俗話說“酒逢知己千杯少”，特別是在每逢節(jié)日的時候，跟親朋好友歡聚一堂免不了白酒的助興，飲上幾杯白酒，有些人酒量比較好，沒那么容易飲醉，而有些人酒量淺，飲幾杯就已經(jīng)飲醉，還有一些人一飲酒就忘乎所有，飲到酩酊大醉。當(dāng)我們飲入比較多的白酒后，就容易會出現(xiàn)一些不適癥狀，特別是飲醉之后，讓人特別難受，這個時候許多人就會想到解酒的藥物。那么，白酒最怕的解藥是什么呢？下面，我就跟大家聊一聊這個問題，教大家如何有效解酒。

在回答這個問題之前，我們應(yīng)該先要知道飲酒的白酒是如何在我們身體進行代謝，并且如何引起我們出現(xiàn)醉酒不適的狀態(tài)

白酒一般都是屬于高度酒，往往酒精度都會達到45度左右，而這個白酒里面的酒精就是我們平時說的乙醇。這個乙醇是具有揮發(fā)性的，所以當(dāng)我們再在飲酒的時候，我們會聞到一陣陣的酒香。當(dāng)我們飲入白酒之后，大約有15%左右的酒就會在胃被吸收，而80%左右的白酒就會被小腸吸收進入到血液中，之后再通過血液循環(huán)最終到達肝臟進行代謝。

所以，白酒中的乙醇隨著血液循環(huán)到達肝臟之后，那么乙醇就會在乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的作用下，在肝臟進行代謝分解。乙醇先在乙醇脫氫酶的作用下分解轉(zhuǎn)變成為乙醛；之后這些乙醛又在乙醛脫氫酶的作用下，又將乙醛分解為乙酸；再到最后，乙酸又被氧化分解為二氧化碳和水，二氧化碳隨著血液循環(huán)到達肺部呼出體外，水最后達到腎臟變成尿液排出體外。這就是我們飲入的白酒的代謝過程。

那么，為什么白酒會導(dǎo)致人出現(xiàn)醉酒以及出現(xiàn)不適癥狀呢？也就是我說的中酒毒

雖然我們的肝臟可以代謝白酒中的乙醇，但是其實肝臟代謝乙醇的作用是非常有限的，而且這個酒精在人體內(nèi)代謝的過程是非常緩慢的，一般需要20小時，最快也要12個小時，如果喝酒量大可能代謝時間會更長。因此 當(dāng)飲入的白酒超過肝臟的代謝能力，那么過多的乙醇就會積聚在血液中，之后這些乙醇就會隨著血液循環(huán)到達全身各處個器官組織，當(dāng)進入到大腦時就容易引起頭痛、頭暈、惡心、嘔吐等癥狀，這就是我們平時說的酒精中毒。而酒精的代謝，95%以上是在肝臟內(nèi)進行的，另外一小部分可以通過呼吸、皮膚汗腺、直接經(jīng)過腎臟排出。

所以，這個解酒其實就是加快乙醇的代謝速度，使乙醇從尿液中迅速排出，還有就是緩解乙醇帶來得不適癥狀。

因此，當(dāng)我們飲入太多白酒時，我們不妨試一下下面這幾種解酒方法，可以說它們都是白酒最怕的解藥：

①喝入適量的葡萄糖注射液

其實葡萄糖注射液是一種非常好的解酒藥物，它不僅可以加速乙醇的排出，而且還可以加快乙醇在肝臟里面的分解代謝速度。但是如果我們飲入了太多的白酒，從而出現(xiàn)醉酒嘔吐的時候，那么口服葡萄糖注射液的效果就沒有靜脈注射葡萄糖注射液的解毒效果那么好。因為直接靜脈注射葡萄糖注射液時，葡萄糖是直接進入到血液中，你口服葡萄糖溶液來得更快更直接，而且臨床上對于一些酒精中毒的患者，也是經(jīng)常注射葡萄糖液來迅速解除酒精中毒。

②枳椇子煮水飲

枳椇子是一種中藥，它具有利大小便，去胸膈熱的功效，可以用來治療煩渴、嘔吐等癥狀，而且歷來被作為解酒毒佳品。所以，當(dāng)我們飲入比較多的白酒，出現(xiàn)頭痛、頭暈、嘔吐等不適時，可以適當(dāng)?shù)挠靡恍╄讞鹤又笏嫞粌H可以加速乙醇的排泄，而且還可以緩解醉酒帶來的不適癥狀。

③葛根

葛根也具有比較好的解酒作用，這是因為葛根含有大豆甙，它這種物質(zhì)可以有效分解乙醛毒性，而且還可以阻止酒精對大腦抑制功能的減弱，也可以抑制腸胃對酒精的吸收。而且葛根還具有生津止渴、利尿的作用，這樣還可以促進乙醇的代謝和排泄。而且我國對于酒文化具有悠久的歷史，醫(yī)書中就記載了葛根解酒的功效，在《神農(nóng)本草經(jīng)》里面記載：葛根味平，主消渴，身大熱，嘔吐，諸痹，起陰氣，解諸毒。因此，也多用來解酒毒。

所以，當(dāng)我們飲入比較多的白酒，出現(xiàn)頭痛、頭暈、嘔吐等不適時，可以適當(dāng)?shù)挠靡恍└鸶笏嫞粌H可以加速乙醇的排泄，而且還可以緩解醉酒帶來的不適癥狀。

④葛花

葛花也就是葛根的花，在《中藥大辭典》里面記載：葛花具有解酒醒脾的功效，可用來治療傷酒發(fā)熱煩渴、不思飲食、嘔逆吐酸等癥。另外，葛花還可以制成一個專門解酒的藥方，也就是葛花解酲湯，在《本經(jīng)逢原》里面記載：“葛花，能解酒毒，葛花解酲湯用之，必兼人參。但無酒毒者不可服，服之損人天元，以大開肌肉，而發(fā)泄傷津也。"

因此，當(dāng)我們飲入比較多的白酒，出現(xiàn)頭痛、頭暈、嘔吐等不適時，可以適當(dāng)?shù)挠靡恍└鸹ㄖ笏嫞粌H可以加速乙醇的排泄，而且還可以緩解醉酒帶來的不適癥狀。

最后還要說的一點就是，可能許多人都認為在飲酒時飲一些濃茶可以起到解酒的作用其實濃茶并不能解酒，相反還會加重醉酒的癥狀。因為濃茶中的茶堿還會使血管收縮，從而造成血壓上升，那么就會加重頭疼的癥狀。

總的來說，飲酒不管是多也好，少也好，都會對我們身體造成傷害，所以即使是跟親朋好友歡聚一堂，飲酒也要適量，千萬不要飲醉酒之后才去想解酒毒，即使是想葡萄糖溶液可以用來解酒，但是畢竟白酒中的乙醇在分解代謝過程中的產(chǎn)物會對肝臟造成損傷。只有不飲酒，是白酒怕的解藥！

作者寄語：很高興為大家科普健康的相關(guān)知識，我是左撇子說醫(yī)，每天用簡單的語言為你科普專業(yè)的醫(yī)學(xué)知識，碼字不易，如果你喜歡我的文章，就幫我點個贊！如仍有疑問，可以評論區(qū)留言，歡迎大家關(guān)注、轉(zhuǎn)發(fā)，謝謝大家支持！

白酒的解藥是什么？

這應(yīng)該是是很多喜歡喝酒的人都想知道的問題，一是能緩解醉酒后人難受的狀態(tài)，二來能夠千杯不倒，再戰(zhàn)“酒”場。

白酒，是中國特有的一種酒水，歷史悠久，品類眾多，各有各的特色，但是總的說起來，其成分都差不多，主要都是谷類糧食，以酒曲或者麩曲為發(fā)酵劑，經(jīng)過長時間的發(fā)酵，釀造而成。從華夏五千年的歷史長河中，就有不少關(guān)于酒的記載，不管是古代一統(tǒng)天下的皇帝，還是風(fēng)流倜儻的文人藝人，都是白酒的忠實粉絲。

白酒雖好，就是有一點不好，喝多了醉人，人難受。那么白酒為什么會醉人呢？

白酒醉人，就是因為白酒的主要成分乙醇，在大量攝入乙醇后，肝細胞不能完全代謝，乙醇就會大量進入到血液到達身體各個部位，而乙醇具有神經(jīng)麻痹作用，就會讓人產(chǎn)生暈厥、眩暈、四肢無力，站立不穩(wěn)等現(xiàn)象，另外，酒精具有一定的利尿作用。大量飲酒后不管是胃腸道刺激還是小便增多，會造成一定的脫水癥狀，加重醉酒狀態(tài)。酒精對胃粘膜刺激很大，大量飲酒會會出現(xiàn)腹部不適，反酸惡心嘔吐等表現(xiàn)。

其實，大量飲酒后并不簡單會出現(xiàn)醉酒這種傷害。喝酒后，乙醇進入體內(nèi)，肝臟迅速進行解酒工作，肝細胞中的乙醇脫氫酶大量釋放，將乙醇轉(zhuǎn)化為乙醛。乙醛本身的毒性比乙醇更重，如果這個時候肝臟的代謝能力已經(jīng)達到閾值，那么就會產(chǎn)生大量乙醛，加重肝臟損害，產(chǎn)生更嚴(yán)重的醉酒，俗稱酒精性中毒。但是大部分肝臟功能良好的人，會迅速產(chǎn)生乙醛脫氫酶，配合谷胱甘肽的作用，將乙醛水解轉(zhuǎn)化為乙酸，再進行代謝生成二氧化碳和水，排泄出去。

因此，人體能不能喝醉，很大程度上取決于乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的含量，籠統(tǒng)的說就是肝臟的解酒能力。能喝的人，面不改色，而不能喝的人，一杯酒下肚，臉紅脖子粗，就是因為大量的毛細血管擴張，以此來彌補肝臟不能代謝多余得乙醛，通過毛孔擴張、散熱來排泄，達到解酒的目的。

那么，如何快速解酒呢？市面上解酒藥有沒有效果呢？

很多人喝了酒之后或者是醉酒之后，都會選擇來一只葡萄糖，或者是去醫(yī)院打一針納洛酮。其實，葡萄糖效果并不大，葡萄糖只是緩解了酒精的吸收速度，并不能解酒。葡萄糖利用其化學(xué)結(jié)構(gòu)和乙醇發(fā)生反應(yīng)轉(zhuǎn)化成醇類化合物，加速酒精消耗排泄；而納洛酮主要的作用就是治療急性乙醇中毒以及解除麻醉類藥物導(dǎo)致的呼吸抑制。也就是說，納洛酮和葡萄糖都不是真正的解酒。

真正的解酒，那就是能夠補充乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的藥物，但是目前市面上還沒有十分特效的藥物。就比如什么解酒靈、海王金樽等等，都是屬于緩解乙醇的吸收速度，而不是真正的解酒。

其實，想要解酒相對較好的辦法就是能夠中和酒精，保護胃黏膜，最大程度上去減輕醉酒時反應(yīng)的狀態(tài)，就算是比較好的辦法了。例如，喝酒之前喝一杯濃牛奶，在胃黏膜表面形成一層保護膜，讓酒精無法對胃黏膜發(fā)生侵襲作用，減輕乙醇的吸收，從而達到“增加酒量”，減輕醉酒的效果。

另外，在醉酒后，可以嘗試服用蜂蜜水，蜂蜜中含有大量的果糖，能夠結(jié)合酒精中的乙醇，緩解因為乙醇吸收而出現(xiàn)的腹部不適和頭痛頭暈等癥狀。

喝酒后，切記不要洗澡，不管是熱水澡還是冷水澡，容易出現(xiàn)暈厥、血壓波動太大等誘發(fā)心血管意外。

其實，最好的辦法還是限酒，戒酒。雖然酒文化深得人心，眾多場合都離不開酒，但是從健康的角度來說，適量就好，畢竟身體才是革命的本錢。經(jīng)常出現(xiàn)的種種因為喝酒導(dǎo)致的悲劇不斷上演，足以給人們以警示作用。

你好，我是知心藍醫(yī)生。

又到春節(jié)了，許久不見的親朋好友坐下來，吃吃喝喝，相談甚歡，少不了喝酒。中國人總是熱情好客的，在過去勸酒的功夫可好了，家里來客人，總是要讓對方喝開心(醉)才覺得是熱情款待，以前農(nóng)村地電線桿旁、田埂上，躺著的、趴著的，多的去了，那是交通工具不發(fā)達的時候。后來交通工具好了，有了摩托車、小汽車，因此帶來的交通事故數(shù)不勝數(shù)。醫(yī)院的急診科一到春節(jié)就爆滿，除了胃腸炎就是酒醉、車禍的。這幾年酒駕抓得嚴(yán)，喝酒也文明了些，這些病患少了點。但酒醉的還是有的，畢竟逢年過節(jié)嘛，喝酒助興，這一喝也沒法完全控制的。那醫(yī)院都是怎么治療酒醉的呢？有沒有什么方法能解酒、預(yù)防酒醉的呢？我們一起來了解一下。

1、酒的實質(zhì)是什么？

現(xiàn)在市面上酒的種類特別多，大體上有三種，一種是釀造酒，用糧食、水果、漿果等經(jīng)過發(fā)酵而成，比如啤酒、米酒、黃酒、果酒、葡萄酒等，相對來說酒精度比較低，一般低于20度；第二種是蒸餾酒，也就是經(jīng)過提純的，酒精的乙醇的沸點低于水，在加熱的過程中，乙醇先揮發(fā)出來，再冷卻后就成了蒸餾酒了，我們中國的白酒，以及國外的白蘭地、威士忌、伏特加等就屬于這一種，酒精度相對較高，高度的可以達到50~70度，低度的也在30~40度；第三種就是配制酒，在釀造酒和蒸餾酒的基礎(chǔ)上相互調(diào)配或者加入一些浸泡物，比如雞尾酒、藥酒等。其實，不管什么酒，最主要的成分還是酒精，也就是乙醇。

2、酒在人體如何代謝？

喝酒之后，很快就會在胃內(nèi)開始吸收，大約15%~20%是在胃內(nèi)吸收的，剩下80%在小腸內(nèi)吸收，只需要1~2小時就可以完全吸收入血。酒精在身體的代謝，主要發(fā)生在肝臟內(nèi)，由一系列的酶促反應(yīng)來分解，其中最重要的兩個酶是乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶。酒精(乙醇)在乙醇脫氫酶的作用下變成乙醛，然后在乙醛脫氫酶的作用下變成乙酸，乙酸進一步代謝，變成水和二氧化碳，水通過腎臟排泄，變成尿液，二氧化碳通過呼吸，呼出體外。

3、白酒有什么好的解藥？

從上面乙醇代謝的過程就可以看出來，如果想要快速地解酒，就要想辦法讓整個酒精代謝的酶促反應(yīng)加快起來。有些人天生就會喝酒，就是因為他乙醇代謝的快，不讓乙醇在體內(nèi)濃度升高的過快，那酒量差的人呢？根據(jù)富含人體酶的研究發(fā)現(xiàn)，我們不同人身體內(nèi)乙醇脫氫酶的量相差不太大，而乙醛脫氫酶的量和活性相差可就多了，這就是酒量大小的關(guān)鍵，這是由基因決定的，所以說酒量不是練出來的，是爸媽給的。

臨床上，治療酒醉(酒精中毒)的一種藥物叫做美他多辛，這是一種乙醛脫氫酶激活劑，并能抵抗酒精中毒引起的乙醛脫氫酶活性下降，加速乙醇及代謝產(chǎn)物乙醛和酮體經(jīng)尿液排泄。但是，一般來說如果只是輕度的酒精重度，最主要的還是監(jiān)護和護理，比如注意保暖，避免嘔吐時誤吸致窒息，讓患者側(cè)臥位。維持水、電解質(zhì)平衡，有時補充一點葡糖糖氯化鈉注射液。

總結(jié)，酒的種類繁多，其實質(zhì)就是乙醇，乙醇的代謝依靠體內(nèi)酶促反應(yīng)，乙醛脫氫酶是關(guān)鍵，美他多辛是一種乙醇脫氫酶激活劑，可以加入乙醇代謝。喝酒引起酒醉，臨床上叫做酒精中毒，也有分輕、中、重度，重度可致死亡，乙醇的致死劑量是250g~500g，也就是高度白酒1斤~2斤。

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這個問題問得非常好！但是，在回答這個問題之前，我們先來把這個問題的邏輯關(guān)系給大家理一理。

首先，所謂白酒最怕的“解藥”，應(yīng)當(dāng)是指能夠讓白酒中的的酒精（主要是乙醇）代謝、分解掉的東西。

但能夠是乙醇分解的東西，可以分為在我們身體以外和在我們身體以內(nèi)，這兩種情況可是有天壤之別。

如果僅僅談到在我們身體之外，那么，能夠使酒精分解的方法非常之多；但如果談到在我們身體以內(nèi)，那么，能夠使酒精分解的途徑就很有限了。不然的話，就不會有人醉酒了，而人人都是海量，酒神了。

所以，所謂白酒的“解藥”應(yīng)當(dāng)是不存在的，酗酒傷害身體的道理是永恒不變的。

但是這并不影響，我們對乙醇分解的體外與體內(nèi)探討，下面我就談?wù)勎覍@個問題的看法，僅供參考。

在我們身體之外，白酒最怕的“解藥”有很多

如果要想在體外，將白酒中的酒精（主要成分乙醇）分解掉，那是非常簡單的一件事。

我們這些學(xué)化學(xué)的人都知道，醇與酸反應(yīng)，可以變成酯。乙醇可以與醋酸進行酯化反應(yīng)，生成乙酸乙酯，一種類似于蘋果香氣的芳香液體。

但是這個反應(yīng)需要2個條件，一個條件是需要用濃硫酸來做催化劑；另一個條件是需要加熱到170℃。

顯然，這不是能夠在我們胃里進行的反應(yīng)，因為濃硫酸與170℃中的任何一個條件，都足以使人致命。

在我們身體以內(nèi)，白酒最怕的“解藥”有2個

我們?nèi)梭w的體內(nèi)，能夠讓喝進去酒中的乙醇分解、代謝的物質(zhì)，到目前為止，只有2個生物酶，即乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶。

首先乙醇在乙醇脫氫酶的作用下，分解成乙醛；然后，乙醛又在乙醛脫氫酶的作用下，分解成乙酸；最后乙酸再進入三羧酸循環(huán)，被分解成二氧化碳和水。

但是，這2種生物酶是每個人肝臟細胞內(nèi)特有的，截至目前，我們沒有辦法使它們增加，所以，我們只能說：“喝酒傷身，要限制飲酒。”

如果急性醉酒去醫(yī)院，白酒最怕的“解藥”有1個

目前，臨床用于急性酒精中毒，促酒精代謝的藥物是美他多辛。

而美他多辛的作用，也是激活我們體內(nèi)的乙醛脫氫酶的活性，并能夠不讓乙醇脫氫酶的活性下降，還可加速體內(nèi)的乙醇及其代謝產(chǎn)物從尿液中排出。

所以，我們把美他多辛稱為促酒精代謝藥。

臨床中美他多辛，主要用于醉酒很嚴(yán)重了，而且有的還發(fā)“酒瘋”，具有攻擊行為，情緒失常的人。

但美他多辛不是口服藥，是靜脈點滴，每次常規(guī)劑量為0.9g，但是不能自行用藥，只能去醫(yī)院就診，遵醫(yī)囑，由醫(yī)護人員用藥。

而且哺乳期，有支氣管哮喘要禁用的，目前兒童也沒有應(yīng)用的可靠資料。

總結(jié)：在體外，白酒最怕的“解藥”有很多，但不適合人體；在體內(nèi)，白酒最怕的“解藥”有2個；在醫(yī)院，白酒最怕的“解藥”有1個。

你同意我的觀點嗎？

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中國的酒已有5000年以上的悠久歷史，酒文化作為一種特別的文化情勢，在傳統(tǒng)的中國文化中占據(jù)著重要而奇特的地位。中國古人最初將酒的作用歸納為三類：酒以治病，酒以養(yǎng)老，酒以成禮。而此后也逐漸感受到酒的其他作用，酒以成歡，酒以忘憂，酒以壯膽，但酒亦傷身，酒亦使人沉淪。

到了現(xiàn)在，親朋好友間的聚會，工作生意上的迎來送往，人情關(guān)系的建立與維系，使得遍布在各個城市大街小巷的酒樓飯店經(jīng)常是高朋滿座。

酒酣耳熱忘白頭，過量飲酒傷健康

酒雖美祿，過則無益，因此，古代寫有“酒箋”，是勸人戒酒之意。我國偉大藥學(xué)家李時珍在《本草綱目》中指出“酒少飲則和血行氣，痛飲則作神耗血損胃之精，生痰動炎”。漢末的曹操也為防酒害，出過“禁酒令”。大詩人白居易曾說過“誰料平生狂酒客，如今變作酒悲人”。因醉酒傷身，杜甫曾痛下決心，寫下“忍斷杯中物，眠看座右銘”。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)家對酒的研究也表明：飲酒的利弊因人而異，因酒而異，因量而異。

酒精能加快血液循環(huán)，促進新陳代謝，其中多種營養(yǎng)成分如某些必需氨基酸、維生素和糖，有助于增進食欲及增添能量。但過量飲酒是絕對有危害的。長期慢性飲酒能對人體各種重要臟器，包括腦血管、心臟、肝臟、胃腸道、造血系統(tǒng)等功能造成不同程度的損害。特別是在急性大量飲酒時，當(dāng)血液中的酒精濃度達到萬分之十時，大腦皮層功能紊亂，產(chǎn)生不正常的精神興奮和麻痹，表現(xiàn)出急性酒精中毒。

急性酒精中毒有三種形式：普通醉酒、病理性醉酒、復(fù)雜醉酒。

1.普通醉酒

又稱單純醉酒或一般性醉酒，就是飲酒后出現(xiàn)的嗜睡、眩暈、反應(yīng)遲鈍。

2.病理性醉酒

特征是小量飲酒引起嚴(yán)重的精神失常。主要發(fā)生于對酒精的耐受性很低的人，往往在少量飲酒后突然出現(xiàn)譫妄或朦朧狀態(tài)、極度興奮、錯覺幻覺和被害妄想、攻擊性行為、緊張恐懼、痙攣發(fā)作。一般發(fā)作持續(xù)數(shù)小時，或一整天，常以深睡結(jié)束發(fā)作，醒后對發(fā)作經(jīng)過不能回憶。

3.復(fù)雜醉酒

復(fù)雜醉酒通常是腦器質(zhì)性損害，如顱腦損傷、腦炎、癲癇等，或嚴(yán)重腦功能障礙、智力障礙、人格改變等，對酒精的耐受性大大下降。

常見各類酒，喝多少會醉？

通常引起酒精中毒癥狀的酒精量約為75～80g，而平常成人致死量為96%酒精200g左右，一般血濃度超過1000mg/L，可發(fā)生昏迷。

根據(jù)個人的體質(zhì)和狀況的不同，啤酒和主要的含有酒精的飲料，計算其高概率引起急性酒精中毒（體重70kg的時候）的用量：

• 啤酒（度數(shù)5%、350ml）10瓶；
• 紅酒（度數(shù)14%、750ml）2瓶；
• 日本酒（度數(shù)15%、180ml）7瓶；
• 燒酒（度數(shù)25%、10ml）4瓶；
• 威士忌酒（度數(shù)40%、45ml）10杯。

由于威士忌酒的品牌不同度數(shù)也會有差異。

急性酒精中毒是如何發(fā)生的？

酒精的吸收與代謝：

正常情況下，絕大部分酒精通過胃、十二指腸、空腸的單純擴散方式，30分鐘至3小時以原形完全直接吸收，其中80%由小腸上段吸收。吸收后的酒精迅速分布到血液豐富的組織和器官中，造成腦、肝和心臟主要靶器官損傷。吸收后的酒精約90%～98%在肝臟由乙醇脫氫酶和過氧化氫酶氧化成乙醛（其中80%的乙醇直接被乙醇脫氫酶氧化成乙醛，20%的乙醇則經(jīng)線粒體乙醇氧化系統(tǒng)轉(zhuǎn)換成乙醛）；約2%的酒精不經(jīng)過氧化，緩慢從呼吸道、尿、汗液中的原形排出。

酒精中毒機制

正常情況下，乙醛一部分在肝臟經(jīng)醛脫氫酶迅速氧化成乙酸排出，另一部分在肝外組織經(jīng)三羧酸循環(huán)氧化成水和二氧化碳。

但是，如果一次性飲入的酒精超過肝臟的代謝能力，使酒精及其他代謝產(chǎn)物在血中蓄積，就會造成急性酒精中毒。

急性酒精中毒是由于過量的酒精在短時間內(nèi)進入人體，超過肝臟的氧化代謝能力時，酒精能迅速通過血腦屏障進入腦組織，使內(nèi)啡肽系統(tǒng)活性增加，導(dǎo)致大腦皮質(zhì)功能受抑制，表現(xiàn)為患者先興奮后抑制。隨著血中濃度的增加，酒精對神經(jīng)系統(tǒng)的抑制作用增加，逐漸由大腦皮質(zhì)向下影響邊緣系統(tǒng)、小腦、網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)至延髓。作用于小腦引起共濟失調(diào)，作用于網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)引起昏睡和昏迷。極高濃度乙醇抑制延髓中樞引起呼吸、循環(huán)功能衰竭。

飲酒量的多少與器官損傷的多少呈正相關(guān)。機體各系統(tǒng)發(fā)生損傷的順序依次是：神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、肺臟、心臟、腎臟、代謝紊亂及休克、急性彌散性血管內(nèi)凝血（DIC）。其發(fā)生機制是：

①酒精的代謝產(chǎn)物乙醛的直接毒性作用。②酒精直接溶解胃黏膜表面的脂蛋白酶，破壞胃黏膜屏障，導(dǎo)致氫離子返滲，胃黏膜糜爛、出血甚至穿孔。③抑制中樞神經(jīng)大腦皮層，進而影響皮層下延髓、脊髓。④損害血管壁，使血管壁通透性增強，導(dǎo)致急性肺水腫、腦水腫。⑤損害心臟，使心肌細胞發(fā)生組織代謝改變，心肌壞死、間質(zhì)纖維化或肌膜線粒體改變，導(dǎo)致心肌病變、心律失常。⑥興奮交感神經(jīng)，使兒茶酚胺釋放量增加，血管收縮，血壓上升，各器官造成相應(yīng)損害。⑦另外，急性大量飲酒，還可引起血管擴張，大量出汗，最終導(dǎo)致血壓下降，休克。

如何快速解酒以及處理酒精中毒？

輕度

根據(jù)醉酒狀態(tài)，輕度的在家處理很簡單：只需臥床休息，注意保暖，大量飲水促進排泄。綠豆湯、梨、西瓜，都有較好的解酒作用。

而其它經(jīng)常提到的喝酸奶、喝蜂蜜水之類，可能都會增加胃臟負擔(dān)，胃內(nèi)壓力上升，易導(dǎo)致食管賁門或者近賁門的胃底黏膜發(fā)生縱行裂傷并發(fā)消化道出血。而喝醋等方式，可能是想催吐，雖然能人為的排出胃臟未吸收的酒，但也有發(fā)生賁門撕裂的風(fēng)險。

所以，主要還是提倡多次飲用純凈水，保證足夠飲水量，一方面稀釋酒精，延緩酒精在胃腸道的吸收，避免乙醇濃度驟升；另一方面保證分解酒精時，需要的大量水分。

重度

重度醉酒的患者，那就需要交給醫(yī)院處理了。

1. 煩躁不安者

慎用鎮(zhèn)靜劑，禁用麻醉劑；過度興奮者通常用氯丙嗪或副醛灌腸。

2. 癥狀較重者

①盡量不催吐，中毒后短時間內(nèi)，可用碳酸氫鈉，或活性炭混懸液或清水反復(fù)洗胃。

②立即補充血容量，同時用葡萄糖液加入普通胰島素及氯化鉀靜脈滴注，以保證電解質(zhì)穩(wěn)定；并可應(yīng)用維生素B1、維生素B6及煙酸，肌內(nèi)注射，加速酒精在體內(nèi)氧化。

③出現(xiàn)血鉀、血鎂低時給予補鉀、補鎂治療。

3. 昏睡或昏迷者

安鈉咖（苯甲酸鈉咖啡因）或戊四氮溶液或利他林或回蘇靈，肌內(nèi)注射或靜脈滴注。

4. 呼吸衰竭者

尼可剎米（可拉明）或洛貝林肌內(nèi)注射，同時吸入含5%二氧化碳的氧氣。必要時進行氣管插管，人工呼吸。

5. 心律失常的處理

在上述處理情況下若出現(xiàn)一般期前收縮（房性期前收縮或室性期前收縮）時，無需特殊給藥；若發(fā)生室性心動過速時，可用利多卡因點滴；若發(fā)生室性心動過速合并休克時，可應(yīng)用直流轉(zhuǎn)復(fù)。

6. 納洛酮

為阿片受體拮抗劑，特異性拮抗內(nèi)源性嗎啡樣物質(zhì)（β-內(nèi)啡肽）介導(dǎo)的各種效應(yīng)，解除酒精中毒的中樞抑制，縮短昏迷時間。

7. 腦水腫者，給予一次脫水劑，并限制入液量。

8. 維持水、電解質(zhì)、酸堿平衡，血鎂低時補鎂。

9. 必要時透析治療，迅速降低血中酒精濃度。

總結(jié)

能夠解酒的途徑無非兩種：改善乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶2的數(shù)量和活性，這一點由遺傳決定的，沒法改變；第二條延緩酒精在胃腸道的吸收，避免乙醇濃度驟升，比如大量喝水、洗胃等。

市面上的解酒產(chǎn)品或生活中的解酒小妙招，大多也是緩解醉酒后的不適癥狀。不過避免醉酒的最好方法，還是合理飲酒，避免醉酒。

我是風(fēng)濕免疫科喬方醫(yī)生，原四川省人民醫(yī)院全科醫(yī)生！

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酒在我國有著比較悠久的歷史，制酒的歷史也源遠流長，很多的膾炙人口的詩篇都是在酒精的作用下產(chǎn)生的。毫不夸張地說，酒已經(jīng)滲透了我泱泱大國的很多地方，無論是文學(xué)創(chuàng)作、娛樂還是飲食等，都能看到酒的蹤影。

但是喝酒一時爽，喝醉以后真的很痛苦，不僅僅頭暈，而且還感覺到惡心，甚至還有一些人因為應(yīng)酬多，不得不喝了這場去那場。這個時候估計會有朋友想問，到底是否存在一種物質(zhì)能夠戒酒呢？為了讓大家對酒有更多的認識和了解，我來分享一下相關(guān)知識。

1.喝酒為什么會醉？

現(xiàn)實中我們判斷一個人是否喝醉，主要是依據(jù)一個人的表現(xiàn)，如果出現(xiàn)了步履蹣跚、口齒不清、嗜睡、頭痛、惡心、嘔吐、胡言亂語等，就考慮這個人喝醉了。一個人是否喝醉，主要取決于血液中乙醇的濃度，如果乙醇濃度在0.1％以下，人就會產(chǎn)生微醉，如果血液中乙醇的濃度達到0.3％，那就會出現(xiàn)醉酒的情況。

不同的酒因為含有的酒精的濃度不同，所以醉酒的能力是有差異的。常見的酒類包括黃酒、白酒、果酒、啤酒等，黃酒的乙醇濃度在10％~15％之間，白酒的濃度在50％~60％，果酒在16％~48％，啤酒在2％~5％。

人在喝酒以后，里面的乙醇在乙醇脫氫酶的作用下變成乙醛，隨后在乙醛脫氫酶的作用下變成乙酸。乙酸是一種對人有利的物質(zhì)，它可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為在酒精的代謝過程中，能讓人醉酒的主要物質(zhì)是乙醇和乙醛。雖然乙醇和乙酸具有醉酒的作用，但是如果喝酒的量不大，在自己的能力范圍內(nèi)，人自然就不會喝醉。

一般來說，喝醉的人主要是因為自己喝的太多了，超過了人體的代謝能力，肝臟還沒有來得及代謝，乙醇已經(jīng)在體內(nèi)游蕩了，這里面肯定包括腦部。在腦子內(nèi)有一種興奮性神經(jīng)遞質(zhì)，它的作用主要是保持人處于清醒的狀態(tài)。當(dāng)乙醇通過各種途徑進入腦部以后，就會抑制興奮性神經(jīng)遞質(zhì)，與此同時還會興奮抑制性神經(jīng)遞質(zhì)，綜合性作用的結(jié)果就是造成人喝醉的現(xiàn)象。

另外，上面已經(jīng)說了，一個人是否喝醉主要和體內(nèi)的乙醇濃度有關(guān)，如果乙醇濃度能達到0.3％，人就容易喝醉。經(jīng)常喝酒的人估計都知道喝酒以后小便次數(shù)會增多，其實這個主要是因為酒具有一定的利尿作用，雖然小便的時候也會有部分酒精排出體外，但是相比而言還是排出的水分更多的，這就相當(dāng)于把人體內(nèi)的乙醇濃縮了，血液中乙醇濃度增高，自然也就更容易發(fā)生醉酒。

雖然乙醛并不會直接引起醉酒，但是它本身也會增加醉酒的風(fēng)險。我們都知道肝臟是代謝酒精的最主要場所之一，乙醛可以和肝臟內(nèi)的蛋白質(zhì)結(jié)合，造成肝臟的代謝功能下降。這個可能大家不太理解，肝臟內(nèi)的蛋白質(zhì)數(shù)量有限，乙醛結(jié)合了一些蛋白質(zhì)以后，那剩余的游離的蛋白質(zhì)數(shù)量就會減少，這樣的話肝臟的功能就會有一定程度的下降。另外，在肝臟中還存在一種叫做谷胱甘肽的物質(zhì)，它度肝臟具有一定的保護作用，而乙醛能夠增加谷胱甘肽的消耗，谷胱甘肽少了以后，肝臟就更容易受損。除此之外，乙醛還能直接損傷肝臟，短期可造成酒精肝和脂肪肝，長期大量飲酒可導(dǎo)致肝細胞的壞死和纖維化。肝臟的功能下降了，那對于酒精的代謝能力就會下降，酒精在體內(nèi)的存留時間延長，自然也就能增加醉酒的風(fēng)險了。

2.白酒最怕的解藥是什么？

喝酒之所以容易醉，主要和乙醇和乙醛有關(guān)，而參與乙醇和乙醛代謝的主要酶就是乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶，如果一個人體內(nèi)的這兩種酶含量都高的話，那就不容易喝醉。反之，如果一個人體內(nèi)的這兩種酶含量比較少甚至缺乏的時候，那就特別容易喝醉。所以白酒最怕的解藥就是乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶，不過含有這兩種酶的藥物價格比較高，而且我個人也沒聽過含有這兩種酶的解酒藥。大多數(shù)的酶類是蛋白質(zhì)，如果直接口服的話，它們就會被破壞，壓根起不到什么作用。不過從感性的角度來考慮，白酒最怕的解藥就是不喝酒，不過沒有多少喝酒者能控制住自己。

目前治療酒精中毒的藥物之中，效果最好的就是美他多辛，這種藥物可以通過多種作用機制讓人體恢復(fù)正常。美他多辛可以促進體內(nèi)乙醇的代謝、保護肝臟，而且還能增強乙醛脫氫酶的活性，通過這三大機制幫助解酒。不過美他多辛的價格相對較貴，特別是美他多辛注射液，一支的價格在60元左右，一般人不一定舍得用。

可能會有朋友覺得納洛酮也能解酒，其實從客觀的角度來看，納洛酮并不是一種解酒藥。我們說的解酒，要不是促進乙醇的分解，要不是促進乙醛的分解，但是納洛酮并沒有這個作用，它的主要作用是促進人的蘇醒，縮短患者清醒的時間。

要想加快酒精的代謝，可以采取綜合的措施。在喝酒的時候，盡量不要空腹，可以吃一些食物，這樣會給人體代謝酒精留下一些時間，而且還能在胃內(nèi)形成保護膜，延緩人體對酒精的吸收。喝酒的時候，也可以多喝點果汁、水，這樣的話不僅能促進酒精的排泄，而且還能降低酒精的濃度。在喝酒以后，也可以喝點葡萄糖幫助解酒。葡萄糖的濃度高，能夠起到滲透性利尿的作用，這樣能促進乙醇的排泄，而且葡萄糖也能給肝臟提供能量，這樣能增強肝臟的功能。

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我的酒量半斤八兩吧，酒高人膽大，不過經(jīng)常喝多，喝多難受。

有人說葡萄糖解酒，我曾經(jīng)在酒局前半個小時先喝兩支液體葡萄糖，但感覺沒啥用。

后來我喝酒前先吃個饃頭，別說，這樣還真能多喝點且比較舒服。

再后來經(jīng)人介紹，喝前多吃幾塊糖，肝喜歡甜的食物，求個心理安慰吧。

說實在的，作為資深酒民，我得出的結(jié)論是，喝酒沒有最怕的解藥，只能是如何盡快醒酒。

我用的最多的是嘔吐，吐過之后會感覺舒服多了，但聽醫(yī)生朋友說，這特別傷胃，會有胃癌的風(fēng)險，所以酒后再也不敢故意吐了。

至于酒后喝醋或蜂蜜水，也只有補充水分和潤喉并緩解醉酒帶來的不適感，解酒的功效應(yīng)該很小了。

總之，沒有什么解酒的靈丹妙藥。話說回來，喝酒就是為了暈，不然喝酒干嘛呢。只能建議，少喝酒、喝好酒啦。

糖，喝多了吃糖最解酒了，相信我！還有甘蔗，我有幾次喝多了不停的吐，吐不出東西來就干嘔，喝什么吐什么，喝奶幾分鐘后就吐出來了，喝水也是，吃蘋果也是，無意中發(fā)現(xiàn)家里有點甘蔗，吃了以后特別舒服，一會就不吐了。我那兩次吐得最厲害，持續(xù)有六個小時，吐出來了就舒服一會，過十來分鐘就又想吐，兩次都是靠甘蔗才好。

白酒最怕的解藥是不喝酒了。

這四個字就可以解決一切酒的問題。

也比一切戒酒藥藥有用。

為什么呢？從心里層面徹底不喝了，領(lǐng)導(dǎo)要你喝，你也不喝，同事要你喝你也不喝，怎么的就是不喝。

這一下，誰都拿你沒有辦法，一句話，我不喝了。

其實，酒喝多了傷肝，還不如不喝。

雖然說，酒有一點藥用價值，但是總體來說，是不好的。

而且，花幾百幾千買酒，我覺得就是浪費啊，畢竟賺錢不容易。這只是我的看法。

酒喝多了，會有發(fā)酒瘋情況出現(xiàn)，我爸就有過，一次他騎車帶我們把我和媽媽摔到草叢里去了，還好沒有受傷。

我個人是這樣看的，適當(dāng)喝一點可能沒有啥問題，但是不能過度。

過度則不及，不是有句話嗎？

喝酒過度，容易腦子糊涂，酒后駕車更容易闖禍，眼睛也迷離了，辨別不了方向了，怎么能開車呢？

所以說，喝酒不開車，開車就不喝酒。

然后說，酒能亂性，酒后做的事情都是匪夷所思的，這一點要重視起來。

酒不醉人人自醉，酒本身沒有醉人，而人自醉，這要注意。[大笑][大笑][大笑][大笑]

最好的解酒藥，就是自己，控制不喝就可以了。

人工出酒。操作十分簡單，但對腸胃刺激很大，不能經(jīng)常使用。

一次喝大酒，頭天晚上喝多了，酒勁還沒過，頭暈惡心。第二天一早，一把手通知陪其下縣檢查工作。雖然只有一個小時車程，中途幾次想出酒，硬是忍住了。

終于到了目的地，借口方便，找一處沒人的地方出酒。其實，酒都堵在嗓子眼，用手往喉嚨處一摳，飛流直下，食物連著酒都噴涌而出。一次是吐不完的，反反復(fù)復(fù)要來三四次，直到吐出苦水，才算把昨晚的酒吐干凈。吐完了，酒勁一會就過了。

如果不采取這種急事急辦的措施，酒勁不下去，人一天不好受，關(guān)鍵影響工作，萬一什么時候什么場合控制不住，當(dāng)著他人的面現(xiàn)場直播，豈不是有損形象。這形象不僅僅是個人，還代表著領(lǐng)導(dǎo)和機關(guān)。

上午檢查結(jié)束，自然安排吃飯，酒還是要喝的，只得適可而止，不然，基層單位會認為哪些方面工作做得不夠好，隨行領(lǐng)導(dǎo)也會有看法。各位，有和我相同的解藥嗎？歡迎關(guān)注留評。