大家好 我是農人學姐 ，一個淳樸善良 土生土長的農村人 ，這個問題我可以用我最近對養牛了解來回答 :
首先我覺得每個地方的氣候變化都是不同的 ，因為南方的氣候是比較潮濕而不怎么冷 ，小像我們西北這邊的氣候是比較冷的 而且是非常干燥的 。而且的話冬天雖然不下雪 但是還是非常冷的 ，所以天氣太冷的話對養牛長膘也是有非常大的影響的 。還有就是養牛的話肯定要下那個小牛犢的 ，要是天氣太冷的話 對小牛犢生命也會有危險的 。剛生下來的小牛犢的生命也是非常脆弱的 ，其實它就跟那個小嬰兒差不多 也要比較保暖 。大母牛生完小牛犢 他的身體也非常虛弱 所以也要保暖 不然的話 產后也會生病的 。
因此我建議 想養牛的話 冬天還是不要在廠地外養，所以這個就要看在哪個地方養了。我回答的這些問題 關鍵是針對我們西北這邊 的，所以想養的朋友可以自己再考慮一下我回答的這些問題 希望能夠幫助到你 。喜歡的朋友可以關注點贊 評論 轉發哦！[呲牙][玫瑰]
想在農村養牛，不搭建牛棚，露天養殖短期養殖，全進全出也可以。
呼倫貝爾大草原的畜牧業養殖戶中，也有搞露天養殖的。短期養殖大多是每年春天買一批斷奶的小公牛，根據自己擁有草場面積和資金實力及個人管理能力養殖經驗，控制牛養殖數量。因為育肥牛中小公牛是養殖效益最高的！小公牛抗病力強，同比同齡小母牛生長速度快，飼料轉化率高！而且出肉率也比同齡小母牛高！所以育肥牛中大多喜歡買小牤子。
想搞露天養殖，如果在寒冷的北方一定要控制好時間。春季購買小牛養殖時間不能太早，因為北方早春往往有雨加雪，所以北方露天養殖一定要在青草發芽，氣溫穩定沒有風雪等惡劣天氣之后再買小牛，不然買回小牛遇上雨加雪，后果可想而知！南方就不用考慮這么多了。
我們這短期育肥牛，大多是春季將小牛買回放牧育肥，從春天一直放牧到秋季。經過春、夏、秋三季綠草催肥當然也要適量精料補充。
秋季牛犢已經長大，并有一定膘情然后下山回農區遛茬。秋季農區田里遍地糧食，黃豆、玉米應有盡有，唯一怕是酸中毒。只要你控制好牛采食量，遛茬抓膘一個月左右，膘肥體壯的小肥牛就上市銷售了。大半年六七個月一批牛全進全出，養幾十頭也能掙十多萬，養殖效益與管理和養殖數量及養殖方法有關，這是最省錢，養殖成本最低的短期育肥牛養殖方法！
如果在北方想自繁自養長期搞養殖，必須要有牛棚子，或者牛舍。因為母牛產犢需要產房，哪怕是塑料大棚也可以。不然在北方冬季零下三四十度，母牛分娩牛犢會凍死的！育肥牛冬季沒有防寒保暖圈舍，會導致牛消耗量增加，因為牛體內的脂肪會在維持體溫中大量消耗掉，導致牛飼料消耗增加，產能儲備較少甚至負能導致牛消瘦，牛體質變弱易感染各種疾病！所以在寒冷的北方長期搞養殖必須建牛舍或者大棚。在南方冬季沒有北方寒冷也許會好些，但遇到惡劣風雨天氣牛無棲身之所，也不利于牛健康成長。
作為一個農村人，小丫明確告訴你：沒有牛棚直接露天養殖不可行！牛棚是牛棲息的地方，可以遮風避雨，可以約束自由行走，還可以防止被人偷。如果不搭建牛棚，牛的安全問題保障不了，養殖的人也不放心。
我們農村里以前養牛，搭建的牛棚，都是選擇在地勢平緩，干燥的地方，一要靠山二要臨水，三要離莊稼地有一定的距離。
牛棚搭建的好，能遮風避雨不說，還能順水順風，牛會長得膘肥體壯，油光水滑，養了也能體現出價值。
養過牛的人都知道，牛從山上趕回棚內，要在安全的環境下憩息，養神，反芻，才能使日間奔跑的體力得到恢復，這是養牛最基本的常識。
然后牛棚搭建得牢固還能防止牛自由行走，比如出現踐踏莊稼，破壞農作物等現象，可以杜絕一些麻煩。
搭建牛棚，還可以防止一些不良人員的偷竊，若是露天養殖，沒有牛棚約束，那豈不是讓小偷更省心了。
以前我們當地有戶人家養牛，由于牛棚離家遠，耙完田后就把牛拴在村里的一棵樹下，白天拉著去放，晚上就拴樹下，一栓就是半把個月。
不料卻讓一個不良之人瞄上了，半夜里就把牛給牽走了，主人家發現時，牛已被人在山上宰了，只剩下牛頭和牛腳，身子已被車子拉著跑了，人雖然是抓到了，但牛卻沒了。
所以，養牛搭牛棚，不僅僅是能遮風避雨，安全也是一個問題。如果牛的安全都保障不了，養殖也就沒有多大的意義了。
搭建牛棚還有一個好處，就是能踩糞，牛拉出來的糞便和吃剩的草料，以及墊在棚內的圈草，經牛踩踏后，就能成為農家肥，為農田所用。
農村里搭建牛棚之所以離農田不遠，就是要充分地利用廄肥。離山近呢是好放養好趕回，做到人和牛兩便利。
現代化養牛，通常都是關著養不放牧，這樣更是要搭建牛棚才行，而且設施齊全，牛舍內有食槽和飲水器材，還得通風透氣，要定期要進行消毒防疫措施，一般人都不能進入牛棚。
牛棚的建設，要根據養殖數量而定，小型養殖，牛棚建設可用土坯，木料，石棉瓦來搭建，屋頂可半開放式搭建，一來通風透氣，二來采光好，冬天也有陽光照射入內。
若是大規模養殖，可用鋼筋混凝土修建成固定式的牛棚，里面得配有一系列的水，食喂養槽，以及利尿糞便設施。
總之，搭建牛棚養牛，是保證養殖安全的重要措施，除了可以遮風避雨，還可以防投毒，防偷盜，防疫病。牛棚搭建好了，才能開展防疫消毒工作，也才能使牛安全的生長。（三農小分隊圖文原創，本期作者：泥糖小丫）
在我們傳統的觀念里面，養牛得首先搭建起一個牛舍，并在里面安裝食槽、飲水槽、水電等，然后才能引進牛飼養。采用圈養的模式，還需要用繩子把牛拴起來，對牛來說是受到嚴格的空間限制。這對于養殖戶來說，管理方便，而且肉牛長得也快，但是對于牛本身來說，很不舒服。
那么，如果我們不搭建牛舍了，直接露天飼養，會怎么樣呢？能否行得通呢？
牛原本就是野生動物馴化而來，曾經也是露天生活在大自然之中，就跟非洲野牛一樣。所以，露天養牛可行。更為重要的是露天養牛，讓每頭牛解脫繩子的束縛，獲得不少于15平方的自然空間，隨意活動，釋放天性。這樣牛可以很快樂的生長，生產出來的牛肉，風味自然優質。
露天養牛的模式，其實在國外很多養牛業發達的地區已經采用了，并且獲得了相當的成功。而在國內，目前這方面的嘗試很少，可以勇敢去突破。
但是，露天養牛的新模式，在實行的過程之中，勢必會遇到很多問題。
露天養牛帶來的第一個問題，就是夏季陽光直射和冬季寒冷如何去應對?夏季炎熱，溫度高，40~41℃都不用擔心，牛能夠挺得住。而唯獨陽光直射，讓牛很害怕的。對此，我們可以在露天場地拉一個遮陽網，為牛人為制造一片陰涼，就可以解決問題。
冬季寒冷，露天養殖會讓養殖戶很擔心牛的存活問題。其實，不用擔心，牛對環境的耐受能力很強，下雨、下雪，牛照樣能夠存活得好好的。除非溫度低到零下55℃才能把牛凍死。所以，不必擔心冬季寒冷給牛帶來的傷害問題，特別是南方地區，溫度也不是很冷。
但是，有一個問題，我們不得不去研究，就是經濟效益的問題。露天養殖，特別是到了冬天，牛需要消耗很多熱量，勢必導致牛育肥效果不理想，要掉肉的。按照現在的牛價，每少長1斤肉，就少13.5元。對此，建議合理安排肉牛出欄上市時間，避免冬季對肉牛產生影響。
好了，以上是我個人看法，歡迎評論指正。另外，大家有關于三農方面的問題，可以一起探討一下。
想在農村養牛，不搭建牛棚，直接露天養牛行嗎？
實踐證明可以，而且北美一些地區采取露天養牛的模式，沒有建筑成本，投資減少了一部分。但這種模式是不是適合模仿呢？
中國很多農業生產模式是模仿先進國家的農業生產模式，在模仿的過程中通過實踐總結，行成自己的一套生產模式。模仿是可行的，而照搬照抄是大忌。德國先進的蘋果管理技術在中國為什么不能普及？因為不適合推廣。
露天養牛在牛價格低的年代是可行的，牛的適應性較強，下雨壞天氣也不怕，這樣養是資金不允許。但在現在不是太適合，就像人一樣，破房子能住，好房子能住，沒有房子只能風餐露宿了。牛也是動物，想養好牛就要了解牛的性情與喜好，在養的過程中也會逐漸增加對牛的了解。我認為，想做好養殖業首先要做到培養與動物之間的感情，因為喜歡才能養好。
露天養牛在一些地區還算可以，在寒冷的北方就不行了，寒冷的冬天，冰天雪地，嚴寒刺骨，牛不是大力金剛，也會被凍死。牛也是怕曬的動物，在烈日的照射下，牛會怕熱，還有蚊蟲滋生。所以露天養殖需要很好的天氣與環境條件，對于我們大部分地區來說不能很好的生長。
所以我認為養殖，要養就想法設法養好，只有養好才有信心，才能賺錢。不然就不要養了。
現在牛肉的價格很高，不少人都想著回農村養牛。不過想養牛是需要一塊區域給牛活動的，一般都是會搭建一個牛棚。只不過牛棚是需要花錢的，想搞好一點的話還花錢不少，幾萬塊才可以下來的，不少人就想著能不能直接露天養牛。
養牛搭建牛棚花的錢可不少，必須要有隔熱層，這樣才可以在夏天能牛降溫。就算是普通的鐵棚，100平方的牛棚也需要兩三萬，要是再購買一些牛棚噴水的設備放在上面，又需要幾千塊錢，可以說搭建牛棚光前期的費用就要兩三萬了，這對于農民來說是一筆不少的支出。
有人就想著能不能不搭建牛棚，直接露天養牛，在老農看來短期還可行，長期下去還是不行的。就連貓狗都需要一個遮風擋雨的地方，沒有牛棚還長期栓養牛犢，長期下去是不可行的。
雖然在農村很多人都會放養牛，但是牛在晚上也會牽回牛舍的，夏天的露天冬天的寒霜可是非常厲害的，這都是會讓牛生病的。現在的牛都是圈養為主，抵抗力其實比較弱了，沒有放養的牛強，晚上還沒有一個遮風擋雨的地方是真不行的。
露天養牛也就是在夏天的時候可以短期養殖一段時間，白天就將牛牽到外面放養，晚上再牽回來栓養，這樣也可以解決夏天高溫的問題。不過等天氣涼了就不能夠再露天養殖了，必須給牛遮風擋雨了。
一頭肉牛現在價值可是近兩萬塊錢，就算搞不起特別好的鐵棚，用塑料布搭建一個遮雨的大棚也是需要的，幾千塊錢就可以搞定了，基本的降溫保暖作用還是能夠達到的。
這點小錢是必須要花的，不容一旦有頭死亡或者生病了，造成的損失可比搭建牛棚的費用更加高的。
總之，養牛必須要搭建牛棚的，露天養牛不可取的，有錢就搭建鐵棚，沒錢的話塑料棚也必須要搭建的。
想在農村養牛，不搭建牛棚，直接露天養牛可行嗎？這個問題三農水超哥來回答一下，我的答案是，只要有充足的土地，是完全可行的，下面咱們就來聊一聊露天散養牛的優勢和不足。
大家都知道，目前養殖業比較發達的國家，都是進行圍欄露天散養的，特別是適舍大規模的養牛人，比如，美國，澳大利亞。還有我國內蒙和新疆部分地區，一.圍欄露天散養的優勢：
1.大規模的節省建設成本，大家都知道牛棚建設是很浪費錢的，通常牛場建設基本要占總投資的三分之一，就是說你想投資100萬的規模養牛的化，牛場的建設成本30萬元左右，但如果是進行圍欄露天散養的話，建設成本5萬元都不到。更利于大規模的養殖。
2.提高牛肉的品質，大家都知道，經濟高速發展的今天，人們都直追求有品質的生活，打個比方，肉雞50元一只，相同重量的土雞只少要100元一只，大家可以看現在直播露天散養的土雞在150-200元左右，而肉雞在40元左右，這就是品質的優勢，對于牛肉來說也是一樣的，高端牛肉的價格都在1000元以上每斤，只有散養的牛肉才能出更多的高端牛肉，提高養牛效益。3.整體收益有大的提高，建設成本下來了，可以更多的錢去買牛了，牛肉的品質上來了能賣更高的價格了，加在一起收益將成倍的增加了。
二.缺點：
1.主要是溫度対牛的影響，牛的適應能力是很強的，大家都可以看到動物世界的野牛，在露天條件下，個個彪肥體胖，都不用喂飼料。家牛也是一樣的，特別像西門塔爾這種品種，抗寒能力極強，牛可以在零下50度和高溫50度以下存活，比人的存活能力都強，但是對溫度還是有一點影響，夏季可以搭建簡易的防曬網，只要太陽不直射就不影響，冬季有一定的影響，但可以趕在冬季零下10度左右的時侯出欄，基本不影響。
2.注意選擇牛犢的大小，還有出欄的時間控制直冬季到來之前就可以，像草原上的下山牛。
以上是我關干露天養牛的一點分享，不到之處，歡迎留言評論。在交流，謝謝。
想在農村養牛，不搭建牛棚，直接露天養牛可行嗎？
我覺得不建牛棚，直接露天養牛是不行的。在整個養殖業，不管你想養什么，不建動物住的地方怎么長久養下去呢？
搞養殖又不是小孩過家家，玩上兩天不感興趣了就不玩了。尤其是養牛，一頭牛的成本好幾千上萬，是養殖業里差不多最貴的了。
如果養雞死上十只八只，你不會特別心痛，如果養牛，不用多了死掉一頭看你會不會心痛。
很多人覺得現在的牛大部分都是圈養，不如散養的好，散養的牛出的牛肉更結實致密，肉更香。
這一點我并不否認，散養的牛由于活動空間大，平時運動量大，這種牛出的牛肉要比整天圍在圈里不活動的牛要好。但是散養并不代表著不建牛棚露天放養。
照樣可以建個牛棚，白天進行散養，晚上牽到牛棚里吃草料喝水休息，這樣還可以解決散養的牛長得比較慢這個缺點。
建牛棚其實沒有北方和南方之分，不管是在北方還是南方都必須要建牛棚。
北方冬春季節天氣寒冷，晚上東北風呼呼的吹，氣溫很低，水都結冰了，還經常會下雪。如果不建牛棚，碰到下雪刮風的天氣，讓牛去哪里避風雪呢？
在南方夏季高溫悶熱，牛想找個涼快地方休息都沒有，碰上雨季連續半個多月天天下雨，如果沒有牛棚，那么讓牛去哪里避雨？
不管是刮風還是下雨，這種天氣牛如果生病，不吃草了，還得需要打針吃藥，耽誤了牛的生長，最后損失的還不是養殖戶自己。
成年牛都還好說，抗病力強一些，如果是養的母牛產下小牛呢，或者說從外地剛買來的小牛體質比較弱，那么去哪里喂養呢？也是整天在風里雨里，在大太陽底下硬扛嗎？
如果因為不建牛棚，讓剛出生的小牛飼喂不當死掉淘汰了，我估計養殖戶肯定會心疼。
想在農村養牛，如果不建牛棚，那是不行的，就算你飼養管理水平很高，也無法抵擋外界的環境因素影響。
不要光看著建牛棚費用高，就不舍得花錢了，這是因小失大，辛辛苦苦養的牛被淘汰了，那不是損失更大。
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想在農村養牛，不搭建牛棚，直接露天養牛可行嗎？
不管是在南方還是北方養牛，我都不建議這種不搭建牛棚，直接露天養牛的模式。露天養牛，我見過最多的就是青藏高原上的牦牛和內蒙古大草原放牧的蒙古牛，像其他黃牛品種，直接露天養殖，不僅會增加牛生病的概率，還會影響牛的生長發育。接下來我們具體說說不搭建牛棚、露天養牛的劣勢和危害。
一、牛在惡劣環境下容易生病
直接露天養牛，牛沒有可以遮風擋雨的地方居住，非常容易生各種疾病。牛在南方濕熱多雨的環境下常年生存，增加了傳染病發生的幾率，還會發生腐蹄病、胃腸炎等疾病。在寒冷的北方地區，農村養牛如果不搭建牛棚，牛會發生感冒、發燒、肺炎等疾病。
二、不利于牛的飼養管理工作
現在農村養牛基本都是舍飼養殖，完全在外面放牧的牛幾乎很少。你如果不搭建一個合適的牛棚把牛圈起來，容易吃到人家莊稼地里的農作物，從而嚴重影響到鄰里關系。還有一些性情兇猛的公牛，若不想辦法搭建牛棚把它們拴起來飼養，還可能會對人和建筑物造成一定的傷害。
三、對牛的生長發育諸多不利
牛在過熱或者過冷的環境下都不利于自身的生長發育。牛是特別怕熱的家畜，搭建牛棚可以起到遮陽的作用，能防止牛中暑。此外，農村養牛還需要補飼，如果不搭建牛棚，遇到下雨天或者下雪天，連牛的精飼料都沒有辦法飼喂。
最后總結：不搭建牛棚，直接露天養牛的這種模式存在很多的安全隱患和不利因素。畢竟一座簡易的牛棚也可以給牛提供一個比較好的生存環境，環境變好，牛就不容易生病，只有這樣養殖戶才能通過養牛來獲取一定的利潤。