鞍山屬于遼寧省第三大城市，是東北地區最大的鋼鐵工業城市，鞍山特產我只知道南果梨，但是要是說到小吃，那簡直是太多了，比如，涼皮，牛筋面，煎餅果子，蛋撻，奧爾良烤翅，珍珠奶茶，關東煮，鍋烙，燒麥，等等一系列！就我本人吃過的就不下十余種！
牛莊餡餅
牛莊餡餅已經有了80多年的發展史，牛莊餡餅不僅遠近聞名，甚至還到過人民大會堂一展風采!牛莊餡餅的口感非常好，真正做到了外焦里嫩，并且皮薄餡后，經濟實惠，是當地人最喜愛的小吃之一！
楓葉肉干
楓葉肉干屬于肉脯類小吃，色澤透明發亮，顏色紅的像楓葉，所以起名叫楓葉肉干，楓葉肉干色香味美，有嚼勁，甜中帶咸，具有南味食品特點！
紅血腸
血腸是用豬血制作而成，顏色紫紅，質地鮮嫩，是最理想的補血佳品！
關東煮
關東煮味道溫和，不同于火鍋的麻辣刺激，通常材料包括雞蛋，土豆，蘿卜，海帶，魚丸等，將這些不同的材料分別放在小格子里面進行烹煮，味道不一，但是非常好吃！
四月份的時候就是鞍山的最佳旅游季節，如果有機會去了，一定要嘗嘗哦！
感謝閱讀！！
做為鞍山人，我很高興回答你這個問題。本人認為鞍山地區現如今，首屈一指的特色小吃，非海城牛莊餡餅。雖然鞍山是祖國的鋼都，但在美食上，牛莊餡餅也是一道靚麗的風景。它誕生在在鞍山轄下的海城市牛莊古鎮，餡餅的創始人是牛莊餡餅的鼻祖高曉山。根據很多牛莊老人回憶：高曉山的餡餅外焦里嫩，肥而不膩，皮薄得像兩張紙，端到桌子上還能看見餡餅里的蔥花呢。正因為牛莊餡餅的遠近聞名，甚至到了人民大會堂一展風采，真可謂香飄四海。我是安然116782226,希望與您結識相知。
提到小吃呢？鞍山近幾年對美食的發展還是挺給力的，市中心也就是火車站前面，我們鞍山人稱之為叫站前，有一排小吃街，站前好多商戶樓的街道中也有很多小吃。
站前這里推薦一家涼皮特別好吃，在樂雪附近，每天中午都要排隊。可以考慮去嘗嘗。
還有就是四隆下面有一家上海炸串，賣了好多年了，從我小時候就有，有10幾年了吧。價格也很親民。
如果要晚上出去吃呢？可以考慮去烈士山下面的小吃街，有一家賣煎餅果子的，很給力哦。
其實只提到小吃的話，特別好吃的還需要一個鞍山人帶你去吃。
自己找還是很麻煩的
我巜四方有貴人》一生中最懷念遼寧鞍山的美食是《小雞燉紅磨》，這是我到鞍山和鞍山朋友請我吃飯必點的一道菜，特別是鞍山勝利賓館西北方向那間飯店做的特別好吃。我九三年帶有廣東一班考察人員到鞍山考察時，點了這道《小雞燉紅磨》給大家品賞，個個贊不絕口，不知鞍山現在還有沒有這道菜？
天外天美食城的果木烤鴨！很地道！
現在鞍山比較有特色的，必吃的小吃，個人覺得有以下幾家：
1.COME烤：旋轉爐烤各種串兒、烤蜆子，蒜蓉蝦，金針蘑……干凈好吃有特色，各種錫紙烤，還有泰式風味的菜肴，還有披薩，薯條，炸雞等西點還有麻辣小面，冷面、芝士焗飯……都有。裝修風格是整潔的現代風，整潔干凈，有包間，有堂食。因為是燒烤，所以呢，稍微吵了一些。湖南有一個店，園林路上有一個店，這兩天的風格和菜品都是相同的。還有602那條公交線路上也有一個店，這個店的一樓是燒烤，二樓叫魚樂水產，主要是火鍋。菜品也都很精致，價位稍微有一點點高。火鍋有機關，可以升降，能飛的火鍋，也很有特色。
2.合合燒烤：與上面介紹的不同的是，這家燒烤店主要是韓式的。就是用箅子烤肉那種，各種肥牛，羊肋條，黑椒牛肉，手切羊肉，蜆子，地瓜片，土豆片兒（必點的是 飄香牛肉）。她家的大冷面最好吃！當然啦，之所以介紹他家，也是因為，除此之外他家還有西點，比如牛排，披薩，薯條雞翅之類。是韓式的，當然會有石鍋拌飯，還有狗肉湯，大醬湯，羊排……總之非常非常的好吃。還有包廂，但需要提前一兩天預訂，他家非常的火爆。非常適合聚會。
今天先介紹這些！明天再續……
鞍山是東北的鋼都，雖然城市并不太大，但有很多美食小吃是不容錯過的，下面給大家分享一下到了鞍山有哪些地方美食小吃不容錯過。
1、酸湯子
酸湯子是純正的滿族小吃，是玉米面制成的，形狀和顏色都類似馇子，比馇子粗些，顏色淺些。因為經過發酵，味道要比馇子酸很多。經過發酵之后，它的營養價值和口感都得到了很好的提升。
2、海城餡餅
海城餡餅，又稱海城牛莊餡餅，是泛指遼寧省海城市這一地區傳統做工餡餅的一種統稱。海城餡餅溫水和面，面醒而不發，煎烤之后外皮薄而嫩香，內餡鮮美，無論從色澤還是口感都極為誘人。
3、楓葉肉干
遼寧鞍山市食品公司熟食加工廠生產的楓葉肉干，按其加工工藝屬肉脯，成品為盒子小包裝，美觀大方，色澤透明發亮，呈楓葉紅色，切片均勻，色香味美，有嚼勁，是家居零食也是饋贈好禮。
4、小白皮酥
小白皮酥用料考究，制作精細。皮料為面粉，餡料用熟面、白糠、豆油、花生仁、核桃仁、桂花、青紅絲、芝麻拌勻而成。酥料用面粉、大油和成。用文火烘烤，底火稍大，上火要小，烤成白色，熟透出爐，被評為鞍山地區優質產品。
5、鞍山紅血腸
紅血腸是鞍山的傳統名菜。色澤紫紅色，質地鮮嫩，是一種比較特別的東北小吃，不僅味道鮮美，而且營養豐富。
6、三里橋燒烤
海城隸屬于鞍山市，海城三里村以燒烤聞名，后來漸漸形成了三里橋燒烤的品牌。如果到了鞍山，三里橋燒烤一定要品嘗一下，感覺一下地道的東北燒烤味道。
7、岫巖羊湯
岫巖羊湯中滾燙潔白的羊湯水，放入碧綠的蔥花，不僅味道十分的好，在視覺方面更是一種舒服的享受。岫巖羊湯含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物，營養極其豐富。
8、鞍山肉棗
鞍山市食品公司熟肉加工廠生產的肉棗，具有色澤紅艷。宛若紅棗，味道甜咸適口，幽香醇美，規格整齊，外型美觀，切面組織結構緊密等特點，很受廣大消費者歡迎。
以上8道鞍山美食特產味道都很不錯，到鞍山的朋友可以找找嘗嘗，鞍山的美食小吃還有不少，歡迎大家給留言進行補充。
我是孤塵一粒沙，致力于給大家推薦各地美食，喜歡我就關注我，你的關注是我持續創作的動力！
應該是
1牛莊餡餅
2牛莊血腸
3海城辣椒油
4岫巖羊湯
5臺安燉大鵝
6臺安大豆腐
7三里橋燒烤
華嬸涼皮
云友米線
銀座北極
五中和工業麻辣燙
大西街豆腐皮
魚掌門
摸錯門牛肚王
成都風味
小龍蝦去解放路一堆
燒烤鐵西聯營后一堆（個人認為現在不行了不好吃）
老君爐火鍋
文化宮對面腰子小串
聯營全羊樓
濟州島
等等。。。。鞍山開過十年的店基本沒有我這個專業吃貨沒吃過的
1、紅血腸
在鞍山十大小吃中，首先要推薦的就是紅血腸了，因為這是東北一個比較具有特色的小吃，不僅味道特別鮮美，而且營養也是很豐富的。
2、清蒸鴨
很多朋友可能也都知道，其實清蒸是最能夠體現食物本身味道的一個方法，所以，鞍山的清蒸鴨也是比較值得推薦的，因為不僅鴨肉肥嫩，而且味道還很香。
3、海城餡餅
在北方，其實餅食還是比較多的，海城餡餅就是其中一個比較有特色的小吃，它的面皮相對來說比較酥脆，肉餡也是特別飽滿鮮香，很值得推薦。
4、羊肉冬瓜湯
這個也是鞍山當地的一個傳統的美食，雖然味道相對來說比較清淡，但是湯的色澤看上去十分潔白，味道也是特別的鮮美。
5、鐵鍋燉大鵝
有去過東北的朋友可能都聽說過這道菜，因為這是一道很典型的東北特色菜，經過燉煮后的鵝肉十分酥香爛脆，非常的好吃。
6、辣魚粉皮
這也是鞍山當地的一個特色小吃，因為很多東北人其實也是比較喜歡吃辣的，所以這個小吃可以說是深受當地人的喜愛了。
7、酸湯子
這個是一個特別具有滿族風味的小吃，可以說是很有遼寧風味了，吃起來酸酸的，十分開胃。
8、拌肉皮絲
喜歡吃肉皮的朋友，去了鞍山的時候一定不能夠錯過的就是這個拌肉皮絲了，因為吃起來特別的麻辣香脆，而且口感也是十分獨特的。
9、肉干
對于食肉朋友來說，沒有什么比吃到肉干更幸福的事情了，肉干在鞍山也是一個比較出名的特色美食，不僅色香，而且還味美，吃起來咸甜可口。
10、炸里脊
糖醋里脊可能很多朋友都是聽說過的，其實炸里脊就是省略掉裹糖醋的那個步驟，經過油炸的里脊吃起來特別酥脆可口，是一道很經典的遼菜。