輔食添加一般從6個月開始，有的可以提前，最早到4個月，不管從什么時候開始添加輔食，第一口都是建議高鐵米粉，而雞蛋黃是不建議過早添加的，因為雞蛋黃很容易引起寶寶過敏，而且營養成分也不算均衡，容易引起消化不良。
一般我們建議在寶寶適應了高鐵米粉后，在7-8個月以后，再逐步添加蛋黃，而雞蛋白要等到1歲后才能添加。第一次吃建議雞蛋黃的八分之一的量，確認不過敏再逐漸增加，家長記得要將雞蛋蒸全熟，全熟的雞蛋黃比較容易被消化吸收。
添加的量：開始吃蛋黃后第一個月八分之一只蛋黃，第二個月四分之一只蛋黃，第三個月二分之一只蛋黃，第四個月吃整只。
兩個小知識：
蛋黃的含鐵量較高，但吸收利用率很低，只有3%左右，并不是理想的補鐵食物。
蛋黃最好以流質狀態添加，可以用溫水調兌、嬰兒米粉拌勻或放粥里的方式添加。
兒科醫生鮑秀蘭
北京協和醫院兒科主任醫師，中國協和醫科大學兒科教授，中國優生優育協會理事和兒童發育專業委員會主任委員。樂于普及育兒知識、嬰幼兒喂養、早產兒干預等知識。
嬰兒幾個月可以吃蛋黃？建議在寶寶6個月添加輔食之后在給寶寶開吃吃蛋黃。
在寶寶6個月的時候可以給寶寶添加輔食了（適當提前或者推遲都是可以的，不可能完全按照書來養的）。剛開始添加的輔食是高鐵米粉，從稀到稠，從少到多，吃大概一周之后，可以給寶寶添加菜泥或者果泥。
菜泥和果泥也是要從單一種類開始加，寶寶沒有過敏反應，適應之后可以在嘗試加另外一種。適合6個月剛開始添加輔食的寶寶的菜泥很多，比如土豆泥、胡蘿卜泥、南瓜泥、菠菜泥，果泥有蘋果、香蕉泥（可以直接用勺子刮下來喂給寶寶吃，越沒有經過加工處理的，越能保證營養物質的攝取），這些在我家寶寶添加輔食初期都吃過。菜泥、果泥的添加也是跟米粉同樣的原則，從少到多，從單一到多樣，可以單獨吃也可以和米粉一起吃。
接下來就可以嘗試給寶寶添加蛋黃了，剛開始添加蛋黃要先取1/4個，搗成泥喂給寶寶吃，也可以和米粉一起喂。
蛋黃中含有維生素D，還含有大量卵磷脂及其他豐富的營養素，有助于寶寶大腦發育。如果食用之后起皮疹、腹瀉、氣喘等，就暫停喂食，等到7-8個月時在添加。
如果寶寶沒有任何過敏和不適反應，可以在7個月的時候給寶寶吃1/2個蛋黃，逐漸增加。這時候蛋黃可以單獨吃，也可以和米粉、米湯攪拌成糊一起吃。
到8-9個月的時候就可以吃全蛋黃了，在寶寶1歲可以吃蛋白，添加蛋白同樣先少量加看寶寶是否過敏，然后在接著添加。我家寶寶是吃的比較早的，在10個多余時就開始吃蒸蛋了，這個具體看家長的態度和做法。
其實，在寶寶添加輔食的過程中，我們不能完全按照育兒書上的那樣精確到天來給寶寶添加輔食，該精細的時候精細，該粗的時候就要粗（8-9個月左右的寶寶可以添加稍微粗一點的輔食，比如果泥、菜泥可以喂很小的塊狀，而不用繼續做成泥狀，比如西藍花也可以去根后下水煮熟后讓寶寶直接吃，這樣可以很好的鍛煉寶寶的咀嚼能力）。在寶寶添加輔食的時候，媽媽們要多費心，調理好寶寶的腸胃和習慣，對以后吃飯是很有幫助的。
原先的喂養觀念都倡導寶寶的第一口輔食應該添加蛋黃，但隨著社會發展，給寶寶可選擇食物更加豐富，蛋黃的位置也逐漸被取代了，不過蛋黃仍然是優質的蛋白質，寶寶如果不過敏可以選擇來添加。
比如初期應該盡快給寶寶添加一些富含鐵元素的食材，比如高鐵米粉、肝臟、紅肉等，再搭配一些蔬菜、水果，會使營養更加均衡，也會有效的防止便秘的發生。在這之后呢就可以選擇蛋黃來添加。
我們家是在8個月左右的時候添加的，不過華麗麗的過敏了，一直到快一歲的時候才順利吃起來蛋類不過敏了。
有人會說蛋黃含鐵豐富啊，但其實蛋黃中含有的鐵并不是寶寶易于吸收的鐵，所以并不急著加它。
建議從四分之一開始嘗試，開始可以加點水或者混合在米糊或粥里，直接給的話弄碎一點，蛋黃還是有點噎人的，孩子小時候吃一定要多注意。
也可以蒸蛋，但這沒有直接煮出來的更有營養。
橙子蒸蛋，可以試試，橙子切掉蓋，挖空，蛋黃攪勻，再捏一些橙汁帶點果肉進去，加點水或者奶，蒸10分鐘。很好吃的一款小甜點，輔食也能吃出花樣哈。偶爾做一下行，不適合長期吃哈。
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記得20年前女兒出生的時候，提倡的是4~6個月開始添加輔食，而那時候輔食的第一選擇就是蛋黃，雖然也有米粉，但是并不知道那時候的米粉里面是不是強化了鐵，所以也就覺得蛋黃要比米粉好。 從開始的黃豆粒大小，逐漸增加到1/4，再到1/2，慢慢的就可以吃到一個了。幸運的是并沒有出現過敏的現象。
如今在最新版中國居民膳食指南中建議，純母乳喂養要6個月，6個月后開始添加輔食，而首選的輔食并不是“蛋黃”而是“加鐵米粉”，因為嬰兒身體內儲備的鐵不足以滿足6個月以后的需要了，所以增加輔食中“鐵”的攝入就顯得尤為重要，而蛋黃是貧鐵食物，所以不能作為首選。
添加蛋黃最好的時機應該是在7個月后，由少量開始，觀察有無食物不耐受及過敏現象，如果沒有不適反應，逐漸增加，到9個月時可以達到每天一個蛋黃或一個雞蛋。過早添加或過晚添加都有可以增加過敏的風險。
原創作者 馮麗 主任醫師 臨床營養醫師 擅長孕產婦、嬰幼兒、兒童及青少年、老年人等特殊人群飲食營養。糖尿病、高血壓、血脂異常、痛風、骨質疏松、肥胖等慢病人群營養治療。
不必急著給寶寶吃蛋黃，寶寶8個月以后可以吃些水煮蛋里面的蛋黃，1歲以后可以吃雞蛋清，那些太早給寶寶吃蛋黃的粑粑麻麻真是很傻很天真??！
很多粑粑麻麻都想著把雞蛋作為寶寶的第一口輔食，其實就當代社會來說，這個做法并非科學的喂養方式哦。實際上，將雞蛋作為寶寶的第一口輔食非常不妥！
從營養成分上來看，雞蛋雖然有營養，但并不均衡，尤其不能滿足寶寶對鐵的需要。為什么現在都提倡將米粉作為寶寶的第一口輔食呢？就是因為米粉彌補了蛋黃的bug，米粉中富含寶寶所需的各種營養元素，如鐵、鋅、鈣、維生素A、維生素D、維生素C、維生素B族、DHA等，營養相當全面啊！而強化鐵的米粉更受育兒專家推崇，那是因為寶寶到了4-6月體內的鐵基本沒了，需要鐵老大來支援寶寶的生長發育，然而蛋黃就做不到啊。
從消化吸收上來看，雞蛋黃也很容易引起寶寶的腸胃不適、消化不良、甚至是過敏。
Hi，我是孩子王首席育兒顧問，持有國家高級育嬰資格證，在孩子王有近5000名和我一樣的育兒顧問為寶媽們提供嬰兒撫觸、產婦催乳、寶寶理發、營養指導、母嬰護理、成長培育等服務，讓當媽媽變得更簡單！
一般來說，嬰兒滿6個月后，僅靠母乳就無法滿足寶寶所有的營養需求了，這時候就應該在繼續母乳喂養（或配方粉）的基礎上，逐漸添加輔食了。很多寶媽都聽說蛋黃營養豐富，但也聽說蛋黃是容易導致過敏的食物，那么，嬰兒幾個月時，可以開始吃蛋黃呢？
蛋黃確實是容易引起過敏的食物，按照以前的建議，一般建議寶寶滿7個月后，再開始添加蛋黃。但近年來的很多研究都發現，延遲添加0容易過敏的食物（包括蛋黃），并不能預防寶寶食物過敏，甚至反而會增加食物過敏風險。相反，及時的嘗試易過敏的食物（包括蛋黃)反而可以促進寶寶免疫系統的發育，反而能降低過敏風險。
因此，目前多數國內外權威機構（包括美國兒科學會、中國營養學會等）都建議，滿6個月后，寶寶就可以開始嘗試蛋黃了。其中中國營養學會編制的《中國居民膳食指南》中建議，寶寶滿6個月后，應該最先添加富含鐵的食物，包括強化鐵的嬰兒米粉、肉泥、蛋黃等。當然，考慮到嬰兒米粉營養全面，含鐵高，又不易過敏，一般來說更推薦第一個添加，但你就是想第一個加其他富含鐵的蛋黃、肉泥也可以。等添加嬰兒米粉2~3天后，嬰兒沒有不適(主要是過敏癥狀)，就可以可以再引入一種新的食物了，如蛋黃泥、肉泥等富含鐵的食物，這是2010版《中國居民膳食指南》中明確指出的。
只要你每添加一種新的食物（尤其是易過敏的蛋黃、魚、豆類、海鮮等），都由少到多，密切觀察寶寶是否出現過敏癥狀，2~3天后沒問題，這種食物就是可以放心吃的了，再繼續添加其他新的食物即可。盡快豐富寶寶的食譜，食物多樣，對寶寶當下和以后的健康都是有益的。
你好，蛋黃的營養價值非常高，在開始給寶寶添加輔食的時候，媽媽一般都會選擇蛋黃輔食。寶寶7個月大的時候可以吃蛋黃，其實添加蛋黃之前可以添加其他輔食的，比如米粉，小米水之類的，而且輔食添加蛋黃還有一些注意事項！
一般情況下，寶寶7個月后就可以開始添加蛋黃，但要從少量開始，逐漸增加食用量。
雞蛋洗凈后煮熟，剝殼去蛋白，取1/4蛋黃加開水少許，用勺調勻成糊糊狀，不可太稀或太稠，成半流狀，用小勺喂食，然后觀察寶寶的反應，只要孩子腸胃適應，不腹瀉、不嘔吐，可以在3-5天后逐漸增加蛋黃量。
嬰兒期寶寶每天1個蛋黃即可，如果其他輔食添加不順利，可以適當地多吃一些，但每天最多不宜超過2個。
此外，雞蛋煮熟后要立即將蛋黃剝離出來，不要等雞蛋涼透了再分離，以免蛋清中的“類卵黏蛋白”進入蛋黃。如果不是過敏體質，寶寶1歲以后可以吃全蛋。
1. 有的寶寶吃蛋黃后出現大便干燥，這是因為寶寶剛添加輔食，腸胃還不適應。若干燥得厲害可以停一兩天，讓孩子的腸胃休息一下。如果是純母乳喂養可以不加水，但是開始添加輔食后需要適當給孩子補水，并給孩子腹部順時針按摩，促進腸蠕動，防止便秘。
2. 將蛋黃做成蛋黃羹，把蛋黃從打開的生雞蛋中分離出來，打散加少許水，在蒸鍋中蒸6-8分鐘即可。同樣是蛋黃，做法一變，滑滑的像嫩豆腐，寶寶吃了容易消化吸收，還潤腸通便。
3. 蛋黃除了用水調，還可以用自己榨的果汁調，果汁中VC含量比較高，蛋黃中鐵的含量較高，VC能促進鐵吸收。
4. 蛋黃最好不要和米粉一起調著吃。因為谷物里含有植酸，會影響體內鐵的吸收。蛋黃也不要加到奶瓶中讓孩子喝進去，而是要讓孩子吃進去，以鍛煉其咀嚼能力。
5. 新添加食品后，媽媽要密切觀察寶寶的消化情況。如果出現腹瀉或大便里有較多的黏液，要趕快停下來，待恢復正常后再從少量重新開始添加。另外，寶寶在最初吃輔助食品時，大便可能會有一些改變，如便色變深、呈暗褐色，這不見得就是消化不良，只要大便不稀、沒有黏液，就不會有什么大問題。
6. 如果寶寶添加蛋黃后出現濕疹或原有的濕疹明顯加重，而且接連出現2-3次，有可能是蛋黃過敏，那就先不要添加蛋黃，過1-2周后再嘗試著添加。
有的家長給寶寶吃蛋黃時喜歡用母乳和奶粉調制，認為這樣營養更豐富。其實這種做法是錯誤的，蛋黃最好不要用母乳或配方奶調制，而應用溫水，攪拌成糊狀喂給寶寶。因為蛋黃加入配方奶或母乳中研磨成糊狀，會破壞蛋黃及奶中各種營養素的科學配比，不利于寶寶最大程度的吸收蛋黃或奶粉中的營養素，特別是鐵的吸收。
如想了解更多輔食制作，可以關注我，查看我歷史文章《4~6個月寶寶輔食大全》、《6~8個月寶寶輔食大全》、《8~12個月寶寶輔食大全》以及《1歲~2歲寶寶輔食大全》
我家是6個月以后加的輔食，雖然說六個月以后，母乳營養不能滿足寶寶生長需要，但是輔食添加也要根據寶寶的情況來，我家是8個月左右添加的蛋黃，6個月一直吃的米粉。
寶寶六個月的時候，就可以添加輔食，但是吃蛋黃的時候要注意，第一次的時候少吃一些，只吃幾口，隔天觀察下寶寶有沒有過敏情況。第一次只吃兩口的話，可以在第三天改為四口，慢慢增加。四口約1/8，然后是1/4，直到吃整個蛋黃的時候，大概需要2個月。也可以把蛋黃碾成粉，沖到奶粉中，或者用開水調一下，在兩次喂奶中間給寶寶吃。有些媽媽選擇跟米粉混合在一起吃，也是可以的。一般是8個月左右，可以吃蒸雞蛋，包括蛋清。
（圖片來自網絡，侵立刪）
寶寶的第一口輔食，應該是營養米粉，而不是蛋黃，需要添加含鐵質、鈣質、鋅等多種元素的營養米粉。增強了均衡的營養以后，寶寶的胃腸負擔也不會過重。
給寶寶加輔食要注意，尤其是寶寶還沒有長出牙的時候，應該是泥糊狀的，否則就沒有咀嚼效果，只能吞咽，會影響消化吸收。其實，與蛋黃相比，果泥、蔬菜泥的味道和形狀，寶寶比較容易接受。
蛋黃的味道平平形狀干澀，容易引起寶寶的反感，蛋黃還含有一些大分子蛋白質，會導致寶寶吸收消化出現問題，可能會出現過敏、便秘的情況，媽媽們要注意觀察。
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現在很多寶爸寶媽們都很關注自己寶寶的有飲食，對于沒有育兒經驗的寶爸寶媽們確實比較頭疼哪些東西該吃，哪些東西還不能吃。雞蛋的營養其實是非常高的，但是這邊建議寶寶應該在等大一點的時候在進食雞蛋的蛋黃和蛋白。
吃蛋黃建議喂養的時間在寶寶六個月之后，不建議在寶寶還小的時候過早的去喂食蛋黃。
我的寶寶在出生兩三個月的時候我母親就已經開始給他喂食蛋黃了，我還記得那天寶寶整整的半天都在拉肚子，后面實在不行就去醫院看病了。醫生得出來的結論是腸胃脆弱。確實蛋黃是好恭喜，里面有豐富的脂肪和營養，但是對于腸胃脆弱的寶寶在六個月之前喂食蛋黃可能造成消化不良。
雞蛋白里面含有豐富的蛋白質，是一些平時健身和愛美人士的必備之選。但是寶寶不應該過早的食用蛋白，因為有些寶寶會蛋白質過敏會引起一些不必要的疾病。
給寶寶喂養蛋白建議在寶寶一歲之后是最穩妥的。這個時候的寶寶消化系統都已經發育完全了，可以適當的進食一些蛋白，而且蛋白還可以很好的起到給寶寶磨牙的效果。
在寶寶還小的時候煎雞蛋也不能隨意的喂給寶寶。煎雞蛋里面含有大量的油，寶寶過早地進食大量的油會造成寶寶的消化系統紊亂造成拉稀、嘔吐等一系列不必要的困擾。
最后做一個總結，只要是雞蛋都應該在寶寶起碼六個月打的時候再進食，因為寶寶還小，消化系統發育的不是特別的完善。而且還要注意一點的就是在喂食寶寶雞蛋的時候應該每次少量的喂，觀察寶寶有沒有過敏的情況，如果沒有才可以放心讓寶寶食用。
我是小孫爸爸說育兒，是育兒領域的創作者，希望我的回答可以幫助到大家，也歡迎大家點贊關注轉發評論可以幫助更多有需要的人，謝謝大家。
最好是在寶寶7-8個月大的時候。
嬰兒添加輔食的時間一般是在6個月左右，但剛開始添加輔食最好是米粉、小米湯等流質食物，但蛋黃不宜作為最初的輔食。這是因為：
蛋黃雖然營養豐富，做成糊狀后寶寶容易吞咽，但是，很多寶寶在吃了蛋黃后會有過敏反應。
蛋黃之所以會引起寶寶過敏，主要是因為雞蛋中含有一種被稱為“類卵黏蛋白”的成分，很容易導致寶寶過敏的物質，主要存在于蛋清中？當雞蛋處于新鮮狀態，蛋黃膜未被破壞之前，該物質并不能進入蛋黃內，當雞蛋散黃或煮熟后，蛋黃膜功能已被破壞，而“類卵黏蛋白”并不凝固，它可從蛋清迅速向蛋黃中擴散。過多的“類卵黏蛋白”是誘發嬰兒過敏反應的重要因素，因此，從這個角度講，蛋黃并不適合作為寶寶的第一道輔食。
給寶寶添加輔食，一定要遵守“循序漸進”的原則，從一種到多種，從少到多，從稀到稠，從細到粗，慢慢地添加。
1、煮熟后立即與蛋清分開
雞蛋煮熟后，如果蛋清蛋黃剝離分開，那么可能會導致蛋清里的“類卵黏蛋白”進入蛋黃，引起寶寶過敏，因此煮熟后，要立即將蛋黃和蛋清分開，不要放涼后再分開。
2、蛋黃不能放在配方奶里給寶寶吃。
許多媽媽有將蛋黃用奶溶開喂寶寶的習慣，事實上，這樣做是不利于肌體對蛋黃內鐵的吸收的。最好用溫水將煮熟的蛋黃攪拌成糊狀喂給寶寶吃。
給寶寶初次添加蛋黃時，開始可以添加1/4個，兌適量溫開水攪成稀糊狀，然后喂食。如果擔心過敏，開始可以再少加點，喂1/8個蛋黃，沒有不良反應，再過渡到1/4個蛋黃，然后慢慢增量即可。
曾經的理科女文青，現在是兩個男孩的媽媽，堅持一手寫作，一手生活，專注孕嬰育兒知識分享，歡迎大家關注頭條號@二寶媽咪的育兒時光，謝謝！