員聽出我的口音，知道我不是本地人，于是好心問我，味道要不要辣的，我想了想，微辣吧，來湖南，也要入鄉隨俗，稍微品嘗下他們的口味，再說我也不是很怕辣……

我笑著對服務員說，微辣啊，一點辣就可以了，不要太辣。

我看著她，確定了她的眼神，她是聽懂了我意思的人。

然后十幾分鐘后，上來這么一盤菜。

怎么形容呢，大概就是下面這兩盤，混合一起，然后攪拌攪拌，就是成品了。

我茫然得看著眼前的菜，這紅的是曬干后剁碎的朝天椒吧，這黃的是辣椒水泡后切碎的小米椒吧，這大大小小的辣椒籽分布得真均勻啊，平均一根筍條上沾了七八粒黃的白的。

我咽了咽口水，還真是香氣撲鼻啊，讓人食欲大增啊，加上我在景點玩了幾個小時，也是真的肚子餓了。

然后，我開始吃起來……

幾分鐘后，我把服務員叫來，這是微辣嗎？你確定這是一點點辣？

服務員迎著我的眼神，是啊，先生，我們和后廚說了，都特地把辣椒都剁得小小的，很微小了，而且分量也只放了一點，提提味而已。本地人吃，絕對不止放這么一點。都是大把往里加辣椒。

我看懂了服務員的表情，她表面很委屈，很誠摯地看著我，但眼神的深處透露著一絲居高臨下和對外地人的藐視。

對于我們來說，這真的不算辣。她笑了笑，留下個背影遠去，留下我在桌子旁面紅耳赤、汗如雨下……

又過了幾分鐘后，我那膨脹起來的嘴和感覺塞了幾顆火炭的胃，開始強行制止了我那不甘心、蠢蠢欲動的拿筷子的手。

視野逐漸模糊的我知道了，面對這色香味俱全的菜，勇氣這個東西真的沒什么鳥用，只能徒增無畏的傷痛和悲傷。

是的，我被生生辣出了眼淚，我抽出紙巾，不僅要擦汗，還要擦那流淌奔騰而下的熱淚……

我大口喝著水，并用手擋住了那扭曲面容上的兩行熱淚。

我不行了，嘴巴和肚子要燒起來了，再吃下去，我肯定會吐的，我側身和老婆說。

老婆撇了撇嘴，我就吃了旁邊的青菜，那魚香肉絲我吃了一筷子就不沾了，我又不傻。

我找來服務員，你這哪個葷菜不辣，一點都不辣的。

服務員推薦了肉末斬蛋，她說這葷菜可以拌飯吃，有肉有蛋，很香甜的，是一點都不辣。

我說好，趕緊加個肉末斬蛋，我肚子真的餓死了……

我之前吃的肉沫斬蛋，就是雞蛋，面粉，肉沫，加點蔥和那種厚厚不辣的青椒為主材的，吃起來帶一點嚼勁，又十分香甜的一種常見菜肴……這是一種簡單的，美味的，讓人食欲大開，膾炙人口的家常下飯菜……

然后十幾分鐘，我的肉沫斬蛋來了，微黃的斬蛋，焦焦的肉沫，細碎的蔥花，交相輝映，讓人十分感動。

然后，吃了兩口的我，眼淚又忍不住地流淌下來，揭開那外表，里面的都是這種剁得稀碎的小泡椒，還混合得真是均勻，一半斬蛋，一半泡椒，兩者交纏在一起，難舍難分。

是啊，沒有放辣椒啊，就是一點泡椒，我們都作為零食吃的啊，平時拌飯用的，一點都不辣啊。

服務員小姐姐笑著說………，先生，你真的一點都不能吃辣啊……熱情的她，又給我補充了紙巾和水……

我看著掩嘴偷笑離開的她，茫然看著桌子上的幾個菜……

啊！！！我可是在武漢吃過辣得跳的牛蛙，面不改色擊敗了99%同桌的男人，難道以前的辣，那不叫辣，原來都是TMD錯覺啊……

辣……辣……辣……

餓……餓……餓……

那一餐真的是絕望的一餐，餓得要死，辣得要命……我那一個小時，都在要死還是要命之間掙扎……

我終于知道，為什么景區的餐館要和本地人的餐館做分隔了，原來不是宰客，而是要保護游客啊……

后來，接下來的幾天，我就再沒有嘗試去吃本地飲食了，哪怕景區的菜很爛還很貴，但至少可以吃的啊…………

再后來，挑選休假時候的旅游景點，我第一時間，就是拿筆重重劃掉了湖南…………

讓我最絕望的食物是一塊臘肥肉和東安縣鄉下人家的火鍋！

2003年，我和老婆已談了幾個月戀愛，到了談婚論嫁的程度，過年的時候，我去了老婆家。

岳母娘留我過年，我與母親報告之后，就順勢留了下來，熱戀中的人，其實心里還在盤算著怎么開口留下來過年，這下就正好。

大年初一，我跟隨岳父岳母去鄉下老家給爺爺拜年！那年過年一直下雨，縣城去老婆老家的路稀巴爛，路上的水坑一個接一個，可以養魚。

坐在一個擠滿人的三蹦子上，隨著叭叭叭的車聲，我們在小車廂里搖來擺去，加上三蹦子散發出汽油未充分燃燒而產生的油味，我暈車了，差點吐在了人擠人的小車廂里。

后來聽我老婆（當時還是女朋友）說，還憋一下，快到了。我趕緊要求下車，步行了一兩公里。

來到爺爺住的老屋宅，我一直暈暈乎乎，除了跟爺爺奶奶拜了年外，因為剛去那里，聽不懂他們的語言，就只能沉默著，間或為表達禮貌，臉上帶著茫然的微笑。

沒過多久，老婆的小姑就招呼著大家吃飯了。老婆家離我家只有二百多公里，省內的不同地級市，但風俗習慣和飲食上的差別很大。

他們過年吃飯，就是一個大鐵鍋，滿滿當當下了肥臘肉、香菇、紅薯粉、松針菇等，里面的食物種類蠻多類。炒的菜有三個碗，永州血鴨、東安雞和蒸臘香腸，用一塊木板架在火鍋上。

第一次吃這種火鍋，還是挺香的，只是我暈車后頭腦中還未完全清醒，食欲欠佳。我岳父與爺爺、幾個叔叔都喝酒，但我聽了老婆的建議：酒量不好，就堅決不要端酒杯，否則就下不了臺，不醉是不可能的。后來，我小姨妹的對象也是不懂當地風俗的外地人，過年第一次去我老婆爺爺家拜年，吃完飯后是抬回我老婆家的。

爺爺見我堅決不喝酒，只是端著碗米飯吃，老人家客氣，怕冷落了我，就從火鍋中找了塊黃澄澄的臘肉，笑瞇瞇地往我碗里放，我一看那臘肥肉長至少有四五寸，厚有半寸，高有兩寸，與我手掌離不多，可能有三四兩。

我有心推辭，可這時老婆在旁邊幫腔：這是爺爺看得起你才給你夾肉，你不喝酒，這塊肉你必須接著。

聽到老婆這么說，我又是第一次到這里過年，真的還沒有拒絕的資歷。我只好接過來，還要苦笑著向爺爺道謝！

這么多年，我一直記得吃下這塊肥臘肉時那種絕望的感覺：雖然反胃得厲害，但我還是要硬生生的往下吞，連嚼都不敢多嚼，怕那臘肥肉中的油汁爆出來，引發更加強烈的反胃。如果嘔吐的話，那就出洋相了。

吞下這塊臘肥肉后，為了表示禮貌，還硬撐著吃完了奶奶盛的一大碗米飯，然后惡著心，反著胃暈乎著坐在旁邊看岳父和幾個叔叔劃拳喝酒。

此后兩三天，我一看燉著臘肥肉的火鍋就反胃，每次禮節性地坐火鍋旁，急匆匆吃點米飯，就找個借口遠遠離開。

后來，我老婆的堂哥要請客吃飯。由于堂哥是平輩，我就跟他實話實說：我實在受不了餐餐這種雜燉火鍋了，哥，你能不上火鍋，只弄點炒菜，好嗎？否則我寧可自己弄個蛋炒飯，我也不來了！

好在堂哥通情達理，終于在連續多天吃那重樣的火鍋后，在堂哥家吃了一餐清爽點的炒菜！

我吃過最絕望的食物是魚腥草。

有一年去成都看望朋友，朋友請客吃飯，是一家比較高級的餐廳。來到一個地方，肯定要嘗嘗比較有特色的菜肴，朋友一邊介紹，我一邊看著菜譜。

我和老公都屬于比較挑食之人，每每點菜都費時，索性就讓朋友點，菜齊了，果然踩雷不少，幸好我們與朋友關系非常鐵，不怎么見外。

印象最深的就是涼拌折耳菜，朋友說，這道菜可能你們會有點接受不了，我心里想，有啥接受不了的，吃一口又能怎樣？還能死了！這一嘗不要緊，濃濃的腥臭味，還有點澀，有點苦，有點齁喉，咀嚼一下，口腔立即充滿無法形容的感覺，新華詞典也窮詞了，是一種用泔水拖地晾干的回味，更可惡的是，這股味道會在嘴里停留十幾分鐘左右，也不消失，天啊！世界上居然還有這么一種惡臭難聞的食物，難怪常年高居史上最難吃的蔬菜前三位，如果用臭豆腐做比較，還是臭豆腐好，畢竟聞起來臭，吃起來確實香！

我和老公同時入口，同時干嘔，同時抑制不住跑往衛生間嘔吐，眼淚鼻涕一起出來，把早晨的飯都吐了出來，來一次免費的腸胃大清理。

從那以后，看見“魚腥草”這三個字，都會有生理反應，是目前我活到現在，吃過的最惡心的菜，沒有之一！就這么說吧，吃一口，死的心都有了！無望的絕望！

多年前，在重慶動物園附近的一個餐館，點了一份宮保肉丁，你能想象嗎，純肥肉的宮保肉丁。。。沒有一點瘦肉，純肥肉，切得四四方方的小肥肉丁，醬油色，咋看還可以，吃到嘴里簡直了。。。雖說旅游景點吃得性價比都不高，但這種菜也是奇葩了，我實在是沒有克制住，要求見炒菜的師傅，師傅出來了，我對他說：我知道旅游景點吃飯會踩雷，但您至于用全肥肉做宮保肉丁這個菜嗎？您有尊重過自己作為廚師這個職業嗎？師傅一言不發。

我吃過最絕望的食物是岐山臊子面，有多難吃多難吃，吃了中午的岐山面覺得很難吃，但又說是當地特色，不相信這么難吃，晚上又帶家人去吃，一人一碗岐山臊子面，同樣難吃，一人吃了幾口實在吞不下，我本意是想到看在花了錢的份上吃下去，但還是忍痛放棄了

我是一個很喜歡美食的人，平時有時間就到處去玩，品嘗各地不同風味的美食，除了一個地方的食物之外，都還挺不錯的，這個地方就是周莊。

那是好多年前了，兒子那是才幾歲，現在已經高中了，很久遠了吧[偷笑]。

我很喜歡古鎮，覺得風景美又安靜，所以特意買了厚厚的一本古鎮旅游的書，想著挨個去一次，那年的夏天就看到了周莊，就買了高鐵票到了上海又打車去的周莊，那時候的周莊游人就已經很多了，有點商業化了，不過也還好，總比現在強吧。我住在周莊靠里一點的一個客棧，旁邊還有個廟，忘記什么名字了，我在周莊住了一周，開始了慢慢逛慢慢吃的生活。

前面兩頓飯也還好，因為剛到那里安頓下來有點餓，隨便找了個飯店點了那里出名的肘子，好像叫萬三肘，也算可以，之后就是噩夢了，不知道現在是什么樣的，我去那年整個周莊所有飯店用的都是一個菜譜，是的，同樣打印出來一模一樣的菜譜，不是都說一樣的調料每個人做出的味道都不一樣嗎，那里我感覺都一樣味道談不上，都一樣難吃是真的[我想靜靜]，那是我體驗最差的一次，住的時間比較長，所以真的有點絕望的感覺[大笑]。

沙示飲料。

表面上看是一種平常普通的飲料

實際入嘴有一股濃厚的風油精味道。