淮南馓子哪最好？上窯馓子最好吃！上窯馓子是淮南人舌尖上的美食，又被稱為“油果”，“油面條”，它是用面粉，明礬，精鹽，白糖等和成油面，把油面盤擰成網被形，下入油鍋浸炸定形，炸好后有乳白色，淡黃色，金黃色，吃起來具有軟，脆，焦，酥，香，鮮，咸，又有點甜的特點，可直接食用，可燴，涮，可做主料，輔料。

淮南上窯馓子歷史悠久，源源流長，最有名最地道最好吃的有兩家，一個是“楊氏炸馓鋪”，一個是“蔡氏炸馓鋪”。

因為他們的馓子和其它地方不同，始終保持了古老而傳統的工藝，用面粉，明礬，精鹽，白糖和成油面，經過餳制過程，制馓藝人用高超。熟練的技術，把油面盤成網被形，下入六成油鍋中浸炸定形。

上淮南，一定要品嘗一下淮南上窯的馓子哦！走過路過千萬不要錯過哦！

謝邀，淮南沒去過，所以也不知道那家最好吃。但是，我覺得自家做的吃起來更香。自己揉面、自己炸，經過一番辛苦的，做出來給家人吃，自己覺得很快樂！

今天教大家一個超級方便的炸馓子方法，不用和面哦！平時嫌麻煩，就拿面條來炸馓子，炸出來酥酥的、脆脆的，不但好吃，外形也漂亮哦。做法如下：

食材：面條，油，鹽。

做法：1、準備好面條。2、取一根面條，從一頭開始繞在手指上。3、然后紐一下重合在一起，馓子生胚就做好了。4、這是做好的馓子生胚，漂亮吧。在馓子生胚上撒上鹽，等幾分鐘再炸。5、鍋中倒油，油七成熱時放入馓子生胚，開炸。6、炸成金黃色，撈出控油。即可食用！請記住：面條一定要選擇含水分多的手搟面哦，細的粗的手搟面都可以。

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我覺的丁山路口往八公山森林公園去的那家也不錯。

馓子就是油炸面條，今天我才明白，東大街那家脆，西大家那家香，北大街那家酥：南大街那家歷史悠久，那一家都好吃名揚天下了，全國各地都能看到馓子的身影。

外黃內嫩酥一條條如金條捆一起，吃時用左手兜上小心掉渣，咀嚼先是干脆后是咸香無窮。

有我許多童年記憶有錢就買馓子，可以分給許多小朋友吃，大家吃著笑著，是那么的開心會笑敞開大笑的臉龐呀，現在還浮在我眼到。

去南塘的路上村口的那兩家炸馓子的味道不錯 個人喜歡粗馓子 嚼著香 還壓餓

可以去三和菜市場大門口的顧玲豆圓攤位看看。她家的馓子，綠豆圓，面圓子天天供不應求。

最好吃的是潘集王圩的馓子

八公山森林公園路上的好吃