1.老干媽可以說是很多人的最愛，在中餐的菜肴中也時不時會用到，比如蒸排骨，蒸魚都會用到。可以說用老干媽下飯也是不錯的選擇，但是不能經常吃，也不能用老干媽下飯之后別的什么都不吃。
2.首先老干媽保質期是十八個月，保質期這么長時間肯定里邊有防腐劑，但是我看了它的配料表根本就沒寫。而且現(xiàn)在老干媽的產品線也越來越多。不斷的豐富著我們胃口。下面我就介紹一個用老干媽做的魚吧。
3.取草魚一條，去魚腥線，內臟，鰓，麟。把魚頭，和魚尾都切下來，從魚背部切刀，切四刀，注意不要切到魚肚子上，肚皮那邊是連著的，用鹽蔥姜料酒腌制二十分鐘。
4.取圓盤一個把腌好的魚放在盤子里擺上魚頭和魚尾，魚上邊撒上老干媽豆豉。上鍋蒸五分鐘就可以了。這個菜做法非常簡單，用蒸的烹飪手法，也沒有特殊的加工。既美觀又好吃。
常吃有大量食品添加劑的食品自然是不好了。
老干媽味道雖好，可千萬別貪吃喲！這類罐裝食品都會有添加劑、防腐劑之類，雖然說其含量符合國家相關標準，都是身體可接受范圍，但吃多了總會對身體有害的，勸君還是多吃新鮮菜，少吃成品菜。
感謝邀請。
老干媽可被稱為“留學生女神”，在遙遠的海外，愛吃辣愛重口的中國留學生吃不到辣椒，碰不到火鍋，摸不到串串香，看不到麻辣燙，心里不是滋味，而中華物產店總能看見老干媽的身影，它們美味的味道作為下飯菜再適合不過了，用來炒菜頓時也接觸到家鄉(xiāng)味的感覺。
老干媽更是“懶人神器”，肚子餓了不想做飯的上班族們煮一鍋飯就能拌著老干媽開動了，路上一個饅頭買回來夾著老干媽也能舒服地來上一頓，不知道怎么調味的菜加入老干媽菜味兒也不錯。在單位食堂就餐的人群更是離不開老干媽，口味重愛吃辣的朋友總是隨身備著一瓶。但問題來了，老干媽雖然很好味，但長期食用會不會對身體有不利影響呢？
老干媽用來提味倒是不錯的選擇，特別是食欲不振胃口不開的朋友，少量加點老干媽拌著飯吃或許能夠開胃，起到正面效果，但如果長期大量食用的話恐怕就會有不利了。老干媽是一種醬料，其中的油、鹽、味精等成分添加都很多，一次性如果吃較多老干媽油脂攝入量較大，而且鹽含量較多，長期攝入過多鹽分，鈉離子吸收較多，可能會誘發(fā)多種心腦血管疾病，特別是高血壓癥。特別是愛用老干媽下飯一整碗的朋友最應當注意，雖然這樣吃起來很方便，但營養(yǎng)不均衡，而且也會攝入較高鹽、油等成分，長期下去對人體是不利的。
另外，老干媽的保質期較長，而老干媽是熟食，其中必然會添加一些添加劑成分，例如防腐成分，這些成分吃多了可能會影響肝臟健康，肝臟作為主要的解毒器官，有害物質都會親自過一遍，所以對肝臟可能會有威脅。總之，老干媽用來下飯吃個一小勺也不錯，但吃過多或者完全用來下掉一整碗飯就過量了，如果長期如此可能就會對人體造成一些慢性影響，例如油脂攝入過量，誘發(fā)肥胖，過多刺激性物質的攝入對胃黏膜不利，而且攝入的鈉離子較多，還可能會增加誘發(fā)高血壓的風險。
相信付出愛是讓自己幸福的最好方式，深深地相信，美食是撫慰人心的不二法門，更多美食問答，請關注覓源良食，讓我們給您答疑解惑！
讀大學的時候，特別是大一，大家對校園生活應該都是無比向往，所以，在我們這一眾大學新生的眼里，大學食堂的飯菜，可以好不夸張的說，吃的是最有滋味；
但好景不長，食堂的飯菜除了經濟實惠之外，還有一個特色，就是不抗餓，同時菜肴的口味比較單一，吃過一段時間之后，大家都怎么愿意去食堂用餐了，有去學校附近的小飯館點菜的、也有在寢室自己用酒精爐炒個小菜吃的，也有天天吃方便面的，在這些同學中間，有一位同學的伙食，給我留下了深刻的記憶；
我們那時讀大學，家里每月給的伙食費都不是特別多，我有一個同學，想購買一部手機，從而省吃兼用，三個月的時間，還真就買了一部，但是這三個月，他吃的可是真節(jié)省；
去食堂打飯，最多打一個素菜，回寢室后來一勺老干媽，有老干媽下飯，真是吃嘛嘛香，由于他沒有什么其他菜肴，他的飯量開始明顯漸長，從剛剛開始的三兩米飯，直接飆升到半斤；
吃的比較簡單，現(xiàn)在想來可能會缺少營養(yǎng)，但奇怪的是，他還長胖了不少，而且在夏天來臨的時候，臉上還長了一些痘痘，當然，那時的我們，也沒有什么生活經驗，想起當年的生活，我是真替我的大學同學著急，天天吃老干媽，是不是有點上火、是不是經常牙齦發(fā)炎，口舌生瘡？
今天看到題主的這道問答題：用老干媽下飯到底對身體是好還是壞？讓我想到了多年前讀書時的室友，因為經常調侃他的生活，所以，我也算是有點切身感受，那我也來給大家說說我的看法：
1、在日常生活中，用老干媽下飯我也是有過的，有那么一段時間，在外地工作，住在出租房里，晚上下班回家，有時比較懶，也就不想下廚房做飯，用電飯鍋煮一鍋米飯，從鹵菜店買點鹵菜，然后來一勺老干媽，吃的也是香噴噴，但老干媽下飯有這么幾點不好的地方：
可能我買的老干媽是那種油辣子，所以，干辣椒比較多，用老干媽拌飯，米飯也比較油膩，雖然非常下飯，但是真容易多吃；
老干媽下飯，還是稍微有點咸的，多吃之后，晚上會喝多的水，導致睡覺之后，頻繁起夜；
當然，我并不認為，老干媽下飯對身體會有什么不好的地方，因為老干媽在各大超市進行銷售，知名廠家，食品安全也能夠讓我非常放心，況且，用老干媽下飯，也不是一次吃一瓶，最多也就是小半勺而已，拋開計量談多么的不健康，我覺得沒有一點科學依據(jù)；
僅僅是我們個人的主觀感受，有人喜歡、有人不喜歡、有人覺得太辣會上火、有人覺得這多開胃，對于老干媽這種醬料來說，沒有什么好與不好的問題，喜歡就吃，不喜歡那就不吃；
題主詢問用老干媽下飯對身體好不好？
我只能說，如果你吃不慣，肯定是不會天天吃的，一定是你覺得還行，或者是蠻好吃的，才會天天吃，至于天天吃對身體好不好？
簡單來說，大致上你的伙食肯定是沒有什么營養(yǎng)的，菜肴比較單一，營養(yǎng)均衡才是健康的生活方式，除了需要改變飲食習慣外，還需要多吃一些水果和豬肉、雞蛋、牛奶、蔬菜等食材，畢竟營養(yǎng)充足，才能有體力和精力應對我們日常的工作和學習；
2、用老干媽下飯到底對身體是好還是壞？不說好和壞，我們來說說這樣吃飯是否開心？剛剛開始的前幾餐，可能是開心的，因為老干媽拌飯還是非常美味的，好吃一定沒有人否認，但任何美味的食材，頻繁多次的食用，再美味，多吃幾天也就不好吃了，所以，用老干媽下飯，多吃幾次之后，你一定會非常不愿意這樣吃；
3、老干媽拌飯可以算是一頓最便宜的午餐，但是，如果餐餐都是這樣吃，能堅持下來的一定沒有幾人，如果你是一人租住在外地，可以點個外賣、或者是找個小飯館、又或者來包方便面，換換口味，這可能是大多數(shù)人的做法，用老干媽下飯，對身體好還是不好，我覺得，在此時已無關緊要；
4、說說日常生活中最普遍的情況，同爸媽一起居住，家里的飯菜可能不那么合你口味，感覺沒有下飯菜，吃飯的時候，挑一勺老干媽，真的是瞬間就能感受到美味，這餐飯變美味了；
但是，這樣的日子，真堅持不了多久，舉個我自己的案例，有一段時間，家里的伙食非常不和我的胃口，當我用老干媽吃過幾餐之后，大約到了第三天，我自己都不敢吃老干媽了，原因比較簡單，上廁所的時候，肚子里火燒火燎，太辣了，我知道我必須要停一停了；
5、用老干媽下飯到底對身體是好還是壞？如果你有一些基礎疾病，比如：痔瘡、眼疾、腸胃功能不佳、上火、口腔潰瘍等，都不用別人提醒你，你自己都不會這樣吃，原因在于，吃過之后，會讓你感受到不舒服；
寫到最后，還想啰嗦幾句，用老干媽下飯到底對身體是好還是壞？我們不討論好不好的問題，只討論營養(yǎng)均衡的問題，在我們成長的過程中，家里的一日三餐，餐桌上的菜肴有非常單一的時候嗎？
顯然是沒有的，大多數(shù)情況下，都有蔬菜、雞蛋、各種肉類，或者還有各種的湯品，自己想一下，為什么我們的日常生活不是你說的那樣，一碗米飯搭配一點辣椒就能對付的？
原因在于，我們的身體需要各種營養(yǎng)、需要各種微量元素，食用不同的食材，為我們的身體提高足夠的營養(yǎng)，這才是家里餐桌上，菜肴花樣繁多的原因；
我們不討論貧富差距，無論是貧窮還是富有，人的一日三餐都只能吃那么多，可能別人家人餐餐都吃海鮮鮑魚，但是你家里只有白菜蘿卜和鯽魚，但這又能說明什么？
大多數(shù)的食材是不受貧窮或者富有所影響的，因為它們所提高的營養(yǎng)元素就是這樣的，只不過有的食材更加美味一些，有的可能不是那么好吃而已，但這些也是相對的，不同的人會有不同的感受；
說回老干媽，也是如此，老干媽風靡世界，好吃是肯定的，但任何食物和一些道理都是一樣的，過猶不及，會讓我們開始討厭它；
最后的最后，感謝大家的閱讀，大家可以在評論區(qū)給我們留言，聊一聊您的看法？分享帶來快樂，我們在評論區(qū)等您！
我們盡量做到恰如合適、通過原創(chuàng)圖文，在文字與圖片之間為您分享一道道菜肴，它們美味、漂亮、營養(yǎng)，您要什么樣的美食，在這里希望我們能夠給您！
謝邀請。
老干媽這個辣椒醬調味品確實好吃，我有時也吃很能下飯口感好，但我還是不敢多吃，添加劑多油性大怕對身體不好刺激腸胃，還是少吃為宜。
常聽人們調侃“陶華碧”是中國最偉大的女人之一，為什么呢？因為她發(fā)明了老干媽！！老干媽作為一個辣椒品牌幾乎是無人不知，無人不曉，甚至還走出了國外，成為了“國際化老干媽”，深受外國朋友的喜愛。
老干媽旗下的產品多種多樣，什么風味腐乳、豆豉油制辣椒、香辣醬、油辣椒等等等，不管是下飯，還是做菜都可以用上一點，滋味美妙得很！面對如此鮮香的辣椒，有很多朋友更是直接拿來拌飯，濃郁的紅油汁水淋在飯上，辣椒香味四溢，米板混雜著辣椒、花生顆粒一起下肚，一口氣可以吃上好幾碗飯，所以老干媽也成為了下飯必備神器，只要是食欲不振的時候，往飯上淋滿一層鮮紅的老干媽，胃口頓時大開。
不過，經常用老干媽下飯的這種行為對身體好不好呢？老干媽的主要食材是花生、辣椒、花椒、蒜、菜籽油，單看這些食材其實對身體是沒有什么影響的，不過罐裝辣椒為了能夠長時間保存難免添加了一些防腐劑。再加上老干媽里面含有大量的鹽和糖分，吃多了對身體是沒有什么好處的，糖分累計過多，超過了人體負荷就會導致身體提前老化，還容易發(fā)胖。
老干媽的主要食材是辣椒，雖然吃辣椒的好處挺多的，但是辣椒吃多了壞處也不少。下面幾種人群都是不適宜使用老干媽等辣椒醬的。
1.痔瘡患者
痔瘡患者如果如果大量食用辣椒等刺激性食物，會刺激胃腸道，使痔瘡疼痛加劇，甚至導致出血等癥狀，痔瘡患者應多飲水，多吃水果，少吃或不食辣椒。
2.有眼病者
紅眼病、角膜炎等眼病患者吃辣椒會加重眼病。在治療過程中，大量食用辣椒、生姜、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品，也會影響療效
3.腸胃功能不佳者。
吃辣椒雖能增進食欲，但腸胃功能不佳者食用辣椒，會使胃腸黏膜產生炎癥，應忌食辣椒
4.慢性膽囊炎患者。
患有慢性膽囊炎者應忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物，因為這些食物均有刺激胃酸分泌的作用，易造成膽囊收縮、誘發(fā)膽絞痛。
5.熱癥者。
有發(fā)熱、便秘、鼻血、口干舌燥、咽喉腫痛等熱癥者，吃辣會加重癥狀。
6.產婦
產婦在產后一周內，吃辣椒不但使自己“上火”，出現(xiàn)大便秘結等癥狀，而且還會影響嬰兒，使嬰兒內熱加重。
7.口腔潰瘍者
患者口腔對咸、辣、酸、苦等味道敏感，吃辣椒會加重疼痛。
總之，大家應該根據(jù)自己身體狀況量力而行，老干媽雖好吃，但也不能吃得太過頻繁，大家還是應該多吃蔬菜、水果，營養(yǎng)均衡搭配哦~
#吃在重慶#
老干媽是非常受歡迎的一種辣椒調味醬，許多人喜歡用老干媽直接拌飯吃，覺得吃起來香辣過癮很下飯。我認為偶爾吃吃老干媽拌飯是可以的，但如果經常吃的話，對身體肯定是沒有好處的，因為老干媽里含有大量的油脂和鹽分，經常吃容易導致身體所需的油脂和鹽分攝入過量，而且經常吃易上火，也易刺激腸胃，不利于身體健康。老干媽中還含有防腐劑，經常食用會對身體產生一定的害處。老干媽雖然好吃，但是為了健康著想，最好還是少吃。
首先，長期吃老干媽，對身體肯定是有壞處的！這些只是調味品，或者偶爾菜不好吃，當著副菜，天天吃肯定對腸道不好！有腸炎的人可要少吃！易上火體質的人也要少吃！吃多了肯定上火！有口腔病的人，也是一樣 ，要記口，雖然當時那味道已經讓你忘記了疼痛，但是吃完之后你就會后悔了，那里面的咸 辣 酸會破壞你的口腔黏膜，加重你的口腔疼痛，延長你的口腔潰瘍的回復時間！所以當有瓶老干媽放你眼前，不管有多誘人，一定要忍住，不要去貪吃！大不了吞兩口水就過了！再有就是有慢性咽炎的人也是不能吃的，吃多了你的慢性咽炎就更嚴重了，因為你本就嗓子不好，還吃這些油膩咸辣的東西去刺激它，那就更是雪上加霜了！
不管是老干媽哪種類型，味道都很好，但是一定不要貪吃哦！因為里面都是加了一定得添加劑和防腐劑的！所以盡量少吃，這樣對身體才沒有壞處！這只是我的個人意見，歡迎下方評論！
老干媽的配料成份分別是:花生，花椒，辣椒，菜籽油，蒜等。并且被明確標注為調味品。調味品的含義是調節(jié)味道變化的一種調料類，當然為了保證一定的保質期里面添加了食品添加劑等成份。
長期以調味品代替主菜下飯，會使人體營養(yǎng)攝入單一，形成另類口味（或者重口味）從而導致營養(yǎng)不良等一系列不健康反應出現(xiàn)。
所以也不建議偶爾直接食用，盡量多動手，最好是自己做菜，每天變著花樣，保證人體營養(yǎng)均衡吸收，食物如果只是為了果腹，那將是對生命意義的褻瀆！那樣的人生將毫無意義。吃的健康，吃的美味，吃的養(yǎng)生，是人區(qū)別于其他動物的基本標志之一。