從小吃到大的塔糖啊！很好吃很懷念，有沒(méi)有！話(huà)說(shuō)也很久沒(méi)看見(jiàn)過(guò)有賣(mài)塔糖的了。

遼陽(yáng)是一座有著特別特別悠久歷史的文化名城，而塔糖是遼陽(yáng)市一種有著特別悠久歷史的特產(chǎn)美食了。塔糖的名字來(lái)源跟遼陽(yáng)市著名的白塔有關(guān)，據(jù)史籍記載最早的塔糖是由遼陽(yáng)白塔南邊的廣佑寺再南邊的一口井的井水制作而成，用那口井的井水制作出來(lái)的塔糖在炎熱的夏天也不會(huì)輕易融化變得黏黏糊糊的。所以給這個(gè)糖取名為塔糖。連起個(gè)名字都這么有古色古香的味道，不虧是歷史文化名城！明朝和清朝時(shí)期用那口井的井水釀成的槐花蜜還是宮廷的貢品。可見(jiàn)啊，井水是真的不錯(cuò)。不知道現(xiàn)在還有沒(méi)有了，真想有機(jī)會(huì)嘗一嘗。

塔糖不僅有著自己獨(dú)特的味道，外形也很多樣，還很美，有如梅花形并多孔，吃起來(lái)酥脆，清香可口，色澤潔白細(xì)致，經(jīng)暑不變。

遼陽(yáng)讓人最難忘的美食

1、三星羊湯

三星全羊套餐的代稱(chēng)，三星全羊套餐有近20道名菜，包括紅燒羊腿、烤羊臉、回灼肉、熘羊血、干煸肺子、水煮羊肝、羊排、正宗羊湯等。做菜用的羊肉選用北方山羊精工制成，其味道鮮美，口味獨(dú)特，外焦里嫩，肥而不膩。羊湯配方精良，用料考究，為夏季防暑降溫之首選食品。

2、遼陽(yáng)蔥花缸爐

遼陽(yáng)地區(qū)的著名糕點(diǎn)小吃，其餡子是棕黃色的，外表側(cè)面顏色為乳白色，底部為紅褐色。咬上一口可以看到里面層次分明，外酥里軟。

3、麻辣拌

是遼陽(yáng)的特色美食，與麻辣燙原料相似，不過(guò)是在煮過(guò)后瀝干水分，加鹽，陳醋，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌勻后食用，非常受歡迎，有甜酸口味、麻辣口味、咸辣口味等等，而且口味可以根據(jù)個(gè)人喜好來(lái)進(jìn)行調(diào)配。

4、湯河鮮魚(yú)

是遼寧省遼陽(yáng)市弓長(zhǎng)嶺區(qū)的著名特色美食之一。湯河鮮魚(yú)以鰱魚(yú)、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、草魚(yú)、老頭魚(yú)、島子魚(yú)、麻口、公魚(yú)、嘎牙魚(yú)、蟲(chóng)蟲(chóng)魚(yú)、黑魚(yú)等多種魚(yú)類(lèi)為主要食材，經(jīng)過(guò)精心加工，可制成湯河全魚(yú)宴。吃起來(lái)肉質(zhì)鮮嫩，味道清鮮，風(fēng)味獨(dú)特。

5、遼陽(yáng)老世泰糕點(diǎn)

起源于清朝，以制作傳統(tǒng)糕點(diǎn)而聞名，其歷史悠久，做工精細(xì)，用料精良，口感純正，風(fēng)味獨(dú)特，在遼陽(yáng)本地家喻戶(hù)曉。

二十年前 遼陽(yáng)五大名吃

三星羊湯 湯河魚(yú) 響山子雞 朝光狗肉

曙光骨頭 可以說(shuō)是家喻戶(hù)曉

掌上鮮的干鍋鴨翅，鴨鎖骨和炒菜，可以最多炒五樣，我一般是豆角、筍、干豆腐、黃瓜和腸，配米飯絕了！

還有龍蝦尾也好吃。

三星羊湯、遼陽(yáng)蔥花缸爐、麻辣拌、湯河鮮魚(yú)、遼陽(yáng)老世泰糕點(diǎn)、塔糖、遼陽(yáng)大果榛子、香水梨干、溜達(dá)雞燉蘑菇、老楊頭燉雞等等，請(qǐng)朋友們補(bǔ)充