塑料…是如同嚼蠟的意思吧？

唉，以前不是這樣的，自從可可脂漲價，好麗友派降低品質(zhì)穩(wěn)住價格，把“可可脂”變成“代可可脂”，中間部分變干，弄得蛋糕不像蛋糕，餅干不像餅干。

看到配料表中的“代可可脂”就不想買了，“代可可脂”和“可可脂”的口感是完全不一樣的，就像動物奶油和植物奶油的區(qū)別。不是奶油非要叫奶油，不是巧克力非要叫巧克力。

這個是好麗友巧克力派的配料表，除了“代可可脂”的問題，就是食品用膠，添加了太多，黃原膠，明膠，酪蛋白酸鈉(增稠劑），阿拉伯膠。一個蛋糕派加四種膠，濃度不夠膠來湊，吃起來就是題主說的塑料感。

你說的好麗友派應(yīng)該是下圖這種包裝的吧，我家小孩子也特別喜歡吃，但是我吃過一回，也不太喜歡這種口感，甜的發(fā)膩的感覺。

而且咬一口不容易融化，會有點粘牙齒，吃起來有點嚼蠟的感覺，就是不像我們吃的德芙啊，徐福記等巧克力有那種絲滑的口感。感覺比較的生硬。但是明明是巧克力夾心餅干，為什么會有這樣的口感呢？

我覺得應(yīng)該是半濕潤明膠帶給你的口感，好麗友派是餅干、軟糖與巧克力三位一體的產(chǎn)品。餅干是其主要組成部分之一。

在兩片柔軟的餅干之間嵌入充滿彈性的果汁軟糖 (Marshmallow)，外面裹上巧克力，經(jīng)調(diào)配、成型、烘烤，冷卻過程而得的餅干，質(zhì)地柔 軟；經(jīng)配合，aeration過程而得軟糖，軟糖滑軟柔韌；將軟糖嵌入兩塊餅干之間，然后在其表層噴涂上精制的巧克力汁，冷卻包裝后好麗友派就制成了。

經(jīng)過1-2天的熟成，好麗友派形成特有的味道，與此同時餅干與軟糖也達(dá)到了水分平衡。

而且現(xiàn)在食用明膠在很多食品領(lǐng)域都有應(yīng)用，像很多的甜品，果凍等都會用到這個來起到增稠劑的作用，你吃的塑料感應(yīng)該就是明膠帶來的。

因為是代可可脂 便宜啊 要買就要買真可可脂 還有動物淡奶油和動物黃油 一旦出現(xiàn)代可可脂和人工黃油和植物奶油就ps掉 這些都不好吃

可可液塊25-50元/kg，可可脂70元/kg，自己蛋糕兩面沾巧克力液中間填軟糖即可。明膠就是吉利丁

從來不吃這種“耗里油”。太難吃了。

都有問題，我覺得吃外面那個巧克力跟嚼塑料薄膜一樣，里面那個餡就是啥那種棕櫚油跟石灰伴在一起的感覺。想想也是，都什么年代了，還用代可可脂，各種凡是有巧克力的點心，比如巧克力派，星球杯，還有一個什么玩意兒的餅干，之類的小零食全他媽的代可可脂，你哪怕賣貴些，用可可脂不行嗎？

這個口感就是代可可脂的口感，以后記得買任何帶巧克力的食品都看看配料表，要可可脂的，不要代可可脂的，金絲猴的巧克力全是代可可脂。

是因為添加了許多碳酸氫鈉、碳酸氫銨、黃原膠、明膠等此類增稠劑、膨松劑、穩(wěn)定劑，其次派外面的巧克力屬于復(fù)合而成的巧克力脆皮，所以吃起來如同嚼蠟...

好麗友

好麗友（中國）是韓國株式會社好麗友（簡稱（株）好麗友）在中國設(shè)立的兩家食品制造銷售企業(yè)好麗友食品有限公司和好麗友食品（上海）有限公司的統(tǒng)稱。

每個派都是獨立包裝，一層巧克力包裹這個糕點，中間的白色部分是棉花糖，

【自制棉花糖，做法原來這么簡單，軟嫩輕盈，入口即化，好吃無添加】https://mr.baidu.com/r/8Yrv3ncDLi?f=cp&u=f033a079a6b9b4da

好幾年沒再吃這東西了，上次吃還是前幾年有次超市降價促銷。后來因為‘薩德’事件鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，才知道是韓國的東西，抵制韓貨。后來再也沒吃過了。