我們大部分都是看到影視劇中的一個(gè)場景而生出的疑問，古代封建王朝在面對大災(zāi)之年，各地出現(xiàn)很多災(zāi)民，一般朝廷都會進(jìn)行賑災(zāi)。賑災(zāi)基本上都是以粥為主，讓我們現(xiàn)在生活在新世紀(jì)的人感到好奇，為什么古代賑災(zāi)一般都是熬粥而不做干飯？
古代糧食并沒有現(xiàn)在富足
看到問題讓我想到了晉惠帝的一句名言，為何不食肉糜。
晉惠帝時(shí)期，有一年發(fā)生饑荒，百姓沒有糧食吃只能挖草根吃樹皮，導(dǎo)致大批百姓活活餓死。消息傳到宮內(nèi)，晉惠帝一心想為百姓做事，經(jīng)過自己反復(fù)苦思，想到了一個(gè)自我感覺完美的對策，于是乎對大臣言道，：“百姓無粟米充饑，何不食肉糜？”
意思就是百姓沒有糧食吃為何不吃肉粥啊。
只能說沒有經(jīng)歷過人不要對別人的行為和事妄自議論和建議，同樣古人糧食沒有現(xiàn)在充足，不要以現(xiàn)在新時(shí)代糧食富足的條件去抨擊古代統(tǒng)治者為何不給災(zāi)民吃上厚實(shí)的干飯。
作為帝王大多都是一心為民，只有極少數(shù)的帝王貪圖享受，古代面對大災(zāi)之時(shí)災(zāi)民無數(shù)，糧食實(shí)在沒有過多剩余，只能以粥來勉強(qiáng)維持災(zāi)民的生存。
古代帝王也想讓賑災(zāi)之時(shí)，給災(zāi)民做干飯，讓災(zāi)民吃飽喝足不再受饑餓之苦，糧食實(shí)在沒有那么多，畢竟古人都是靠天吃飯，糧食產(chǎn)量勉強(qiáng)能維持生計(jì)，遇到大災(zāi)之年，顆粒無收，只能用粥來維持人基本的生存。
而官府賑災(zāi)所用的糧食，主要便來自于朝廷撥付和官紳捐贈，但如此環(huán)境之下也會有官員在中間進(jìn)行克扣，更有甚者還有人本身不是災(zāi)民卻冒充災(zāi)民去貪關(guān)系著災(zāi)民生命的糧食，賑災(zāi)糧食更會少的可憐。
古代賑災(zāi)不但以熬粥來賑災(zāi)，碰到糧食太過稀少之時(shí)，為了災(zāi)民能活下去，甚至?xí)嘀畠?nèi)加入沙子，這也是不得已而為止。
畢竟可以用救一人的糧食去救幾個(gè)人甚至幾十個(gè)人，加沙子也是為了多讓一些災(zāi)民能活下去，把冒充災(zāi)民的人剔除在外。
粥易消化讓身體更健康
喝粥易消化更健康這個(gè)理由有點(diǎn)牽強(qiáng)，說白了就是強(qiáng)行解釋。
古代大災(zāi)之年，吃草根啃樹皮是平常之事，甚至出現(xiàn)無草根樹皮可食的地步，易子而食也會發(fā)生。
人在多天沒有吃飯的情況下，一下子吃太飽可能會造成腸胃不適，嚴(yán)重者可能危機(jī)生命。
同樣如果賑災(zāi)用干飯，會讓災(zāi)民在吃到干飯之時(shí)，由于吃的太急或者太多，撐出病來。而粥水卻能杜絕這種現(xiàn)象發(fā)生，易消化養(yǎng)脾胃，讓災(zāi)民不至于出現(xiàn)健康問題。
另外人在極具饑餓之時(shí)，往往吃粥比吃干飯堅(jiān)持的時(shí)間要久，粥不但省糧食可以救更多的災(zāi)民還可以讓災(zāi)民更健康。
我們應(yīng)該慶幸生活在衣食無憂的年代，在遇到災(zāi)難之時(shí)，中國人民解放軍第一時(shí)間趕到現(xiàn)場救災(zāi)，國家第一時(shí)間安置災(zāi)民。