大蒜在種植的時候，還是要注意以下幾點：

◆選擇好品種。

看你是種青蒜還是栽種蒜薹和蒜頭。青蒜栽培要選用早熟的中等大小的蒜球來做蒜種，蒜薹和蒜頭要選擇白皮蒜或者是紫皮蒜來做種。

◆種蒜的處理

播種之前要掰開蒜頭，把牙尖損傷的蒜瓣剔除掉，然后挑選完整而且粗壯的大中型瓣來做種蒜，要分級，根據大小，選擇小而且是扁平的蒜瓣做栽培青蒜用，注意在選擇蒜瓣的時候，要把莖盤去掉，同時還要采取一定的方法來打破大蒜的休眠。

①剝去蒜皮。

②用清水來浸泡1～2天再播種，或者是把蒜瓣在尿水種浸泡1～2天。

③采用低溫處理的辦法，就是把蒜瓣用冷水浸洗以后再放到比較陰涼的地方，看到了蒜瓣發根露嘴時就可以播種了。還有一種方法就是把蒜瓣放在0～4℃的低溫條件下處理一個月。

◆整地施肥很重要，前茬作物收獲以后，要進行深耕曬垡，并且注意要淺耕1～2次，在整地之前，要施入適量的腐熟的土雜肥，還要在播種溝內拌入餅肥適量，草木灰適量，進行淺翻和細耙，這樣可以使土肥充分的混合均勻，完了做成畦。

◆適時播種是最關鍵的，如果是青蒜可以適當的提前，在7月下旬至8月下旬，也可以推遲，在10月份播種要選用遲熟品種。通常情況下都是在8月份進行栽蒜，這個收獲的時間是11～12月，收獲青蒜。做蒜頭栽培要在9月的中下旬來栽蒜。蒜頭栽種后要注意遮陽降溫。

◆田間管理

秋播大蒜栽完后要立即灌水一次，接近出苗時灌第二水。出苗后要根據具體情況來灌第三水。長出2片真葉后及時中耕松土并適當蹲苗，通常情況下是要中耕3次，在土壤封凍前要灌溉越冬水。灌完之后要在畦面覆蓋稻草和落葉防寒防凍。開春后及時做好管理。

青蒜播種在8～9月份，采收在11～12月，一直可以采收到第二年的春暖以前。蒜薹在初夏采收，蒜薹采收后的18～20天采收蒜頭。以及采收也是非常重要的。

謝謝邀請，大蒜種植的時候，需要注意什么？作為常年種植大蒜的杞縣人，給大家分享以下三點注意事項。

一，大蒜的適時種植

在河南秋季種植大蒜的時間，準確的來說，沒有具有的季節與時間，特別是現在的天氣變化，與以前有所不同的，種植大蒜的準確時間，是以當地氣溫的高低來決定，在秋季視本地最高氣溫，穩定在26~27度以下的時候，開始種植大蒜比較合適。

若種植過早，天氣氣溫比較高時，對種植后的大蒜發芽時間造成一定影響，使大蒜的發芽緩慢，出苗延遲，出苗不整齊，甚至不發芽，使大蒜種子在土壤里，發生漚爛，并且出來的大蒜苗，比較弱小，易感染一些病蟲害。大蒜發芽和苗期生長適宜溫度在20℃左右，有利于大蒜的發芽與發根。

二，大蒜的合理水肥供應

大蒜是喜水喜肥農作物，需要提供充足的水肥，在大蒜整個生長期，需要四水四肥，過多的水肥同樣也不利于大蒜生長，會對大蒜的根系造成燒傷。

1，底肥與覆膜水，若單純使用緩釋復合肥，每畝使用量不要超過240斤，如果配合農家肥共同使用，復合肥每畝施用量不超過160斤。

種植大蒜之后，要對大蒜田進行澆透一次水，為大蒜幼苗及冬季生長，提供充足的水分，也方便對大蒜進行覆蓋地膜，對土壤施入的肥料，進行一次均勻的稀釋，降低肥料在土壤中產生的氨氣對大蒜幼根幼苗的損傷。

2，三次追施與三次澆水同步進行

在第二年的春季，大蒜進入返青期和抽苔期與膨大期，分別進行一次追肥與澆水，在澆水的同時，配合沖施追肥，一般使用尿素，每畝沖施量分別為30~40斤，30~35斤，25~30斤，視地塊肥力酌情增減，三次追施與澆水的間隔時間，一般在半月左右。

三，大蒜的地膜栽培

1，地塊旋耕深度

在使用旋耕機耕田的時候，旋耕土壤層深度要25公分以上，有利于增強大蒜根系的呼吸作用和水分的儲存能力及保溫作用，為大蒜在冬季生長打好基礎。

2，大蒜的種植密度

我們種植大蒜的行距都是固定的20厘米，以株距決定種植密度，種植密度以地塊的肥力來決定，肥力比較好而管理水平又比較高的地塊，采用株距12~13厘米的高密度種植，中等肥力地塊和中等管理水平可以選用13~15厘米，中下等肥力地塊與管理水平為株距選用15~17厘米。一般13~15厘米居多。

3，大蒜種植深度

在大蒜種植之前，首先在整理好的田塊，用工具拉出來淺溝，深度一般4~5公分，然后把大蒜的種瓣的根芽底部向下，頂芽向上，插入拉好的淺溝里，大蒜種植深度以上面覆蓋土層為準，以大蒜瓣頂芽處之上，覆土1厘米為宜，淺種大蒜，有利于大蒜膨大，蒜頭大，產量高。

4，大蒜的覆膜方法

大蒜種植完畢后，對田地進行一次澆水，澆水一定要澆透，等待大蒜田地土壤表面水分干時，從種植到覆蓋地膜的中間時間，要間隔5天以上，讓土壤中的氨氣揮發，覆膜之后，減少氨氣對大蒜幼苗的刺激，覆蓋地膜與噴施除草劑同步進行，在土壤濕潤下進行覆蓋地膜，

掌握好除草劑的使用量，噴施要均勻，最后將地膜壓實。

5，等待大蒜堅硬的小芽后，及時用厚布等工具，在地膜上進行拉蒜苗，使大蒜的頂芽沖破地膜，節省更多人工地膜勾苗。

總之，在大蒜種植過程中，有許多細節，注意掌握好大蒜的適時、合理的水肥、地膜栽培環節，對大蒜的高產有著很大的幫忙。

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這又快到了大蒜的播種季了，剛從市場上買了點蒜種回來，3元每斤。我國是大蒜栽培面積和產量最多的國家，也是大蒜的出口大國，有一句話說，世界大蒜看中國，那不是瞎說的。

每年我都要播幾畦大蒜，一可吃蒜薹，二可吃青蒜，三可吃老蒜頭。要說播種大蒜該注意什么，那有很多。下面僅說幾點重要的哈。

第一點，注意播種時間

大蒜喜冷涼，幼苗期很耐寒，在冬季月均氣溫在零下6℃以上的地區可秋播越冬。但是，不同的品種耐低溫能力不同，白皮大蒜要比紫皮蒜抗凍。

雖然不同品種的大蒜對抵抗低溫的能力不同，但4-5葉期抗低溫能力最強。所以，秋播大蒜的越冬植株，一定要在適齡下才能安全越冬，過大過小都會影響植株的耐寒力。

第二個是，秋季大蒜播種過晚不能抽薹和分瓣，容易形成獨頭蒜，有＂種蒜不出九，出九長獨頭＂一說。如果播種過早，容易形成復瓣蒜，客戶不樂意收購，失去商品價值。

一般來說，秋播大蒜在9-10月間播種，個別地區在8月中下旬開始播種。農諺說，＂七大八小九不栽，十月栽下無蒜薹(指農歷)＂。春播大蒜一般是在3-4月份播種，青蒜苗從7-10月份都可播種。

第二點，注意水肥管理

大蒜比較耐旱，但在播種后要求土壤濕潤，以利出苗。如果栽蒜地塊耕得淺，水分不足，土地下層比較硬，并且播種時蓋土又過淺，蒜種就會跳蒜，因干旱而亡，造成缺苗，此時該澆水，栽回去再蓋土。

大蒜幼苗期的土壤應以見干見濕為宜，澆水過多容易導致爛種。

大蒜萌發期所需的營養主要靠母瓣提供，從土壤中吸收的氮磷鉀量很少，所以，播種大蒜前應施足基肥，一定要充分腐熟。

在土地的選擇上，切不可在鹽堿地上播種大蒜，因大蒜對鹽堿比較敏感，堿地種蒜母瓣容易腐爛，秧苗黃弱，返堿時植株倒伏。還應注意，別種在澇地上，否則容易發生散瓣，爛瓣，產量降低。

第三點，注意蒜種的選擇和處理

選留的大蒜種在播種前在陽光下晾曬2-3天，使蒜瓣間疏送，容易掰瓣，并可促進萌發。播種前挑出爛的，蟲蛀的，漚根的蒜頭。

選好蒜種進行掰瓣，去掉干縮的莖盤，挑出破傷的蒜瓣，剝除蒜皮，以利發根和防止跳蒜。

蒜種要挑一下，挑出小瓣，播種大的和中型的蒜瓣，太小的蒜瓣沒大有產量。

第四點，播種密度和深度

我不知道你播種的株行距是多少，我們這里一般是按行距15-25厘米，株距6-12厘米播種，這得根據所選品種，種瓣的大小，土壤肥力，播期早晚，栽植形式等而定。

播種深度一般是開10厘米左右的溝，基肥不足的可在播種溝內施化肥，播6厘米左右，蒜種3厘米左右，蓋3-4厘米厚的土，而后澆水。秋播比春播略深一點兒。

現在我們這里有很多人采用的是插栽法，可干插也可濕插。干插就是按20厘米左右的行距，10厘米左右的株距，把蒜瓣插入土中，微露尖，而后蓋2厘米厚的土，踩實后再澆水。

濕插就是整好畦后先澆水，水滲下后再按一定的株行距把蒜瓣插入土中，微露尖。

好了，就說這四點吧，還有其他的注意事項我沒說，請您補充。

說起大蒜來，不得不提起的就是俺們山東的“金鄉大蒜”了，在金鄉，大蒜種植面積超過60萬畝，在咱們國家也是位居前列。大蒜是日常生活中幾乎家家戶戶離不開的調味品，市場的需求量很大，因此，大蒜種植時每年都會如期進行。大蒜種植、生長不是太復雜，但是要想大蒜出苗更快，生長更好，還是需要做好種植前的準備工作以及必要的種植栽培技術，才可以優質高產！

那么，大蒜種植的時候，到底需要注意什么呢？

1?大蒜的生長溫度環境

大蒜是喜歡冷涼環境，且耐寒性良好的作物，不喜高溫。高溫環境反而更不適合大蒜的生長發育。太早的話，溫度略高，容易發生各種病蟲害以及爛根，不利于大蒜的生長。我們選擇在9月底-10月份來種植，這個時節的溫度正好有利于大蒜生長。

2?大蒜生長的土壤環境

大蒜總體說來，對土壤無過多要求。但是土層深厚，且疏松肥沃的沙壤土卻是比較適合。更有利于種植的蒜頭在土壤中膨大、生長、發育。通透性不好的土壤，種植生長出來的大蒜產量及質量都得不到保障，易長出畸形果。大蒜種植的地塊忌重茬連作，一般一年輪作一次，能夠有效預防病害及蟲害！

3?大蒜種子的要求

任何作物要想種好，種子都是它的重要前提部分，只有好種子才能長出優質高產的作物來。種子的選擇至關重要。

我們在種植大蒜之前，要對蒜種進行篩選，一般顆粒飽滿，無外傷，無破損的大蒜瓣為最佳選擇。

4?大蒜栽種深度要求。

大蒜是淺根系作物，“深栽蔥，淺栽蒜”，相對而言，蔥要稍微深點，而大蒜種植比蔥要淺栽。最佳種植深度一般是3-4公分左右，太深，不好出苗；太淺，影響大蒜根系吸收土壤營養。

5?大蒜的田間管理

大蒜種下后，可以適時進行一次澆水。等到出苗，再進行澆水時，不易過大，以地面土壤保持濕潤為佳。等到大蒜出現2-3片真葉時，可以進行間苗，定苗，除雜草，使營養成分更好的供應到植株上，不浪費養分。為了大蒜安全越冬，澆一次凍水也是很有必要的。

以上就是，大蒜種植時，需要注意的方面，希望可以幫助到大家，你還可以把你的不同觀點留言給我，@云朵在鄉村 ，關注三農，關注農民關心話題

圖片來自網絡

你好，農學博士教種植 為您解答。

大蒜為半年生草本植物，是人們日常生活中不可缺少的調味品，市場需求量大。大蒜種植過程雖然不太復雜，但想要優質高產，還需要做好種植栽培工作，尤其是下面幾點，要格外注意。

注意一：整地施肥

優質大蒜以土層疏松、肥沃、深厚、排水通暢、沙質土壤最佳。一畝大蒜地可以施用腐熟有機肥2500-3000公斤、復合肥40-50公斤，并配施一些鎂肥、鈣肥、硫肥。在施肥的同時，我們需要配合深翻25-30厘米，精耕耙平。

注意二：保證播種質量

大蒜播種質量的好壞，會直接影響苗情好壞，而苗壯、苗全、苗齊是大蒜優質高產的根本基礎。苗壯是大蒜群體生長發育良好的生理基礎，苗齊可使葉片合理分布，能夠保證植株充分利用光能，有利于大蒜穩定高產。因此，要達到苗全、苗壯、苗齊，就必須嚴格遵守大蒜的栽培措施，以保證出苗率控制在99%以上，發現出苗率低時，我們應及時補種或移栽，以保證全苗，提高產量。

注意三：抓好關鍵時期的管理

（1）越冬期

大蒜的越冬期大約在霜降至大雪期間。在這個生育期，我們應該以培育壯苗為主，以確保大蒜幼苗安全越冬。如果大蒜幼苗長勢差，就要及時追施苗肥，每畝土地追施尿素12公斤。如果天氣干旱，就要及時溝灌。在11月下旬，我們要用辛氯乳油500-800倍液噴灑蒜莖基部，以有效防治地蛆，保證大蒜安全越冬。

（2）返青期

大蒜返青期一般是葉齡8片、綠葉數7片、株高30厘米、莖粗5厘米時。返青期要以防凍促壯、防病除害為主，我們需要噴噴施多菌靈或三唑酮防治銹病和葉枯病，并用樂斯本沖澆防治蒜蛆。

（3）抽薹期

當大蒜處于抽薹期時，我們應該重點防治病蟲害、爭薹粗。應該及時拔除溝間雜草、清理溝系。在驚蟄之前，每畝土地追施尿素15-20公斤。

（4）收獲期

在收獲前期，我們應該充分保證植株綠葉粗壯、防早衰、增頭重。這一時期的主要措施：一是適時采薹，保護葉片，以下午采收最為適宜，采至3葉鞘間，對株葉傷害最小；二是保證地皮不干，以利于蒜頭增大；三是采薹后，要及時給葉面噴施磷酸二氫鉀溶液，增強植株的營養。

大蒜是一種高附加值的作物，經濟效益極佳，但想要獲得最好的經濟收益，還需要依靠大蒜優質高產高效栽培模式。因此，農民種植大蒜時，需要注意以上3個方面，為高產量、優質品打下基礎。

處暑過后，進入了秋季，是開始種大蒜的大好季節。

種植大蒜需要注意什么呢？

1，選好地塊，耕地前施足有機肥。磷酸二銨，或復混肥，每畝百斤以上。整平作畦待播。

2，先好蒜種，選辦大小均勻?，F種現扒，不易久放。大小瓣分開種，不能混雜，這樣出苗均勻，沒有胖瘦苗之分。

3，如果想提前種，早出苗。應低溫處理，促使早蒙芽，早出苗。

4，種植不宜密或過稀。行距一般十五公分左右，株距十二三公分為宜。芽頭向上，切勿倒置。

5，種前先澆水，將大蒜置于泥中，有利于根系下扎，以免將蒜瓣頂出土面。

6，復土不易過厚和過淺。一般3公分左右。

7，噴除草劑，蓋地膜。

8，出苗頂土后，及收用鐵勾打孔放苗，大面積用竹掃帚按壓也可以。

9，立冬前視土壤干濕情況，澆越冬水。如果濕度大，最好不澆。

作為一個蒜農家庭，從小的耳濡目染就學到了很多關于種植大蒜的注意事項，隨著現在年齡的增大，專業知識更多，對于大蒜的種子有了更加深入的了解。因為我家常年種蒜，朋友們也都過來吸收經驗，今天就愛跟大家統一說一下種植大蒜的注意事項。

一般情況下，各種氣候都可以種植，而且種植時間比較長，到最后收獲的時候，一部分用來賣掉獲得經濟收益之外，剩下的可以當做種子，或者儲存起來招待朋友，都是非常好的選擇。

種植的注意事項為大家總結了兩點：

一定要挑選好種植的位置

選擇位置的時候，一定要選一個陽光充足，通風良好的位置。而且對于大蒜的生長條件來說，排水通暢的地方非常必要。這樣能夠讓大蒜的發芽率和成活率大大提升。而且對于大蒜初期的生長和營養吸取非常有利。

種植蒜瓣合理處理

種植前應該吧大蒜的種子處理好，應該把蒜球掰成一片片的，特別要注意的一點是大蒜外層的像紙一樣的那層，千萬不能撕毀，這層皮對于大蒜的額發芽有著非常重要的作用。而且注意是大蒜平的根部朝下，尖的那一面朝上，我曾經就犯過這樣的錯誤，導致一大片蒜苗幾乎沒發芽。

這就是種植時候的兩點注意事項，如果想要大蒜后期也茁壯生長，還要注意以下幾點：

1. 保護好大蒜根部：雖然大任何季節都能種植，但是最多的還是秋天種植，起碼我家是這樣的。秋天氣溫稍低，所以要用稻草圍在大蒜的根部，起到保護的作用。到了天氣回暖就可以撤走稻草。
2. 要堅持灌溉：大蒜對于水分的要求很高，所以一定不不能讓大蒜在生長期缺水，所以，在種植期間，如果天氣不是多雨，就要至少每三到五天都要澆一次水，如果每次都是看到土壤邊干才澆水，那就有點不及時了。

筆者老家是山東主產大蒜的區域之一，每年當地都會有大面積的大蒜種植，無論是大蒜價格的貴賤，農民朋友每年照樣也都會種植的，這也就是一種種植的習慣養成，貴的時候種植希望賣個好價錢，便宜的時候種植，也是希望價錢來年能夠有所好轉。

今年還是不例外，大蒜的種植面積依然不減，筆者自己連庭院里都種植上了大蒜，對于大蒜在種植的時候需要注意哪些事項，還有比較了解的，下面就根據當地多年種植大蒜的經驗，來談一下個人所了解的大蒜種植中需要注意的部分問題，以供大家參考。

一、大蒜種植需要注意種植季節與氣溫

感謝邀請，更多內容請繼續關注。大蒜在種植的過程中一定要精心的管理，這樣產量才有望提高。

針對大蒜管理，高級農藝師有幾點建議給大家：

1.種植大蒜的時候一定要選擇好天氣，如果碰到下雨了， 就不要覆膜了，否則濕度過大會造成根部就容易腐爛。

2.在春季的時候，要施以高氮的復合肥為主，一畝地四五十斤就可以了。

3.針對根系比較少的可以使用一些生根的微生物菌肥，因為生物菌有治病防病的功效還有促根的功效。根系生長起來的時候，以后澆水要注意根系的保護，加強生根的意識。

4.到5月初的時候，溫度濕度大的時候會出現很多的病害，你比如說病毒病，這個病害很難治理，少的話就要及時拔掉，如果多了就需要是治理了，除了正常施肥以外就要噴施一些鋅肥+治病毒病的藥劑。

5.還有就是黃葉后爛根，從下邊開始，如果是細菌性病害要以銅制劑為主，需要提醒的是給大蒜打藥的時候一定要加上助劑，因為大蒜的蠟質層比較厚為了能夠讓大蒜更多的吸收，可使用有機硅。

在保證質量的前提下，提高產量，農民朋友能夠多掙一些。希望這些可以幫到更多的農民朋友，收藏分享給更多的朋友。

您有什么其他好的方法或者點子，可以在下方留言，歡迎大家積極的討論、交流。

大家如有疑問可在評論區留言討論，可獲取一對一指導。

大蒜是我們日常生活中比較常見的一種蔬菜，它是一個比較喜肥、根系較淺、喜歡在涼爽的氣候里生長的農作物，同時，大蒜也是一個農民朋友們比較喜歡種植的一種蔬菜，在農村里，農民朋友們或多或少都會在菜園子里種上一些。

大蒜是一個喜冷涼環境里生長的農作物，在露地上種植大蒜，我們一般是二十四節氣中的寒露節氣的這段時間里，也就是在秋季的10月份左右吧，具體的還應根據當地的氣候條件來選擇種植的時間，一般在寒露節氣左右時，氣溫大約在20℃左右時基本上就可以種植了，如果到了寒露節氣時，氣溫還較高的，可以往后推遲幾天時間在種。

大蒜是一個根系較淺，后期蒜瓣需要膨大的作物，所以，在種植時，一般在疏松肥沃，排水較好的土壤會更好些，在一個在種植大蒜時，蒜種要選生長健壯，飽滿辣、無病斑的蒜瓣來做蒜種，在播種前地里應施足基肥，基肥可用經過腐熟過的農家肥，也可用商品有機肥，在播種時，蒜種播的不要太過深，太深了會影響到大蒜的出苗種后期蒜瓣的膨大，一般播種的深度在3～5厘米左右就可以。播種后可以在上面蓋些稻草或者是地膜，用來保溫保濕，有利于大蒜種子的出苗。

當大蒜出齊苗后，應做好田間的肥水管理和病蟲害方面的防治。所以農友個人認為，種植大蒜時，選肥沃、松軟、排水良好的砂質土壤為好，盡量不要重茬，在肥料方面要合理的施基肥、苗期時施提苗肥、后期時施冬肥和抽薹肥及葉面肥的噴施，同時做好田間的排水管理和病蟲方面的防治。