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走到哪,餓了,那的面就最好吃。
炸醬面出了北京,很少有人吃。
熱干面在河南很多,但是味道和武漢明顯不一樣。
燴面到底哪里才是最正宗的,河南自己也不知道。
拉面在蘭州就是牛肉面。做法和外地也不一樣。
刀削面,不知道和板面有啥區別?
我喜歡吃掛面。
河南羊肉燴面最好吃。
山西小燉肉刀削面。沒有之一。
不同地域的人口味不一樣,我們河南人最喜歡蒜汁涼面。大蒜丶十香菜在擂jiu搗碎,往煮熟過水的面條上一澆,灑上香油拌勻,味道好極了!
看廚師的水平。
大煙好吃[震驚]
新彊拌面,河南燴面并例第一。北京的炸醬面太難吃死了,北方的面講究手工制作,南方人的面都是機器壓面,工藝不同,不能比較!
北京炸醬面,黃醬是發酵品有助于消化,加上各種面碼搭配合理,面條得是手搟刀切出來的口感好。小燉肉刀削面味道口感好,面條出來的棱角加熱速度快,制作最簡單快捷的吃食,是我這北京人在家最愛做的。武漢熱干面,風味獨特。
各有各的味道,因為地方特色嗎。啥吃久啦,都厭倦了!在需要的時候來上任何一碗,都會好吃不厭。