雖然不知道這個七大著名面條榜單是怎么來的，但是呢，還是出于好奇心驅(qū)使，壹周君決定去了解一下?？嗫鄬ひ?，看到了這樣一個榜單。
第七名是這幾年忽然火起來的重慶小面，感覺自從孟非開了個重慶小面的面館后，這個小面就一下子火起來了。
第六名是小販用扁擔挑在街上，晃晃悠悠地沿街叫賣的四川擔擔面，第五名是湯好面筋的河南燴面；第四名是街頭巷尾都可以看到的山西刀削面.
第三名是來自皇根城下的北京炸醬面；第二名就是我們大武漢的熱干面，第一名則是全國各地都無處不在的蘭州拉面。
先不考慮這個榜單的真實性和排序，看到我們大武漢的熱干面排名在第二名，講真，壹周君心里還是充滿自豪感的。
在外人眼里，熱干面是武漢人過早的首選小吃，武漢人對它的感情，已無需多言。
但其實在壹周君的內(nèi)心中，熱干面其實不再僅僅是一種小吃，而是一種情懷。有句話說“武漢人就是檢驗熱干面的唯一標準”，在武漢，無論在哪里，三兩步都是熱干面，美好的一天，必定是從熱干面開始的。
熱干面好不好，拌的手法很重要。只有拌過武漢三鎮(zhèn)熱干面的手才能算是是“撩面圣手”。
筷子只要一碰到熱干面，就要晃動、翻滾、從最底下往上迅速攪拌，才能讓這碗熱干面“面得其所”。
為啥每個武漢人都能把面條拌得如此行云流水，那當然是多虧了童子功，每個武漢人童年記憶開始，就必定有熱干面的陪伴。
而且每家賣熱干面的小店，都有著自己的傳奇故事。對了，外地小伙伴，要來武漢旅游，告訴你一個顛簸不破的捷徑來了解武漢——先吃上五碗八碗的熱干面先，保準讓你對武漢有了重新的記憶點。