西洋參+石斛

適宜人群：石斛有養陰益胃、生津止渴的功效。西洋參、石斛搭配一起使用，有滋陰清熱，益胃生津等功效，適合煙酒過度的等人群，可以調節脾胃、增強食欲、補氣提神、抗疲勞。

服用方法：西洋參3g、石斛10g，加清水煮至水開，代茶飲。

西洋參+三七

適宜人群：三七能活血、止血，西洋參滋陰補氣，寧神益智。將西洋參和三七按照1:1比例打粉混合，主要針對心臟經脈瘀阻，通脈養心，是中老年和廣大心腦血管患者常備驗方。

服用方法：西洋參粉6g、三七粉6g，兩者混合均勻，溫水溶解送服。

西洋參+黃芪

適宜人群：黃芪具有補中益氣的功效。西洋參和黃芪配伍使用，適用于氣陰兩虛及抵抗力低下的人群，可增強人體免疫機能，少受病毒侵犯，預防感冒。

服用方法：西洋參3g、黃芪10g，沸水浸泡代茶飲。

西洋參+麥冬

適宜人群：麥冬能養陰生津。西洋參與麥冬一起服用，適合熱病氣陰兩傷、煩熱口渴的人群；或老年氣陰虛少，咽干口燥的人群。

服用方法：西洋參3g、麥冬10g，用沸水浸泡，代茶飲。或將西洋參切片，麥冬10克，置砂鍋中，加水適量，煮沸后，用文火燉煮1小時，飲汁。

一般來說，西洋參補而不燥，四季皆宜。但也需要注意：服食西洋參不宜飲茶、喝咖啡、吃蘿卜，不宜與黎蘆、五靈脂同服。同時應注意劑量，以每日3～6克為宜。過量服食，有可能產生精神亢奮、煩躁不安、憂慮失眠等不良反應。

西洋參是常用的中藥飲片之一，中藥飲片的標簽必須注明品名、產地、生產企業、產品批號、生產日期。如果購買的西洋參只標注了“西洋參片”，沒有規格、產地、生產日期等信息，顧客購買時就需要慎重考慮，謹防假冒偽劣產品。

西洋參為五加科西洋參的根，又叫洋參、花旗參。進口西洋參主產于美國和加拿大。西洋參性涼而補，具有補氣養陰、清熱生津的功效，主要用于治療氣虛陰虧、內熱消渴、咳喘痰血、虛熱煩倦、口燥咽干等癥，對氣虛和陰虛的人群有較好的療效。

目前市場上西洋參的品種比較多，質量良莠不齊，如果不仔細加以辨別，有可能買到偽劣的西洋參，其中尤以經過特殊加工處理的生曬參來混淆充當西洋參

那么如何通過簡便實用的方法的來鑒別西洋參呢？下面就由專業中藥師給您介紹一下。

感謝PSM藥盾公益熱心志愿者：廣東省藥學會 中山大學腫瘤防治中心 房財富提供的答案。

一審專家：廣東省藥學會 中山大學腫瘤防治中心 劉韜二審專家：廣東省藥學會 廣州中醫藥大學第一附屬醫院 廖小紅編輯：廣東省藥學會 中山大學孫逸仙紀念醫院增城院區 鄒海娟

西洋參，又叫花旗參，原產美國和加拿大，性涼，味甘微苦，具有補氣養陰，清心除煩的功效。

《本草綱目》記載：西洋參“二人同行，一人口含片，健行而不喘，不含片者則氣喘噓噓”。

所以，和不同的食材配伍有不同的功效，主要是補氣和養陰的功效。

發揮補氣的效果

西洋參和黃芪同食，可以增強補氣的效果，提高抵抗力，用于氣虛的人群，比如常常感冒、稍微動一下就氣喘吁吁，大汗淋漓的人就比較適合。

養陰的效果

西洋參和麥冬五味子

具有補陰的效果，對于那么久咳不愈，煩熱口干，心悸氣短，氣陰兩虛的人群特別適合。也算參脈飲，慢性疲勞綜合征，慢行肺氣腫，哮喘等病人辯證論治后可以使用。

西洋參和枸杞

補氣養陰，代茶飲。簡單方便，提高抵抗力，增加力氣。枸杞補肝腎明目，西洋參補氣養陰，補腎養陰。

西洋參配合不同的食材藥材效果不同，食用方法也可以多樣性，可以代茶飲，可以煲湯食，看你自己喜歡，我喜歡燉湯喝，感覺不浪費。

點贊是一種鼓勵

對于陰虛火旺，經常上火，經常熬夜，免疫力低下的人群來說，可以適當服用西洋參，因為西洋參性味甘寒，具有補氣之功，可用于氣虛欲脫，補益正氣，同時西洋參還能養心清熱生津，用來調理氣虛陰虧火熱、咳喘痰血、內熱虛煩、口咽干燥等證，達到補益而不上火的目的。所以有些醫家把西洋參歸屬于補陰藥。

西洋參是調理氣虛陰虧的首選藥，其最顯著的特點就是補氣又能補陰，在配伍時首先應當考慮西洋參的這個特點，所以建議用西洋參與生地黃搭配。生地黃性味甘寒，清熱涼血，可用于溫熱病人舌絳煩渴，身熱午后熱甚和內傷血熱吐血、 衄血、發斑、發疹等；并且養陰生津，可用于陰虛內熱之骨蒸勞熱和內熱津虧之消渴、便秘等。西洋參與生地黃一補氣養陰清熱，一涼血養陰清熱，二藥合用可協同增效，相得益彰，共同起到補氣清熱、生津養陰的作用。

西洋參和生地黃搭配服用非常方便，既可以加點茶葉泡水作代茶飲，又可以煲湯食用。但因西洋參、生地黃均性寒，故脾胃虛寒者不宜用。

我們經常聽說西洋參可以滋陰降火，同時還能夠提高身體的免疫力，許多人都喜歡用西洋參來泡水喝，而且味道甘中帶有一些清涼，喝了讓人有一種生津止渴的感覺。不過人們在使用西洋參泡茶時更多的是與其他的藥物搭配使用，這樣才有更多的作用以及更好的效果。那么，西洋參搭配什么吃效果最佳呢？下面，我們就一起來了解一下。

一、在回答這個問題之前，我們先來了解一下西洋參到底有哪些功效？

喝過西洋參茶的人應該都有一個體會，那就是這個西洋參茶給人一種清涼的感覺，讓人感覺生津止渴，而且味道中還帶有甘甘的味道，這其實就是西洋參的藥性。

在《中國藥典》里面記載：“西洋參性味甘、微苦，涼。所以，西洋參給我們甘甘、清涼的感覺，甚至我們在生嚼西洋參時，還會感覺到西洋參帶有微微的苦味。

另外，對于西洋參的功效，《中國藥典》里面也有詳細記載：“功能主治補氣養陰，清熱生津。用于氣虛陰虧，內熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥咽干。”

其實對于西洋參的功效與人參也是有所相似的，就是都具有補氣的作用，唯一不同的就是西洋參補氣的同時是滋陰降火，而人參提氣的同時是助火。因此，清末民初的名醫張錫純在《醫學衷中參西錄》里面認為：“西洋參，性涼而補，凡欲用人參而不受人參之溫補者，皆可以此代之。”

二、西洋參搭配什么吃效果最佳呢？

通過上面的介紹，我們已經初步了解了西洋參的一些功效，那就是具有補氣養陰，清熱生津的功效，而日常生活中有些人喜歡用西洋參來泡茶，也有些人將西洋參打粉后服用，也有些人直接含服西洋參片。但是這些都是單用，如果想要西洋參發揮更好的效果，還是需要跟其他藥物搭配使用才是最佳的。

對于西洋參應該如何搭配使用，不妨看看以下這幾種搭配是否適合你：

1、西洋參+黃芪

西洋參本身具有補氣養陰，清熱生津、提神醒腦的功效，再加上黃芪具有補充氣固表，增強身體抵抗力的功效。這兩者搭配使用的話，就是補氣益氣的作用更好，同時還能有效增強身體的抵抗力，西洋參跟黃芪都有補氣益氣作用，特別適合那些氣陰兩虛的人群以及身體抵抗力比較低的人群。

2、西洋參+枸杞

這也是一種比較常見的搭配，其中西洋參具有補氣養陰，清熱生津的功效，而枸杞子具有滋補肝腎，益精明目的功效。這兩種搭配使用的話，那么不僅可以補肝益腎，同時也能夠滋陰清熱降火，特別適合于內熱消渴、虛勞咳嗽、肝火旺盛或者肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭目眩暈等人群飲用。

3、西洋參+麥門冬

這個搭配里面，西洋參具有補氣養陰、清熱生津的功效，而麥門冬具有養陰潤肺、清心除煩、益胃生津的功效。因此這兩者搭配使用的話，就可以增強補氣生津、滋陰潤肺、清熱降火的功效，特別適合肺氣不足肺陰不足引起的咽干口燥、虛勞煩熱、消渴、熱病津傷、便秘等人群使用。

4、西洋參+菊花茶

西洋參與菊花的搭配也是最常見的，這個搭配里面，西洋參具有補氣養陰、清熱生津的功效，而菊花具有疏散風熱、平肝明目、清熱解毒的功效。因此這兩者搭配使用的話，不僅具可以滋陰生津，而且還可以清熱明目，特別適合陰虛火旺、頭痛眩暈、目赤腫痛等人群服用。

5、西洋參+川貝母

西洋參具有補氣養陰、清熱生津的功效，而川貝母具有清熱潤肺、化痰止咳的功效。因此，這兩者搭配使用的話，就具有滋陰潤肺、清熱降火、化痰止咳的功效，特別適合肺陰虛引起的咳喘痰少、咽干痰黃、肺熱燥咳等人群飲用。

6、西洋參+知母

西洋參具有補氣養陰、清熱生津的功效，而知母具有清熱瀉火、滋陰潤燥的功效。因此，這兩者搭配使用的話，就具有補氣養陰、生津止渴、清熱降火的功效，特別適合肺熱燥咳、內熱消渴、腸燥便秘、陰虛發熱、虛勞咳嗽等人群飲用。

三、題后話

在我們使用西洋參來泡茶時，有一些事情是需要注意的：

首先，西洋參病不是適合任何人服用，特別是脾胃虛寒或者脾胃有濕的人群，容易引起一些不良反應，是不適合飲用西洋參茶的。

其次，我們在使用西洋參時，也不要服吃蘿卜，因為蘿卜下氣，會影響到西洋參補氣的功效，不能一起服用。

最后，對于西洋參的搭配使用是否適合自己的體征，最好就是咨詢中醫大夫，看是否適合自己飲用，不要盲目私自服用。

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西洋參的功效是：補氣、滋陰。服用以后，既能補氣，又不至于在體內產生過多的火氣。這是西洋參不同于其他參的地方。

西洋參搭配什么泡水喝呢?

1、西洋參搭配枸杞、大棗。枸杞里面含有枸杞多糖、牛磺酸、揮發油等，配合西洋參能起到補氣血、補肝腎的效果。

2、如果本人火氣大，可用西洋參配合菊花、金銀花、蒲公英等，滋陰又泄火。

當然西洋參還能和蜂蜜、三七、燕窩等一起服用，和燕窩一起服用，能有效改善高血脂、糖尿病等癥狀。但是也要因人而異，不能一概而論。人的體質不一，用法也不一，雖然是好東西，也不能過量服用。

枸杞和西洋參補精氣，尤其是西洋參補氣、養陰、生津，黃芪也是補氣，當歸是補血的。這幾樣泡在一起喝效果很好，尤其對女性還有美容作用。

黑豆，煲湯喝，好吃多多！！

西洋參和枸杞、紅棗片、玫瑰花、蜂蜜都可以搭配實用，西洋參片可以含服，可以泡茶、煲湯、煮粥等。

購買的時候需要注意[機智]西洋參分普通西洋參和低殘西洋參，低殘西洋參價格較高，指的是農藥殘留低，食用效果也要好一些，購買的時候不要貪圖便宜[錢]丟失了質量[驚呆]

還有西洋參片的大小之說，因為一顆人參有粗的部位有細的部位，粗的部位切出來的參片大，細的部位小，所以和年限沒關系哦[得意]

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