山東人好酒，也愛造酒。曾經有個說法，山東每個縣都有酒廠，每個縣都有一統江湖的一種白酒。
先來說兩個知名度最高的，一個是青島啤酒。如果你說沒去過青島的棧橋，還可以理解。如果你說沒聽過青島啤酒，大哥大姐，請返回你的火星去吧。
蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光。
但使主盆能醉客，不知何處是他鄉。
第二種酒就是蘭陵酒。沒喝過？詩讀過吧？如果沒有，建議從初中開始回讀。
這兩種酒之外還有啥？聽說過標王秦池的大名吧？當年一舉奪得央視廣告標王，想當于一天給央視送一輛桑塔納轎車。此后，央視的廣告才開始一年高過一年。這個肇始者正式一個山東的縣級酒廠。
還有啥？孔府家聽過嗎？產于孔子的故鄉。
還有啥？景陽岡聽過嗎？產于武松打虎的地方。
還有啥？趵突泉聽過吧？產于泉城濟南。
還有啥？泰山原漿聽過吧？產于五岳之首的泰山腳下。
還有啥？大姑娘小姑娘聽過吧？煙臺古釀產于煙臺。
山東的酒品牌太多，很難數得清。山東酒有個特點，就是以低度酒為主，山東人也喜歡喝低度酒。高度酒不是主流。
雖然沒有大牌，但是品牌多，基本每個縣城都會有一個酒廠。
最著名的就是青島啤酒了，聞名于世，不再贅述。山東啤酒廠也很多，不過獨立運營的很少了，大部分被青啤和華潤收購了，兩家為爭第一，打的不亦樂乎！
紅酒當然是煙臺張裕了，解百納、赤霞珠都很棒。三鞭酒值得一試，讓你知道什么是見風倒。
白酒么，那是相當的多。中國第一芝麻香景芝白酒，知名度較高。瑯琊臺，孔府家、泰山特曲、煙臺古釀太多了，有一百多個品牌，一時半會說不完。
特別值得說道說道的是秦池特曲，當年的央視標王，曇花一現，非常可惜。
時間所限，且聽下回分解。
山東酒類名氣大的就2個、而且都是世界名牌青島啤酒和張裕。其他的白酒類的像景芝景陽春酒，蘭陵酒，諸城白酒，瑯琊臺，景之白干，齊民思，五連特曲，日照紅，饒王純，泰山特曲，扳倒井酒，古貝春酒，密州玉液 孔府家，溫和特曲等都是些小眾品牌，產量低、價格低、名氣小。
青島啤來張裕紅，孔府家蘭陵醉，景芝芝麻香，泰山特曲趵突泉，自不必說了，山東每市每縣皆有釀，且說魯西聊城，賴籟景陽岡，東阿曹植醉，天贊孟嘗君，高唐書畫鄉，臨清有獨占，冠縣冠宜春，雁賓燕塔好，東昌中間坐，魯酒東昌窖，喝著怎么樣？很好很好。
景芝，扳倒井，蘭陵，古貝春
啤酒最出名，青島啤酒，嶗山啤酒，煙臺啤酒，威海衛啤酒，銀麥啤酒，趵突泉啤酒，綠蘭莎，克利策，等等，不過在啤酒產業發展浪潮下大部分都被合并了。
紅酒次之，但是張裕也是中國最出名的葡萄酒品牌了。其他還有華東葡萄酒，青島產。威龍葡萄酒。
長城在山東也有工廠。畢竟山東氣候很適合釀酒葡萄生長。
白酒量大，打出知名度的少，真真的白酒大省，而不是白酒強省。以前排過山東白酒四大品牌，景芝，孔府家，泰山特區，另一個好像是瑯琊臺。山東基本每個縣都有白酒廠，我知道的有（排名不分先后）煙臺古釀，蘭陵，南阜，碧海緣，花冠，黃河牛，范公酒簍，禹王亭，扳倒井，趵突泉，黃河龍，諸城白酒，景陽岡，齊民思，五連特曲，日照紅，堯王醇，古貝春酒，密州玉液孔府家，溫和特曲，洛北春，黃河口酒，心酒等
山東白酒以景芝，蘭陵在省內歷史最為悠久，最為知名。至于孔府家，瑯琊臺，扳倒井，黃河龍則都是后起之秀。
青島啤酒和煙臺葡萄酒則為國內同行業中的頂級品牌。
山東，齊魯大地，產酒大省，幾乎每一個市縣都有自己的地方名酒。山東人，愛喝酒，酒量占全國第一，其中年夜飯統計人均消費量五兩以上。說起知名酒類品牌，主要有以下幾種:首先是啤酒?類青島啤酒，全國出名，已打入國際市場。煙臺啤酒，銀麥啤酒 ，威海衛啤酒，綠蘭莎啤酒，雪花啤酒，泰山原漿啤酒，克利策，天地爽，趵突泉啤酒，北冰洋啤酒，廣寒宮啤酒……
紅酒有煙臺的張裕紅葡萄酒；黃酒有即墨老酒。
白酒，山東上好的酒在全國酒類同行基本榜上無名。但各個市縣都有自己的地方名酒。濟南趵突泉；青島瑯琊臺；泰安五岳獨尊，金泰山，泰山特曲，泰山牛，泰山日出；東平“小茅臺”一品液，高粱酒；寧陽彩山特曲；新泰金斗山特曲；淄博黃河龍，扳倒井；濰坊景芝；德州古貝春；濟寧孔府家酒；煙臺有煙臺古釀；臨沂蘭陵；還有景陽春酒，秦池等……枚不勝舉。
山東要說起來還是啤酒，色酒?逼，在中國那都是鼻祖級的，青啤，金獎白蘭地，雷司令，煙紅都可以說是在中國獨一無二級的。即墨黃酒也不錯。至于白酒確實差點行事，這跟魯人能喝酒有些不匹配，還是先推蘭陵酒，這是老酒了，當年鐵道游擊隊打票車用的就是這種酒，再有就是景芝酒了，秦池，孔府據說都使用了川酒，沒有什么特色，現在有了古貝春，板到井等后起之秀，口感還是不錯的，希望再接再厲，使魯酒能在中國占有一席之地。
純國產啤酒青島啤酒，嶗山啤酒，煙臺啤酒，威海衛啤酒，銀麥啤酒，趵突泉啤酒，綠蘭莎，克利策，等等，不過在啤酒產業發展浪潮下大部分都被合并了。
另外，德冠1689品牌是德國原裝進口啤酒，屬于中德合資的山東著名品牌，不但在山東市場是銷售冠軍，同時在全國也是佼佼者，，