1.鹵煮火燒，這是真正的本命小吃了，不說天天吃吧，一周總要吃幾次
2.重慶小面，作為一個(gè)北方人，真的很喜歡吃重慶小面，而且要加麻加辣的，喜歡這個(gè)主要是家旁邊有一家店，是一對(duì)四川的夫妻開的，店不大，但是手藝真的好。
3.天津撈面，這個(gè)當(dāng)時(shí)在天津上學(xué)的時(shí)候經(jīng)常吃的，家常的味道，現(xiàn)在在北京這邊附近沒有店，不過在家自己做也很方便。
4.烤冷面，這個(gè)現(xiàn)在基本都是自己在家做了，這個(gè)東西做著比較簡(jiǎn)單，在家做的味道也不比外邊的差
5.芥末堆，這個(gè)很多人都吃不了，但是味道還是挺不錯(cuò)的，時(shí)不時(shí)的吃一次也挺好。
這個(gè)問題實(shí)在太值得解答和分享了，因?yàn)楣ぷ骱吐眯械脑蛉ミ^不少地方，也有機(jī)會(huì)品嘗到非常多的美食，這次我們就來分享10種我覺得最好吃的各地小吃，請(qǐng)確認(rèn)家里有可以充饑的食物再觀看，以免看到中途點(diǎn)外賣。
在很多朋友的印象里一說起新疆就會(huì)與“地廣人稀”、“草原”、“羊肉”等幾個(gè)固有的名詞聯(lián)系起來，畢竟新疆有166萬(wàn)平方公里，占國(guó)土面積的六分之一，但大家對(duì)于新疆美食的印象好像還是比較少的，可事實(shí)上新疆擁有非常多的美食，烤包子就是我最愛的一種。
烤包子在當(dāng)?shù)厝说恼Z(yǔ)言中叫做“薩木薩”，以新鮮優(yōu)質(zhì)的羊腿肉為主，混合上洋蔥、羊油丁、孜然等調(diào)和成餡，用死面的包子皮包好之后放入馕坑烤制，只需十幾分鐘就能吃到皮脆肉嫩、鮮香四溢、湯汁濃郁的烤包子。
胡辣湯是中原地區(qū)有名的小吃，在河南很多地方都有各自特色的胡辣湯，最初起源于逍遙鎮(zhèn)和北舞渡鎮(zhèn)一帶，所以現(xiàn)在基本上也是這兩大流派最為壯大。基本上的北舞渡更加柔和一些，而逍遙鎮(zhèn)更加辛香刺激，算是各有千秋吧。
不過是哪里的胡辣湯，總歸逃不脫牛羊肉、高湯、胡椒、面筋、面粉、花生、木耳、粉條等等各色湯料，總之就是一鍋融匯一體，初嘗之下可能不好接受，但是越細(xì)咂么滋味越有意思，一碗下去通體舒暢。
螺螄粉是我最近一段時(shí)間有點(diǎn)“癡迷”的小吃，它就跟臭豆腐有點(diǎn)類似，聞著不好接受，但只要吃下去第一口，那基本就停不下來了。我原本是完全接受不了這種美食的，但自從被強(qiáng)行喂了一口之后，簡(jiǎn)直“難以自拔”。
螺螄粉雖然聞著不甚美好，但制作起來還是很考究的，尤其獨(dú)特的是用螺絲、豬骨、八角、山奈等等材料熬煮出來的湯底，雖然能嘗到螺絲的鮮美，但湯中并不會(huì)見到螺絲本尊。我更為中意的是其中的酸筍，螺螄粉那“醉人”的氣味也主要來源于它，發(fā)酵狀態(tài)優(yōu)質(zhì)的酸筍幾乎就是專門為了“開胃”這個(gè)名詞而誕生的。舉個(gè)現(xiàn)實(shí)的例子：我之前用改善飲食加運(yùn)動(dòng)的方式減掉了十幾斤的體重，但是最近這一周多因?yàn)椤俺撩浴甭菸嚪郏w重竟然反彈了。
北京是我們的首都，是這個(gè)星球上最為繁華的城市之一，所以雖然北京沒有太多名菜，但是小吃還是有不少的，說起北京的小吃，那么被稱為“北京小吃之王”的爆肚自然就少不了要提上一嘴了。
爆肚的做法說起來極其簡(jiǎn)單，就是用水或者油將牛羊各個(gè)部位的胃弄熟，然后蘸調(diào)和好的芝麻醬直接吃，但是就光是“肚”的部位就有十幾種細(xì)分說法，牛的有百葉、肚仁比較常見，羊的就多一些，有肚板、肚領(lǐng)、散丹、食信兒、蘑菇尖兒等等，不同部分的口感和所需火候有些不小的差別，所以能完全掌握爆肚火候，做到脆嫩彈牙的基本需求也是十分困難的。
生煎包在江浙地區(qū)是廣受歡迎的小吃，在上海人們習(xí)慣把“包子”都叫做“饅頭”，肉餡的就是肉饅頭、素餡的是菜饅頭、沒有餡的就是淡饅頭。其實(shí)按照傳說中的起源來說，饅頭最初就是有餡的，后來在北方才慢慢有了“帶餡的是包子，不帶餡的叫饅頭”的說法，不過這種事情不必深究，入鄉(xiāng)隨俗、從民俗就好了。
上海生煎饅頭講究的是底部金黃、內(nèi)里多汁，咬一口肉香、湯鮮，芝麻香和蔥的清香混為一體，歷經(jīng)百年也依然經(jīng)久不衰，如果有機(jī)會(huì)去到上海的話，一定不要錯(cuò)過等一份剛剛出鍋的生煎饅頭。
陜西的肉夾饃是我覺得值得為之專門計(jì)劃一次旅行的美食，肉夾饃配涼皮再來上一碗湯或者冰峰，這是很長(zhǎng)一段時(shí)間霸占了我午餐菜單的組合。而“肉夾饃”這個(gè)名字并不是訛傳或者病句，據(jù)說是來自于古漢語(yǔ)“肉夾于饃”的說法，對(duì)于直爽、性子急的陜西人來說四個(gè)字實(shí)在不爽利，慢慢也就簡(jiǎn)化成“肉夾饃”了。
我之所以認(rèn)為值得專門為了吃肉夾饃計(jì)劃一次旅行，主要是因?yàn)殛兾鞅旧砭褪敲朗潮姸嗟牡胤剑浯我彩且驗(yàn)槿鈯A饃在陜西主要有三大類，有使用白吉饃的臘汁肉夾饃，有使用焦脆饃饃的潼關(guān)肉夾饃，還有肉臊子中有食醋添香的寶雞肉臊子夾饃，都是很值得一試的小吃美食。
煎餅馃子是天津的著名小吃，而且現(xiàn)在掄起接受度、普及度來說，煎餅馃子好像比鍋巴菜（念做“嘎巴菜”）、狗不理包子、麻花等等還要更受歡迎，天津當(dāng)?shù)厝藗儗?duì)于煎餅馃子更為重視，甚至專門成立了維護(hù)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的協(xié)會(huì)。
真正的煎餅馃子都是綠豆面攤的，有些會(huì)加點(diǎn)黃豆面之類的遮下綠豆腥氣，其他配料最重要的就是馃子（油條）或者馃箅兒，再搭配上生熟蔥、面醬、辣醬、腐乳湯等可選配料，人們生活好了之后雞蛋也是十分重要的，更有講究的主兒喜歡自己帶雞蛋，就為的是吃著舒坦、安心。
烤冷面在東北三省都是非常普遍的小吃，它的誕生其實(shí)是最近20年左右的事情，據(jù)說最初的誕生地是黑龍江省，不過很快就遍及大江南北，直到前些日子抖音上還有很多留學(xué)生和在國(guó)外生活的朋友自發(fā)的“全球烤冷面大賽”自?shī)首詷贰?/p>
烤冷面其實(shí)跟煎餅馃子有不少相似之處，只不過用冷面皮代替里面糊，香腸取代了馃子、馃箅兒，醬料也進(jìn)行了調(diào)整。但因?yàn)槭切r(shí)候就開始吃的小吃，所以也算是家鄉(xiāng)味道之一，在我心目中也算是最難忘的小吃了。
冒菜是四川比較特色的小吃，于此說這是一道菜，還不如說這指的是一個(gè)做法更為貼切。“冒”就是一個(gè)動(dòng)詞，形容將食材在鍋?zhàn)永餇C熟，它跟串串、火鍋的主要區(qū)別可能就在于冒菜的湯算是比較能喝得下去的，算是單人的小火鍋吧。
在外省市的我們比較多見的是還是麻辣燙，很多麻辣燙也冠以“川味”的字號(hào)，但事實(shí)上真到了四川是看不到多少麻辣燙招牌的，更為常見的是還是串串和冒菜，湯鮮味足配上干碟這種類似火鍋的吃法才更有儀式感，冒菜的品類口味也是多種多樣。
如果要推薦一樣來到廣東一定要吃的或者可以優(yōu)先嘗試的小吃，那么腸粉必然是首選之一。當(dāng)初我剛來到廣東的時(shí)候，很多東西都還不太吃的習(xí)慣，但是腸粉這種口感爽滑、滋味多樣的小吃，從我第一次吃到之后，直到現(xiàn)在也都是我最愛的小吃之一。
腸粉在廣東地區(qū)十分多見，各地也有各地的些許特色，主要是有布拉腸粉和抽屜式腸粉兩大類，都是用米漿蒸制而成的，不過器具不同導(dǎo)致口感上有所區(qū)別。腸粉的魅力也在于各個(gè)地方不同的餡料和醬汁，一條早餐街上的幾家腸粉店都會(huì)各不相同，總有一款會(huì)合適你的口味。
那么以上就是這次我們分享的10種十分美味的地方小吃，不知道有沒有你喜歡吃的、你的家鄉(xiāng)美食呢？也歡迎大家評(píng)論分享一下你心目中最美味的地方小吃有哪些哦！
對(duì)于美食、健康飲食和美食趣聞?shì)W事有興趣的朋友，可以點(diǎn)個(gè)關(guān)注和贊支持一下，以后一起分享有趣有用的相關(guān)內(nèi)容！
作為一個(gè)純正的北方女漢子，一個(gè)吃貨，說一下我個(gè)人覺得很好吃的小吃吧，當(dāng)然，每個(gè)人的口味不一樣，所以不喜勿噴：
1、燴面：
在北方特別是河南，我覺得燴面當(dāng)仁不讓。在寒風(fēng)凌冽的冬天，來一碗熱氣騰騰的燴面，在撒上一點(diǎn)的香菜，上面放幾塊誘人的羊肉，一碗燴面下肚，連羊肉湯都要喝的干干凈凈。這樣所有的寒冷都不復(fù)存在。
2、涼皮
雖然我不是山西的，但從小就跟涼皮結(jié)下不解之緣。這也是我日常吃的最多最頻繁的小吃之一。筋道的涼皮撒上紅油辣椒，想想就會(huì)流口水。
3、燒餅夾肉
鹵好的肉少切點(diǎn)青椒和洋蔥，用鹵汁稍微攪拌，夾在燒餅里。那個(gè)誘人，任何情況下都不會(huì)無動(dòng)于衷。
4、熱豆腐
這應(yīng)該也是我們北方下午老爺們餓的時(shí)候首選了。熱氣騰騰的嫩豆腐，澆上師傅自己配制的辣椒，一塊下肚就可以回味好久。
5、豆腐腦
說完熱豆腐，就少不了豆腐腦了。豆腐腦分咸的和甜的。在我看來，最經(jīng)典的應(yīng)該屬于咸豆腐腦。加上山里獨(dú)有的山野菜，味道鮮香解饞。
6、胡辣湯
每當(dāng)在外面時(shí)間久了，最想念的就是家鄉(xiāng)的胡辣湯了。一碗下肚回味好久，如果再配上油條就絕對(duì)稱得上完美早餐。
7、炒涼粉
每隔幾天不吃便會(huì)覺得想念，到夜市夜市必點(diǎn)之一。白白的涼粉放上各種調(diào)味料不斷翻炒之后，用勺子大口吃才會(huì)覺得過癮。
8、麻辣燙
不知道這算不算地方獨(dú)特小吃，我覺得好多地方都有，不僅僅是我愛吃，就連老公也愛吃。選取各種各樣自己喜歡的配菜，加在高湯里煮熟，營(yíng)養(yǎng)又健康。
9、土豆粉
沒錯(cuò)，土豆粉。這也是我的最愛之一。尤其是用純正的砂鍋?zhàn)龀鰜淼耐炼狗郏r滑爽嫩，吃起來超級(jí)Q彈。
10、小魚丸子湯
這是我去夜市必點(diǎn)之一。一碗小魚湯經(jīng)常不夠我一個(gè)人喝。再配上一個(gè)火燒才可以。
中國(guó)地大物博，美食博大精深，好吃的數(shù)不勝數(shù)，中國(guó)大部分地方都還沒逛完，好吃的咋可能全都知道。大體說下我自己認(rèn)為吃過最好吃的小吃美食，此次排名不分前后哦！！！
1北京烤鴨
2西安羊肉泡
3陜西岐山臊子面
4云南過橋米線
5蘭州牛肉面
6河南胡辣湯
7寧夏手抓羊肉
8武漢熱干面
9廣西桂林米粉
10四川的火鍋串串香
不要抬杠，不要反駁，我覺得我愛吃的而已，人家只讓說十種，實(shí)際上咱中國(guó)好吃的太多啦，比如：山東雜糧煎餅，漢中熱米皮，杭州西湖醋魚，寧波的湯圓，上海糯米團(tuán)，重慶酸辣粉，太原的沾串，天津狗不理，長(zhǎng)沙剁椒魚頭，紹興臭豆腐，廣州白切雞，東北的鍋包肉，大同的刀削面等等。。。。咱們的大中國(guó)啊好大的一個(gè)家，大中國(guó)美食多多???
相信付出愛是讓自己幸福的最好方式，深深地相信，美食是撫慰人心的不二法門，更多美食問答，請(qǐng)關(guān)注覓源 良食，讓我們給您答疑解惑！
這道問答題，考不到我這個(gè)吃貨，這道問答題的主語(yǔ)是：“你”，所以，我可以不用在乎別人的看法，說說我心中最好吃的小吃；
童年時(shí)，老爸由于工作關(guān)系帶我去過不少的地方，算是開了眼界，讀萬(wàn)卷書不如行萬(wàn)里路，童年時(shí)的我，跟隨老爸的腳步，也去過我們國(guó)家的好幾個(gè)省份，比如廣州、河南的鄭州、福建的石獅，江蘇的南京、湖北的荊州等城市；
童年時(shí)年紀(jì)小，記憶模糊，難忘的事情記得不多，對(duì)于美食，就更加無從談起，但是，這段經(jīng)歷，讓我從此愛上了旅游，愛上不同城市的美食；
長(zhǎng)大之后，每年的寒暑假跟隨學(xué)校老師的腳步，也去過不少的地方，比如，云南的昆明、大理、陜西的西安、廣西柳州、貴州、揚(yáng)州、蘇州等地，當(dāng)?shù)氐母鞣N小吃給我留下的深刻的記憶，受飲食習(xí)慣的影響，蘇州揚(yáng)州南京等江南一帶的小吃，多半是甜食，我吃不太習(xí)慣，除了南京的鹽水鴨、鴨血粉絲我還能有記憶，其他給留下的只剩下甜食的記憶；
云南昆明、大理、貴州等地的美食，同我的飲食習(xí)慣有著巨大的落差，唯一能給我留下印象，我覺得還算好吃的只有當(dāng)?shù)乜狙笥螅屛夷钅畈煌?/p>
讀大學(xué)之后，自己的世界觀逐漸完善，有了獨(dú)立思考的能力，我才發(fā)現(xiàn)，在湖北武漢也能吃到全國(guó)各地的小吃，慢慢我也變成了一枚吃貨，大街小巷、旮旯街角等處的各種美味小吃我都爛熟于心，由于每個(gè)人的口味不同，我來給大家說說，我認(rèn)為最好吃的十種小吃吧：
1、熱干面，之所以認(rèn)為它最好吃，原因在于天天吃，隔幾天不吃就甚是相念，本來是想給大家說說，什么是熱干面的，由于武漢最近軍運(yùn)會(huì)的剛剛召開，也算知名，大家或多或少都會(huì)對(duì)武漢的熱干面有所了解，好吃的熱干面都在街頭巷尾的小店，如果您來武漢旅游，可以給我私信，根據(jù)您所在的區(qū)域，我給您推薦好吃的熱干面館，希望您可以體會(huì)武漢本地人的生活；
2、燒麥，武漢的重油燒麥，這種小吃和廣東的燒麥和其他城市的燒麥?zhǔn)怯芯薮髤^(qū)別的，入口時(shí)，胡椒味比較重，油大但不膩口，味道非常鮮美，軟糯的糯米包裹著大塊的豬瘦肉和香菇，在武漢做燒麥比較知名的店面就那么幾家，如果您來武漢旅游，在某點(diǎn)評(píng)APP上搜索就能找到，地點(diǎn)也到比較好找，這個(gè)一定要試試；
3、豆皮，武漢人說的比較簡(jiǎn)單，它的全稱是三鮮豆皮，一般都是早餐時(shí)間供應(yīng)，武漢做的比較美味的豆皮，除了老字號(hào)老通城外，其實(shí)也有好多不錯(cuò)的店面，還是老規(guī)矩，大家如果來武漢旅游想吃，可以給我私信，我給您推薦一下；
4、羊肉泡饃，雖然也就只吃過三次，還是當(dāng)年讀大學(xué)時(shí)去西安旅游，品嘗過的，這種美味的小吃，之所以能夠我留下記憶，除了美味好吃外，還有吃它的過程；
在回民街上，一家做泡饃比較知名的店鋪，落座之后，才發(fā)現(xiàn)，等餐的食客都在那掰饃，聽別人說，自己掰的饃才會(huì)更好吃，每碗羊肉泡饃又都是一鍋一碗的單做，所以，在西安回民街吃一碗羊肉泡饃不是一件輕松的事情，但非常有意思，大家可以去體會(huì)一下；
5、天津包子讓我有去天津的沖動(dòng)，在某主播的視頻中，看過類似介紹天津包子的視頻，把我饞的直流口水，雖說，天津包子是我還沒有品嘗過的，但這也是我近段時(shí)間，我心中向往的小吃；
6、桂林米粉，我家以前居住的那條街的盡頭有一家做桂林米粉的小店，每天的早上都排起長(zhǎng)隊(duì)，我特別喜歡他家的黃豆和非常薄的牛肉片，現(xiàn)在還能想起當(dāng)時(shí)的情景；
7、長(zhǎng)沙臭豆腐，雖然我沒有在長(zhǎng)沙吃過四娭毑的臭豆腐，但我在武漢的美食節(jié)吃過貌似正宗的長(zhǎng)沙臭豆腐，算好吃，但是我感覺，調(diào)料的味道有點(diǎn)重，那天吃完喝下好多的水，希望有機(jī)會(huì)去長(zhǎng)沙再吃吃；
8、廣東的煲仔飯，這個(gè)我也沒有在廣東吃過，吃的都是武漢的那種改良版煲仔飯，商家為了適應(yīng)武漢食客，如果能去廣東，希望能吃到當(dāng)?shù)氐撵易酗垼Ｍ覑鄢裕?/p>
寫到最后，還想啰嗦幾句，上文介紹的這8種小吃都是我非常喜歡的，題主不是要我說出十種嗎？我再補(bǔ)充兩種武漢的小吃，糊湯粉和鴨脖子，鴨脖子可能大家都知道，糊湯粉大家不一定知道，不過沒有關(guān)系，因?yàn)檫@是我喜歡的；
最后感謝大家的閱讀，大家可以在評(píng)論區(qū)給我們留言，聊一聊您的看法，分享帶來快樂，我們?cè)谠u(píng)論區(qū)等您；
我們盡量做到恰如合適、通過原創(chuàng)圖文，在文字與圖片之間為您分享一道道菜肴，它們美味、漂亮、營(yíng)養(yǎng)，您要什么樣的美食，在這里希望我們能夠給您！
我去過不少地方，讓我現(xiàn)在想起來還流口水的小吃有很多，歸納起來有：
第一、上海城隍廟的南翔饅頭，記得八十年代去上海城隍廟旅游，第一次見到、第一次吃，一個(gè)薄皮里包著蟹黃汁包子放在一個(gè)小碟里，先用吸管慢慢品嘗包子里汁液，真是一種美味、一種享受，之后一直念念不忘，后來，到過幾次上海都要去品嘗。
第二、桂林炒米粉，也是在八十年代，軍校剛畢業(yè)，去廣西參加輪戰(zhàn)，路過廣西寧明縣的一個(gè)小鎮(zhèn)，和戰(zhàn)友一起吃過一次炒米粉，四十年過去了現(xiàn)在想起來還特別有味，只是沒有機(jī)會(huì)再去廣西品嘗。
第三、新疆拉條子，一盤手工拉面，一小盤羊肉炒蒜薹或青椒，爽口、解饞，尤其耐飽，早晨吃了一天不餓。
第四、陜西肉夾饃，剛出鍋的餅子，外脆內(nèi)嫩，再夾上肥瘦相間的肉末，一咬滿嘴油，太香了。
嘉興五芳齋粽子、四川抄手、豆花泡饃、揚(yáng)州炒飯、寧波湯圓和面皮等。
小吃的地域性很強(qiáng)，在一個(gè)地方吃當(dāng)?shù)氐男〕院苡酗L(fēng)味、也特別好吃，如果照抄照搬到別的地方就不一定好吃了，與水土有很大關(guān)系。還有就是，個(gè)人愛好不同，對(duì)小吃也有不同的喜好。
個(gè)人口味排第一的應(yīng)該是廣東蝦餃。不但是美味佳肴，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，還色香味具全。也是廣東人早茶必食之品。
排第二位的是廣東豆豉蒸排骨。它不但濃香滑潤(rùn)，而且入口即骨肉分開，那香的程度就是用留忘返可比愉。
第三是北京的鹵煮肉。鹵煮是北京傳統(tǒng)美味小吃，其中鹵豬蹄是我的最愛，還有鹵豬肘子，鹵豬心等。優(yōu)點(diǎn)是味道濃香，嫩爛無比，筷子一點(diǎn)，骨肉即離，可以說是留戀忘返，百吃不厭。這個(gè)在北京得勝門東立交橋下開的一家鹵煮店味道真是美極啦。
第四道美食蘭州牛肉拉面。蘭州拉面是陜西的傳統(tǒng)美食，以它獨(dú)特的風(fēng)味和“一清二白三細(xì)四綠”贏得了國(guó)內(nèi)外食者的好評(píng)。被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為“三大中式快餐"之一。得到美譽(yù)“中華第一面”。我會(huì)經(jīng)常得去品嘗。
第五道美食是寧波湯圓。是用糯米面包各和餡料制作而成。其中我的最愛是黑芝麻餡，吃起來香糯可口，和市場(chǎng)上那些特色餡無法比較的特色滋味。這個(gè)也是經(jīng)常伴隨著我。
第六道新彊烤羊肉串
新疆考羊肉串，是傳統(tǒng)美食。聞名全中國(guó)。色香味具佳，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。大人小孩都喜歡吃。正宗的新疆羊肉串，那味道真是美極啦。
第七道是廣東肉粽子
吃慣了北方的甜粽子，來到廣東品嘗了肉粽子，心情忽然開浪，啊！原來肉粽子更加美味無比。肉粽子里面什么肉都能包的。而我最愛吃的是五花肉粽子。
第八道是重慶酸辣粉
重慶酸辣粉特點(diǎn)是“麻辣鮮香酸”。且油而不膩。深受廣大食客的喜愛。享有“天下第一粉”的美名。
第九道是武漢熱干面
武漢熱干面面條爽滑筋道，醬汁香濃醇厚，色香味俱全，適合重口味喜好者食用。
第十道是上海糯米團(tuán)
上海糯米團(tuán)是上海人的傳統(tǒng)美食。也是上海人每天必食的佳品。是用糯米趕成餅，放上榨菜夾一根油條，
卷一個(gè)團(tuán)就可以吃。特點(diǎn)是香甜軟筋。
我去的地方不多，只能說一下自己的喜好。
1、熱干面，這個(gè)不用說因?yàn)槲疑钤谖錆h，天天吃都沒有吃膩，這種蘊(yùn)含深厚功力的小吃可不是看起來那么簡(jiǎn)單的。
2、花江狗肉，這輩子一共吃過兩回正宗當(dāng)?shù)氐模∠蠓浅Ｉ羁蹋髞沓赃^其他地方的，總吃不出那個(gè)味道。
3、東北餃子，不是南方的水餃或者餛飩之類的，就是北方薄皮大餡的餃子，豬肉白菜或者韭菜雞蛋餡的，調(diào)點(diǎn)味碟，來二兩小酒一盤涼菜，簡(jiǎn)單卻讓人非常滿足。餃子就酒，越吃越有。
4、蘭州拉面，有人說蘭州沒有拉面，只有牛肉面，我不知道自己吃的是不是正宗，但我非常喜歡這個(gè)面。無論到哪個(gè)地方，有機(jī)會(huì)我都會(huì)到周邊找一下有沒有蘭州拉面的館子，有的好吃有的不好吃，但即使有的不好吃，也不會(huì)影響下一次我去尋找更美味的拉面。
5、番茄炒蛋，不為別的，就憑當(dāng)年我考研的半年里，幾乎每天吃一次。它陪伴我度過了人生中最艱難和無助的一個(gè)階段，直到如愿進(jìn)入武漢大學(xué)讀研。
6、菜薹，據(jù)說只有湖北才有的蔬菜，在以前，這是冬天里為數(shù)不多的能應(yīng)季節(jié)的蔬菜。
7、北京烤鴨，雖然品牌很雜讓人難以選擇，但功夫到家的烤鴨的確讓人回味無窮。
8、貴州酸湯魚，很多地方有做，有的稱為酸菜魚，但貴州的做法是最讓人能感受到那種酸爽的滋味，連湯都恨不得喝光了。
9、湖北藕湯，江南之地多蓮藕，但似乎只有武漢或者湖北喜歡用藕燉湯，而且一定要是那種粉粉的口感。燉湯多配以排骨，為了提味，還會(huì)加入豬筒子骨一起燉煮，老同志還特別強(qiáng)調(diào)要用銱子而非高壓鍋燉煮，燉出來的排骨入口即化，藕塊口感粉面，湯色紅潤(rùn)且回味悠長(zhǎng)。
10、廣西酸筍，我們都管它叫臭筍，其實(shí)嚴(yán)格意義上來說，當(dāng)年和我一起在廣西建設(shè)水電站的同事們都很不喜歡這個(gè)廣西的特色泡菜，但當(dāng)?shù)厝撕芟矚g吃，尤其是在吃米線的時(shí)候更是少不了它。它有一種獨(dú)有的“騷”味，雖然不喜歡，但那個(gè)味道讓我終身難忘，伴隨記憶的，還有那段剛工作時(shí)在廣西大山溝里度過的青蔥歲月。
中國(guó)是禮儀之邦，美食之都，全國(guó)好吃的小吃數(shù)以萬(wàn)計(jì)，各地都有各地特色，今天我給朋友們介紹十種好吃的小吃，有的我已親口嘗過，味道鮮美，終身難忘。
北京烤鴨，
北京烤鴨己經(jīng)聞名全球，外國(guó)朋友來中國(guó)，都首先想去品嘗一下北京的著名菜肴，我吃過北京聚德全烤鴨，用優(yōu)質(zhì)肉食鴨為原料，用炭火烤制，肉質(zhì)紅潤(rùn)，肥而不膩，味道醇厚，在餐桌上是一道高檔菜肴。凡時(shí)有機(jī)會(huì)到北京，一定會(huì)去王府井烤鴨店買上一只過過隱。
上海美食：南翔小籠包
小籠包皮薄餡兒多，晶瑩剔透，回味無窮，是上海郊區(qū)南翔鎮(zhèn)的傳統(tǒng)小吃，小籠包味濃汁多，在江蘇，浙江一帶很受歡迎，用小蒸籠蒸熟，我們這里小籠包蒸熟后，還撤上一些小蔥，色彩香味實(shí)才誘人。
新疆美食：馕餅，
說起這馕餅，我十分喜歡，我每次去新疆都要去買，街邊放一個(gè)炭火筒，一般都是維吾爾族人烤制，用高筋面粉發(fā)酵，餡兒有牛肉或者羊肉，配有羊奶，在炭火中烤黃色，然后撒上芝麻和孜然，香味樸鼻，趁熱食用味道真美，原來是5元錢一個(gè)，現(xiàn)在可能要稍貴點(diǎn)，當(dāng)?shù)厝酥胁途褪且粋€(gè)馕餅加一碗湯，吃得有味。
蘭卅美食：牛肉面
蘭州牛肉面在全國(guó)各地都有，說明他大家都喜歡，他用拉面制作，現(xiàn)拉現(xiàn)吃，歷史久遠(yuǎn)，把這面食給做活了，面條勁道，美味無窮，使蘭州牛肉拉面名場(chǎng)天下，特別我們到了蘭州，每條大街小巷里都有一到二家牛肉面館，到蘭州一定要去品嘗正宗的蘭州牛肉拉面喲。
云南美食：過橋米線
過橋米線是云南一絕，它有一百多年歷史了，這道小吃還有一個(gè)動(dòng)情故事，傳說丈夫在湖心孤島上讀書，每天都有妻子送飯去島上，有一天有事沒有及時(shí)送去，待做完事發(fā)現(xiàn)米線湯罐還是熱乎乎的，因罐子隔熱好，妻子穿巷道，過石橋，地米線送到丈夫身邊，丈夫非常滿意，從此傳為佳話，就把這米線取名為過橋米線，流傳至今。
廣西美食：五色糯米飯，
這種糯米飯有五種顏色，黑，紅，黃，紫，白五種色，是少數(shù)民族用來待客傳統(tǒng)美食，香甜可口，味道純正，象征著生活的美好，在各種重大活動(dòng)時(shí)，總會(huì)制做這種五色糯米飯，我們浙江也有這種糯米飯，但是一般只有一色，紫色，廣西壯族的美食更會(huì)好看又美味。
哈爾濱美食：紅腸
哈爾濱有特色美食，紅腸，有大蒜香味，紅腸里有看得到肉丁，很有嚼頭，是下酒極好佐料，它色彩紅潤(rùn)，肥而不膩，味道相當(dāng)不錯(cuò)，跟有淀粉做的紅腸完全不同，很受全國(guó)各地喜愛。
山西美食：刀削面
刀削面是山西人民非常喜歡一道美食，其風(fēng)味獨(dú)特，馳名中外，它全憑刀功削出來面片，中面厚，二頭薄，形似柳葉，軟而不粘，越嚼越香，流傳甚廣，南北方均有，大家都很喜歡。
天津美食：狗不理包子，
天津狗不理包子歷史久遠(yuǎn)，名揚(yáng)中外，它用料講究，選料精細(xì)，揉面，搟面皮都有獨(dú)到之處，褶花勻稱，色白面柔，咬一口，包子里湯汁豐滿，香而不膩，深受全國(guó)人民喜歡。
南京美食：鹽水鴨，
鹽水鴨是南京非常有名特色鴨，皮色白凈，肉質(zhì)細(xì)嫩，肥而不膩，香鮮美味，具有香，酥，嫩的特點(diǎn)，現(xiàn)在的季節(jié)鹽水鴨最為上品，全國(guó)各大超市有時(shí)候也有零售，上次我從網(wǎng)上特地訂購(gòu)了一只南京鹽水鴨，確實(shí)是名不虛傳，聞名于世，值得品嘗。
排名不分先后。作為青島人，有點(diǎn)私心，加了一個(gè)青島本地小吃
1.西安羊肉泡饃
2.濟(jì)南甜末肉火燒
3.青島海鮮燒烤
4.天津煎餅果子
5.蘭州牛肉面
6.岐山臊子面
7.廣東煲仔飯
8.新疆紅柳烤羊肉串
9.重慶小面
10.武漢三鮮豆皮
11.柳州螺螄粉
12.廣東炒河粉
13.靖江蟹黃湯包
14.臺(tái)灣紅燒牛肉面
15.寧波湯圓
16.重慶酸辣粉
17.臺(tái)北蚵仔煎
18.河南胡辣湯
19.西安肉夾饃
20.寧夏羊湯