章魚，烏賊，魷魚，八爪魚都是我們耳熟能詳的生物，但是許多小伙伴對這些生物的區分有些模糊，甚至有些人認為這四個名字都是一種生物。所以，今天我們就從科學的角度說一下，章魚，烏賊，魷魚，八爪魚到底有什么區別？

在開始之前，我們先把一種動物排除，它就是八爪魚，因為八爪魚其實就是章魚的俗稱，而它名字的由來就是因為章魚的8根觸手。因此，這個問題就變成了章魚、烏賊和魷魚這三種動物有什么區別了。

首先是章魚

之所以先說章魚是因為它與烏賊和魷魚完全不同，首先從生物學分類上看，章魚是頭足綱八腕總目下所有動物的總稱，而烏賊和魷魚則是十腕總目下的動物。

章魚最大的特點就是它擁有8根觸手，而每一根觸手上都有240個吸盤，這些吸盤就是它捕獵的利器，當遇到獵物時，章魚會用它的觸手牢牢的將獵物控制住，然后用自己吻部（口內有一對尖銳的角質腭及銼狀的齒舌）來一口一口的啃食獵物。而且當章魚遇到天敵時，它還會用噴墨的方式來自救。除此之外，章魚體內有大量的色素細胞，所以它也能通過改變自身的顏色

根據科學的研究發現，章魚是最聰明的頭足類動物，它們會用觸手開瓶蓋、會藏在被自己掏空的貝殼里等待獵物，甚至章魚還能迅速的爬上漁船將船上的螃蟹偷走。可見，其智商之高。

正是因為章魚有如此高超的“越獄”技巧，所以它對中空的容器有著狂熱的愛好，只要見到中空的容器，不管是蚌殼、螺殼還是玻璃瓶子，它總是喜歡鉆進去一探究竟。

章魚主要分布在熱帶和溫帶的海洋之中，屬于底棲動物，通常隱藏在巖石的裂縫或者是一些海洋生物的空殼中。它與烏賊、魷魚其實最好區分，只需要數一下觸角，8條觸角的就是章魚，十條觸角的就是烏賊或者是魷魚。在前段時間，短視頻平臺上爆火的“爆個頭”，其實說的就是章魚。

烏賊和魷魚

嚴格意義上說，魷魚是烏賊的一種，因為烏賊是整個頭足綱十腕總目下所有動物的總稱，而魷魚是十腕總目管魷目開眼亞目下所有動物的總稱，所以魷魚包含在烏賊之中。當然，這只是廣義上的分類，狹義上說，烏賊是十腕總目烏賊目下所有動物的總稱，而魷魚依然還是管魷目開眼亞目下所有動物的總稱。所以從狹義上看，兩種動物分屬不同的目，是兩大類完全不同的動物。下面我們就以狹義的角度來看一下烏賊和魷魚的區別。

首先，烏賊目和管魷目都在十腕總目下，因為它們都是擁有10條觸角的動物（8條短腕，2條長腕），而且兩種動物都會噴墨汁，再加上它們的俗稱有很多，所以，在整個頭足綱下，烏賊和魷魚是最容易被人搞混的。不過，它們還是有一定的區別的。

烏賊

烏賊的整個身體比較的扁平，腕足相對較短，酮部兩側各有一個比較大的鰭，在它的10條腕足中，第四對腕足明顯長于其他腕足，而且這一對腕足可以自由的收縮，并且烏賊的八條短腕足上均有大小不一的吸盤，而兩條長腕足上則只有前段的內側有少量的吸盤。

從身體結構看，烏賊體內有骨頭，這是一塊橢圓狀的石灰質內貝殼，在體內起到支撐身體的作用。

魷魚

魷魚是開眼亞目下所有動物的總稱，雖然它也有10個腕足，而且都是8長2短，但是相比烏賊來說，它的腕足要更細長一些，并且魷魚的整個身體也比烏賊要細長很多，呈長錐形。除此之外，由于體內也有內貝殼，但是要比烏賊的內貝殼薄很多，幾乎是透明狀態下的。

而且由于魷魚是開眼亞目下的物種，所以它的眼睛上是沒有任何覆蓋的，相比較其他的頭足類來說，其他頭足類在眼睛上都有一層保護膜，而它就沒有。除此之外，魷魚的酮部雖然也有鰭，但是只在末端兩側，而烏賊的酮部兩側和末端都有鰭。

我們常吃的鐵板魷魚就是它了。

總結

由于章魚有八條腕足，所以又被稱為八爪魚，它與其他頭足綱的動物最大的區別就是它有8條腕足，而烏賊和魷魚雖然都有10條腕足，但是，烏賊的腕足明顯粗短，而魷魚的腕足則比較的細長，其次兩者的鰭也不一樣，烏賊的鰭幾乎在酮部的兩側都有，而魷魚只有末端兩側才有。因此，這三種動物雖然大體一看非常接近，但實際上差距很大，通過上面的圖，我們一眼就能分辨出它們的不同來。

感謝邀請

本期導讀：章魚，烏賊，魷魚，八爪魚有啥不一樣？

你說這幾種都屬于軟體動物。其中章魚和八爪魚是一個‘’玩意‘’。一個軟軟的小腦袋長著8個長長的帶有吸盤的爪子。所以得名八爪魚。章魚是海底非常牛×生物。兇狠狡猾。獨霸一方。而且各神經器官非常發達，智力相當的高。據科學研究證明，章魚能認識鏡子中自己。而且還有著能和路上哺乳動物相比美眼睛……言歸正傳*

章魚（八爪魚）烏賊，魷魚有啥不一樣？

1?爪子數目不同

章魚就是八爪魚。章魚屬于軟體動物門頭足綱八腕目。就是有八個爪子。

烏賊和魷魚屬魚十腕目。所以魷魚和烏賊比章魚多兩爪。魷魚和烏賊有十個爪子。烏賊魷魚是近親關系。章魚呢就是遠方親屬了

2?外觀長相不同

章魚小腦袋大長腿。在海底爬行。比較符合人類的審美觀。

墨魚：腦袋扁圓。有八個短爪和兩個長爪組成。遇到危險會噴墨噴墨迷惑對手。并利用反作用力迅速逃走

魷魚：腦袋細長頂端尖。在頂端尖出長有兩個三角形小翼。有點像紅纓槍的槍頭。所以也叫槍烏賊

3?所含骨頭的不同

章魚純軟體動物。全身西軟沒得骨頭。

魷魚：有一個細長透明的軟骨

墨魚：有一片板式的硬骨

八爪魚蘸醬

辣炒墨魚仔

烤魷魚

拓展閱讀——吃法不同

章魚：章魚是三種中唯一可以生吃的。鮮味足。煮熟口感勁道彈牙

烏賊：不可以生吃，一般改花刀炒。或直接炒小墨魚

魷魚烤著吃更勁道美味

總結

三者雖然是不同的海鮮。但烹飪方法有相同之處。例如都可改花刀爆炒。都可炒韭菜。蔥油涼拌也很不錯。所以在吃貨眼里一切可以吃的海洋生物都叫海鮮。一切可烹飪的食材都是美食。沒有難吃食物。只有不用心的煮夫……

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我是趴窗看雨的小龜，我來回答這個問題。

首先，章魚就是八爪魚，魷魚是烏賊的一個分支，下面我分幾點來重點說下它們的分別。

一、身體結構不同，最重要的是：做魚的“手腕”不同，章魚是八條腕，而魷魚、烏賊都是十條腕；除此之外：

1：章魚，也叫八爪魚，頭與軀體分界不明顯，每條腕均有兩排肉質的吸盤。

2：烏賊，又稱花枝、墨斗魚或墨魚，因烏賊遇到強敵時會以“噴墨”作為逃生的方法，乘機離開，所以又稱“墨魚”。（本來它叫“烏鲗”，鲗和賊一個音，因鲗不好寫有時就寫個白字賊，傳來傳去，就成了烏賊。）

3：魷魚是烏賊的一個分支，魷魚也叫海兔子，圓錐形，呈管狀，頭大，尾端的肉鰭呈三角形。

二、有的魚就知道軟，有的魚就有骨頭：

1：章魚全身柔軟。

2：烏賊有硬骨頭。它的體內有石灰質的內貝殼，在體內起到支撐身體結構的作用。

3：魷魚有軟骨。

三：在海中的生活習慣不同：

1：章魚是夜行性動物，對光線敏感，喜歡黑暗環境，因為大部分章魚都沒有鰭，因此一般在海底爬行且動作緩慢。

2：而烏賊和魷魚卻喜歡光亮，在海中游行非常迅速。

四、營養及食用方式的不同：

1：章魚（八爪魚）含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素、能延長人類壽命等重要保健因子―天然牛磺酸等等，有抗疲勞、抗衰老的功效，比較適宜體質虛弱、氣血不足、營養不良的人食用。

1）生食：韓國人比較喜歡這種簡單又原始的吃法，生吞章魚---將章魚去頭后，捋直章魚的爪，再將其卷到筷子上，蘸上辣醬，直接送入口中。在吃活章魚一定不要直接吞，而是要細嚼慢咽，否則容易被章魚吸住喉嚨，這也展示著生吃者的勇氣。

2）煎食：如有名的章魚小丸子，吃起來很有嚼勁。

3）炒食、紅燒等等：比如八爪魚炒韭菜，紅燒八爪魚，醬爆八爪魚。

2：而烏賊（墨魚）蛋白質含量高，墨魚干具有壯陽健身，益血補腎的功效。但是其體內含有多肽成分，需要熟食，否則可能會導致腸胃不適。吃法主要有：

1）炒食、燉食等等：比如清炒墨魚，洋蔥炒墨魚仔，韭菜炒墨魚，墨魚燉排骨。

2）曬成干再食用：比如爆炒墨魚干。

3：魷魚具有高蛋白、低脂肪、低熱量的特點，有預防血管硬化，預防貧血，對肝臟有解毒、排毒等功效。同墨魚一樣，魷魚體內也含有多肽成分，需要熟食。吃法主要有：

1）炒食、燉食等等：比如干煸魷魚，黃金魷魚圈，香炒魷魚花，魷魚粥，芹菜魷魚湯。

2）曬成干再食用：比如烤魷魚干。

以上就是我對章魚，烏賊，魷魚，八爪魚的一些介紹，如果你有不同看法和觀點，可以隨時留言。

每天的柴米油鹽讓我們對瑣碎繁雜的廚事早就沒有了“若如初見”的感覺，但可是然而but,“不計得失、渾然忘我、樂在其中”依然是我們每天的不懈追求。我是趴窗看雨的小龜，愛生活、愛美食，和你一起分享食物的美味和故事，喜歡我就~關注！~點贊！~支持我吧~-~

終于有人提這個問題了，當年為了辨認這幾個玩意的區別，可花費了我老鼻子勁了。

下面開始科普。

首先，八爪魚就是章魚

章魚學名為“蛸”，有8條長短相同的腕足，所以也被叫做八爪魚。

這兩貨是一個玩意，現在快手這些平臺上很多兩百五主播喜歡玩個章魚爆頭，喏，就是下面這個沙雕。

所以下面，我們主要探討章魚、魷魚、烏賊的區別。

魷魚和烏賊的造型

烏賊也叫墨魚、花枝、烏魚，最會噴墨的那個就是它。雖然攻擊敵人時很機警，但它們在生活中卻是個懶蟲，總喜歡找個空間鉆進去睡覺，眼睛也總是一副沒睡醒的樣子。

魷魚，也叫槍烏賊、柔魚、筆管，身材相對烏賊要細長一些，它長這個樣子：

那么該如何區分章魚、魷魚和烏賊三兄弟呢？

第一個區別：觸手數量不同

章魚最容易認，就它長著八條觸手，所以叫“八爪魚”。而魷魚和烏賊則長著十條觸手，這一點也很容易區別。

第二個區別：體型肉鰭和內殼不同

上圖可以充分的說明三者的區別了，魷魚身體細長，末端相對尖銳，兩側長著肉鰭。烏賊身體則像個熱水袋，整個軀干兩側都有肉鰭，常為裙邊狀，而章魚則完全沒有肉鰭。烏賊的內殼最大最厚，而魷魚的內殼是個透明薄片，章魚則完全沒有內骨骼。

怎么樣，你分清楚了嗎？

章魚和人們日常說的八爪魚是同一類動物。

章魚、烏賊、魷魚三者都不同。其中章魚和后二者最明顯的區別是章魚有8個觸手，而烏賊魷魚都有10個觸手。

烏賊和魷魚主要外形特征區別是烏賊身體扁平，魷魚身體呈圓筒狀。在解剖上的最明顯區別是烏賊有一塊平的骨背板，魷魚沒有。魷魚有兩條塑料狀的背線。

這可能取決于形體呵，他的腦容量

您好。我是七色風車。希望我的回答能夠使你滿意。

一：章魚，就是八爪魚。（圖1）

⑴有8條觸手，觸手上有吸盤。通常沿著海底巖石爬行，動作緩慢。

⑵智商很高，喜歡躲在石頭縫里或使用偽裝術。

⑶懷疑土衛二上有章魚類生物。

⑷可以生吃，也可以熟食。但生食會更加好。

二：烏賊，也就是墨魚。（圖2）

⑴有10條腕足，通常在海水里游動，有時候也會在海面上飛。

⑵當遇到強大對手的情況下，會用噴“墨汁”來掩護自己，快速逃跑。有時時速高達150千米/h。

⑶巨型烏賊可達8米長。

⑷必須煮熟后再食用。比如：醬爆烏賊。

三:魷魚，也叫軟魚、槍烏賊。（圖3）

⑴也有10條腕足。

⑵夜晚出來游動時，身體會發出不同的顏色和光芒。

⑶韓國發現一條巨型魷魚長達4.5米。

⑷魷魚營養價值很高，是名貴的海產品。具有補虛養氣，滋潤養顏等功效。比如:青椒魷魚等。

章魚，烏賊，魷魚是比較難分辨，是比較令人頭痛。特別是小朋友，更是萌萌分不清楚。

我是七色風車。希望我的回答能夠幫到您或您的小朋友。

都是較體動物門頭足綱的貝類

頭足綱鸚鵡螺還有外貝殼，而章魚屬于頭足綱的八腕目，有八條腕足，而且腕上的吸盤沒有柄和齒環，土名一般叫巴靶，如長山列島有一個小島就叫巴靶島，有的書本上把章魚稱八爪魚，章魚身體比例比較短圓，己沒有外內貝殼退化的硬片支撐，收縮變形容易些！2010德國一條章魚預測足球很準，被稱為章魚帝！

章魚帝—保羅

烏賊屬于頭足綱的十腕目，烏賊一般比章魚多兩條腕足，十條腕足，左右對稱5對，從背部正中央起算，其中第4對腕足特殊形狀，末端膨大呈舌狀，能縮入囊內稱為—“觸腕”，各腕足的內側均具帶柄的吸盤，而觸腕只在末端舌狀部內側有10行小吸盤；

十腕目的烏賊有很多種類，身體部有退化的貝殼支撐，比較長形，一般把一種軀干部末端像標槍槍頭形狀的烏賊叫槍烏賊類，而槍烏賊中，中大型品種的槍烏賊又才被市場稱為魷魚；魷魚一般以日本海，鄂次霍克海的日本槍烏賊為主，記得看到日本海遠洋打撈的魷魚船歸來時場景，捕獲魷魚個體都非常大，很多十斤，二十斤那種規格，船員們一般叫魷魚“炮彈”！

魷魚=中大型槍烏賊；而小型種類的槍烏賊北方海邊一般稱“海兔或烏魚筋”！

烏賊里種類有五，六個細分，還有一種金烏賊，別稱墨魚、烏魚等，渤海、黃海、東海、南海都產，曾與大黃魚、小黃魚、帶魚一起并稱中國四大漁業品種，金烏賊有槍烏賊區別：（魷魚）槍烏賊內貝殼退化成膜狀，（烏魚）金烏賊內貝殼退化成舟形條狀物，俗語叫烏魚蓋，是一種以珍珠粉為主的中藥

金烏賊（左）槍烏賊（右）退化的內貝殼

一、章魚與魷魚最明顯的區別就在于，魷魚的頭部兩側各有一小片保持平衡的類似鰭的東西。魷魚的頭占身體的比例比章魚要大的多。另外魷魚的身體中存在少量的軟骨，所以它比章魚有型一些，相比之下有比較固定的形態。

章魚和墨魚身體結構不同章魚是八條腕，魷魚、墨魚皆為十條腕。章魚身體柔軟，魷魚生長有軟骨，墨魚則有硬骨。

二、外觀形狀不同看到章魚我們可以聯想章魚小丸子--其身體呈囊狀，貌似丸子;魷魚身體狹長、仿佛管具，橫切面為圈狀;墨魚的身體則較為扁平、十分寬大。

三、一般所說的八腳魚是章魚，墨魚是烏賊，但不排除不同的地區叫法不同。魷魚不是烏賊，不過很象，它們都屬于十腕目，而章魚屬于八腕目。烏賊又叫烏賊魚、墨魚。其實它不是魚，而是一種貝類，只不過它的貝殼已經退化，變成了白色的內骨骼。

擴展資料：

軟體動物（拉丁學名：Granulifusus kiranus）是無脊椎動物軟體動物門動物，是除節肢動物外最大的類群，約10萬種。

體制的差異很大，但有共同的特征∶體柔軟而不分節，一般分頭-足(有的頭退化或消失；足肌肉質)和內臟-外套膜(由背側的內臟團、外套膜及外套腔組成)兩部分。

腹足綱

（Gastropoda） 貝殼1個，呈螺旋狀，殼口大多具厴；頭部明顯，有眼及觸角，口中有齒舌；內臟團隨螺殼的扭轉一般呈螺旋形，左右不對稱；有的種類為卵胎生；海產種類具擔輪幼蟲期和面盤幼蟲期；現存約75000種，廣泛分布在海洋、淡水河陸地，可分為前鰓亞綱、后鰓亞綱、肺螺亞綱等3亞綱 。

雙殼綱

（Bivalvia）身體側扁，左右對稱；體表具2片貝殼，故名雙殼類；頭部退化，無齒舌；足部發達呈斧狀，故名斧足類；鰓1～2對，呈瓣狀，故名瓣鰓類；神經系統較簡單，有腦、臟、足3對神經節；海產種類發生時常有擔輪幼蟲和面盤幼蟲，淡水蚌則有鉤介幼蟲；現存種類約有30000種 。

頭足綱

Cephalopoda）身體分為頭、足和軀干3部分；除鸚鵡螺等原始種類具外殼，其余均為內殼或無殼；頭部發達，頭側具1對構造相當完善的眼；足特化為8或10條腕和1個漏斗，腕環生于頭部前方；閉管式循環系統；神經系統復雜，神經節集中于頭部，有中胚層形成的軟骨匣保護；現存約756種，全部海產。

掘足綱

（Scaphopoda）貝殼呈長圓錐形、稍彎曲的管狀或象牙狀，兩端開口，故又名管殼類；足發達呈圓柱狀；頭部退化為前端的一個突起；全部海產，多在泥沙種穴居，濾食浮游生物；約350種，僅有角貝科和光角貝科2科。

無板綱

（Aplacophora）為原始種類；體呈蠕蟲狀；無貝殼；體長一般在5cm左右，細長或肥厚，頭不發達，足退化；具腹溝；全部海產，多數在軟泥中穴居，少數可在珊瑚礁中爬行生活，僅有300種左右，絕大多數屬于新月貝類，少數屬于毛皮貝類。

多板綱

（Polyplacophora）身體扁平，卵圓形；頭部不明顯；背面有8個覆瓦狀排列的貝殼；梯形神經系統；一般以齒舌刮取礁石上的海藻為食；間接發育，具擔輪幼蟲和面盤幼蟲；全部海產，約有600多種，分為鱗側石鱉目和石鱉目。

單板綱

長期以來，人們一直認為單板類是已滅絕的一類軟體動物，因為只有在寒武紀及泥盆紀的地層中發現過它們的化石種類，而從未發現過生存的標本。但1952年，由丹麥“海神號”調查船（Galathea Expedition）在哥斯達黎加（Costa Rica）海岸3350m深處的海底發現了10個生活的單板類動物。

墨魚是貝類，亦稱烏賊魚、墨斗魚、目魚等。屬軟體動物門，頭足綱，十腕目，烏賊科。中國所指的“墨魚”或叫“烏賊”，大多是中國東海主產的曼氏無針烏賊和金烏賊兩個種。

你好，我是美食領域的作者錦繡v山東，我來說說章魚，烏賊，魷魚，八爪魚有啥不一樣，烏賊和墨魚是同一種魚，這種魚又稱”花枝“，是軟體動物門頭足綱烏賊目動物。它和章魚，魷魚都不屬于魚類，皆是軟體動物。

章魚又名八爪魚，是一種軟體動物。因為這種魚有8條帶子一樣的腿故稱八帶魚。

魷魚也是一種軟體動物，和烏賊一樣有10條觸手。

章魚和墨魚的相同點在于都有墨囊，儲存墨汁。不同點在于章魚有8條腕，而且腕上的吸盤并沒有柄和齒環。魷魚和墨魚的區別在于，魷魚的頭和軀體比墨魚的頭和軀體長，尤其軀干的末端像槍的槍頭，故也稱為槍烏賊。