要說最好吃的烤肉我給大家推薦兩個店。去了不會后悔。一個是天津路嘉華園后門出去左手邊有3家烤肉店。去中間那家胖子燒烤。馕坑肉特別香。老板人很胖，老哥特別好，特別熱情。還有一家是在中心血戰進去200米。公交技校。往前50米上坡。有個和田都爾丹燒烤。最正宗的燒烤。最香的。摸著良心說。謝謝大家。

烏魯木齊的烤肉，如果是碳烤的，基本大同小異，不過，現在碳烤的不是太多，得需要自己去尋找、發現。

就我目前在烏魯木齊各大烤肉店吃過的烤肉來說，有幾家還不錯（都是碳烤），主要分區域說：

1、小西門三道巷。這里有兩三家烤肉店，烤肉都是維吾爾族人做的，比較正宗，味道攢勁。

2、七紡市場有一家烤肉店，有兩塊錢，也有三塊錢，比較便宜，但味道和肉的大小都不差，不過，這里有好幾家烤肉店，曾經到其他烤肉店吃過，味道太差，其中一家沙灣烤肉的，五個肉，有兩個是肥的，味道一點不好吃。

3、新民路西三巷。這里有三家烤肉店，兩家露天烤肉（只有晚上才有），還有一家叫阿不都快餐，他們家烤肉5元一串，味道好吃。他們家的拌面抓飯也不錯。

4、托克遜老四號快餐。位于天津北路鐵路橋跟前，6元一串，味道非常正宗，就是太遠了。他們家拌面知名度也非常大，過油肉很好吃。

5、市建委附近的新興街東一巷，有兩三家，烤肉都比較正宗。

6、西虹東路北十五巷車站跟前，兩家烤肉店烤肉攢勁，晚上吃的人很多，其中一家紅柳烤肉，10元一串，雖然有點貴，飯好吃的很。

再推薦一家烤肉，不過是電烤，烏魯木齊東環路原體育館路哈斯木烤肉店，一串3元，個頭大（相當于5元烤肉，下圖）、味道還行，當然不如以前的碳烤好吃。

必須是西北路的老回民飯莊。

我第一次吃紅柳烤肉就在這家飯館，記得是2009年，那會我還在新疆大學讀大一。

那時候，新疆烏魯木齊的普通烤肉是2元錢一串，紅柳烤肉是5元一串，但這家店居然賣到了15元，簡直太貴了有木有！不過，當時正好舍友他爸從河南來看他，請我們吃了一次，從那時候起，我就記住了這家店，貴真的有貴的道理，簡直太好吃了！肉質不柴不膩，孜然撒的恰到好處，還有木質香氣，忘不掉，可對于一個月800塊生活費的我來說，太貴了吃不起~

第二次吃紅柳烤肉的時候，還是這家店

記得當時是大三，從拉薩窮游回烏魯木齊，已經餓的不行了（窮游，在拉薩吃了5天白水面）。于是，我跟舍友點了3個拌面，6個紅柳烤肉，那時候真的感覺這是世界上最好吃的一頓飯！

現在工作了，雖然吃的起紅柳烤肉，卻找不到這家店了

回憶總是美好的，哪怕曾經很窮，但回想起來依然是美好的時光！

推薦幾個地方，我都吃過

1.二道灣盲校跟前的一元烤肉

是目前烏魯木齊最便宜的烤肉串，味道還不錯，一個人吃十串就夠了。

圖片都是今年一月十號去吃拍攝的

2.七紡2元烤肉

7年前是0.5元一串，現在漲到兩元，但味道還行。

這是半個月前去吃的時候，拍攝的圖片，當時要了十串，餐廳送了1串，最后剩了兩串

3.體育館哈斯木烤肉

2月1日別人推薦，去吃過一次，剛好遇到漲價，從2.5元一串漲到3元一串，當時要了5串和一個素抓飯?？救膺€行，個頭發（跟平常五元一串烤肉差不多）。

4.東后街新特匯美食城

就在東后街天橋下，就在通信招待所內，是紅柳串烤的，好像是8元一串，好吃的很。

5.安居北路老庫車烤肉

這一家的烤肉也不錯

烏魯木齊最好吃的烤肉分布圖

都說新疆羊肉好，烤肉都是羊娃子，孜然加上辣面子，吃了讓人跳蹦子，再來一杯卡瓦斯，你才明白撒叫新疆兒娃子！想吃烤肉就去這些地方：

烏魯木齊有著吃不完的烤肉，大街小巷都是烤肉店，從星級酒店到蒼蠅小館子，沒有幾家烤肉店是難吃的，因為難吃的烤肉店在烏魯木齊絕對是開不下去的。而且新疆的羊肉哪怕你烤的時候只放鹽依然甩別的地方一條街！因為我們這土質的原因，我們這的羊都自帶美味屬性！烏魯木齊人吃烤肉都特別隨性，不管是什么民族，好像在烏魯木齊生活就會自動添加著烤烤肉的技能。

小時候，好像家人隔三差五就會買上半只羊，從家里不知道什么地方變出一大堆簽子，既有鐵的，也有紅柳削成的，然后架上爐子，又從不知道哪里變出煤塊，將剁成大塊的羊肉跟皮牙子還有其他調料在一起腌制，串在簽字上，隨便撒點孜然辣椒咸鹽，就美味得讓人吃完忍不住舔簽子。在烏魯木齊，擼串絕對是門藝術，大烏蘇和烤肉間永遠夾著一盤子皮辣紅，一手擼著串吹著牛，再拎著大烏蘇猛灌兩口。俗話說得好“在天愿作比翼鳥，在地就要吃烤肉”。

克里木烤肉：

這家烤肉店開了三十多年了，這么多年來味道從來沒變過，很多人都是從小吃到老的。一般從早上12點開始，一般下午4點前就賣完了。每串烤肉都肥瘦相間，肥的部分燦黃燦黃的，瘦的部分會有一點點的發焦，肉質細嫩，牙齒撕扯起來的感覺怎一個香字了得。

地址：珠江路5橋

原體育館哈斯木烤肉店：

絕對的業界良心，很長一段時間烤肉都是1.5元一串，但是頂不知上漲的物價，今年變成了2.5元一串， 可還是很便宜??！香味濃郁，羊肉口感細膩，吃烤肉的時候別忘了點一份酸酸辣辣的黃面哦~

地址：東外環路的出口西側附近

樓蘭秘烤：

烏魯木齊的網紅級別烤肉店，位置很難找，在武警醫院對面的一個小巷子里。我第一次去的時候，感覺一路拐來拐去都沒看到什么人，結果進店之后發現生意火爆的不得了，連座位都沒有還要排隊，可能整條街的人都擠在店里了吧！他們家的烤肉是新鮮羊肉直接燒烤，保持的原汁原味的燒烤，烤肉、架子肉、羊排、肉筋、雞翅份量都給的超級足。

地址：南昌路武警醫院對面的小巷子進去到頭右拐20米

果木烤羊腿：

羊腿雖然很大，但是可以手動切成小塊，焦黃色的外皮酥酥的脆脆的，在嘴里一咬有咯吱咯吱的觸感，焦香感也瞬間溢滿口腔。內層的羊肉鮮嫩中藏著滿滿肉汁，羊肉的鮮香中混合著腌制的料香在口中縈繞，慢慢回味還帶著絲絲甘甜，不管是徒口吃還是蘸著干料，味道都美到不行！

地址： 長春路東三巷A家風尚酒店和西北石油局中間

希望我的回答對您有所幫助！

要說最，就是唯一答案:三橋烤肉王。我從小吃到大，一個老師傅起碼烤了15年，手藝嫻熟，調料拿捏很有準頭!

專賣黃面和薄馕是三橋烤肉王的"加分項"，再嗅著一片孜然香的清煙，那感覺很贊!三元一串，肉塊大，性價比高，實在！但現在那片折遷了，不知搬到哪里了。知道的朋友請告知一聲啊，請你吃烤肉:)

良軍燒烤

因為藏的比較深，所以不太好找。陜西大廈門前那個坡上去，一直走到路盡頭，會看到一個小區，叫銀鉆小區。走到這里不要懷疑，進小區沿著路繼續走150米左右就到了。

至于為什么讓你不要懷疑，是因為我們去的時候覺得這天路走到頭不是小區嗎，于是就往旁邊的臺階一直走，然后就妥妥的迷路了。

爬山虎把店名遮去大半，看著就涼快。里面挺大，有涼棚、葡萄架、蘋果樹下都是桌子。選了張蘋果樹下的桌子，不用仰頭，視線45°就可以看到結在樹上的青蘋果，怎么辦好想摘，哈哈。

六點過去的，可是很多桌上已經放有“留座”的桌簽，所以要么早點去，要么提前預約，因為七八點左右再去，你就要等座了。

冷飲先上，一杯冰冰的卡瓦斯，只一口暑氣全消。他家還有自釀啤酒，可以嘗嘗。

他家黃面、胡辣羊蹄必點。

黃面是那種有點稠的湯汁，吃一份打包一份，足見我們誠意。胡辣羊蹄，我以前從來不吃羊蹄，因為生平第一口的羊蹄特膻，所以之后再沒嘗試過，這兩天連續吃了兩回，好像有點get到它好吃的點了，推薦。

烤肉種類挺多，價位適中，味道也不錯。重點說下，烤雞中翅是我比較喜歡的，表皮焦香焦香的。賽皮的內陷是我喜歡的，一點都不肥膩。

這里就不多推薦，每個人都有自己喜歡的燒烤種類，照單點即可，基本不會踩雷。

再說一下烤香蕉，第一次烤水果，第一反應“黑暗料理”有沒有，其實還好，是香蕉牛奶的味道，帶小朋友去的可以點這個。

因為人多，服務不是太跟得上。還有吃飯的時候，有很多蜜蜂來“騷擾”。我們居然淡定的沒有驅趕，邊聊天邊觀察蜜蜂飛舞，也挺好。

上菜速度快，蘋果樹下非常涼快，是個夏夜里約朋友聊天、休閑的好去處。

烏魯木齊地區好吃的烤肉很多。但最好吃的烤肉還是八鋼鋼城三兄弟燒烤系列啦，架子肉，烤肉，烤包子，大盤黃面烤肉好吃很。尤其是烤肉，瘦肉肥肉搭配均勻，調料拌好后淹制的時間長，肉食材也好，都是南山的羊娃子肉，嫩的很。燒烤師傅經驗多，烤的肉是聞著香，吃著更香。環境衛生都可以，熱情服務也周到，交通也方便。雙休日，或7天大假，市里，昌吉，三坪農場等地的食客們都是開著車結成隊來八鋼解饞。我來疆20多年啦，鋼城的燒烤我從沒有吃夠。經常是獨自一人喝啤酒吃烤肉，外加一份黃面，吃喝的歹勁的很。

眼見為實，只有吃了才有發言權。食客朋友們歡迎您們來八鋼品嘗吧！

紅山西路四禧火鍋對面有個半截巷燒烤，漢族開的老新疆人，烤肉不錯，環境差一些。還有武警醫院對面的巷子里有家樓蘭秘制燒烤也還可以。想吃實惠地道的，還是約幾個朋友一起，去東大梁村賣羊的地方，挑只二十公斤以內的本地羯羊四十左右一公斤。腿肉做烤肉和馕坑肉，肋巴煮成手抓肉，拌幾個涼菜，買幾件大烏蘇。樓下樹底下一坐，啥煩心事都沒了！