首先謝謝邀請(qǐng)回答！

為了掌握果樹嫁接技術(shù)，必須了解果樹嫁接成活的原理。只有這樣才能靈活掌握各種嫁接技術(shù)。達(dá)到省工、省料，節(jié)約時(shí)間時(shí)間，使嫁接成活率高和保存率高，而且通過(guò)嫁接樹木能良好生長(zhǎng)和結(jié)果力強(qiáng)。下面詳細(xì)了解影響嫁接的因素！

一、形成層和愈傷組織的作用

樹生長(zhǎng)的部位主要有三個(gè)：一是根尖，使根伸長(zhǎng)，向地下生長(zhǎng)；二是莖尖，使枝條伸長(zhǎng)，向空中生長(zhǎng)；三是形成層。

形成層是樹皮與木質(zhì)部之間的一層很薄的細(xì)胞組織，這層細(xì)胞組織具有很高的生活能力，也是植物生長(zhǎng)最活躍的部分。形成層細(xì)胞不斷地進(jìn)行分裂，向外形成韌皮部，向內(nèi)形成木質(zhì)部引起果樹的加粗生長(zhǎng)。

嫁接時(shí)期在果樹的生長(zhǎng)季節(jié)，接穗和砧木形成層細(xì)胞仍然不斷地分裂，并且在傷口處能產(chǎn)生創(chuàng)傷激素，刺激形成層細(xì)胞加速分裂，形成一團(tuán)疏松的白色物質(zhì)。利用顯微鏡可以看出，這是一團(tuán)沒(méi)有分化的球形薄壁細(xì)胞團(tuán)，叫薄壁組織，由于它對(duì)傷口起愈合作用，故又叫愈傷組織。

必須說(shuō)明，愈傷組織的形成，不僅僅是來(lái)源于形成層，韌皮部薄壁細(xì)胞和髓射線薄壁細(xì)胞，也都可以產(chǎn)生愈傷組織，但是，從數(shù)量來(lái)看，主要還是從形成層生長(zhǎng)出來(lái)的。木質(zhì)部在靠近形成層處，也有一些生活細(xì)胞，但稍遠(yuǎn)離形成層處即沒(méi)有生活的薄壁細(xì)胞，這些細(xì)胞不能形成愈傷組織。

觀察嫁接傷口的變化，可以看到開(kāi)始2—3 d，由于切削表面的細(xì)胞被破壞或死亡，因而形成一層薄薄的淺褐色隔膜。嫁接后4-5天褐色層才逐漸消失。七天后就能產(chǎn)生少量的愈傷組織。10天后接穗愈傷組織可達(dá)到最高數(shù)量。

但是，如果砧木沒(méi)有產(chǎn)生愈傷組織相接應(yīng)，那么接穗所產(chǎn)生的愈傷組織就會(huì)因養(yǎng)分耗盡而逐步萎縮死亡。砧木愈傷組織在嫁接10天后生長(zhǎng)加快。由于根系能不斷的供應(yīng)養(yǎng)分，因此它的愈傷組織的數(shù)量要比接穗多得多。

嫁接時(shí)，雙方接觸處總會(huì)有空隙。但是愈傷組織可以把空隙填滿，當(dāng)砧木愈傷組織和接穗愈傷組織連接后，由于細(xì)胞之間有胞間連絲聯(lián)系，使水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以相互溝通。此后，雙方進(jìn)一步分化出新的形成層，使砧木和接穗之間運(yùn)輸水和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的導(dǎo)管和篩管組織互相連接起來(lái)。這樣，砧木的根系和接穗的枝芽，便形成了新的整體。

從以上原理看來(lái)，無(wú)論采用什么方法嫁接，都必須使砧木和接穗的形成層互相接觸。雙方的接觸面越大，則接觸越緊密，一般來(lái)說(shuō)嫁接的成活率就越高。但是，更重要的是要使雙方愈傷組織能大量的形成。因此，毛氏部落認(rèn)為，嫁接成活的關(guān)鍵是砧木和接穗能否長(zhǎng)出足夠的愈傷組織，并緊密結(jié)合。

二、愈傷組織形成的條件

形成愈傷組織要有內(nèi)部條件和外部條件，其內(nèi)部條件是砧木和接穗的生命力要旺盛，砧木和接穗的生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，細(xì)胞組織分裂快，形成的愈傷組織就多，嫁接就容易成活。

相反，如果接穗在長(zhǎng)途運(yùn)輸中失水過(guò)多或抽干；接穗在高溫下儲(chǔ)藏，枝條上的芽已經(jīng)膨大或萌發(fā)，或者樹皮已經(jīng)發(fā)褐，養(yǎng)分已經(jīng)被消耗了；接穗過(guò)于細(xì)弱，或受病蟲危害，生命力差等，這些接穗形成的愈傷組織很少，或不形成愈傷組織，其嫁接成活率就低，甚至布能成活。可見(jiàn)影響愈傷組織形成的內(nèi)部條件是砧木的生長(zhǎng)力，即季節(jié)。

三、影響愈傷組織生長(zhǎng)的外部條件

當(dāng)影響愈傷組織生長(zhǎng)的四個(gè)方面的外部因素都適應(yīng)口愈傷組織的形成就多，成活率就高。

1、溫度

通過(guò)不同溫度的生物培養(yǎng)箱培養(yǎng)，可以觀察愈傷組織與溫度的關(guān)系。一般溫度在15度以下時(shí)，愈傷組織生長(zhǎng)很緩慢；在15度-20度時(shí)愈傷組織加快；在20度-30度時(shí)，愈傷組織生長(zhǎng)最快。

但是，愈傷組織生長(zhǎng)的最適宜溫度，不同的樹種間是有所差異：杏樹愈傷組織生長(zhǎng)的最適宜溫度在20度左右；櫻桃樹、桃樹和李樹的愈傷組織生長(zhǎng)的最適宜溫度是23度左右；梨樹、蘋果樹、山楂樹、石榴樹愈傷組織生長(zhǎng)的最適宜溫度在25度左右；栗子樹、核桃樹愈傷組織生長(zhǎng)的最適宜溫度是在27度左右；柿子樹、棗樹的愈傷組織在近30度時(shí)生長(zhǎng)最快。

所有樹種的愈傷組織，在30度以上的溫度下生長(zhǎng)緩慢，如果溫度超過(guò)35度，則停止生長(zhǎng)。常綠樹種如柑桔、荔枝在25--30度的溫度條件下，其愈傷組織生長(zhǎng)最快。

從以上的情況中可以看出一個(gè)規(guī)律：落葉果樹春季芽萌發(fā)早的，其愈傷組織生長(zhǎng)所需要的溫度低一些；芽萌發(fā)晚的，其愈傷組織所需要的溫度高一些。在北方地區(qū)，主要果樹芽萌發(fā)的次序?yàn)椋簷烟摇⑸叫印⑸教摇⑻摇⒗睢⒑Ｌ摹⒗妗⑻O果、山楂、栗子、核桃、柿子、棗。所以，北方地區(qū)果樹春季嫁接的適宜時(shí)期，也應(yīng)和以上所述的果樹芽萌發(fā)次序相一致。

嫁接過(guò)早或過(guò)晚，都不利于愈傷組織的形成。在果樹生長(zhǎng)期進(jìn)行芽接，溫度一般是合適的,為了避免高溫，以秋季嫁接為最好。嫁接后，要避免接芽部位被太陽(yáng)光直曬，溫度升高。

2. 濕度

對(duì)愈傷組織的形成影響很大，當(dāng)接口周圍干燥時(shí)，傷口大量蒸發(fā)水分，細(xì)胞干枯死亡，不能形成愈傷組織，這往往是嫁接失敗的重要原因。愈傷組織的生長(zhǎng)情況如何，是嫁接成活的關(guān)鍵；而保持適宜的濕度，又是形成愈傷組織的關(guān)鍵。所以，保持傷口濕度實(shí)際上是嫁接成活的關(guān)鍵。

只有在接口處空氣濕潤(rùn)，相對(duì)濕度接近飽和的情況下，愈傷組織才能很快形成。近年來(lái)，隨著塑料薄膜的應(yīng)用，都用它來(lái)包扎接口，能很好的保持濕度，又能將砧木和接穗捆緊，而且操作簡(jiǎn)便、省工，從而大大提高了嫁接成活率。

3.空氣

空氣是植物生長(zhǎng)必不可少的條件，有些樹種如核桃和葡萄，春季嫁接時(shí)傷口有傷流液，影響通氣。因此應(yīng)采取措施控制傷流液，以保證愈傷組織生長(zhǎng)，以前嫁接，用接蠟將傷口封住，以保持水分不蒸發(fā)，但妨礙通氣，影響嫁接成活率，植物的接口需要的空氣量并不多，一般用塑料袋或塑料條捆綁，并不完全隔絕空氣，愈傷組織就能正常生長(zhǎng)。

4.黑暗

黑暗也是影響愈傷組織生長(zhǎng)的因素。據(jù)觀察，愈傷組織在黑暗中生長(zhǎng)比在光照下生長(zhǎng)要快3倍以上，而且在黑暗中生長(zhǎng)的愈傷組織白而嫩，愈合能力強(qiáng)。在光照下生長(zhǎng)的愈傷組織易老化，有時(shí)還產(chǎn)生綠色組織，愈合能力沒(méi)有前者好。

為了觀察了解黑暗對(duì)愈傷組織生長(zhǎng)的影響，可進(jìn)行以下兩種嫁接對(duì)比：一種是接口不抹泥，處于光照條件下；另一種是接口抹泥，而后又用塑料袋套起來(lái)保持濕度。

嫁接半個(gè)月后，打開(kāi)傷口觀察，發(fā)現(xiàn)，抹泥保持黑暗條件的傷口，愈傷組織生長(zhǎng)快而多；不抹泥處于光照下的傷口，愈傷組織生長(zhǎng)慢而少。抹泥的不能太濕。如果太濕，泥漿流入傷口，就會(huì)影響成活。因此，嫁接時(shí)抹傷口必須用較干的泥，或者用濕土也行。

果樹嫁接成活的原理，簡(jiǎn)單的說(shuō)，就是利用了樹木創(chuàng)傷后的自我愈合能力，果樹在受到外界因素創(chuàng)傷之后，其通過(guò)細(xì)胞分裂再生，產(chǎn)生的愈傷組織，有了一定的自我愈合的作用。因此，在兩種相同科屬的果樹在嫁接之后，兩者之間有一定的愈合能力，也就是常說(shuō)的親和力。

果樹愈傷組織的形成，是來(lái)源于形成層、韌皮部薄壁的細(xì)胞與枝條髓射線細(xì)胞壁，這些部位都是可以產(chǎn)生愈傷組織的，但由于愈傷組織的生成多少不同，在嫁接的時(shí)候就需要了解這樣的特點(diǎn)，讓相應(yīng)的部位之間對(duì)齊，更有利于嫁接的成活率。

果樹無(wú)論是采用哪種嫁接方式，都必須使接穗和砧木的形成層相互的接觸，雙方的創(chuàng)面接觸面積越大，越是緊密相連接，在接穗與砧木雙方的愈傷組織大量形成的情況下，就越利于嫁接后的成活。

果樹嫁接之后，要觀察其創(chuàng)面的變化，在嫁接后的兩三天，切削面的細(xì)胞由于被創(chuàng)傷導(dǎo)致破壞，會(huì)形成一些淺褐色的隔離膜，等四五天后，這個(gè)褐色層就會(huì)慢慢消退，一周之后就會(huì)產(chǎn)生少量的愈傷組織，到了大約10天的時(shí)間，愈傷組織就會(huì)大量的產(chǎn)生。

砧木與接穗不同的是，砧木由于有根系部位營(yíng)養(yǎng)成分的供給，其所產(chǎn)生的愈傷組織就會(huì)比較多，在接穗愈傷組織相接應(yīng)之下，兩者之間的愈傷組織就會(huì)沖破切削面的損壞層，進(jìn)行相互的連接，細(xì)胞融合在一起，接穗與砧木的營(yíng)養(yǎng)與水分輸送導(dǎo)管相互連接后，接穗吸收了砧木從根系供給的營(yíng)養(yǎng)與水分，這就是果樹嫁接成活的原理。

果樹嫁接之所以能夠成活，不僅是要依靠嫻熟的嫁接技術(shù)，還要對(duì)接穗與砧木之間的親屬關(guān)系有充分的了解，親屬關(guān)系越是相近的兩種樹，親和力就會(huì)越強(qiáng)，再加上合適的嫁接環(huán)境，比如說(shuō)溫度、濕度等，嫁接之后就會(huì)順利成活，形成一個(gè)新的樹體，更加有利于果樹果實(shí)品質(zhì)的提升，結(jié)果量的增產(chǎn)，對(duì)環(huán)境的抗性增強(qiáng)等。

果樹嫁接在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，也有著很重要的果樹品種改良的作用，對(duì)于提高種植戶的經(jīng)濟(jì)收入也意義重大，但果樹嫁接看似簡(jiǎn)單，卻也有著其很強(qiáng)的技術(shù)性。農(nóng)大把以上相關(guān)果樹嫁接的原理分享給大家，供參考。

果樹的嫁接原理是什么？

果樹的嫁接果樹的一種繁殖方法，利用砧木與接穗傷口愈合的方法來(lái)進(jìn)行無(wú)性繁殖。實(shí)際上是實(shí)行了細(xì)胞的再生，在遺傳上具有穩(wěn)定性。而實(shí)生苗木的培育是有性繁殖，具有一定的不穩(wěn)定性。

在實(shí)際當(dāng)中除了遺傳的穩(wěn)定性之外，嫁接還能避免連作的危害，連作主要是看母本的根系的營(yíng)養(yǎng)狀況。比如栽種蘋果樹的地方，不適合繼續(xù)栽同一品種的蘋果樹苗，要經(jīng)過(guò)一定年限才可以，但換做山丁子或海棠苗就不受影響了。瓜果類蔬菜與一些林木道理也是這樣，只要屬于同一科目，一般都可以嫁接。

嫁接還可以縮短果樹結(jié)果時(shí)間，實(shí)生苗木結(jié)果時(shí)間要長(zhǎng)，比如蘋果樹從栽種到結(jié)果沒(méi)有技術(shù)的條件下最低需要5～6年才能結(jié)果，而嫁接在第二年就可結(jié)果。

嫁接可以合理的增加果樹的產(chǎn)量，促使老樹的更新，更換新品種。比如有些小老樹或一些徒長(zhǎng)的果樹。可以在果樹的旺長(zhǎng)或空缺處嫁接，以增加果樹的產(chǎn)量，也可以在此基礎(chǔ)上實(shí)行果樹的品種的更換。

嫁接實(shí)質(zhì)是果樹修剪的一種方法，嫁接的方法也很多。有劈結(jié)，芽接，插接，T字形接，一字型接，斜接等，不管哪一種嫁接方法，只要保證接穗與砧木的吻合，營(yíng)養(yǎng)正常輸入即可。關(guān)于嫁接的方法在以前有回答過(guò)，這里不做贅述。

對(duì)養(yǎng)殖與種植，農(nóng)產(chǎn)品加工的朋友可以關(guān)注我，精彩繼續(xù)。

果樹育苗大多采用嫁接方法繁殖。那么，果樹嫁接究竟有什么作用呢？為什么不直接用生產(chǎn)品種結(jié)的種子播種繁殖呢？這里面是有奧妙的，大致說(shuō)來(lái)有以下幾方面的原因：１．通過(guò)嫁接可以保持品種的“特性”蘋果、梨等許多果樹都是異花授粉的植物，生成的種子包含有雙親的遺傳特性，如果直接用種子播種育苗，后代就要發(fā)生性狀“分離”現(xiàn)象，失掉該品種固有的特性。比如把元帥品種的種子播種下去，長(zhǎng)出來(lái)的樹結(jié)的果就不再是“元帥”了，而會(huì)表現(xiàn)出其他的性狀。即使是從同一棵樹上的果實(shí)所采的種子，播種后所長(zhǎng)出的后代也會(huì)是五花八門的。所以只有通過(guò)用嫁接方法，才能保持住原來(lái)品種的本色。

果樹嫁接是為了改良品種，那么它的原理是什么呢？

1.嫁接是利用了細(xì)胞全能性原理，嫁接穗與砧木之前切口產(chǎn)生愈傷組織，并重新分化出完整的輸導(dǎo)組織，從而將接穗與砧木形成一個(gè)新的個(gè)體。

2.嫁接樹利用的是無(wú)性繁殖，保留了接穗的遺傳物質(zhì)，所以遺傳上是穩(wěn)定的。

3.實(shí)生樹利用的是有性繁殖，果樹一般是雜合體，實(shí)生苗會(huì)發(fā)生遺傳分化，遺傳上不穩(wěn)定。

總結(jié):嫁接是一個(gè)技術(shù)活，不是隨便嫁接上去就能成活，它要根據(jù)季節(jié)，天氣，人為的因素

古語(yǔ)云，一經(jīng)接搏，二氣交通!嫁接始成[呲牙]

嫁接是利用了細(xì)胞全能性原理，嫁接穗與砧木之前切口產(chǎn)生愈傷組織，并重新分化出完整的輸導(dǎo)組織，從而將接穗與砧木形成一個(gè)新的個(gè)體。

嫁接樹利用的是無(wú)性繁殖，保留了接穗的遺傳物質(zhì)，所以遺傳上是穩(wěn)定的。

實(shí)生樹利用的是有性繁殖，果樹一般是雜合體，實(shí)生苗會(huì)發(fā)生遺傳分化，遺傳上不穩(wěn)定。

謝謝邀請(qǐng)。

如播種、分株、扦插?穴插枝、插根?雪、壓條、嫁接等等。但在生產(chǎn)上，多采用……

1、可以保持原品種的優(yōu)良性狀。我們常見(jiàn)的果樹，大多數(shù)是異花授粉，用結(jié)出的種子繁殖，后代分化很大，常不能保持原來(lái)的優(yōu)良性狀，如個(gè)頭變小、味道變酸變澀、含糖、含油量降低等等。而嫁接繁殖實(shí)際上是原來(lái)母樹在新砧木上繼續(xù)生長(zhǎng)發(fā)育，其優(yōu)良性狀基本不變。嫁接植株是由砧木和接穗愈合形成的，它們之間必然要互相影響，但這種影響與植物發(fā)育階段老幼有關(guān)，發(fā)育階段越老，它的遺傳性就越穩(wěn)固，就不易受外界的影響而變異。因此，生產(chǎn)上都從發(fā)育階段老的樹上采集枝條作接穗，接到幼齡的砧木上。這種枝條雖然只有一、二年生，但其發(fā)育階段較老，遺傳性是穩(wěn)定的，嫁接后能保持原來(lái)樹的性狀不變，能使我們連續(xù)得到優(yōu)良性狀的果樹。

2、可以提早結(jié)果。以核桃為例，用本地核桃的種子繁殖的核桃樹，除不能保持原來(lái)的優(yōu)良性狀外，其結(jié)實(shí)年齡也晚，一般需要１０～１５年，而嫁接繁殖的核桃樹第３年就可結(jié)果。因?yàn)榧藿佑玫慕铀耄蠖紡囊呀?jīng)開(kāi)花結(jié)實(shí)的樹上選取，發(fā)育階段老，枝條健壯，芽子飽滿，所以比用發(fā)育階段幼的接穗結(jié)果早，比實(shí)生苗更早。

目前各地采用長(zhǎng)接穗和帶花的枝條作接穗，其結(jié)果年齡又大大提前了。另一個(gè)原因是，接穗與砧木雖然愈合為一體，但它們的輸導(dǎo)組織總不如實(shí)生苗那么通順，水分、養(yǎng)分的運(yùn)輸也不如實(shí)生苗那么流暢，這樣就容易使葉片制造的養(yǎng)分較多地積累在地上部分，上部養(yǎng)分多了，容易形成花芽，能夠提早開(kāi)花結(jié)果。

第三、可以擴(kuò)大栽植地區(qū)。一般來(lái)說(shuō)，野生種砧木適應(yīng)性強(qiáng)，比較耐瘠薄干旱，又抗寒。利用砧木這些特點(diǎn)，通過(guò)嫁接，就可以擴(kuò)大果樹的栽植地區(qū)。如桃樹適宜生長(zhǎng)在疏松沙壤土上，而李子可在粘重土上生長(zhǎng)，用李子接桃樹，桃樹就可在粘重土上生長(zhǎng)了。果樹實(shí)行矮化密植好處很多，但矮化砧木根系很淺，在寒冷的北方易受凍害。如果把抗寒性強(qiáng)的大楸果作砧木，在其上嫁接矮化砧段?穴１５～２０厘米?雪，再把蘋果樹接穗接在矮化砧段上，即大楸果＋矮化砧段＋蘋果

嫁接是利用了細(xì)胞全能性原理，嫁接穗與砧木之前切口產(chǎn)生愈傷組織，并重新分化出完整的輸導(dǎo)組織，從而將接穗與砧木形成一個(gè)新的個(gè)體。

嫁接樹利用的是無(wú)性繁殖，保留了接穗的遺傳物質(zhì)，所以遺傳上是穩(wěn)定的。

實(shí)生樹利用的是有性繁殖，果樹一般是雜合體，實(shí)生苗會(huì)發(fā)生遺傳分化，遺傳上不穩(wěn)定。

果樹繁殖的方法很多，如播種、分株、扦插?穴插枝、插根?雪、壓條、嫁接等等。但在生產(chǎn)上，多采用嫁接法。因?yàn)樗幸韵聝?yōu)點(diǎn)：

第一、可以保持原品種的優(yōu)良性狀。我們常見(jiàn)的果樹，大多數(shù)是異花授粉，用結(jié)出的種子繁殖，后代分化很大，常不能保持原來(lái)的優(yōu)良性狀，如個(gè)頭變小、味道變酸變澀、含糖、含油量降低等等。而嫁接繁殖實(shí)際上是原來(lái)母樹在新砧木上繼續(xù)生長(zhǎng)發(fā)育，其優(yōu)良性狀基本不變。嫁接植株是由砧木和接穗愈合形成的，它們之間必然要互相影響，但這種影響與植物發(fā)育階段老幼有關(guān)，發(fā)育階段越老，它的遺傳性就越穩(wěn)固，就不易受外界的影響而變異。因此，生產(chǎn)上都從發(fā)育階段老的樹上采集枝條作接穗，接到幼齡的砧木上。這種枝條雖然只有一、二年生，但其發(fā)育階段較老，遺傳性是穩(wěn)定的，嫁接后能保持原來(lái)樹的性狀不變，能使我們連續(xù)得到優(yōu)良性狀的果樹。

第二、可以提早結(jié)果。以核桃為例，用本地核桃的種子繁殖的核桃樹，除不能保持原來(lái)的優(yōu)良性狀外，其結(jié)實(shí)年齡也晚，一般需要１０～１５年，而嫁接繁殖的核桃樹第３年就可結(jié)果。因?yàn)榧藿佑玫慕铀耄蠖紡囊呀?jīng)開(kāi)花結(jié)實(shí)的樹上選取，發(fā)育階段老，枝條健壯，芽子飽滿，所以比用發(fā)育階段幼的接穗結(jié)果早，比實(shí)生苗更早。

目前各地采用長(zhǎng)接穗和帶花的枝條作接穗，其結(jié)果年齡又大大提前了。另一個(gè)原因是，接穗與砧木雖然愈合為一體，但它們的輸導(dǎo)組織總不如實(shí)生苗那么通順，水分、養(yǎng)分的運(yùn)輸也不如實(shí)生苗那么流暢，這樣就容易使葉片制造的養(yǎng)分較多地積累在地上部分，上部養(yǎng)分多了，容易形成花芽，能夠提早開(kāi)花結(jié)果。

第三、可以擴(kuò)大栽植地區(qū)。一般來(lái)說(shuō)，野生種砧木適應(yīng)性強(qiáng)，比較耐瘠薄干旱，又抗寒。利用砧木這些特點(diǎn)，通過(guò)嫁接，就可以擴(kuò)大果樹的栽植地區(qū)。如桃樹適宜生長(zhǎng)在疏松沙壤土上，而李子可在粘重土上生長(zhǎng)，用李子接桃樹，桃樹就可在粘重土上生長(zhǎng)了。果樹實(shí)行矮化密植好處很多，但矮化砧木根系很淺，在寒冷的北方易受凍害。如果把抗寒性強(qiáng)的大楸果作砧木，在其上嫁接矮化砧段?穴１５～２０厘米?雪，再把蘋果樹接穗接在矮化砧段上，即大楸果＋矮化砧段＋蘋果，這樣就可免除凍害了。

第四、可以改變果園現(xiàn)有狀況，提高果品產(chǎn)量和質(zhì)量。果園中如果品種單一，因不能很好地授粉而產(chǎn)量無(wú)幾，或雖有幾個(gè)品種，但花期不能相遇，每年開(kāi)花多坐果少，產(chǎn)量不高。在這種情況下，用高接換頭的方法來(lái)彌補(bǔ)和調(diào)節(jié)授粉樹，就可以獲得高產(chǎn)。此外，懷來(lái)、涿鹿、蔚縣等地，利用高接換頭嫁接方法，改接了一些產(chǎn)量低、品質(zhì)差的樹種和品種，如把海棠、黃楸果改接為國(guó)光、元帥、金冠等蘋果，把紅魁、伏花皮等品質(zhì)差的品種改接為勝利、葵花，把酸梨改接為鴨梨、雪花梨等等；張家口、承德、保定等地區(qū)利用野生山杏、土杏改接為大扁杏等，均收到了顯著的效果。

第五、增強(qiáng)植物適應(yīng)環(huán)境的能力。因?yàn)榧藿铀玫恼枘荆蠖歼x用根系適應(yīng)能力強(qiáng)的野生種，這也就增強(qiáng)了果樹的適應(yīng)能力，如核桃樹不耐下濕地，而把核桃嫁接在楓楊上?穴楓楊耐水濕?雪，核桃就可在下濕地里生長(zhǎng)了。再如，一些葡萄品種不耐寒，嚴(yán)冬季節(jié)根系常受涼害，而將這些品種嫁接在耐寒的山葡萄上，就能夠安全越冬。此外，高接可以增強(qiáng)植株的抵抗能力。據(jù)壩上、內(nèi)蒙高寒區(qū)調(diào)查，通過(guò)嫁接可以提高植株的抗寒能力。１９７３年在尚義縣南壕塹觀察，５月１９日晨溫為－４．７℃，５月１０日晨溫為－３．５℃，５月１１日觀察金紅蘋果低接在海棠砧木上，凍花率為４０％，產(chǎn)果率只有３０％左右，高接在同一種砧木上的坐果率達(dá)到６０～７０％。巴梨樹干易得腐爛病，如果用杜梨作砧木，高枝嫁接則可減少病害。

第六、利用矮化砧木可使果樹矮化。近幾年各地引進(jìn)不少矮生砧木，如果把栽培品種嫁接在矮生砧木上，就能使果樹變得低矮，加大單位面積的定植株數(shù)?穴可由過(guò)去的每畝１８～２４株，增加到６０～８０株，甚至密植到１１１株或２２０株?雪，便于管理和更新，節(jié)省土地，既能提早結(jié)果，又能高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。