1、贊皇大棗
贊皇大棗栽培歷史悠久、品質(zhì)獨特，在歷史上多次貢奉朝廷，被譽為“貢棗”。其外貌特征為“七個一尺，十個一斤”，以個大、核小、皮薄、肉厚、糖多、絲長稱雄市場，是全國700個棗品種中唯一的自然三倍體，具有個大、皮薄、肉厚、拉絲長、糖分高等特點，是我國大棗品種中的佼佼者。早在1956年，全國長沙棗評會上，贊皇大棗被評為“中國大棗之冠”。1994年全國首屆林業(yè)名特新優(yōu)產(chǎn)品博覽會上榮獲金獎，并先后榮獲多次國內(nèi)國際大獎。贊皇大棗無論從獲得的榮譽、種植面積、產(chǎn)量之多、之大，都是其它農(nóng)產(chǎn)品無法比擬的。
2、寧晉鴨梨
寧晉鴨梨，屬白梨系統(tǒng)古老優(yōu)良品種。3年結(jié)果，5年豐產(chǎn)。4月開花，9月中下旬成熟。果實皮薄型正，潔凈美觀，肉質(zhì)潔白、細脆多汁，清香可口，酸甜適中，品質(zhì)上乘。單果重≥200克，果實硬度6.5-7.5kg/cm，可溶性固形物含量11.5～15.3%，固酸比≥70。色賽金而肉似玉，質(zhì)優(yōu)而耐儲，營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵，胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等多種礦物質(zhì)和維生素，深受消費者喜愛。
3、豐南胭脂稻
此米熟飯后揭鍋香味撲鼻，香氣馥郁，特別是用來煮粥，味道極好。胭脂稻之所以傳奇，不僅僅在于其本身品質(zhì)精良、營養(yǎng)豐富。其富含礦物質(zhì)元素和有益于人體的18種氨基酸，據(jù)農(nóng)業(yè)部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫檢驗測試中心的檢驗報告顯示，其所含的鉀的含量是1948.30ppm，鐵的含量是30.50ppm，此兩項均高出普通稻米含量的2倍多。尤其值得稱道的是其鎂含量高達2062.60ppm,整整高出普通稻米6倍之多。
4、石門核桃
石門核桃主產(chǎn)河北省盧龍縣石門鎮(zhèn)、木井鄉(xiāng)，屬農(nóng)家實生品種群。國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品。石門核桃具有個大、仁豐、皮薄、易取仁、脂肪和蛋白質(zhì)含量高、風(fēng)味香甜的特點，早在明末清初即已成為地方名產(chǎn)，素有“石門核桃舉世珍”之譽。是唯一能與美國名牌“鉆石核桃”相媲美的品牌。“石門核桃”被列入全國統(tǒng)編的大中專教材及有關(guān)核桃生產(chǎn)栽培、加工、銷售等方面的書籍中。“石門核桃”，主產(chǎn)河北省盧龍縣石門鎮(zhèn)、木井鄉(xiāng)。有河北昌黎果樹所選出的東楊莊5號，高各莊4號屬典型的石門核桃類型。
5、叢臺酒
叢臺酒，以華北特產(chǎn)的紅高粱為原料，用小麥制曲，稻皮作副料，采取高溫制曲，清蒸輔料，回醅發(fā)酵，回酒發(fā)酵，分批蒸燒，緩慢蒸餾，分級摘酒，分質(zhì)貯存，精心勾兌等工藝而成。叢臺酒酒質(zhì)無色透明，芳香濃郁，入口綿軟，落口甜凈，回味悠長的特點，及濃香型的風(fēng)格，遠銷北京、天津及全國各地。叢臺酒，是河北省所產(chǎn)的名酒。因酒廠坐落在戰(zhàn)國時代的趙國叢臺附近，故酒以“叢臺”命名。如今叢臺酒于1877年問世，是在邯鄲酒廠原產(chǎn)的邯鄲大曲酒傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，吸收國內(nèi)名酒的先進經(jīng)驗，去粗取精，釀造出來的。
6、滄州金絲小棗
色澤鮮紅、皮薄、肉厚、核小、味道甘美清香，并具有較高的營養(yǎng)價值。滄州金絲小棗含糖量高達65%。每100克鮮棗含維生素C300-600毫克，還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、磷、鈣、鐵、鉀、鈉、鎂、氯、碘、尼克酸和維生素A、B1等多種維生素。被視為良好的滋補品，具有益心潤肺、合脾健胃，益氣生津、補血養(yǎng)顏之功能。《本經(jīng)》稱：“棗能安中養(yǎng)脾，助十二經(jīng)，平胃氣，通九竅，益少氣，少津，和百藥”。臨床上適用于治療脾胃虛弱，氣虛不足，貧血萎黃、肺虛咳嗽、失眠、倦怠乏力、高血壓、肝炎等癥。
7、泊頭鴨梨
鴨梨含糖一般在10-13%，并含有果酸、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素、礦物質(zhì)和碳水化合物。鴨梨還是一種極好的藥品。據(jù)中國藥典《本草從新》中說，鴨梨“性甘寒微酸”，具有“清心肺、利腸、止咳消痰、清喉降火，醒酒解毒”之功效。泊頭鴨梨除生食外，還可以加工成梨汁、梨干、梨酒、梨醬、梨脯等人們廣泛食用的飲料和食品。泊頭鴨梨是河北省滄州市的特產(chǎn)，以泊頭栽培面積最大，栽種最早，品質(zhì)最好而得名，泊頭鴨梨果形俊秀，皮簿肉細，脆嫩多汁，香甜爽口。
8、涉縣核桃
涉縣核桃品種很多，其中以石門和溫村產(chǎn)的薄皮核桃品質(zhì)最佳。其特點是皮薄仁滿，色澤金黃，含油量高達60%左右，如果兩手持核桃一碰，皮破碎，整個核仁自然脫出，呈大腦紋路狀，恰如一件精心雕制的古玩。放在嘴里越嚼越香，滋津生液。涉縣核桃經(jīng)濟價值很高。果仁含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀以及胡蘿卜素、維生素A、B、C等。除生食外，可作糕點、糖果的原料，還可用來榨油。核桃仁性甘溫，對某些疾病療效甚佳。據(jù)《本草綱目》記載，它可“補血養(yǎng)血，潤燥化痰，益命門，利三焦，溫肺潤腸”。
9、永年大蒜
永年大蒜的特點是蒜頭大，皮薄、瓣肥、肉細、味美，辣中帶甜，蒜泥汁多，且粘稠不干，歷來被人們視為上乘調(diào)味品，生熟食用俱佳。在各種宴會和家庭便飯餐桌上，都能看到其蹤跡。冀南城鄉(xiāng)飯食業(yè)，蒜頭是必備品。冀北一帶有“吃面條不就蒜等于白吃”之說。永年大蒜除食用外，還有較高藥用價值。所謂“蒜解五毒”，大蒜不但可以殺菌，且對急慢性腸炎有獨特療效。科研發(fā)現(xiàn)，適量服用大蒜，具有降低膽固醇、防治高血壓、腸炎、抑制癌細胞發(fā)生等有一定的作用。
10、遷西栗蘑
菌是一種高蛋白、低脂肪、多營養(yǎng)的珍衡保健食品。鮮蘑肉質(zhì)脆嫩、食味芳香、鮮美可口，干品一泡即用，久煮仍脆，食法多樣，可炒、燉、炸、煮、涮，還可做餡、湯、涼拼等。經(jīng)中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科科學(xué)研究院營養(yǎng)與衛(wèi)生研究所檢測，一百克栗蘑中含蛋白質(zhì)25.2克，脂肪3.2克，碳水化合物21.4克，熱量215千卡，膳食纖維33.7克，灰分5.1克。栗蘑與其它食品店用菌相比維生素E含量約高10-20倍，維C是其它食用菌3-5倍，蛋白質(zhì)可與雞肉相當(dāng)而比米面高1-2倍，膳食纖維是一般脫水蔬菜的3-5倍。
11、樂亭甜瓜
樂亭甜瓜為樂亭的特色農(nóng)業(yè)已有400多年的栽培歷史，其栽培方式獨特，品質(zhì)優(yōu)良，果皮、果肉均為綠色，口感香甜、皮薄酥脆、甜而不膩。以其色、香、味俱佳的上乘品質(zhì)，暢銷國內(nèi)外市場，品牌知名度與日俱增。河北樂亭縣生產(chǎn)的"樂亭甜瓜”為綠皮綠肉型甜瓜。單瓜重200～500克，果型為闊梨形或圓形，果皮光滑，著色均勻無斑皺，果皮果肉均為綠色；可溶性固形物大于等于11%，甜度高，口感好。維生素C含量為17.2mg/100ml；四是耐運輸，耐存儲；五是具有開胃健脾，清新止渴，美容保健功效。
12、京東板栗
京東板栗主產(chǎn)區(qū)在河北省興隆、遵化、遷西、青龍滿族自治縣一帶，其中以秦皇島青龍滿族自治縣產(chǎn)區(qū)最為正宗，營養(yǎng)價值最高，早期京東板栗作為創(chuàng)匯產(chǎn)品長期出口日本供不應(yīng)求，國內(nèi)市場難覓蹤影，近年隨著產(chǎn)量的逐步增加開始在國內(nèi)銷售；其色澤鮮艷、含糖量高、甘甜芳香和營養(yǎng)豐富聞名，在國內(nèi)外市場久負盛名。它有很高的營養(yǎng)價值，含有蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、糖，并含有多種維生素。京東板栗因其品質(zhì)最好固其價值明顯高于其他地區(qū)。2006年，國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對京東板栗實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護。
13、固安柳編
產(chǎn)于河北固安。如編制衣簍，一般經(jīng)過打底、圓底、收口、袋把等，每道工序均須編織緊密，花條牢固，紋理整齊。收口為重要一環(huán)，系將原有經(jīng)樁免倒后作緯，相互交壓等多種技法，由左向右逐漸編為條狀。果盤、花籃、茶幾等色調(diào)和諧，編紋緊密清晰，圖飾優(yōu)雅大方，輕便，結(jié)實實用；其仿古花瓶及宮燈造型古樸，圖飾秀美，色澤渾厚，具有濃厚的民族風(fēng)格。
鼻煙壺最初在我國滿、蒙、藏等少數(shù)游牧民族中使用，主要有銅、銀、瓷質(zhì)幾種。明朝以后，煙壺隨著鼻煙一起傳入內(nèi)地。后來，煙壺的品種逐漸增多，到清乾隆時期，玉石、翡翠、晶石、寶石、瑪瑙、陶瓷、銅銀、竹木雕刻、套料、內(nèi)畫等煙壺品種都已出現(xiàn)。加上工藝水平的不斷提高，使之不僅為實用品，而且也成為人們喜愛的工藝美術(shù)品。內(nèi)畫鼻煙壺材質(zhì)有瑪瑙、晶石、琥珀和料的幾種。繪畫前，先用鐵砂球和金鋼砂將煙壺內(nèi)壁均勻磨砂，然后根據(jù)壺的形狀設(shè)計繪畫出各種題材的作品。出自于中國衡水習(xí)三內(nèi)畫藝術(shù)院的內(nèi)畫鼻煙壺，以其小巧玲瓏的造型，豐富多彩的材質(zhì)，精美絕倫的工藝，匠心獨具的裝潢，被國際上譽為集中國多種工藝之大成的袖珍藝術(shù)品。創(chuàng)建于1988年的中國衡水習(xí)三內(nèi)畫藝術(shù)院，目前擁有18位在海內(nèi)外頗有影響的內(nèi)畫師。他們以自己獨特的畫風(fēng)和精湛的技藝成為冀派內(nèi)畫的僥僥者，受到各國收藏家的好評。
15、保定鐵球
“保定鐵球”（俗稱健身球）不僅是娛樂工具，而且有著群眾觀健身功能。球的外表明光錚亮，其內(nèi)部結(jié)構(gòu)復(fù)雜，球內(nèi)有球，并裝音板，兩個為一付，俗稱"一公一母"。拿在手中運轉(zhuǎn)坊來，音響各異，有高有低，清脆悅耳，既能收到調(diào)筋理神之功效，還能在鐵球的纏綿悅耳音響中陶冶性情。舊時官宦、商賈進京往返于保定余中，必購買此物，作饋贈親友或達官顯貴的見面禮。 現(xiàn)在的保定鐵球，是在沿襲了明清古老制作技術(shù)上，經(jīng)過改進與革新研制而成的，工藝更加精細，結(jié)構(gòu)更加科學(xué)。 實踐證明，健身球不單是一種運動工具，而且具有調(diào)理精神，強壯筋骨的健身作有，對某些常見病，如血壓、冠心病、神經(jīng)衰弱、頸椎病、肩周炎、偏癱后遺癥、手指功能障礙等，均有一定的療效。