關于這個問題，越南表示：產量高怪我咯？
作為我們最熟悉的陌生人，越南可以說是一個非常神奇的國度。雖說“熱帶地區無強國”，但地處熱帶的越南戰斗力卻相當強悍；雖說熱帶地區土壤貧瘠，但越南卻是名副其實的農業大國，尤其是水稻生產。
今天的越南，雖然水稻種植面積遠遠不及我國和印度，但越南卻是的水稻產量卻出奇地高，2018年達到4425萬噸，排名世界五，僅次于我國、印度、印度尼西亞和孟加拉國。
而因為越南人口只有9460萬人（2018年），因此人均水稻產量接近500公斤，所以越南有足夠的水稻用于出口，今天的越南也是世界上第二大水稻出口國，僅次于印度，平均出口量高達600萬噸。
今日的越南國土面積只有32.96萬平方公里，對應人口來看越南完全是一個人口大國，那么為何這樣的人口大國還有大量的稻米出口呢？靜夜史認為有以下原因：
1、自然條件優越
雨熱同期的優越條件，是越南水稻產量較高的根本原因。
相比于我國的長江中下游地區，越南緯度更低，平均氣溫更高，水稻可以實現一年三熟。這意味著同樣面積的土地，越南水稻可以比一年一熟的東北和一年兩熟的長江流域產量至少高出1/3。
今日的越南，自937年獨立以來，在近千年的擴張中，牢牢占據著紅河三角洲和湄公河三角洲，面積較大的沖積平原為越南提供了面積較大的優良水稻產地，今日的越南水稻種植面積超過700萬公頃。
因為沖積平原土地肥沃，因此越南自古以來人口稠密。雖然大量的人口拉低了水稻的人均產量，但對于水稻種植這種勞動密集型農業而言，人口多反而能極大促進水稻產量的增長。
雖然今天的越南境內除紅河三角洲和湄公河三角洲外，境內分布著大量山脈，國土上山地廣布。但由于人口密集，一方面農民可以將稻田開辟到海拔更高的位置，推行梯田農業；另一方面大量的人口也為土壤的改良提供了可能。
自然條件下熱帶地區由于養分流失嚴重，土壤呈強酸性的磚紅色，即磚紅壤。而經過人類的不斷改造，形成了灰色的肥沃水稻土。由于越南自古人口稠密，土壤改造的歷史悠久，因此越南境內水稻土面積廣布，這為水稻的高產打下了堅實基礎。
2、政策傾力支持
今日的越南，對我國而言可以說是有樣學樣，不僅國旗比較相似，連發展路線也是照葫蘆畫瓢。
在上世紀80年代，在我國開始了恢宏壯麗的改革開放后，越南也于1986年開始了“革新開放”政策。
和我國改革開放前先解放農村生產力一樣，越南在確立了革新開放政策后，也對農村生產模式進行了較為深刻的改革，解放了農村生產力，激發了農民的生產積極性，水稻產量隨之水漲船高。
由于越南政府除了提高水利設施水平外，還為農戶提供相當優厚的扶持，比如對每個農戶提供最高5000萬越盾的貸款等，這極大地提升了越南水稻生產抵御天災的能力，確保了越南水稻產量的連年增長。
另外，由于越南開放了水稻交易市場，這使得生活水平相對較低的越南農民更傾向于生產更多水稻提高家庭收入，于是水稻產量連年增長。
2015年，越南政府開始推廣“大農田”水稻生產模式，即企業與農戶簽訂合同，實施農田連片拼作，并由企業提供資金、化肥、種苗和技術，農民將收獲的稻谷銷售給企業，由企業統一加工、存儲和悄售。此模式盡可能集中土地資源，提升了土地利用率，使水稻產量再度提升。
3、先進技術引入
越南水稻產量的連年增長，很大程度上的得益于優質水稻的引入。
雖然宋元時期我國曾引入產量較高的占城稻，提升了我國南方水稻的品質和產量，但現代越南的水稻大部分都來自于我國的雜交水稻技術。
上世紀90年代之前，越南經歷了抗法戰爭、抗美戰爭以及中越邊境戰爭后，越南水稻生產長期難以發展。而當1991年蘇聯解體后，失去靠山的越南不得不北上我國求和，隨即兩國關系恢復正常化。
而后越南開始和我國展開了多領域的合作，尤其是農業。1992年開始，越南從我國引入雜交水稻技術。相比于傳統水稻，雜交水稻生育期短，復種指數高，能夠極大提升水稻產量。于是隨著雜交水稻的不斷推廣，越南水稻的單產量不斷提高。
不僅如此，越南在雜交水稻技術的引入上還做到了與時俱進，這使得水稻產量能夠長期保持穩定。2002年，為表達對袁隆平院士的感謝，越南授予他“當代神農”的勛章。可以說，我國雜交水稻技術，是越南水稻得以不斷提升并大量出口的重要原因。
不過，由于越南水稻基本一年三熟，所以生產期較短的越南水稻在品質和口感上遠遠不及我國長江流域及東北等地出產的稻米。
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