醋，汾酒！

山西有很多很多的名特產品，單就食用品，數也數不清，各地區又是各地區的特色。如果你有興來山西旅游，可以品嘗一下山西各地方的特色美食，道道美食代表著山西人民勤勞奮斗的智慧。

如果你來山西返回家鄉時，不要忘了帶一些山西杏花村的汾酒，品一品山西名酒的醇香；給家鄉的父老送幾瓶山西的老陳醋，嘗一嘗山西勞動人民在生活中創造的美味。

帶幾袋平遙牛肉，讓家鄉父老對山下西留下美好的記憶。

首先明白特產是什么，特產就是一個地方的特有的或特別出名的東西，別的地方沒有或者品質不如這個地方的好。

如果按以上標準來找，那么山西在全國最出名的特產是老陳醋。記得去年“中國醋都”稱號被鎮江奪得的時候，可是讓所有的山西人難受了兩個月，直到“中國醋都”稱號也授予太原清徐后才平衡了許多。論醋的產量，銷售量山西醋比不過鎮江醋，單論陳醋就是山西特有的。

山西還有一個特產就是清香型汾酒，雖然汾酒比不過茅臺酒。但是就清香型酒而言，汾酒絕對是排第一名。

至于柳林大棗、沁洲黃小米、太谷餅等等那是仁者見仁智者見智了不能強求。畢竟誰都說自家的東西好，但是老陳醋和汾酒絕對稱得上特產。

山西省最出名的特產很多，可謂琳瑯滿目，數不勝數。
著名的歌唱家郭蘭英先生，在《夸土產》中，就首推平遙的牛肉太谷的餅。但是我以自己的感受，覺得平遙的牛肉確實好吃。除了傳統的冠云品牌為平遙牛肉的正宗貨，稱得上“肥而不膩、瘦而不柴”的傳統評價外，步昇牌牛肉的口味和品質，也和平遙牛肉的正宗貨冠云牛肉相比，沒有什么差別。個人私下認為，步昇牛肉似乎用料上比冠云牛肉略微好一點兒。而其他品牌的平遙牛肉，就沒有這兩種好了。
太谷餅現在看起來，似乎有些名不符實。遠不如太谷的另一個特產壺瓶棗好吃。而我個人認為，若是到了太谷旅游，除了看無邊寺的白塔，參觀孔祥熙的故居，游覽三多堂看金火車頭、《清明上河圖》等景點外，最值得購買的，是位于太谷縣城的山西中藥廠生產的宮廷名藥——廣譽遠牌定坤丹和龜齡集，這兩種名貴的中成藥，對婦女和老人均有良效。喜歡養生的人，可以在網上查閱其功效。
其實，山西省最有名的特產，除了外省人調侃為山西老醯兒的陳醋外，汾酒和竹葉青也是喜歡美酒者的首選。它們的產地，都是山西汾陽。
而汾陽在全國馳名的農產品中，晉龍一號、晉龍二號等優質晚實核桃品種，具有個大皮薄，果仁濃香，風味獨特的特點。久食具有健腦、美容、養顏、美膚等功效。
更著名的是陳瑛先生選育的優質小米——晉谷21號，它的岀生地就是山西汾陽。可以這樣說，現在國內著名的優質小米品牌有近百種，但是九成以上的包裝中，裝的都是晉谷21號小米。來到全國著名的小雜糧王國，不買山西產的晉谷21號小米，不啻于入寶山空手而還。
而喜歡工藝品的朋友們，可以在游覽全球聞名的平遙古城時，品嘗了平遙牛肉，再購買一些平遙縣推光漆器廠生產的推光漆器，如擺件，掛屏等。放在家里，增加一些書卷氣息。而男士們，則購買首飾盒、化妝盒等女性用推光漆器，送給女友或妻子。定會讓她們愛不釋手。

寧化府的醋，杏花村的汾酒，，晉祠大米，太古餅，交城煤炭，山西小米，壺瓶大棗，高粱面。………

醋

說到山西著名特產應該是陳醋、汾酒、小米、太谷餅和平遙牛肉吧

我不是山西人，但是在太原讀了幾年書，回家免不了帶些特產回去，一般我都是帶的這些！

里面我最喜歡的就是太谷餅！真的很好吃！是我在南方沒有接觸到過的口感和味道！

這是我在山西呆過，認為山西在全國出名的特產！當我問沒有去過山西的小伙伴，她們都說一提山西，只能想到醋和煤……

所以，我給她們安利了一波山西的好吃的！還說以后一定要帶他們去太原，吃我吃過的那些好吃的！

哎~好想吃沾串，好想吃碗團，好想吃涼皮卷，好想吃頭腦，好想吃魚酷了……

我是小鹿，愛咖啡，愛美食，更愛生活！

山西的特產很多，在大多數人眼里，首當其沖的就是清徐的老陳醋和汾陽的汾酒。

當然，除去陳醋和汾酒，山西的特產還真不少，我就以我的眼光來和大家交流一下（由于工作原因，我曾多次到山西出差）:

平遙牛肉，太谷餅（有人認為還行，不過我感覺有點名不副實，主要是不太喜歡它），汾陽竹葉青，聞喜煮餅，稷山板棗，沁州黃小米，大寧紅皮小米，隰縣玉酥香梨，吉縣蘋果，永和大棗，上黨黨參，繁峙黃小米，寧武莜麥，神池羊肉，盂縣核桃……這只是以我的眼光來了解和知道的，大多我都品嘗過，除了不喜歡的，其他感覺都還是口有余香，呵呵！

山西是個好地方，東邊一指太行山，西邊一揮呂梁山，母親河-汾河橫亙中部養育了一代代的三晉兒女，黃土高坡孕育出的黃河文明也是華夏文明的重要組成部分。老槐樹又出了中華尋根文化，河東大地催生燦爛的柳氏、裴氏文化……人杰地靈之地啊，鄉土文化和地方土特產也必然響徹一方。期待著再次踏上山西的土地？

醋，面食不錯，汾酒

寧化府的醋，汾酒，太谷餅，聞喜煮餅，平遙牛肉，陽高杏埔，大同涼粉，沁縣小米，吉縣蘋果?，還有好多！希望大家都來山西玩！