韭菜渾身是寶,農村人喜歡在自家小院種一些韭菜,夏天有吃不完的韭菜,秋天韭菜開花了可以做成韭菜花醬。韭菜結籽后的韭菜籽養生功效非常多,那你知道韭菜籽要怎么吃嗎?
只要你網上查閱一下資料,你會發現韭菜籽的食用方法其實有很多種。民間早就有“韭菜籽半斤炙黃”的說法,意思就是:韭菜籽半斤加上拌黃酒炒到韭菜籽變成黃色,然后再用開水送服。這是民間有著幾千年歷史的治療早泄等疾病的秘方之一。除此之外,韭菜籽最常見的用法就是用來泡酒,韭菜籽用于泡酒,具有助陽固精的作用,可用于遺精早泄、腰膝酸軟等癥。下面一起來看看韭菜籽泡酒的功效和具體配方,已經泡制韭菜籽酒的注意事項。
韭菜籽泡酒的功效
1、陽痿遺精,肝腎不足
現實生活當中,有些男性朋友可能會出現陽痿和遺精過多的癥狀,這些問題其實都是可以進行治療的,而且對于肝腎不足的問題效果很好,韭菜籽泡酒具有溫中下氣、補腎溫陽的功效,對于陽痿、遺精、遺尿、小便頻數等癥狀,都具有一定的輔助治療作用。
2、潤腸通便,益肝健胃
韭菜子中含有大量的維生素和粗纖維,這些成分都具有增進胃腸蠕動的功能,使我們的胃腸的蠕動能力更強,此外,在促進蠕動的同時還會使我們腸胃分泌出更多的消化液以及胃酸,幫助我們班的消化,讓大便不會堵塞在腸道內排出艱難,想使用的朋友可以研末后再泡酒,這樣可以使其成分融入的更充分。
3、行氣理血
韭菜子聞起來是有一股辛辣的味道的,這股味道人如果聞了之后會有散瘀活血以及行氣導滯的作用,適用于跌打損傷以及反胃,腸炎等癥狀,最明顯的就是在跌打損傷的作用上,有些人摔傷后傷口非常腫,所以我們可以將韭菜子酒涂抹在傷口處進行一定力度的揉抹,但是如果破皮了的傷口就不能采用這種方式了,以免造成傷口的感染。
4、輔助治療女性帶下
韭菜籽泡酒后每天飲用一小杯,可對女性白帶異常的癥狀進行輔助治療,對于女性月經不調也有一定的輔助治療作用。
韭菜籽泡酒注意事項
韭菜籽泡酒配方
配方一
材料:谷養康泡酒專用酒+韭菜籽。
做法:韭菜籽炒熟,放入酒中,密封泡制7天即可飲用。
【附記】谷養康無添加泡酒專用酒是專門為泡酒釀造的基酒,采用傳統科學的方法釀造而成,不添加任何調香、調味的酒類添加劑,更安全。
配方二
材料:鎖陽、韭菜子、谷養康泡酒專用酒。
做法:鎖陽切碎與韭菜子裝入酒中,加蓋密封,置于陰涼干燥處。常搖動幾次,經7~10日后即可開封取飲。
【附記】谷養康無添加泡酒專用酒是專門為泡酒釀造的基酒,采用傳統科學的方法釀造而成,不添加任何調香、調味的酒類添加劑,更安全。
注:以上泡酒配方僅供參考,具體配方還請在專業醫師指導下進行。
泡酒注意事項
1.泡酒一定要用純糧釀造的無添加泡酒專用酒
純糧釀造的酒是天然發酵而成,里面含有多種對人體有益的天然物質,而這些天然形成的物質會和藥材發生反應,如此才會產生神奇的保健醫療作用。
而食用酒精勾兌酒的本身添加成分對人體就不是很好,更會影響破壞藥材的功效。所以選擇泡酒很重要,一不小心選擇酒精勾兌酒當泡酒,再好的藥材也會大打折扣,甚至起到反作用。
2.盡量選擇50-60度的酒
從中藥材分析,不論中草藥,還是動物藥材,都含有水分,都含有或多或少的細菌和病菌,而只有稍高的度數才能殺死細菌和病菌。另外,藥材水分的滲出會稀釋酒精度,所以選擇度數偏高一些的酒才是合適的。
3.盡量選擇泡酒專用玻璃瓶或者陶瓷壇子
如果我們要買大瓶酒的話,市場上更多的都是用塑料桶裝的,但是我們不建議買那種酒。
因為高度白酒長時間和塑料接觸具有腐蝕作用,白酒里容易融入一些塑料桶的成分,所以為了安全起見,最好不要用塑料桶裝酒泡酒。
最后一定要注意的是:韭菜籽泡酒的用處雖然很多,也能治療很多疾病,但是建議大家還是在咨詢醫生后在飲用,以免適得其反。