給俄羅斯客戶喝茅臺，我喝喜歡的二鍋頭。老毛子大發(fā)脾氣，說好酒不給他喝，給他喝爛酒，不跟我玩了，生意差點泡湯。
怎么解釋都不聽，打死不相信茅臺貴幾百倍。明明喝到口里，二鍋頭好喝那么多，茅臺那么難喝，怎么可能？
沒辦法，帶著他跑了大半個深圳，去了幾十個大超市，才讓他相信我真的沒騙他。他說中國人瘋了瘋了。好酒那么便宜，垃圾那么貴，發(fā)神經(jīng)。喂了他幾十瓶小瓶裝二鍋頭，才把單簽下來。
俄羅斯對白酒都不感興趣，都是爛酒，垃圾。就二鍋頭好點，也還不行，遠(yuǎn)不如伏特加。
對于中國人，伏特加簡直就不是酒。那也叫酒，純粹就是耍流氓。
伏特加，地地道道的酒精加水。無色無味，甚至酒氣都沒有。
伏特加的傳統(tǒng)釀造法，分三步走。
第一步，蒸餾。以馬鈴薯或玉米、大麥、黑麥為原料，用精餾法蒸餾出酒度高達(dá)96%的酒精液。
第二步，過濾。酒精液流經(jīng)盛有大量木炭的容器，以吸附酒液中的雜質(zhì)和毒素。每10升蒸餾液，用1.5千克木炭連續(xù)過濾不得少于8小時，40小時后至少要換掉10%的木炭。
第三步，兌水。最后用蒸餾水稀釋至酒度40-60%。
伏特加酒不用陳釀即可出售、飲用。伏特加與金酒一樣，都是以谷物為原料的高酒精度的烈性飲料，并且不需貯陳，都是雞尾酒的心臟，最常用的基酒。
那俄羅斯為什么這么愛酒精兌水呢？
我也問過他，東南西北說了一大堆。我總結(jié)了一下中心思想，大概是因為愛，所以愛。這個我應(yīng)該比他還清楚，后面再說。
我也麻著膽子問了他，是不是因為天氣冷御寒呢？
果然，差點沒被他罵弱智。
他說伏特加才500多年，之前俄羅斯人都凍死了嗎？愛斯基摩人住在極圈，住雪屋，就基本不喝酒。御寒主要靠肉食、甜食等高熱量食物。愛斯基摩人餐餐吃魚，時不時弄頭海豹、北極熊打打牙祭。
’咳咳，其實我自己喝酒也知道。喝酒讓皮膚毛細(xì)血管擴(kuò)張，讓人覺得暖和，甚至臉發(fā)燙，同時把體內(nèi)的熱量也帶走了，越冷熱量散失得越快。喝多了是先熱后冷，除非一直喝，喝死為止。
所以，喝酒短暫暖和一下身子是可以的，但長期靠這個御寒就是扯了。
反而是喝酒，把好多俄羅斯人喝死了。
上圖是1965年-2013年，喝酒與男性人均壽命對比圖。戈爾巴喬夫禁酒時，紅色的壽命曲線飚至歷史最高峰，前蘇聯(lián)解體時，一頭栽下，最低到57歲。喝酒一多，就短命，一少，命就長，高度吻合。
我說這不是往死里喝嗎？
他說，不喝酒，活著有意思嗎？
2016年，12·18俄羅斯毒酒事件中，伊爾庫茨克市有72人死亡，就是喝含有酒精成分的“山楂”牌沐浴露喝死的，里面還含有甲醇和汽車發(fā)動機(jī)防凍液等成分，主要是便宜。
這次事件中，據(jù)說有位老兄被送到停尸間，又活過來了。他問工作人員，我這是死了還是沒死？沒死的話，請再給我一杯伏特加，謝謝。
之前其實更厲害，只是出現(xiàn)沒有這樣集體中毒事件。
據(jù)新華社2006年11月1日電，俄羅斯國家杜馬（議會下院）主席鮑里斯·格雷茲洛夫10月31日說，自今年1月到9月初，俄羅斯有1．7萬人因飲用假酒而死亡。假酒2005年致死3萬名俄羅斯人，“今年，情況有所好轉(zhuǎn)”。
俄羅斯《共青團(tuán)真理報》2004年發(fā)布一個報告，有三分之二的俄羅斯男性死亡時處于醉酒狀態(tài)。淹死在酒里的比水里的多得多。
除了酗酒后發(fā)生意外，劣質(zhì)酒也是造成非正常死亡的重要原因。2004年一份統(tǒng)計顯示，俄羅斯前9個月有近3萬人死于劣質(zhì)酒。
當(dāng)然，這是極端情況，由極端事件引發(fā)，那就是1991年前蘇聯(lián)解體，導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)崩潰。
據(jù)俄羅斯科學(xué)院社會政治研究所1995年發(fā)布的數(shù)據(jù)，俄羅斯有1/3的人口（約5000萬人）生活在官方公布的37美元/月的貧困線以下，每10萬人犯罪人數(shù)超過6000人，100個人有6個人犯罪，一年自殺超10萬。
何以解憂？唯有杜康。
最高時一年因喝酒直接致死的超40萬，人均18升。這是純酒精，按40°的話就是45升，約90斤。減去不怎么喝的婦女兒童，一天差不多半斤，你說死不死？酒鬼就直接往死里喝。
我們經(jīng)常說，用生命唱歌什么的，俄羅斯當(dāng)時就是真的用生命喝酒。
并不僅僅是民眾如此，上層一直到國家最高領(lǐng)導(dǎo)人，很多都是嗜酒如命。
葉利欽就更加，大酒鬼。
葉利欽訪問美國，夜里下榻布萊爾宮，喝多了，安保人員怎么也找不到他，急得得要死。最后在對面的大街上發(fā)現(xiàn)了葉利欽，只穿著內(nèi)衣褲，在和一位出租司機(jī)聊天……
1994年，葉利欽去愛爾蘭進(jìn)行訪問，飛機(jī)降落了，但是愛爾蘭的官員們等了好久都不見人下來，后來有人通報說葉利欽太累了，哈哈。
同年，葉利欽訪問柏林，在典禮上，喝多了的葉利欽一路搖搖晃晃走到軍樂隊前，搶過了軍樂隊指揮的指揮棒。旁邊的人攔都攔不住，他堅持要展現(xiàn)一下自己的指揮才能，場面一度非?；靵y。
在美國著名的動畫片《辛普森一家》中，測試酒精濃度最高的等級是“葉利欽級”，王者榮耀。
1956年，赫魯曉夫訪問英國，喝高了，演講說著說著就脫稿。
他說對英國人說，我們會把你們埋葬。隨后就以一系列抨擊資本主義、帝國主義的
言論。
英國人聽不懂，赫魯曉夫的翻譯還是照著演講稿進(jìn)行翻譯。結(jié)果赫氏在臺上痛罵英國人，英國人在臺下熱烈鼓掌。
1971年開始，伏特加還上天了，被帶到了蘇聯(lián)的“禮炮7號”空間站上面，這是嚴(yán)重不允許的。
航天器重量是嚴(yán)格控制的。當(dāng)年，沃爾克為了帶酒上太空，提前兩周減肥，每天都是面包和茶，瘦掉了4斤。
還有一位航天員柳明更高明。他將12瓶酒，裝進(jìn)6個帶瓶蓋兒的塑料袋里面，提前偷偷藏在了空間站的不同位置上。當(dāng)空間站進(jìn)行上天實驗，這時酒水的重量已經(jīng)算在里面了。
太空的環(huán)境沒有重力，能把酒喝到肚子里也不容易。一個人用嘴含著酒瓶口，另外一名航天員飛到天花板上面，用手輕輕拍打酒瓶的瓶底，慢慢就喝到酒了，一口大概要10分鐘。
為了招待好俄羅斯客人，我問他喜歡什么下酒菜。
他說，有下菜酒就行。
哎喲喲，好玩。幾箱二鍋頭，幾根拍黃瓜，節(jié)約了好多預(yù)算。
俄羅斯到底是為什么如此愛酒。尤其是無色無味的烈性伏特加呢？
第一，俄羅斯是個戰(zhàn)斗民族。
俄羅斯先祖東斯拉夫人在烏克蘭境內(nèi)，游牧民族，本來就彪悍。
后來北歐海盜維京人來了，882~1240年建立了基輔羅斯國，形成混血的羅斯人。
1240年，成吉思汗的孫子拔都，二次西征，滅掉基輔羅斯國。
“三家分晉”，羅斯人就此分為三支：烏克蘭人、白俄羅斯人、俄羅斯人。
俄羅斯被蒙古統(tǒng)治250年。就這樣，彪悍的東斯拉夫人，北歐海盜的混血，加上蒙古二次混血，鑄就俄羅斯戰(zhàn)斗民族的基因，宇宙無敵。
血性和酒性，血脈相連。
’關(guān)羽溫酒斬華雄，曹操橫槊賦詩，對酒當(dāng)歌，人生幾何？
喝，往死里喝，死也要喝！
第二，俄羅斯是大自然的和心靈的“囚徒”。
在自然界里，有些植物會為了防衛(wèi)草食類動物而進(jìn)化出生物堿。食草類動物吃了這些植物會出現(xiàn)眩暈、失去方向感甚至神經(jīng)麻痹。然而，某些食草動物仍舊會吃這些植物，而且會故意吃這些植物。
這種不符合常理的行為原因不明，或許某些動物也“痛苦”吧。
科學(xué)家做過實驗，動物如果處于囚禁的狀態(tài)，比野生自由的動物更容易食用麻痹神經(jīng)的植物。
人類也適用這個理論，即當(dāng)人類越渴望自由，壓力越大，越容易通過煙、酒等麻醉性消費品來滿足暫時“失去自我”，忘記痛苦，活得幸福。
我曾經(jīng)被勞教。走出勞教所大門，第一件事就是找飯館。喝了一瓶半二鍋頭，之前一瓶都喝不完。剩下半瓶，邊走邊喝。
我看見天格外地藍(lán)，云分外地白，風(fēng)吹在臉上，像初戀時女人的手在摩挲。我隨便一抬腳，就老高，完全不費力，我覺得隨時都會起飛。
那是我一生最幸福的一天。
俄羅斯就被大自然判處“終身監(jiān)禁”。
俄羅斯，其實沒有一個朋友，周圍的都打過架。
彼得大帝，胖揍北歐海盜瑞典，獲得波羅的海的出?？?。
葉卡捷琳娜大帝政變上臺，完整吞下整個西伯利亞，尤其是對土耳其作戰(zhàn)取得黑海沿岸地區(qū)，并吞并了克里米亞汗國，獲得俄羅斯至今為止，唯一一個不凍港。
勃列日涅夫出兵阿富汗，就是為了打通南下印度洋通道。
2014年烏克蘭內(nèi)亂。克里米亞3月16日入俄，3月18日，普京和克里米亞議長、總理等簽署克里米亞入俄條約。隨后普京發(fā)表演講，開口就說：
“尊敬的朋友們，我們今天聚在這里，為的是解決一個性命攸關(guān)的問題，一個對我們來說有歷史意義的問題?！?br/>
出海口就是俄羅斯性命攸關(guān)的問題。
土耳其是唯一敢于直接和俄羅斯叫板的，早幾年還擊落俄羅斯飛機(jī)，還沒什么事。就因為俄羅斯黑海艦隊從克里米亞半島海域出地中海，唯一通道是土耳其海峽。
俄羅斯為了控制土耳其海峽，歷史上和奧斯曼土耳其帝國，進(jìn)行過十次大戰(zhàn)，終未得手。
海參崴不是不凍港。也就是說，一直到今天，俄羅斯依然沒有一個完整的、像樣的不凍出海港口，這是俄羅斯最傷心的痛。
戰(zhàn)斗民族，被大自然牢牢“囚禁”。世界那么大，誰不想去看看？
還有就是漫長的冬季，尤其是農(nóng)業(yè)社會，基本就被“囚禁”在炕上。
還有就是地廣人稀，遙遠(yuǎn)的物理距離，產(chǎn)生心理囚禁感。
囚徒，夢寐以求的，第一就是自由，其次就是酒。
俄羅斯人是心靈的“囚徒”。
俄羅斯民族的性格，幾乎融合了人類性格因子中所有的對立面：
強(qiáng)悍與脆弱并存，開放與保守并存，熱情與憂郁并存，尚武與愛美并存，粗糙與精細(xì)并存，懶散與勤奮并存，霸道與恭順并存，蠻橫與虔誠并存，暴躁與耐性并存。
男女酗酒成風(fēng)，就是為了先把自己灌醉。醉了就極度感傷，就是平時看似硬漢的男人甚至也會聲淚俱下。俄羅斯民族既豪放又柔弱的天性，在他們喝酒的過程中體現(xiàn)得淋漓盡致。
彼得大帝，把俄羅斯一手帶進(jìn)世界大國行列。他喬裝打扮，混在自己派出的使團(tuán)里，在荷蘭、英國學(xué)習(xí)了一年多，甚至在造船廠學(xué)會了一手好木工活。
他親自鞭打自己的皇儲兒子，最后將他殺害。
1724年的一個秋日，彼得大帝在芬蘭灣看見幾個士兵有被淹死的危險，他奮不顧身跳進(jìn)冰水中去救他們。
彼得因此受了風(fēng)寒，1725年2月8日駕崩，享年52歲。
500年來，俄羅斯為了領(lǐng)土、出?？?、擺脫大自然的“囚禁”，東征西討，南征北戰(zhàn)，一直在打，打人或被打。
血的歷史，使得他們具有強(qiáng)烈的罪感；然而，深藏于他們靈魂深處那種不受約束的酒神精神，又使得他們對犯罪有著特別寬容的態(tài)度。
俄羅斯的知識分子曾試圖擺脫這種宿命。
列夫?托爾斯泰，俄羅斯歷史上最偉大的靈魂―。他震驚于底層民眾的苦難，主動放棄自己的貴族身份和大片莊園，自力更生，同貧苦人民一起受難。
同情弱者，是全世界上一切優(yōu)秀知識分子的共同點。但俄羅斯知識分子不是那種居高臨下的悲憫姿態(tài)，并不止于簡單的同情，而是認(rèn)為自己對兄弟同胞的艱難困苦負(fù)有不容推卸的責(zé)任。
俄羅斯信仰東正教，但橫跨歐亞大陸的廣袤國土，東西文化的持續(xù)交融發(fā)酵，194個民族的漫長融合，讓俄羅斯人民迷茫，靈魂無處安放。
彼得大帝，帶領(lǐng)俄羅斯走向歐洲，走向近代化。俄羅斯在接受從西歐傳入的樂觀精神、理性的啟蒙思想時，卻由于民族的歷史苦難，把它轉(zhuǎn)換成了一種憂郁的民族情緒。
俄羅斯文學(xué)之父普希金說：“上帝就像我們俄羅斯一樣憂傷。”
何以解憂？唯有杜康。
那為什么特別喜愛伏特加這種酒精加水呢？
我猜是相反相成。
我這個人氣質(zhì)和俄羅斯有點類似，我就不接受混搭。
我就愛二鍋頭。喝咖啡不加糖、不加奶。
我一個湖南人，喜歡清淡。在湖南就是，小時候最喜歡吃生黃瓜、生蘿卜，來廣東就更加。我現(xiàn)在最喜歡吃脆淮山，就清炒或涼拌，不接受加肉加蔥啥的。
女人花枝招展我打骨子里反感，最喜歡一襲白裙，或者白襯衫黑褲子。我前妻，從戀愛開始，就不化妝，口紅都沒有。我看到濃妝艷抹就反胃，聞到那氣味就真的想吐。
或許也是自己太復(fù)雜，也就有些陰暗，希望得到純凈的救贖吧。阿彌陀佛。