富士的微單一直非常不錯的，新出的X-T3也是值得期待的。我是富士的全球簽約攝影師，用富士拍了很多的片子，陪我走遍了世界很多地方：
如果你喜歡富士的色彩，入手絕對值得。但是我也要提醒您幾句：
1. 您的這個全畫幅，是什么時代的？
如果是5D和D700這個級別的全畫幅，OK，大膽的換。如果是現在D850和A7RIII級別，那還是用好你手中的這個全畫幅。
2. 關于色彩的問題：
富士的色彩真的漂亮。但是在RAW的時代和后期強大無比的今天，顏色其實并不是第一位的。就我的經驗而已，曝光第一位，顏色第二位。通過后期來模擬某種色彩，并不是難事兒。所以，不要單純的迷戀某種顏色。當然，如果你就喜歡JPEG格式直出，那我絕對支持您上富士的微單，強大的膠片模擬模式，真的很棒。
3. 攝影和相機，都是一個體系
器材的選擇，不能一個相機的某方面的特別突出，就直接影響了你的購買判斷力。還是用綜合的來考量。畢竟相機不僅僅是寬容，不僅僅是色彩，不僅僅是鏡頭，而是一個綜合體。
此外，攝影師自己的拍攝風格和主要方向，對相機的選擇也是有嚴格的要求的。
我的觀點：全畫幅和富士X-T3一起拿下。男人，就要對自己恨一點兒。哈哈
我就是出的5d4，入的富士Ｃ畫幅XH1，沒覺得畫質差，在不是特大打印輸出的情況是感覺不出來的，也輕便多了，各種膠片模式可玩性也更多，翻折屏低角度拍攝風光、水平參考線都是拍攝的好幫手，并且機身也帶防抖，手持ISO3200模式下畫質杠杠的
我之前一直用佳能5D2和3相機用了10年，2019年出了富士XT3第一時間就入了一臺，吸引我的是幾點：1輕，以前設備重到不想帶出門，還談什么拍照片。2色彩，沒什么能比富士顏色更吸引我的了，原片顏色還原度就非常高，膠片模擬也很到位。3銳度，用過佳能的都懂吧。4外觀帥氣，復古設計，金屬質感，要的就是這個feel。5鏡頭素質高，價格合理。總的來說XT3是一臺物美價廉的良心產品！
不值！
不說全幅的畫質、寬容度、高感這些了。就說一點！
全畫幅沒有裁切，沒有1.5x的轉換。
這樣就能有1.大廣角啊，2.背景虛化能力更好啊；3.當然就是長焦端少一點而已，不過你依然可以靠高像素機型在后期中截取，獲得和APSC一樣的原生長焦加成。
所以邏輯很清晰，全幅有1，全幅有2，全幅可以這樣有3；C幅沒有1，C幅沒有2，C幅有3。 2.5：1
另外說說色彩。實際上色彩對于我們影視領域來說，只是對灰度的映射而已。
怎么理解這句話，譬如說，著名的RED和ARRI電影機，為什么天生有電影感？因為在陰影部分他們會映射出更多的綠或者品紅而已；在高光處同樣映射出更多的藍綠色或者黃色。
上圖就是保留大量光暗信息的灰度，通過后期就可以實現下面的效果
因此，只要你拍攝RAW，就能很輕易在Lightroom中調整這些映射；就算你拍攝8bit JPG，依舊可以通過LR調整，只不過花更多時間而已；另外，如果你需要直出JPG，大可以將對比和飽和降低，這樣就可以得到更多灰度來映射更多色彩，百試百靈。
既然說色彩只是映射而已，因此更多寬容度就可以容納更強的調色，因此既然全幅機天生寬容度好，那干嘛還舍近求遠，要入C幅呢？
我算是富士資深用戶嗎，哈哈。
我用過尼康的3200，7100，610，810。
索尼的r，r2。
富士的xt10，xt3。
佳能只短暫用過70d。
我現在手里的器材是xt10 ，xt3，全副的好，大家都知道，多說都是廢話或者自以為自己很優秀。
現在有個轉接環fringer，富士轉接佳能鏡頭很好用，xt3真的很快，嗯如果是佳能用戶，強烈推薦xt3，那么是其他用戶我就不強烈推薦了，搞個xt2玩玩閑魚也不貴或者xpro2也可以，都不貴。
接下來就是認真說xt3了，xt3觸控和WiFi不太友好，除此以外就是很多鏡頭都是線性馬達，再就是殘副論，這些都不多說了。
xt3的對焦相對前代產品有質的飛躍，電池也并不像網上評測說的那么差，如果關掉藍牙，還是很好用的。而且xt3有耳機麥克風和C口USB，再加上那個可以拆卸的接口蓋（這個設計太棒，太爽），xt3只差一點就完美了，那就是機身防抖。
很多人壓根沒用過xt3，還老說殘副怎么不好，我也覺得富士鏡頭對焦確實一般，但我用富士23f1.4都感覺已經非常快了，怎么差呢。
其他的不多說了，你大概是喜歡富士的顏值，xt3值得買，23這個頭，可以一試。如果你不滿足，可以再入個56，我用過56apd，但是我強烈推薦56/1.2r，大光圈夜間有毒。自從用了富士我很少修圖，當然主要是我很懶，不商拍，用富士！商拍作為備機也是極爽。
富士XT3并不適合用來工作，如果你現在手上還有其他品牌的全畫幅可以選擇雙修，先深度使用后再決定要不要留著全畫幅。
都說富士的顏色好，這個我認同，其實很多人都不知道富士的色彩拍人并不是很好看，直觀顏色不討喜，它的對比度和飽和度都很高，特別是在大光比的情況下反差效果更明顯。
文藝青年和一些非攝影工作者對富士的相機比較情有獨鐘，它的外觀設計非常精致而復古，玩過各大品牌的人，或者一開始就用富士的人都有一臺富士做旅行和日常的相機。
拍人文和風景可以不用后期都直接發朋友圈，如果拍人顏色偏暖，需要后期調色才好看，富士內置的照片風格非常多，可選擇不同類型風格拍攝自己喜歡的照片，反正可玩性很強。
富士相機和鏡頭都不便宜，半畫幅的大光圈鏡頭跟其他全畫幅鏡頭的價格可以說相差無幾。
無所謂值不值，看自己需求決定，如果自己喜歡，那就值！
看到有點回答提到全幅寬容度，高感等討論，說一下自己的觀點。從相機的發展講，膠片時代拍攝和后期是分開的工作，攝影師主要考量自己拍攝時的曝光準確，畫面的構圖優美等因素，之后沖洗工作都留給專門的沖印部門，估計只有極少的攝影師在后期參與調色工作。進入數碼時代后，計算機的普及及圖像技術軟件的大眾化后，對于一般攝影師把拍攝和后期合并一起了，好處是有更大的創作自由度，壞處是一般未受過專門的色彩理論學習，調色對于大眾其實是個繁重的工作。除了理論不足外，還涉及到器材的不足，電腦、顯示器、校色設備專業化程度等等都影響到最終成片質量的準確性，這也是一筆不小的開支。
佳能尼康作為相機行業霸主，器材主要面向專業領域，必然追求寬容度高感等數據因素，為后期調整做好準備。所以，佳能尼康直出看起來一般，但后勁足。如果后期調色器材充足，后期技術夠熟練的話，出大片是沒問題的。
富士在數碼時代一直不是主流，但是有自己的對于圖像的理解，面向一般愛好者及一般相機使用者家用，傾向于讓攝影專注于拍攝，后期的事情交給相機來處理。這也是種樂趣。
最后談一點購買相機的理解，建議買索尼富士微單。索尼富士在這行業中對感光器材研究早，制造相機較晚，尤其索尼，制作的鏡頭比較新，是完全針對CMOS特點制作的，鏡頭和感光元件契合比較好，比如富士XF系列鏡頭就是完全針對半幅制作的。而佳能尼康鏡頭則是從傳統繼承修改過來的，少了一點意思。如果鐘意佳能尼康，那就直接佳能R系列機身鏡頭，尼康Z卡口機身鏡頭。轉接老鏡頭這種事，玩玩可以，不能為主。
XT3是一部顏值頗高的相機，第一眼就喜歡上了。買的時候搭配原廠的16-55 100-400兩只鏡頭，從使用的角度來說夠用，我是比較懶很多照片都懶得去做后期，富士的直出顏色還不錯
建議:別棄全畫幅，入富士XT3輕拍機，攜帶方便，一身輕松。我有1DX+四只鏡頭，不過我也準備入這款機子+18-55鏡頭。
回題主的話：非常值！
雖然我們的相機市場一再地推崇全畫幅，認為全畫幅像素高，畫質好。但實際上，APS畫幅圖像傳感器，現在的像素量也已超過了2000萬，完全可以滿足、甚至超過高畫質的要求。
當然，我們應該稱認，按照像素越高，畫質越好的理論，全畫幅因為擁有更多的像素，畫質肯定是優秀的。但這樣的優秀品質，并不只是全畫幅能夠做到，APS畫幅相機照樣可以做到。
全畫幅優于APS的說法，其實源于數碼相機的早期。在數碼相機的早期，由于圖像傳感器技術還不成熟，一般只有四、五百萬像素，而像素量可以達到1000萬以上的全畫幅傳感器，無論從畫質、控噪和高感等等方面，確實遠勝于幾百萬像素的傳感器。這是十年前的事了。圖像傳感器技術發展到今天，雖然全畫幅的像素量可以達到5000萬以上，但APS的像素量也在2000萬以上，已經遠遠超過了當年的全畫幅圖像傳感器的像素，其畫質已經可以與全畫幅相媲美。因此，今天我們購買相機，是選全畫幅還是APS畫幅，并沒有本質上的不同。相反，APS畫幅相機由于畫幅小，成本低，價格上要比全畫幅優惠的多，在性價比上，APS可以完勝于全畫幅。所以說，題主選擇APS畫幅是值的。
富士X-T3是富士相機2018年9月推出的一款高端APS畫幅相機。
富士曾是全球膠卷的主要供應商之一，它的競爭伙伴柯達在進入數碼時代以后不辛夭折。但同樣失去膠卷市場的富士，卻憑借自身在色彩管理方面所擁有的技術，在相機生產中獨樹一幟，并且發展壯大。富士走的是傳統路線，在色彩上保持膠卷的風格，外觀上復古、沉穩而不失大氣，性能上簡潔、便利的操作，更加貼近攝影的需求。富士是最早放棄單反相機生產的廠商之一，之后，富士又放棄了全畫幅相機的生產，而專事生產中畫幅和APS畫幅相機。富士中畫幅相機GFX100，達到了1億像素以上，這是數碼相機有史以來的最高記錄。我們可以把富士比作“北京烤鴨”，保持傳統，風味不改。
富士X-T3相機，采用富士獨家開發的X-TRANS 四代 CMOS圖像傳感器，2610萬像素，這也是世界上第一款背照式銅線布局的APS-C畫幅圖像傳感器，圖像處理速度比它的上一代X-T2快了3倍。X-T3具有機械快門和電子快門兩種模式，機械快門下，連拍達到11張/秒，而在電子快門下，連拍速度可以高達20張/秒，在很大程度上減少了漏拍現像的出現。X-T3最大的特點是具有強大的臉部識別和眼控對焦跟焦能力，可以讓你在高速連拍運動物體時，做到每張照片焦點清晰。
（富士X-T3跟焦拍攝樣張）
總結：
至于說，放棄全畫幅而選擇APS-C畫幅，值不值，這個我不好說，因為各人所好不同。但選擇富士X-T3，是值的。