在美食江湖中，火鍋始終占據著半壁江山。而巴蜀市井火鍋，以其獨有的煙火氣與純粹，為食客們還原了火鍋最本真的模樣。剝去繁復的擺盤與花哨的噱頭，回歸“單純火鍋”的烹飪本質，才是對巴蜀風味最好的詮釋。