大熊貓的消化系統(tǒng)和飲食結(jié)構(gòu)很獨(dú)特，首先大熊貓屬于熊科，所以它們能夠像其他熊科物種一樣消化肉類。大約240萬(wàn)年前，大熊貓變成了食草動(dòng)物，它們的飲食完全轉(zhuǎn)向了竹子，但是它們的消化道結(jié)構(gòu)沒(méi)有變化，能夠消化肉類。因此，理論上大熊貓是可以吃肉的，在大熊貓自然保護(hù)區(qū)的攝像機(jī)也曾經(jīng)捕捉到了野生大熊貓吃肉的畫(huà)面。

動(dòng)物園不讓熊貓吃肉的主要原因應(yīng)該是基于目前野生大熊貓99%以上的食物都由竹子組成。野生大熊貓通常就棲息在竹子不遠(yuǎn)處，喜歡吃竹子的根、芽和葉子，尤其是嫩芽，根據(jù)季節(jié)吃不同種類和部位的竹子。在春天和夏天，主要喜歡吃筍，秋天吃竹葉，在冬天則吃是樹(shù)根。由于竹子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極低，大熊貓每天必須吃掉23到40公斤竹子以滿足能量需求。

2010年，密歇根大學(xué)生態(tài)與進(jìn)化生物學(xué)系的一組科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了熊貓從食肉動(dòng)物成為素食飲食者背后的原因，科學(xué)家利用基因組圖譜的研究將大熊貓的基因組與其他食肉動(dòng)物的基因組進(jìn)行了比較，發(fā)現(xiàn)了大熊貓T1R1基因發(fā)生了突變，該基因編碼的T1R1蛋白是鮮味受體。大熊貓T1R1的突變使其變成一個(gè)偽基因，無(wú)法表達(dá)，結(jié)果導(dǎo)致大熊貓嘗不出肉的鮮味，漸漸地對(duì)肉失去了興趣。

雖然熊貓對(duì)肉不感興趣，長(zhǎng)時(shí)間以來(lái)一直以竹子為主要食物，但從理論上講，它們的消化道無(wú)法消化植物纖維，因?yàn)樗鼈儧](méi)有編碼纖維素降解酶的基因。研究表明，大熊貓能吃竹子是由于它們的腸道菌群，大熊貓的腸道攜帶大量梭狀芽胞桿菌，這些梭狀芽胞桿菌具有將纖維素分解成單糖的酶，這些細(xì)菌一直生活在熊貓的腸道內(nèi)，幫助大熊貓消化竹子纖維。因此，在梭狀芽胞桿菌的幫助下，熊貓可以像素食者一樣生活，盡管它們有食肉動(dòng)物的消化系統(tǒng)。

需要首先明確一下，大熊貓雖然是雜食性動(dòng)物，但其身體特征更符合食肉動(dòng)物。

大熊貓是食肉動(dòng)物的身體特征

首先是腸道長(zhǎng)度。根據(jù)生物學(xué)的相關(guān)研究結(jié)果，食草動(dòng)物的腸道長(zhǎng)度與身體長(zhǎng)度的比值區(qū)間為10以上，雜食動(dòng)物在7左右，而食肉動(dòng)物基本在5以下。大熊貓的腸道長(zhǎng)度與體長(zhǎng)的比值僅為4，與大多數(shù)食肉動(dòng)物一樣。

其次是牙齒結(jié)構(gòu)。食草動(dòng)物的犬齒普遍不發(fā)達(dá)，而臼吃比較發(fā)達(dá)，適合反復(fù)咀嚼草類食物。而大熊貓鵝牙齒結(jié)構(gòu)，既有臼齒也有犬齒，臼齒比一般肉食性動(dòng)物發(fā)達(dá)，犬齒和前臼齒要比草食性動(dòng)物發(fā)達(dá)，適合撕咬肉類食物。

再者是咬合力。大熊貓的嘴巴完全張開(kāi)來(lái)，它的咬合力是非常大的，僅次于黑熊，要比食草動(dòng)物強(qiáng)大的多。

大熊貓為什么這么喜歡吃竹子？

據(jù)生物學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，大熊貓屬于食肉目熊類的一個(gè)亞種，在幾百萬(wàn)年的漫長(zhǎng)進(jìn)化過(guò)程中，丟失了一種嗅覺(jué)判斷的基因，逐漸改吃素了，而在大熊貓的棲息地范圍，竹子生長(zhǎng)廣泛而且生物量大，淀粉含量高，很受熊貓青睞。熊貓?zhí)貏e喜歡吃竹筍以及竹子中淀粉、半纖維素含量高的部分，能夠快速補(bǔ)充大熊貓?jiān)谏L(zhǎng)發(fā)育、繁殖交配期間的體力和營(yíng)養(yǎng)。

由于大熊貓的腸道較短，對(duì)竹子特別是其中的纖維素的消化吸收率很低，只能達(dá)到20%左右，因此需要不斷的進(jìn)食來(lái)彌補(bǔ)“消化不良”的欠缺。

動(dòng)物園為何不喂大熊貓肉類？

原因很簡(jiǎn)單，一方面是大熊貓已經(jīng)進(jìn)化并且適應(yīng)了以竹子為主的食物結(jié)構(gòu)，大量投食肉類會(huì)破壞其腸道菌群穩(wěn)定性，不利于大熊貓身體健康。

另一方面是經(jīng)濟(jì)因素，動(dòng)物園如果總給大熊貓投食肉類食物，經(jīng)濟(jì)成本要遠(yuǎn)比竹子大的多，動(dòng)物園的營(yíng)運(yùn)負(fù)擔(dān)就會(huì)加重許多。

千尋君來(lái)回答。

因?yàn)榇笮茇埐恍枰匀猓瑥?qiáng)行給它吃肉，它反而不適應(yīng)。大熊貓屬于食肉目熊科，本質(zhì)上是食肉動(dòng)物（食肉動(dòng)物的定位源自其演化歷程，并不一定非要吃肉的動(dòng)物才是食肉動(dòng)物），但迫于環(huán)境劇變，改以竹子為食，成為極其特殊的素食比例高達(dá)99%的食肉動(dòng)物。大熊貓保留了食肉動(dòng)物的身體結(jié)構(gòu)，但腸胃系統(tǒng)經(jīng)過(guò)特化已經(jīng)能夠消化竹子中的纖維素。

但和真正的食草動(dòng)物比起來(lái)，大熊貓的消化道還是太簡(jiǎn)單，它沒(méi)有食草動(dòng)物所具有的復(fù)雜的胃室和巨大的盲腸，腸胃中也沒(méi)有用于把植物中的纖維素發(fā)酵成能吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的共生細(xì)菌或纖毛蟲(chóng)。所以大熊貓消化吸收率不高，所以只能通過(guò)不斷進(jìn)食，不斷排泄來(lái)維持生存，一只體重100公斤的成年大熊貓，在春季每天要花12-16小時(shí)，吃掉10-18千克的竹葉和嫩竹枝，或者30-38千克的竹筍，每天排便40多次，排出10多千克糞便，才能維持新陳代謝的平衡。

長(zhǎng)期以竹為食已經(jīng)讓大熊貓擺脫了對(duì)肉類的依賴，野生大熊貓偶爾會(huì)開(kāi)葷，去抓竹鼠嘗嘗或是撿食一些腐尸，但吃太多也會(huì)消化不良。野生大熊貓對(duì)于鹽的依賴更大，野生動(dòng)物會(huì)通過(guò)各種天然渠道補(bǔ)充鹽分，比如啃食含鹽的土塊和石頭。而古代，大熊貓經(jīng)常跑到村民家里舔舐鐵鍋上殘留的鹽分，因此被稱為“食鐵獸”。

動(dòng)物園里的飼養(yǎng)員會(huì)給大熊貓搭配各種營(yíng)養(yǎng)食物，但不會(huì)直接給大熊貓吃肉，會(huì)用其他食物替代肉類。直接給大熊貓喂肉的話一是消化不良，二是讓大熊貓情緒不穩(wěn)定，不利于大熊貓身體健康。

野生大熊貓?bào)w重一般只有40－60公斤左右，很難上百，而動(dòng)物園里的大熊貓可以長(zhǎng)到150公斤。說(shuō)明大熊貓即使不吃肉，吃其他搭配合理的食物也能長(zhǎng)到很大的體型。

大熊貓這個(gè)物種的食性就是主吃竹子，生理原因。它們的腸道會(huì)分泌大量的粘液包裹竹子的粗纖維，如果粗纖維攝入不夠，會(huì)導(dǎo)致腸道粘液無(wú)法排除，人工飼養(yǎng)添加的雜糧和水果等是很有限的，這是為了保護(hù)大熊貓的身體健康。

大熊貓已經(jīng)自然進(jìn)化到吃竹子不吃肉，這是大自然的選擇，人即使再保護(hù)一個(gè)物種也需要遵循自然規(guī)律，我們不能違背自然規(guī)律去保存一個(gè)物種，否則終究會(huì)被淘汰掉。最主要的是！大熊貓那么可愛(ài)那么受歡迎最重要的一點(diǎn)就是！不吃肉！所以任何人都敢觸碰大熊貓才深受歡迎哦！尊重大自然的選擇，尊重自然規(guī)律才是物種存在延續(xù)的根本。

熊貓經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)歷史的進(jìn)化，為了適應(yīng)環(huán)境和生存，慢慢的形成了一套自己的生活習(xí)性。它們會(huì)根據(jù)所處的環(huán)境和所有的食物資源進(jìn)行取食，所有有什么就吃什么，所以熊貓形成了一個(gè)雜食性，吃竹子，野果，野菜等等之類，當(dāng)然它們也可以吃肉類，但是長(zhǎng)期習(xí)慣容易獲得雜食，形成了安逸，懶惰生活的習(xí)性和龐大的肥胖體型，更加不適合捕食肉類動(dòng)物。

所以熊貓進(jìn)化到如今，根據(jù)環(huán)境的變化和外部的因素（人類的干預(yù)）所提供的食物，竹子便成了熊貓的主食，熊貓的消化系統(tǒng)也因此改變，肉類是可以吃，但是可能會(huì)造成腸胃不適從而導(dǎo)致各種問(wèn)題的引發(fā)，當(dāng)然，從經(jīng)濟(jì)成本的角度，也不會(huì)給肉類吃。

大熊貓不以肉為主食，是因?yàn)橐粋€(gè)名叫“T1R1”的基因失活了，造成熊貓無(wú)法感覺(jué)肉類的鮮味。（吃了沒(méi)味兒就不想吃了）

竹子作為主食是因?yàn)橐巴庵褡拥姆植济芏缺容^高，竹筍中含有比其他植物更多的淀粉和半纖維素，可以為熊貓發(fā)情生育提供能量，也能幫助他們生長(zhǎng)、增加體重。

在冬季沒(méi)有竹筍和嫩竹葉的情況下，竹竿中的淀粉含量及可溶性糖含量則會(huì)達(dá)到一年中的最高點(diǎn)，這時(shí)大熊貓就開(kāi)始吃竹竿。

另外，大熊貓每天消耗的能量非常少，這也是他們能夠只依靠竹子這種低熱量食物生活，同時(shí)仍能保持較大體重的原因之一。

熊貓是雜食動(dòng)物，動(dòng)物園里面熊貓不讓吃肉是因?yàn)榕氯獾奈兜拦雌鹦茇垉礆埖谋拘远鴷?huì)互相撲食動(dòng)物園內(nèi)的動(dòng)物及參觀的游客

大熊貓這個(gè)物種的食性就是主吃竹子，生理原因。它們的腸道會(huì)分泌大量的粘液包裹竹子的粗纖維，如果粗纖維攝入不夠，會(huì)導(dǎo)致腸道粘液無(wú)法排除，這時(shí)表現(xiàn)停止進(jìn)食、縮成一團(tuán)、精神狀態(tài)差，直到排粘完成才恢復(fù)精神進(jìn)食。所以吃竹子是必須的，人工飼養(yǎng)添加的雜糧（對(duì)大熊貓來(lái)說(shuō)是精糧）和水果等是很有限的，這是為了保護(hù)大熊貓的身體健康。

所有其他大型熊類都是食肉動(dòng)物或雜食動(dòng)物，從不依賴單一的食物來(lái)源。野生大熊貓偶爾會(huì)吃雞蛋、魚(yú)和其他東西，但它們的食物中大約99%是竹子。 熊貓有食肉的牙齒，但現(xiàn)在是咀嚼堅(jiān)硬植物的利器。 熊貓的腸子很短，所以它們不能正確消化植物，它們必須每天吃10或15公斤竹子來(lái)獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)(但也意味著它們每天大便超過(guò)20次)。

由于 食物營(yíng)養(yǎng)含量太差，熊貓不能冬眠，它們必須一年四季都吃東西，而不是像其他熊一樣冬眠，不能為它們的寶寶生產(chǎn)高質(zhì)量的奶，所以必須花更長(zhǎng)的時(shí)間照顧它們的寶寶。 這種對(duì)竹子的依賴以及它們需要吃的數(shù)量意味著熊貓需要大片的土地，并且它們能夠居住的地方也非常有限，尤其是隨著與人類土地使用沖突的增加。 所有這些都表明大熊貓極易滅絕，它們是世界自然基金會(huì)的吉祥物，只有通過(guò)人類的干預(yù)才有生存的機(jī)會(huì)。

2010年，中國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)大熊貓似乎已經(jīng)失去了品嘗美味的能力，比如肉類，因?yàn)樗鼈兊幕蛑杏幸粋€(gè)不活躍的基因。味道對(duì)告訴我們喜歡吃什么很重要，所以現(xiàn)代熊貓可能不喜歡吃肉，有肉它們當(dāng)然會(huì)吃，而且確實(shí)會(huì)吃，但是偶爾吃肉在熊貓的食物中只占非常非常小的一部分。這個(gè)基因大約在400萬(wàn)年前停止工作，也就是許多其他動(dòng)物滅絕的時(shí)候。如果你的食物消失了，你會(huì)吃周圍的任何東西，竹子到處都是。

自從改吃竹子后，熊貓進(jìn)化出了非常強(qiáng)壯的下顎和牙齒，這使得它們能夠很好地咬碎食物，在食物被消化后獲得盡可能多的營(yíng)養(yǎng)。它們還有一種拇指，這讓它們對(duì)自己的食物更加挑剔。它們先吃竹葉，然后才吃更硬的莖。 科學(xué)家發(fā)現(xiàn)竹子可能在熊貓的大腦中產(chǎn)生獎(jiǎng)勵(lì)反應(yīng)，就像人類中大多數(shù)人喜歡含糖和高脂肪的食物。吃這些食物會(huì)導(dǎo)致我們產(chǎn)生一種叫做多巴胺的化學(xué)物質(zhì)，這讓我們感覺(jué)很好。然后，我們的大腦會(huì)記得我們感覺(jué)良好，并鼓勵(lì)我們?cè)谟泻贸缘氖澄飼r(shí)多吃。

事實(shí)證明，熊貓不能正常產(chǎn)生多巴胺，因此沒(méi)有正常的感覺(jué)良好的反應(yīng)。竹子中的化學(xué)物質(zhì)可能有助于熊貓制造更多多巴胺。簡(jiǎn)而言之，吃竹子可能會(huì)讓熊貓的大腦認(rèn)為，就食物而言，竹子非常好。