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2026-06-26 03:59:39

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精選回答(10)

誠(chéng)邀回答;

中國(guó)的文化博大精神,當(dāng)然其中酒文化也是根深蒂固,古來(lái)圣賢皆寂寞,惟有飲者留其名,日常生活中酒是我們感情的催化劑,三兩好友,推杯而談,也是美事,當(dāng)然和朋友喝酒是不需要太多的講究。但是如果和自己的長(zhǎng)輩和領(lǐng)導(dǎo)喝酒,那么就需要懂一些酒桌文化呢。


1.酒桌上斟酒應(yīng)先給長(zhǎng)者或領(lǐng)導(dǎo)斟酒,聽(tīng)隨時(shí)觀察對(duì)方的酒杯中是否還有酒。斟酒不宜太滿也不能太少,一般以八分滿為宜。如果沒(méi)有酒了,大可直接問(wèn)一句,領(lǐng)導(dǎo)咋沒(méi)有酒了,是否喝的盡興?此時(shí)如果領(lǐng)導(dǎo)要是還想喝就會(huì)讓你再要一瓶的,所以大可不必糾結(jié)。像您說(shuō)的,還剩一點(diǎn),這當(dāng)然都得倒給領(lǐng)導(dǎo),邊倒酒的時(shí)候邊說(shuō):這是福底給您喝,祝您身體健康,步步高升。我想是個(gè)人聽(tīng)完都會(huì)暗爽;如果有很多領(lǐng)導(dǎo),倒酒的時(shí)候要關(guān)注主要焦點(diǎn)。就是最在意這個(gè)細(xì)節(jié)的人,我想不會(huì)因?yàn)槟愕牡咕破渌I(lǐng)導(dǎo)都停止交談去觀察你吧。


2.敬酒時(shí)要注意順序,應(yīng)先從身份證尊貴者開(kāi)始,其他可按照順序敬酒,敬酒時(shí)你的酒杯應(yīng)稍微比別人低;可多人敬一人,切記一人敬多人;敬別人酒時(shí),如果不碰杯,自己喝多少可以視情況而定;在主人或領(lǐng)導(dǎo)講話時(shí)不宜敬酒,這樣會(huì)很不禮貌;他人給你敬酒,不要拒絕,如果確實(shí)不能喝可以說(shuō)明不能多喝,不妨少喝一點(diǎn)表示一下。


還有一些酒桌的禁忌,希望對(duì)你有用;

1、不要用自己的筷子給客人夾菜(你也許覺(jué)得很熱情,可是人家會(huì)覺(jué)得不衛(wèi)生); 2、不要隨意吸煙(領(lǐng)導(dǎo)抽,你點(diǎn)火切記,有點(diǎn)眼力見(jiàn)); 3、不要大聲喧嘩(交談的時(shí)候也要有素質(zhì)); 4.切記不要把手機(jī)放在桌子上,領(lǐng)導(dǎo)放了你也別放,領(lǐng)導(dǎo)沒(méi)放,你就更不行了.

“老夏分析師”為您解讀:酒桌文化是職場(chǎng)中必須要學(xué)會(huì)的一項(xiàng)技能,讓領(lǐng)導(dǎo)滿意,是最大的目的,和領(lǐng)導(dǎo)在一起喝酒,要以領(lǐng)導(dǎo)的意志為導(dǎo)向,學(xué)會(huì)察言觀色,讓領(lǐng)導(dǎo)安排.

敬酒時(shí)發(fā)現(xiàn)酒瓶里只剩一杯酒,是自己和領(lǐng)導(dǎo)對(duì)半分,還是給領(lǐng)導(dǎo)倒?jié)M酒自己喝可樂(lè)?

其實(shí)你的兩種做法都不一定是對(duì)的,畢竟和領(lǐng)導(dǎo)在一起喝酒,要以領(lǐng)導(dǎo)的意志為導(dǎo)向,不要自己去做一些自作主張的事情,自主主張容易引起領(lǐng)導(dǎo)的反感。

在中國(guó)社會(huì)敬酒肯定先敬領(lǐng)導(dǎo),如果領(lǐng)導(dǎo)還沒(méi)敬完酒卻沒(méi)了,那肯定是再開(kāi)一瓶啊。

如果是喝了很久,又不想再開(kāi)酒,這時(shí)肯定看領(lǐng)導(dǎo)怎么說(shuō)了,領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)再開(kāi),那是舍命也得陪君子。這個(gè)時(shí)候要就需要根據(jù)當(dāng)時(shí)的情況去判斷:

一、只有你與領(lǐng)導(dǎo)兩個(gè)人的酒局,并且你請(qǐng)客

小東感謝領(lǐng)導(dǎo)在公司對(duì)自己的幫助,就請(qǐng)了領(lǐng)導(dǎo)吃飯,

在吃飯的過(guò)程當(dāng)中頻頻的對(duì)領(lǐng)導(dǎo)敬酒,再想敬酒的時(shí)候發(fā)現(xiàn)酒瓶里只剩一杯酒了,

這個(gè)時(shí)候機(jī)智的小東,連忙喊服務(wù)員再上一瓶酒,

領(lǐng)導(dǎo)聽(tīng)了連忙擺手說(shuō):“就這點(diǎn)酒喝完就可以了,今天也已經(jīng)喝盡興了,不用再上了,咱一人一半吧”。小東連忙把酒和領(lǐng)導(dǎo)對(duì)半分,再一次給領(lǐng)導(dǎo)敬酒感謝領(lǐng)導(dǎo)的幫助。

二.團(tuán)隊(duì)中聚餐,領(lǐng)導(dǎo)買單或者報(bào)銷

團(tuán)隊(duì)聚餐,領(lǐng)導(dǎo)買單也是非常常見(jiàn)的情況。

可能是某個(gè)項(xiàng)目通過(guò),慶祝一下,或者是這段時(shí)間工作辛苦,領(lǐng)導(dǎo)犒勞一下團(tuán)隊(duì)。

要是這個(gè)情況下,要給領(lǐng)導(dǎo)敬酒時(shí)發(fā)現(xiàn)酒瓶里只剩一杯酒,

其一,你可以靜觀其變,這個(gè)時(shí)候就不要再去主動(dòng)敬酒了,因?yàn)檫€有其他人,讓別人去應(yīng)對(duì)。

這樣做雖然討好不了領(lǐng)導(dǎo),但是可以避免這個(gè)尷尬的難題。要是真想敬領(lǐng)導(dǎo),就要學(xué)會(huì)用巧妙的語(yǔ)言提醒告訴領(lǐng)導(dǎo)就剩一杯酒了把這個(gè)主動(dòng)權(quán)給領(lǐng)導(dǎo),領(lǐng)導(dǎo)怎么說(shuō)就怎么做。

比如你可以這么說(shuō):“今天大家對(duì)領(lǐng)導(dǎo)的敬意都很滿,滿得連給我想再敬領(lǐng)導(dǎo)的心意都不夠了”。

你不僅在領(lǐng)導(dǎo)面前恭維了領(lǐng)導(dǎo)與同事,并讓領(lǐng)導(dǎo)知道了酒不夠。

要是領(lǐng)導(dǎo)說(shuō):“再上一瓶”,或者領(lǐng)導(dǎo)說(shuō):“咱一人一半,我一句知道了你的心意了”。

你的問(wèn)題就迎刃而解了。

所以不管是什么情況之下與領(lǐng)導(dǎo)喝酒,我們都要學(xué)會(huì)察言觀色,這樣才能更融洽的拉近你與領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)系。

1. 不管什么場(chǎng)合,都要聽(tīng)從領(lǐng)導(dǎo)吩咐,不要去自作主張

在工作當(dāng)中也好,還是在酒桌上,領(lǐng)導(dǎo)總歸是領(lǐng)導(dǎo),作為下屬的你,聽(tīng)吩咐,不去自作主張,是最明智的。

就如同小東還有團(tuán)隊(duì)中聚餐中的你,在這個(gè)時(shí)候都不要去自主主張,給自己和領(lǐng)導(dǎo)對(duì)半分,或者給領(lǐng)導(dǎo)倒?jié)M酒自己喝可樂(lè)。這樣的話非常的容易引起領(lǐng)導(dǎo)的不滿。但是領(lǐng)導(dǎo)吩咐了怎么做,就怎么做,肯定是不會(huì)錯(cuò)。

2. 善于把主動(dòng)權(quán)給領(lǐng)導(dǎo)

作為下屬,要學(xué)會(huì)把主動(dòng)權(quán)給領(lǐng)導(dǎo),不要自己把握著主動(dòng),讓領(lǐng)導(dǎo)被動(dòng),領(lǐng)導(dǎo)肯定會(huì)心生不滿,覺(jué)得你不懂事。

如同小東一般,他請(qǐng)客,發(fā)現(xiàn)酒沒(méi)了,喊服務(wù)員再上一瓶,領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)不上了就不上,怎么分配這個(gè)酒領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)了算,主動(dòng)權(quán)在領(lǐng)導(dǎo)的手里。

3. 真的不知道怎么做的時(shí)候,不要出頭,讓別人來(lái)

的確,敬酒時(shí)發(fā)現(xiàn)酒瓶里只剩一杯酒,是自己和領(lǐng)導(dǎo)對(duì)半分,還是給領(lǐng)導(dǎo)倒?jié)M酒自己喝可樂(lè),真的是一個(gè)不好處理的事情,在這個(gè)時(shí)候,要是多人一起的,自己不懂得怎么辦的時(shí)候,就要不要強(qiáng)出頭,槍打出頭鳥(niǎo),很容易出錯(cuò)。

還不如不做,肯定不會(huì)錯(cuò)。讓別人去解決這個(gè)問(wèn)題,自己去觀察別人是怎么做,領(lǐng)導(dǎo)滿意的,把別人的學(xué)會(huì),以后你就能避免這種問(wèn)題的困擾。

所以說(shuō),酒桌文化也是職場(chǎng)中必須要學(xué)會(huì)的一項(xiàng)技能,讓領(lǐng)導(dǎo)滿意,是最大的目的。

以上是老夏對(duì)于問(wèn)題的理解,根據(jù)題中存在的可能出發(fā)進(jìn)行分析,給出個(gè)人觀點(diǎn),希望能夠?yàn)槟闾峁﹨⒖迹瑲q月靜好,愿你幸福!!!

歡迎【關(guān)注】老夏分析師,分享職場(chǎng)規(guī)劃、運(yùn)營(yíng)技巧、思維邏輯,團(tuán)隊(duì)管理的實(shí)戰(zhàn)類知識(shí).

每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn),越多分享,越多收獲!

作為一個(gè)經(jīng)常參加職場(chǎng)飯局的人,明確的告訴你:如果敬酒時(shí)候只剩下一杯酒了,你全部倒給領(lǐng)導(dǎo)或者你們兩個(gè)對(duì)半分都是不合適的。因?yàn)榻o領(lǐng)導(dǎo)敬酒,不可能給人家倒半杯,起碼也是八分滿,這樣才是對(duì)上級(jí)的尊重;其次,作為一個(gè)北方人來(lái)說(shuō),我認(rèn)為這個(gè)時(shí)候自己一定要比領(lǐng)導(dǎo)多喝,才顯得自己實(shí)誠(chéng),不是玩虛的,是表示了自己的忠心,這一杯根本不夠的;再次,給領(lǐng)導(dǎo)敬完就還要有“壓杯子”的酒,這一杯更是不行。

正確的做法是:你拿起酒瓶,然后自言自語(yǔ)的說(shuō)道:“咦,怎么就剩這點(diǎn)酒了,還沒(méi)給張總敬酒,想著一會(huì)給張總能多喝一點(diǎn)呢。”然后你提高嗓門喊到:“服務(wù)員,再來(lái)一瓶酒。”

你這么說(shuō)了以后,需要不要再來(lái)一瓶,領(lǐng)導(dǎo)自己都會(huì)出面說(shuō)話了,要么給你說(shuō)就這點(diǎn)就行了,你們倆分一下,要么就等著讓再來(lái)一瓶。等于你變相的把這個(gè)難題拋給了領(lǐng)導(dǎo)來(lái)決策,你自己也有了退路了。

為了能夠讓你理解職場(chǎng)飯局的文化以及領(lǐng)導(dǎo)此時(shí)的心理變化,具體的場(chǎng)景和情況給你分析如下,希望你能夠從中得到感悟:

第一、職場(chǎng)飯局中給領(lǐng)導(dǎo)敬酒,自己應(yīng)該喝什么,怎么喝,喝多少

職場(chǎng)飯局一直都是一種文化,各種細(xì)節(jié)和套路可謂是博大精深。在這個(gè)場(chǎng)景下,你的每個(gè)表現(xiàn)都會(huì)被有心之人做解讀,無(wú)形中會(huì)給自己帶來(lái)加分或者減分的影響。所以說(shuō)任何舉動(dòng)都是非常關(guān)鍵的,面對(duì)職場(chǎng)中向領(lǐng)導(dǎo)敬酒的場(chǎng)景,有幾點(diǎn)必須提前知曉:

1、如果你飯局開(kāi)始就喝了酒,這個(gè)敬酒過(guò)程中千萬(wàn)不要換可樂(lè)了

從你的描述中來(lái)看,你已經(jīng)開(kāi)始敬酒了,說(shuō)明飯局中你也一直是在喝酒的,只是覺(jué)得剩下的酒水沒(méi)有多少了,你想全部倒給領(lǐng)導(dǎo),然后自己換成可樂(lè)。這個(gè)做法完全錯(cuò)誤,千萬(wàn)不要這么去做。

因?yàn)槟隳芎染疲o領(lǐng)導(dǎo)敬酒卻換成了可樂(lè),不管是什么原因,都會(huì)顯得自己誠(chéng)意不夠,哪怕你要再要一瓶啤酒喝完,讓領(lǐng)導(dǎo)喝這一杯白酒都比你換成可樂(lè)要好很多。

所以說(shuō),給領(lǐng)導(dǎo)敬酒出現(xiàn)可樂(lè)本身就是錯(cuò)的。

2、自己永遠(yuǎn)要比領(lǐng)導(dǎo)多喝一點(diǎn),顯得誠(chéng)意十足

不知道你聽(tīng)過(guò)這么一句話沒(méi)有,給領(lǐng)導(dǎo)敬酒時(shí)候經(jīng)常會(huì)說(shuō):“領(lǐng)導(dǎo),您隨意,我干了。”顯得干凈利索,誠(chéng)意十足。為什么會(huì)有這句敬酒詞一直流傳下來(lái)呢,就是因?yàn)榻o領(lǐng)導(dǎo)敬酒自己一定要多喝,表示自己豪爽。喝酒看執(zhí)行,做事走在前邊,誠(chéng)意滿滿。

酒瓶就剩最后一杯了,如果你全部倒給領(lǐng)導(dǎo)肯定是不行的,自己沒(méi)喝的了;你全部倒給自己更是不行,都不給領(lǐng)導(dǎo)留;一人分一半更是不行,怎么能喝的一樣呢,誠(chéng)意何在?

因?yàn)槲沂潜狈饺耍狈饺撕染拼_實(shí)是這個(gè)邏輯,所以你的注意力不應(yīng)該是在現(xiàn)有僅剩下的一瓶酒上,你要考慮補(bǔ)充進(jìn)來(lái)酒水。

3、給領(lǐng)導(dǎo)敬完酒水以后,還要給領(lǐng)導(dǎo)再次滿上,這是“壓杯子”的做法

飯局上永遠(yuǎn)不能讓領(lǐng)導(dǎo)的酒杯空下來(lái),這是真理。所以說(shuō),給領(lǐng)導(dǎo)敬酒,最少瓶子里需要有三杯酒:領(lǐng)導(dǎo)一杯、自己一杯,給領(lǐng)導(dǎo)最后再倒上一杯,這也是資深職場(chǎng)人要告訴你的行為指南。

所以說(shuō)你現(xiàn)在就剩一杯酒了,敬酒還不如不敬酒,否則適得其反,自己在領(lǐng)導(dǎo)那里會(huì)留下一個(gè)印象:這個(gè)小伙子情商很低,不會(huì)辦事。

4、給領(lǐng)導(dǎo)敬酒要想辦法做到“好事成雙”,不能簡(jiǎn)單的只喝一杯酒

你如果想讓領(lǐng)導(dǎo)對(duì)你印象更深,敬酒到了領(lǐng)導(dǎo)這里就要想辦法多喝幾杯,而不是僅僅走個(gè)過(guò)場(chǎng)喝一杯酒。所以說(shuō),你現(xiàn)在剩下一杯酒了,喝了意義也不大,敬酒的初衷也就沒(méi)有了。最好是先敬一杯給領(lǐng)導(dǎo),然后再來(lái)一杯,這樣領(lǐng)導(dǎo)也喝好了,你們之間的印象也加深了,這才是飯局要達(dá)到的目的。

當(dāng)然一個(gè)職場(chǎng)飯局中還有其他的很多的細(xì)節(jié)和套路,比如說(shuō)祝酒詞怎么說(shuō)、敬酒姿勢(shì)如何、敬酒順序是怎樣的等等。因?yàn)槠渌奶茁泛湍忝枋龅闹黝}內(nèi)容暫時(shí)沒(méi)太大的關(guān)系,我就不多說(shuō)了。以上的這四點(diǎn)就是針對(duì)你僅剩下一杯酒的時(shí)候千萬(wàn)不能給領(lǐng)導(dǎo)敬酒的邏輯。

第二、職場(chǎng)飯局中給領(lǐng)導(dǎo)敬酒,但是僅剩一杯酒的情況下,如何做才是高情商的表現(xiàn)

針對(duì)這個(gè)情況,最佳的做法就是看領(lǐng)導(dǎo)眼色,把這個(gè)難題拋給他,讓他來(lái)做決策,而不是你自己在那里苦苦思考如何去做,正確的做法如下:

1、如果你們喝的酒在飯店或者附近里是可以買到的情況

你一手拿起酒瓶,一手拿起酒杯,裝作已經(jīng)快喝高的狀態(tài),然后你晃晃手里的酒瓶,音調(diào)稍微高一點(diǎn),自言自語(yǔ)的說(shuō):“咦,咱們幾個(gè)真能喝呀,就剩這點(diǎn)酒了,剛好需要敬張總酒了,想著和張總多喝幾杯呢,這點(diǎn)怎么夠呢?”然后提高聲音喊道:“服務(wù)員,再拿一瓶XX酒。”這樣會(huì)顯得自己很豪爽,也準(zhǔn)備好了要給領(lǐng)導(dǎo)表示誠(chéng)意。

這個(gè)時(shí)候,一般會(huì)出現(xiàn)兩種局面:

第一種:領(lǐng)導(dǎo)被你的豪氣感染,也想再喝點(diǎn)的話。他會(huì)默認(rèn)你的行為,然后也會(huì)隨機(jī)附和的喊服務(wù)員再拿一瓶酒過(guò)來(lái)。如此,你的問(wèn)題也就解決了,再來(lái)一瓶打開(kāi)就行了。

第二種:領(lǐng)導(dǎo)覺(jué)得已經(jīng)喝得差不多了,不想再多喝了。這個(gè)時(shí)候他會(huì)阻止你再要一瓶的請(qǐng)求,肯定說(shuō)這點(diǎn)酒就夠了,然后你順?biāo)浦鄣耐︻I(lǐng)導(dǎo)安排就行了,化解于無(wú)形中。但是自己一定要顯得想給領(lǐng)導(dǎo)多喝點(diǎn)那種表現(xiàn),半推半就吧。

2、如果你們喝的就在附近或者飯店買不到,是自己帶的情況下

這個(gè)情況下,再來(lái)一模一樣的酒已經(jīng)不現(xiàn)實(shí)了,因?yàn)楦浇操I不到。這個(gè)時(shí)候你一樣得表現(xiàn)的自己想要多喝才行。拿起酒瓶說(shuō)的舉動(dòng)和話術(shù)還是不變,只是給領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)的話需要調(diào)整一下了,具體你應(yīng)該這樣說(shuō):

“張總,白酒就剩這點(diǎn)了,非常感謝您一直以來(lái)的照顧,我也想趁著這個(gè)機(jī)會(huì)能夠和您多喝兩杯,因?yàn)檫@個(gè)酒他們飯店這里沒(méi)有,這樣吧,這點(diǎn)酒就倒給您了,我單獨(dú)來(lái)一瓶啤酒表示心意。”這個(gè)時(shí)候你喊服務(wù)員上一瓶啤酒。

因?yàn)橐黄科【频牧渴谴笥谝槐拙频模阋膊豢赡茏岊I(lǐng)導(dǎo)換啤酒去喝,兩種酒交叉喝會(huì)比較傷胃,也只有你自己委屈一下了。你用一瓶啤酒的量來(lái)和領(lǐng)導(dǎo)一杯酒的量對(duì)比,肯定能夠表現(xiàn)出自己的執(zhí)行力以及自己的誠(chéng)意的,領(lǐng)導(dǎo)心里也很爽。

3、如果領(lǐng)導(dǎo)照顧你,不想讓你喝太多酒,該怎么辦

如果剩下的一杯酒給了領(lǐng)導(dǎo),你們也沒(méi)有要第二瓶,領(lǐng)導(dǎo)看你喝的已經(jīng)不少了,不想讓你再喝啤酒了,比較照顧你,他指定讓你喝飲料時(shí)候怎么辦。

這個(gè)時(shí)候你要這么說(shuō):“張總,您都喝白酒了,我不喝酒實(shí)在過(guò)意不去,這樣吧,既然您比較照顧我,讓我喝飲料,我喝一大杯來(lái)表示自己心意。”然后,你用開(kāi)水杯倒一大杯,一飲而下。

因?yàn)槟闶菃为?dú)敬領(lǐng)導(dǎo)酒的,不管你喝什么,你必須比領(lǐng)導(dǎo)看起來(lái)“吃虧了”,你要多喝,這才是喝酒看執(zhí)行的表現(xiàn)。

第三、職場(chǎng)的飯局就是情商的較量,這個(gè)場(chǎng)景對(duì)自己來(lái)說(shuō)是一把雙刃劍

職場(chǎng)中和領(lǐng)導(dǎo)在一起的飯局太重要了,人情社會(huì),人來(lái)人往,這都是不可或缺的社交場(chǎng)合。不管什么時(shí)候,自己都要考慮到領(lǐng)導(dǎo)的感受,要懂得進(jìn)退。

不管套路千變?nèi)f化,整體的原則堅(jiān)持以下幾點(diǎn):

1、讓領(lǐng)導(dǎo)要吃好喝好,自己注意觀察突發(fā)情況

2、領(lǐng)導(dǎo)的茶水要及時(shí)補(bǔ)充,做好后勤打雜工作

3、酒桌上多表忠心,多講奮斗,不要去講困難

4、領(lǐng)導(dǎo)見(jiàn)多識(shí)廣,你要少說(shuō)話,要讓他來(lái)安排

5、看清領(lǐng)導(dǎo)真實(shí)目的,說(shuō)不能喝,你也不要信

7、不要去反駁領(lǐng)導(dǎo)任何意見(jiàn),勿爭(zhēng)論任何話題

后話:

以上是我真實(shí)的看法,作為一個(gè)職場(chǎng)人也確實(shí)不容易,希望你能夠有所感悟,如果有幫助可以關(guān)注我。創(chuàng)作不易,也請(qǐng)尊重原創(chuàng)。

遇到這種情況,有的人說(shuō),那就讓服務(wù)員再開(kāi)一瓶!明明不能喝了還再來(lái)一瓶,這叫硬撐棍,為了面子活受罪呀。

你會(huì)說(shuō)場(chǎng)面上的話,領(lǐng)導(dǎo)也不是傻子,他會(huì)就坡下驢,一般會(huì)說(shuō):"算了,都喝多了,我們一人倒一半,意思一下就行了。"然后你再假意推辭一番,以顯示自己的謙卑和恭敬。

看,這就是中國(guó)人的酒桌文化,一點(diǎn)也不實(shí)誠(chéng),不過(guò)是讓大家感到臉上有光!

掌握這種酒桌文化并不難,你只記住一點(diǎn):只管敬酒,不輕易作任何判斷,只管裝好人,什么事只等領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)口就好。領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)讓你喝酒你就喝酒,讓你喝可樂(lè)你就喝可樂(lè),總之就是喝,不要停。最好不醉不歸,不給領(lǐng)導(dǎo)喝到位不放下,這樣才能讓領(lǐng)導(dǎo)對(duì)你刮目相看,覺(jué)得你熱情會(huì)來(lái)事。

不過(guò)說(shuō)實(shí)話,這是中國(guó)人的一種陋習(xí),鋪張浪費(fèi),是一些人的作風(fēng),覺(jué)得這樣才顯示自己的大方,才顯得對(duì)對(duì)方尊重。有這樣的心思,在過(guò)去可能有用,在北方也依然有效,到了南方,我估計(jì)就有點(diǎn)行不通了。

因?yàn)椴皇敲總€(gè)領(lǐng)導(dǎo)都愛(ài)喝酒的,就我身邊接觸的很多領(lǐng)導(dǎo),他們都不愛(ài)喝酒,也不愛(ài)被人勸酒。遇到這樣的領(lǐng)導(dǎo),你想敬他,應(yīng)該給領(lǐng)導(dǎo)倒一杯可樂(lè),最后一杯酒留給自己,這才能叫做舍命陪君子。

所以說(shuō),即便是在中國(guó),在不同的地方也有不同的酒桌文化,不能用一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)去衡量,最大的尊重就是入鄉(xiāng)隨俗。

不過(guò)呢,酒桌文化有其共性,是有歷史傳承的,輕易還消除不了。因?yàn)榫谱来碇鴶[座次,彼此喝酒敬酒代表著權(quán)力的次序安排,有話語(yǔ)權(quán)的,往往在酒桌上說(shuō)了算。這哪里喝的是酒啊,簡(jiǎn)直就是鴻門宴!

所以跟領(lǐng)導(dǎo)在一起吃飯,往往不輕松,根本享受不到美酒佳肴,因?yàn)樽砦讨獠辉诰疲鲜窃诳搭I(lǐng)導(dǎo)的臉色,心里老是琢磨領(lǐng)導(dǎo)高不高興,腦子里總是惦記著領(lǐng)導(dǎo)有沒(méi)有喝好?這樣的飯局,能吃得好嗎?

相對(duì)來(lái)說(shuō),我更喜歡南方的商業(yè)氛圍,大家喝不喝,各自隨意,不管你是不是領(lǐng)導(dǎo),那么大的心理負(fù)擔(dān)和壓力。你把酒都倒給領(lǐng)導(dǎo)也行,只要他能喝,你把酒各自分一半,他也不在意,沒(méi)那么多講究和規(guī)矩。

真的沒(méi)喝好,你就再來(lái)一瓶,喝好了,咱就放下,有必要那么糾結(jié)嗎?

喻派職言,今日頭條簽約作者,15年人力管理經(jīng)驗(yàn)的職業(yè)導(dǎo)師,關(guān)注我了解更多。
出版有《績(jī)效管理頂層設(shè)計(jì)》、《互聯(lián)網(wǎng)+人力資源管理新模式》等專著。

茶七飯八酒十成,酒杯里的東西應(yīng)該是滿盛的。問(wèn)者假設(shè)了前題,酒瓶中只有一杯酒,可樂(lè)大量的有,準(zhǔn)備向領(lǐng)導(dǎo)敬酒,問(wèn)方法?這樣,倒一杯可樂(lè),倒一杯酒,晃瓶示意沒(méi)有酒了,把兩個(gè)杯子并排,推置到離領(lǐng)導(dǎo)近的桌面上,聲稱向領(lǐng)導(dǎo)敬酒,讓領(lǐng)導(dǎo)先取。領(lǐng)導(dǎo)如果取可樂(lè),說(shuō)明他已不勝酒力。領(lǐng)導(dǎo)如果取酒,說(shuō)明他海量喜飲。這個(gè)方法,你有尊重人的表現(xiàn),領(lǐng)導(dǎo)心里應(yīng)無(wú)意見(jiàn)。哎呀,多數(shù)領(lǐng)導(dǎo)都是小心眼,咱一般沒(méi)理由得罪他!

一切要投領(lǐng)導(dǎo)所好,領(lǐng)導(dǎo)愛(ài)酒,你就必須將酒瓶倒立把瓶中剩余的滴酒不少地全部倒給領(lǐng)導(dǎo),以討得領(lǐng)導(dǎo)歡心!更何況你還有可樂(lè)!

你敬領(lǐng)導(dǎo),領(lǐng)導(dǎo)喝酒你喝可樂(lè)像話嗎?你敬領(lǐng)導(dǎo),領(lǐng)導(dǎo)為尊你倒半杯酒給他像話嗎?當(dāng)酒瓶里剩一杯酒時(shí),你千萬(wàn)別動(dòng),動(dòng)了就被動(dòng)了!

那領(lǐng)導(dǎo)還要不要敬呢?看情況,如果你從開(kāi)席到現(xiàn)在已經(jīng)向領(lǐng)導(dǎo)敬酒不止一次了,可敬也可不敬;如果一次都還沒(méi)有敬領(lǐng)導(dǎo),那你非敬不可!但是酒就剩一杯了,怎么辦?其實(shí)也不難的,掌握以下四點(diǎn)即可解圍!

一.上水

觀察領(lǐng)導(dǎo)已經(jīng)是否喝醉,是否喝盡興?如果領(lǐng)導(dǎo)醉了,盡興了,不妨給他來(lái)杯溫水,潤(rùn)潤(rùn)嗓子。我們都知道醉酒的人容易口干舌燥,你正好以水代酒敬領(lǐng)導(dǎo),得體不失禮節(jié)!

二.上酒

觀察領(lǐng)導(dǎo)判定他很清醒,主要沒(méi)有喝盡興,你趕快到水吧讓服務(wù)員上酒水。酒水一到,缺酒的問(wèn)題自然解除。你給領(lǐng)導(dǎo)先滿上酒,然后敬他一杯。

三.叫服務(wù)員

如果你觀察不出領(lǐng)導(dǎo)是否喝盡興,叫服務(wù)員過(guò)來(lái)整理桌面,并趁機(jī)暗示他給領(lǐng)導(dǎo)斟酒。服務(wù)員發(fā)現(xiàn)沒(méi)有酒了,自然會(huì)問(wèn)是否再加酒;然后你順著服務(wù)員的話問(wèn)問(wèn)領(lǐng)導(dǎo)!如果領(lǐng)導(dǎo)還想喝,你問(wèn)他加不加酒,只要領(lǐng)導(dǎo)沒(méi)拒絕說(shuō)明他還想喝,那就叫服務(wù)員抓緊上酒,然后你向領(lǐng)導(dǎo)敬酒!反之,給領(lǐng)導(dǎo)上茶,你以茶代酒敬領(lǐng)導(dǎo)!

四.慫恿杯中有酒的人敬領(lǐng)導(dǎo)

敬酒前,他勢(shì)必要給領(lǐng)導(dǎo)斟酒,隨后發(fā)現(xiàn)沒(méi)酒,你靜觀其變!如果有加酒,你就向領(lǐng)導(dǎo)敬酒;如果沒(méi)有加酒,你就先根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)意愿給他上杯茶或上溫水,然后你以茶或以水代酒敬領(lǐng)導(dǎo)!

敬酒時(shí)你發(fā)現(xiàn)酒瓶里剩一杯酒,你就根據(jù)實(shí)際情況參照按以上四種方法去做,保證不失禮節(jié)!

(我是諸葛明在職場(chǎng)歷練十幾年,其中包括八年的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷;本人分享口才、銷售、營(yíng)銷、管理、商業(yè)系統(tǒng)等方面實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)!關(guān)注我!如果你有問(wèn)題留言,我會(huì)盡快回復(fù)!?)

中國(guó)的酒文化歷史悠久,特別是談項(xiàng)目,談?dòng)唵斡泻枚嗍虑樵谵k公室里談不好的,在酒桌上就能輕松談成功。

和領(lǐng)導(dǎo)在一起喝酒是一門很深?yuàn)W的學(xué)問(wèn),喝的恰到好處,什么事情都好說(shuō),反之!一切事情都辦不了。

例如:你想敬領(lǐng)導(dǎo)酒時(shí),發(fā)現(xiàn)瓶里只剩一杯酒了,千萬(wàn)不要和領(lǐng)導(dǎo)對(duì)半分,更不要都倒給領(lǐng)導(dǎo)自己喝可樂(lè)!

和領(lǐng)導(dǎo)對(duì)半分,讓人感覺(jué)你不夠尊重領(lǐng)導(dǎo),有和領(lǐng)導(dǎo)平起平坐的意思!如果全倒給領(lǐng)導(dǎo)自己喝可樂(lè),第一!會(huì)讓領(lǐng)導(dǎo)以為他貪杯,

第二!要是單位聚餐會(huì)讓領(lǐng)導(dǎo)誤會(huì)他太小氣,或者被誤會(huì)你是在讓他難堪!酒喝了,還讓領(lǐng)導(dǎo)心里不痛快!

最好的方法是!你準(zhǔn)備給領(lǐng)導(dǎo)敬酒時(shí),發(fā)現(xiàn)瓶里只夠倒一杯酒了,不要直接給領(lǐng)導(dǎo)倒酒,也不要直接喊服務(wù)員再拿一瓶,你先把酒瓶拿起來(lái),搖一搖自言自語(yǔ)還能讓領(lǐng)導(dǎo)能聽(tīng)到你說(shuō)的話:"只有一杯酒了,”!然后喊服務(wù)員再拿一瓶酒過(guò)來(lái),如果領(lǐng)導(dǎo)不吱聲,說(shuō)明領(lǐng)導(dǎo)還沒(méi)有喝盡興,如果領(lǐng)導(dǎo)喝好了,他就會(huì)說(shuō):“不要再拿了,我們把瓶底酒分了吧!再喝大家就真的喝醉了",這時(shí)你就要學(xué)會(huì)順?biāo)浦郏o領(lǐng)導(dǎo)面子,站起來(lái)說(shuō):“還是領(lǐng)導(dǎo)會(huì)關(guān)心我們,那我就把酒瓶里的酒給大家分一下”。

然后你再看看桌子上還有幾人還在陪領(lǐng)導(dǎo)端杯,你就拿起酒瓶先給領(lǐng)導(dǎo)杯里倒一點(diǎn),再給所有還在端杯的人倒一點(diǎn),一定要做到每個(gè)人的酒杯都能倒到酒,最后還能做到?jīng)]有倒完,二次還能倒在領(lǐng)導(dǎo)的酒杯里才把酒倒完。我們這里叫:“發(fā)財(cái)酒,好運(yùn)酒”,你要做到邊倒邊說(shuō):“領(lǐng)導(dǎo)想不發(fā)財(cái)都難啊,這個(gè)好運(yùn)酒倒給您了,來(lái)!我們大家一起舉杯祝領(lǐng)導(dǎo)好運(yùn)連連"!

這樣的敬酒才能做到事半功倍。

通過(guò)我的經(jīng)驗(yàn)來(lái)分析,酒瓶里剩下一杯酒的情況,往往是飯局的末端了。如果飯局正進(jìn)行中,酒性正濃時(shí),發(fā)生這種沒(méi)酒的狀況,此時(shí)適飯局可以分為兩種情況:一是他人組局,屬于請(qǐng)客者的不懂禮數(shù);二是領(lǐng)導(dǎo)組局,屬于跟隨者(如辦主任等人員)的嚴(yán)重失職了。

如果現(xiàn)實(shí)中遇到這種情況,飯局通常快結(jié)束了。問(wèn)題所述的:一個(gè)是給領(lǐng)導(dǎo)倒?jié)M,自己喝可樂(lè)。這個(gè)選擇不太可能,那屬于愚蠢輕率的做法,如果領(lǐng)導(dǎo)酒量小,那就等于變相地灌領(lǐng)導(dǎo)酒或者存著看領(lǐng)導(dǎo)笑話的意思,如果領(lǐng)導(dǎo)酒量大,他心里也會(huì)犯嘀咕,會(huì)猜疑你這么做的含義。再者,你自己倒上飲料,喝著倒輕松了,會(huì)落下不懂事、不通人情世故及自私個(gè)性的印象。

二個(gè)是和領(lǐng)導(dǎo)對(duì)半分。這個(gè)選擇也不好,看似平均,但顯得沒(méi)有上下級(jí)的觀念,沒(méi)有傳統(tǒng)的尊卑,尤其是人多的場(chǎng)合,這樣唐突的舉動(dòng),領(lǐng)導(dǎo)會(huì)覺(jué)得你不尊重他,外人也會(huì)看笑話。敬酒是都要自己杯子低一些,領(lǐng)導(dǎo)高一些,以示敬意呢,何況倒酒。酒桌上的規(guī)矩,看似小,但見(jiàn)大,能夠很大程度上顯露出一個(gè)人的水平和處世能力來(lái)。當(dāng)然,這種情況有例外,除非是私人場(chǎng)合,你和你的領(lǐng)導(dǎo)也有特別好的私人關(guān)系,但那需要私下里來(lái)做,在人多的場(chǎng)合,也不要太隨意。

那么,具有要怎么做才合適呢?提兩點(diǎn)意見(jiàn)吧:一是要保護(hù)領(lǐng)導(dǎo),無(wú)論領(lǐng)導(dǎo)酒量大還是小,就算領(lǐng)導(dǎo)極有酒性,也要抱著保護(hù)領(lǐng)導(dǎo)、讓他少喝的關(guān)切心理,這是跟隨領(lǐng)導(dǎo)不管在任何飯局上的初心,和相處的原則,我認(rèn)為這點(diǎn)很關(guān)鍵。飯局往往一開(kāi)始,杯子里都是滿杯或滿壺,要了解領(lǐng)導(dǎo)的習(xí)慣和酒量,時(shí)時(shí)注意看著領(lǐng)導(dǎo)的情況,一或兩杯后,倒酒要慢慢下降,按領(lǐng)導(dǎo)要求或半杯,或一小截兒,或者就是倒一小氣兒(口),之后就保持這樣。你關(guān)心的領(lǐng)導(dǎo),領(lǐng)導(dǎo)心中有數(shù),飯局里的其他人都在觀察,也會(huì)贊賞。

二是遇到問(wèn)題的情況后,領(lǐng)導(dǎo)還有酒意的,杯子里只能倒一小氣兒(口)、一小氣兒的來(lái),千萬(wàn)不能多,自己的杯子要多來(lái),也不要高過(guò)領(lǐng)導(dǎo)太多,視情況掌握好,要陪著領(lǐng)導(dǎo)禮貌地喝完,掌握住飯局的節(jié)奏,體現(xiàn)出尊重和敬意,這樣比較穩(wěn)妥。當(dāng)然,還要看遇到的具體情況,飯局有大有小,性質(zhì)不一,總之,分寸兩字最重要,這有一個(gè)歷練的過(guò)程。

剛?cè)肼氄吆湍贻p朋友們,小心無(wú)大錯(cuò),多問(wèn)前輩,多多觀察,少說(shuō)多聽(tīng),認(rèn)真體會(huì)和學(xué)習(xí),我們都會(huì)做的很好。誰(shuí)都是從年輕過(guò)來(lái)的,其間犯了錯(cuò)不要緊張,做好反思和改正,那會(huì)令我們更快地成長(zhǎng)!

這個(gè)問(wèn)題是否能找到正確答案,關(guān)鍵要考慮具體的場(chǎng)景。

老胡設(shè)定幾個(gè)場(chǎng)景來(lái)進(jìn)行分析:

第一類場(chǎng)景:慶功性質(zhì)的酒席,自己是主要功臣;

這種情況下,往往大家都很愉悅,領(lǐng)導(dǎo)也不會(huì)擺架子,甚至特別重視你的感受。而你和領(lǐng)導(dǎo)兩人則成了整個(gè)酒席的核心。

如果酒興正濃時(shí),你給領(lǐng)導(dǎo)敬酒,發(fā)現(xiàn)只能倒出一杯酒,其實(shí)有兩種比較好的選擇:

1. 給領(lǐng)導(dǎo)先倒少量酒,例如三分之一杯,然后要很誠(chéng)懇地跟領(lǐng)導(dǎo)說(shuō):“今天您喝了不少,身體還是第一的,您意思一下,剩下的我喝了敬您!”。這種方式,領(lǐng)導(dǎo)一般都會(huì)覺(jué)得比較舒服。

2. 先跟領(lǐng)導(dǎo)溝通:“領(lǐng)導(dǎo),剩下這些酒,我敬您,但幸福酒必須您來(lái)喝(往往把最后倒出的酒叫做幸福酒)”,然后給自己倒一點(diǎn),剩下的作為幸福酒給領(lǐng)導(dǎo),但要注意,自己杯里的酒最多二分之一。

第二類場(chǎng)景:自己請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)吃飯,甚至有求于領(lǐng)導(dǎo);

如果是這種場(chǎng)景,還要考慮此時(shí)喝酒是否到位?

如果感覺(jué)還可以繼續(xù),那就應(yīng)該再叫一瓶酒,就不存在對(duì)半分的問(wèn)題。

如果已經(jīng)酒席進(jìn)行到尾聲,大家都到量了,洽談的也不錯(cuò),可以跟領(lǐng)導(dǎo)說(shuō):“一切拜托您,我們一起分了這杯酒吧”,然后先給領(lǐng)導(dǎo)倒,略微比給自己的少一點(diǎn)。

第三類場(chǎng)景:公司內(nèi)部正常聚餐;

這種情況下,還有別的同事在,而且估計(jì)都輪番給領(lǐng)導(dǎo)敬酒,讓領(lǐng)導(dǎo)喝了不少。這個(gè)時(shí)候你完全可以略微給領(lǐng)導(dǎo)倒上一點(diǎn)點(diǎn)酒,然后自己豪氣地倒?jié)M,敬領(lǐng)導(dǎo)。

一般如果沒(méi)有喝到真的稱兄道弟,不要輕易提出平分剩下的酒。


以上場(chǎng)景并不完整,還有很多種,甚至有氛圍不太好的場(chǎng)景。

老胡只是希望通過(guò)場(chǎng)景舉例,讓提問(wèn)的朋友明白,不要輕易就某個(gè)行為來(lái)征求意見(jiàn),而應(yīng)該考慮真實(shí)的環(huán)境和境況,才能做出相對(duì)合適的選擇。

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