在居民區(qū)內(nèi)建立老年食堂是大有作為。目前老年人逐年增加，老年人吃飯問題是老年人普遍的生活困難，老年人子女不在身邊，自己做飯困難重重。買米買菜更是力不從心，叫外賣吧，又不會微信支付。如果社區(qū)內(nèi)設(shè)有老年食堂那就方便多了，每天按時下樓去食堂吃飯，花錢不多，吃到可口飯菜，何樂不為。所以我支持社區(qū)為老年人辦這項(xiàng)福利事業(yè)，為廣大老年人解決實(shí)際生活問題。我想廣大老年人也會舉雙手同意的。

謝謝邀請。

我對”設(shè)立居民區(qū)老年食堂”非常期待，可以方便老年人改善伙食，廉價豐富的飲食起居生活。

設(shè)立居民區(qū)老年食堂必須是經(jīng)過有關(guān)部門審核通過，并考查審批，辦理有關(guān)合法運(yùn)營手續(xù)，持證上崗。特別是食堂安全第一，飲食安全性相關(guān)制度的建設(shè)，經(jīng)營項(xiàng)目的價格審批表，相關(guān)人員的健康證書編號，審批文字證件照等等。

老年人食堂的設(shè)立，要盡量適應(yīng)本區(qū)域地理位置的選擇：其次是開門時間和下班時間的人性化選擇，咨詢征求老年人對食物和食堂的具體要求。”物美價廉”的供應(yīng)，貨真價實(shí)的豐富享受。

難度高。有點(diǎn)知識的人進(jìn)行各個老年人愛吃的食物進(jìn)行登記一下，結(jié)合醫(yī)學(xué)知識配些食物，比如低糖，低鹽，低脂肪，微辣，不辣，軟和的等等。做適合老年人吃的可口的食物，實(shí)有點(diǎn)不簡單。如果真要到適合老年吃食堂，那肯定是受人歡迎的。我也愿意參入食堂伙食。

理念上是很好的，但單純是以老年人為主要的，業(yè)務(wù)范圍、營業(yè)額可能受到一定的局限，影響到食堂的營運(yùn)效益，如確實(shí)有合適設(shè)立居民區(qū)食堂的區(qū)域，或許營運(yùn)上的名堂應(yīng)是綜合性的，可以服務(wù)任何人群，只是給老人家服務(wù)有特別優(yōu)惠（比如20%左右的折扣，免費(fèi)送餐上門等等），這樣可能是更現(xiàn)實(shí)些！

從"三減"方面洞見辦老年食堂之問題。關(guān)愛老年，是黨和政府民心工程，也是中華民族的光榮傳承和美德。筆者認(rèn)為：設(shè)立居民區(qū)老年食堂應(yīng)該是一項(xiàng)利好的措施。民以食為天，關(guān)愛老年人的吃、住、行實(shí)際生活，“吃”應(yīng)放在首位。解決老年人的吃飯問題，就是解決了“天大的事”。從可以“減少廚房勞累、減輕菜籃子分量、減弱子女牽掛”即“三減”方面來討論這個問題。

（一）減少廚房勞累。

人要吃三頓飯，且是終身之事。“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃就心慌”，這句俗話不難理解。退休的老年人，都離不開在廚房做飯勞作，這是一件辭不掉的傳統(tǒng)和責(zé)任。但廚房勞作是很辛苦勞累的。三頓簡單飯，人口少還好說，到節(jié)假日家庭聚歺，那可不是站在廚房幾分鐘能辦成的事，都需要提前準(zhǔn)備。忙完后總是覺得很累，這是大多數(shù)老年人的說法感受。

先前，廚師稱“勤行”，是說在廚房必須手勤眼勤，老年人不服勁不行。再說，做飯需要文化，飲食講究科學(xué)，健康從舌尖上做起等等歺飲文化已日益深入人心，越來越受到家庭和社會的關(guān)注。做飯還需要必要的技能本事，中國又有歺飲文化燦爛歷史，南北大菜獨(dú)具特色，飯菜色香味形多有講究，地方特色種類繁多等等，這些方面有許多研究和介紹，本文不再多敘。只想說廚房老作，是套在老年人脖子上的一根難解下的“繩索”。

所以說是“繩索”，因?yàn)樗菤v朝歷代，各家各戶都存在的且無法自解的"繩索"。干廚房活累了，這條繩也就緊勒脖子；廚房活少了，這條繩就自然就松了。我曾就廚房勞作一事，征求過父母及長輩們意見，她們盡異口同聲道，“要能吃現(xiàn)成飯，那才是真享福啊”。有位姑媽還對我訴說，“你姑父就是不進(jìn)廚房門，整天累的不說，生病難受還得去做飯”。這不，姑姑走了，他只好雇鐘點(diǎn)工來做飯了。

（二）減輕菜籃子分量

要做飯，就要去購買糧油蔬菜調(diào)料等等，這對老年人來說，確是又一件不可推卸的事。

60來歲的老年人，還可以徒步或騎車去采購，可70歲以上的老人就很不方便了。我曾在集貿(mào)市場調(diào)查了解，購買者為老年人的占90%以。一年四季不論天熱天冷，三天兩頭奔市場，節(jié)假日前采購更不停。他們拉著小車子，提著布袋子，還有人背著雙肩包的，這樣更省點(diǎn)氣力。有的老人弓著腰駝著背，步伐顫顫抖抖緩慢前往在菜攤前，行進(jìn)在市場中的情景，真使人揪心掛念。

老年人去采購，60歲左右的男性多數(shù)騎自行車，女性及70歲以上多最擠公交。要說購糧油等重物，恐怕多數(shù)靠子女了。很少見老年人扛著米面袋子或提大桶食油，爬樓梯徒步而行的。因采購食用品而摔倒、至傷、丟失錢物者，也是常發(fā)生的事。

（三）減弱子女牽掛

老年人和子女住在一起還好說，但多數(shù)老年人是與子女分住的。我們?nèi)A夏子孫講究“百善孝為先”，子女們關(guān)愛長輩是應(yīng)盡的責(zé)任和義務(wù)，也是文明新時代的體現(xiàn)。

經(jīng)常性問候冷暖，“吃”也是必問和關(guān)愛的主要話題。特別是相隔千里，尤其是逢年過節(jié)，重點(diǎn)有年高體衰患病的長輩，子女非常牽腸掛肚，遠(yuǎn)隔重洋也要打電話，擠個空閑總要回家看看。我的一位朋友是德國西門子公司高管，母親90多歲了，每天他總是定時給母親視頻，他對我說“有媽在就有家在”，我非常理解他的情義。

體質(zhì)好的老人，子女是很幸福的。掛念少點(diǎn)操心少點(diǎn)，也能將就，知道老人餓不著。盡管如此，還有操不到心的事，使老年人生氣著急。比如，要及時購水、電、暖、氣吧，粗心一點(diǎn)就可能致使你不能喝水吃飯。日前，報道在寒冬臘月排隊(duì)購氣的事例就是很好說明。

好在大數(shù)據(jù)在家庭生活的廣泛運(yùn)用，解決了不少實(shí)際困難。上網(wǎng)就可以完成水電氣暖等繳費(fèi)事了，這確是群眾高興的事。但多數(shù)老年人又掌控操作不好網(wǎng)絡(luò)手機(jī)，上電腦平臺更困難，這也是子女牽掛之事。諸如此事，生活煩雜不一一敘說。

綜上之言，如有了家門口的老年食堂，屆時三頓飯就歺，不再去做去購，難道不是幸事？難道不是老年人期盼的“現(xiàn)成飯”？

據(jù)有關(guān)消息報道，有的社區(qū)已辦起“老年免費(fèi)食堂”，有的家園正在謀劃，也有的建房設(shè)計者預(yù)留出生活區(qū)的“老年食堂”地盤。這縷縷陽光，這美好彩虹，不正是預(yù)示著“老年食堂”的春天來臨嗎？

望能看到您的關(guān)注和聽到您的真摯語言。

必需設(shè)立，太多單身高令老人獨(dú)自生活，堅(jiān)難度日，一人生活多有不便，

居民區(qū)開設(shè)老年食堂，是個普惠百姓的好辦法。我國已進(jìn)入老年社會，很多老人年老體弱，自己買菜做飯有困難。還有的老人嫌麻煩，做一頓飯吃幾天。因此，這是一個很大的市場。

建議三點(diǎn)。

一是政府補(bǔ)貼一點(diǎn)。從房租，到稅收政策等，給承辦老人食堂的企業(yè)最大的優(yōu)惠和減免。只有成本低下來，有一定的賺頭，才有企業(yè)肯干，才會干得好。

二是承辦企業(yè)做飯時，多考慮一下老人的特殊需求。飯菜清淡些，品種要多，葷素搭配，營養(yǎng)全面，口味兼顧。還有，一定要干凈衛(wèi)生。對不能上門買飯的老人，可提供送飯服務(wù)。請參考外賣或快遞的做法。

三是飯菜定價以市場價的九折左右為好。老人自己掏錢買飯，一般不再享受優(yōu)惠。吃低保的老人，符合條件且辦理登記后，可以享受適當(dāng)優(yōu)惠。每月不超過一個固定數(shù)額即可。年輕人想吃，也可以買。畢竟現(xiàn)在的獨(dú)居者包括中青年也很多。

社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)，我們許多城市還沒起步。幾個大城市的個別社區(qū)開設(shè)了老年食堂，也是剛剛起步。這方面，我們確實(shí)應(yīng)向人家日本學(xué)習(xí)。建立較完善的社區(qū)老年服務(wù)機(jī)構(gòu)。完善社區(qū)老年人購物，飲食，衛(wèi)生等一系列的服務(wù)冋題。按服務(wù)項(xiàng)目收費(fèi)就是了唄！

要想長壽生活還是主要一環(huán)，老年人各有體質(zhì)不同，最好是來去自由。

適合就來，不適合就去。

其實(shí)我個人看法不支持，因?yàn)槟壳邦愃评夏晔程枚际切蜗蠊こ蹋际堑胤秸袠?biāo)過來的，很純粹的餐飲，利益至上的，我們這里我就經(jīng)歷過的，但是成立第一天我還去試吃了，飯菜質(zhì)量一般，而且死貴，做了一個多月就做不下去了，所以這個想法非常好，如果政府補(bǔ)助不收費(fèi)我相信應(yīng)該能做好。