不知道您是否是食堂管理者？
如果不是的話，我懷疑您剛進公司不久，才會問出這樣的問題。
如果是的話，那么我也懷疑您是揣著明白裝糊涂。
曾記得有人說一個人從公司離職，要么就是心涼了，要么就是錢少了。這個道理同樣適用于食堂，要么就是東西太難吃了，要么就是價格太高了，甚至還有可能兩者兼而有之。
如果食堂里物美價廉，飯菜又可口，除了偶爾家里有些剩飯剩菜，可能會自己帶飯；或者是偶爾改善一下口味，點個外賣之外，誰還想費那個勁不去近邊的食堂吃飯呢？
不少公司的食堂承包者都和公司領導有關系，有些公司的合理化建議，還不允許提食堂的問題，以為這樣就能萬事大吉。防民之口勝于防川，堵住人家不說話就不代表這沒問題。你不讓人家說話，人家就用腳投票遠離你，還要裝作無辜的樣子來問為什么？這不是太滑稽了嗎？
這對于管理者，也同樣適用，畢竟管理者也是人。
這種說法，不太現實。你經里歷了多少個單位管理者不到食堂吃飯，有些管理者，一般都是晚一會去食堂吃飯，避開人多時吃飯。
實際上中午在食堂吃飯，相對于叫外賣比較衛生，放心。在食堂吃飯只要吃飽就可以了。一般的企業食堂不可能大魚大肉的。
不能把特殊性當做普遍性。
提出命題要經過統計分析，現在企業員工基本上都在食堂吃飯。只有個別管理者叫外賣，正規企業管理者叫外賣很少。
對此我深有體會，管理人員不愿意在企業食堂用飯，是因為管理人員有機會知道食堂的內幕。
前些年，我任職經理的私企遷址到了一個鎮子邊上的工業園，這個工業園沒有接通自來水公司的自來水管道，而是用的鎮子里提供的機井水。
廠里的一位司機的哥哥在這個工業園的廠子里干了好幾年了，從他哥嘴里，司機知道這個工業園的大部分廠子都有噴漆工藝，噴漆也大都在院子里進行，所以工業園的地面油漆污染非常嚴重。有雨水沖刷時，油漆里的毒素就隨著雨水滲漏到地下，地下水也被污染了。
他哥哥告訴他，廠里的老工人都不在食堂吃飯，喝水都是從家里帶。
司機悄悄的把他哥說的話告訴了我，您想我還敢吃食堂的飯嗎？
水也不敢喝呀！
這種事情也不能主動和老扳講是不是，講了就是給老扳出難題是不。也不能散布讓工人知道，不然工人也不會穩定。
這只是水的問題，至于炒菜用的油，就更是五花八門，主管采購的人員，貪圖點回扣，進的什么油，誰也不知道。當老板的只關心每個月食堂的費用支出是多了還是少了，不會關心食材是否安全。
所以企業食堂安全隱患很多，管理人員多少知道點內慕，所以不敢拿自己的健康開玩笑。
可憐的是工人，大部分是外地來打工的，吃住都要在企業，沒有辦法，又很少知道內情，只能忍受了。
飯菜不好吃，衛生有問題，想吃其它口味，如每天叫你吃雞，雞雖有營養，但你也想吃點別的。
除此之外，管理人員中午不到飯堂吃飯是有其原因的，主要是想讓自已安靜下來，更好地思考問題。
第一、管理人員與生產第一線工人不同，管理人員是腦力勞動者，工人主要是體力勞動者，管理人員大腦運轉了半日，需要安靜、休息，到員工飯堂吃飯，你一句，我一句，亂哄哄的，不能安靜。
第二、上級未決定的東西，員工要打聽，不好回答，只好回避。
第三、許多好方法、好主意，需要醖釀、酙酌，然后才到群眾中檢驗。
第四、管理人員人際關系比工人復雜，領導對管理人員要求比工人高，面臨失去崗位的危機比工人多，許多問題，需要自己獨處，花點時間才能想明白。
所以，好多管理人員中午不到飯堂吃飯，寧愿叫外賣。
1.有錢。
2.領導與下屬關系緊張，平時都是高壓政策，工作之外都盡量避免接觸。
3.食堂的飯太難吃。
我在烹飪學校學過三年廚師，畢業以后一直從事餐飲工作，在好幾家的單位食堂都做過，對于食堂的那些事可以說是非常了解。
現在的單位按照經營的方式不同，大致分為這幾種:
1.單位自營的食堂:這類食堂都是單位自己招用員工，然后對于就餐的人給予一定的補貼，這樣單位拿一部分，個人拿一部分。因為這樣的食堂不計較利潤得失，因此一般伙食都比較好，職工都非常滿意。
2.對外承包的食堂:這類食堂是直接承包給外人經營，有的承包者需要向單位繳納一定的承包費，因此這類食堂是以盈利為目的的，所以一般質量不高，不過對于職工來說因為吃飯時間有限，所以不得不吃。
3.合作經營的食堂:這類食堂屬于單位和經營者合作管理，也就是經營者出人工和食材，單位按照一定的標準補貼給經營者，這類食堂的伙食主要看單位對于經營者的要求和補貼來決定飯菜的質量。
我在一家有400人吃飯的企業食堂工作過，這里確實很多的管理人員不愿意來食堂跟普通員工一起吃飯，而是喜歡出去吃或者點外賣。這主要是因為這幾種原因:
1.特權思想作怪:管理人員不愿意排隊跟普通員工一起打飯，主要是覺得自己做為領導跟員工一起排隊有失身份。吃飯的時候普通員工可能會對單位的各方面發牢騷，這時候在一起吃飯做為管理人員未免尷尬；還有就是一些管理人員覺得自己高人一等，這跟普通員工一起吃一樣的東西，感覺上有些“掉價”；就餐時人與人之間比較放松，有些調皮搗蛋的員工難免會拿領導“開涮”，遇到這樣的員工管理人員在就餐時還不好發作，因此不一起就餐是最好的辦法。
2.對于食堂的飯菜不滿意:現在食堂的飯菜即使再好，也會有人說三道四，這就是眾口難調的原因。一些管理人員因為收入比較高，所以喜歡選點自己愛吃的外賣。
3.喜歡安靜的就餐環境:食堂因為就餐時人員比較集中，因此難免人多嘈雜，有些管理人員不愿意跟普通員工打成一片，而且喜歡安靜的就餐環境，因此選擇自己出去吃或者點外賣。
主要原因是不給自己找事！免得麻煩！工人吃飯時人多容易起哄！所以，談事不方便！而且是時間短！還不如自己單獨吃點算了！長此以往也就習慣成自然了！
我以前當保安的時候，在電廠，有一個干部模樣的人給我一張餐券，我當時吃過了，不提好壞，自己買的，給同事了，回來和我說是雞蛋餅卷肉餡，我恨不得把我吃的摳出來
記得八十年代初剛上班，單位有公共浴室，到了下班連局長 ，處長的和職工一起洗澡，聊天。近幾年就是一個小科長芝麻官都不會跟你說話，更不用說同吃了，只是上廁所親自去，剩下的有跑腿給辦。
除了食堂提供的飯菜質量差之外，沒有什么理由。