方法大家都知道，管住嘴邁開腿。簡簡單單，你做對了嘛？你堅持了嘛？看看他。瘦了100斤，馬拉松311.他不是什么人生贏家。只是他一直走在前往勝利的路上。

想象一下，一個200多斤的胖子，對一個100斤的瘦子叫囂說：敢不敢跟我比比跑步，5km，誰先停算誰輸。

這個胖子就是田超，而他挑釁的對象，就是他的妻子曉雪。

當時田胖的畫風是這樣的：

這樣的：

這樣的：

這樣的：

現在的他，標準的穿衣顯瘦：

脫衣有肉：

說實話，小編第一次看到照片的時候，是震驚的！

這是同一個人嗎？？！

有的人說減肥的效果堪比整容，胖子都是潛力股。

田胖這前后的差距，根本不是整容的效果，是「回爐重造」吧！

而體重數字上的變化，則更加讓人震驚！

從巔峰的235斤到現在的130斤，他足足減掉了差不多一個曉雪的重量。

為什么要減肥

“隨著體重的增長，身體開始出現了一些問題，比如痛風……“

其實上大學的時候，田超并不胖，頂多算壯。

但工作后，身體就像吹氣球一樣膨脹起來，體重也飆升到了235斤。

那時候的他，酷愛薯條和肥宅快樂水，平時也很少運動。

管不住嘴，邁不開腿，兩條他全都占了。

15年的時候，年紀輕輕的小伙子，身體居然出現了「痛風」的癥狀。這讓田超動起了減肥的念頭：

減肥跟旁人無關，就是自己，畢竟命是自己的。

節食減肥，反彈傷身

決定開始減肥后，田超開始嘗試各種減肥方法，就差打針吃藥抽脂肪了。

最開始是節食，甚至有一陣子是接近「辟谷」的狀態，效果非常好，很快就減掉了30多斤！

但是，去得快，來得也快。很快，他的體重開始反彈。

也就是這時，他開始嘗試原地慢跑，經常一跑就是一兩個小時，腳下放的減震墊子，一個月換了好幾個，每次滴下來汗水，擦地都嫌多。

為了減得更有效率，田胖偶爾還去參加一些足球比賽，但可惜的是都收效甚微......沒過多久，他的減肥進入了瓶頸期。

科學的跑步，讓他真的瘦了下來

一次偶然的機會，同事邀請他去跑步，距離不長，5公里。

這個現在小菜一碟的距離，對于當時的他來說簡直是個災難，2公里的時候就岔氣了，斷斷續續的，又跑了半個多小時才到終點。

之前作為標準肥宅的田超，從來沒有嘗試過這么遠的距離，回家就開始跟曉雪炫耀，并出現了文章開頭挑釁的那一幕。

雖然已經開始斷斷續續的跑步，但其實對于跑步，并沒有什么熱情。

一起跑步的朋友，拉著田超他們倆報了一個鳥巢的半程馬拉松。

純小白的兩個人，其實對于馬拉松都沒什么概念，曉雪的目標很簡單：不走完賽，慢點無所謂，只要是跑就行。

跟一群朋友一起跑步，一起參加比賽的感覺，讓兩人徹底愛上跑步。

參加半馬的經歷，讓兩個人逐漸認識到了馬拉松的魅力，他們開始不斷的參加各種比賽，半馬，全馬……

田超第一次馬拉松是在柏林，當時就跑出了329的好成績。

隨后，為了更快提高成績，他們開始嘗試各種高強度的訓練方法，但結果就是身體支撐不住，被各種傷病困擾……光跟腱炎的恢復，就耽誤了好幾個月。

冬天時，田超結合丹尼爾斯訓練和國峰老師的的書，自己做了訓練計劃，拉上曉雪和自己的朋友，開始冬訓。

經過一個冬天的努力，無錫馬拉松，他把自己的PB提升到了311，一起練的朋友，從335到310，415到325。

曉雪的成績也很不錯，首馬成功破4。

上馬PB20分鐘，最終成績342。

大連馬拉松，更是再次PB。

在不斷學習訓練的過程中，好強的田超發現，細節才是最重要的。

自己的執行力，自控力，意志力，都完全沒有問題。但在細節上，比如如何有效監控生理情況、或者是對技術動作上的理解上，還是存在很多的問題——

——恰好這時，田超發現了跑步學院馬拉松PB訓練營。

跟羅曼諾夫博士和徐國峰老師面對面的交談和學習，讓田超和曉雪都更深刻地理解了跑步；想跑的好，以下四個方面缺一不可：

• 體能

• 技術

• 力量

• 意志

科學的跑步訓練，是一套完整的、循序漸進的訓練計劃。在訓練營的日子里，兩個人以短促長，愈發深刻地理解了跑步的奧義，同時體驗到了真正的歐美高水平科學訓練。

體重？PB？都不過是水到渠成的事情。

“我有信心，通過訓練，PB只是水到渠成，更重要的是，參加訓練營，我可以和曉雪一直長久的跑下去。”

——田超

科學的飲食

邁開腿同時，田超對于「嘴」的關注，也不能忽視。

之前不科學的飲食方式完全被拋棄，取而代之的是如下的健康習慣：

• 徹底改掉吃垃圾食品的習慣

• 減少精細碳水化合物，主食以紫薯，純黑麥，燕麥等代替

• 所有的食物都必須是原材料，不能是任何加工過的

• 基本避免所有糖類以及包裝食品

• 多攝入橄欖油，亞麻油做的食物，以及非油炸，非加工的堅果，比如碧根果，夏威夷果等

管住嘴，邁開腿，雙管齊下的科學減肥方式，讓田超的體重以肉眼可見的速度持續下降。

走了太多的彎路后，田超的體重從230斤到了130斤；而憑借科學訓練，之前體重一直穩定在110斤的的曉雪，體重也成功破百。

兩個人一直跑下去

跑步前的田超，癡迷于垃圾食品，沉迷于游戲。

擔憂他身體的曉雪經常會因為這些跟田超爭執，愛之深，責之切。

開始跑步后，就是這種畫風了，

一起參加比賽：

一起出去游玩：

共同的朋友：

共同的愛好：

跑步帶給了他們很多很多。以前上班忙，見面少，下班后愛好不同，其實兩人的交流并不算多，開始跑步之后，每天下班后的跑步時間，簡直成了固定的約會時段。

今年9月的北馬，兩個人決定一起參加：曉雪準備沖擊320，而田超的目標則是破3。

還有什么比一起跑步，一起進步，更浪漫的事？

他們的故事還在繼續，而跟他們一起參加北馬訓練營的朋友，也有話要講……有興趣的朋友，請戳我們今天的二條查看。

# 來，今天來評論區聊聊 #

「你的體重是怎么減下來的？」

在健身房減肥已達三個月，買的健身和拉伸的私教課已接近萬元，學會了一些科學健身的理念和方法，本人也有了深刻的體會。

首先，減肥不是減重，而是改變體脂率。剛開始去健身房的時候，聽說動感單車是甩脂之王，每次鍛煉都能消耗上千卡的熱量，于是迷上了動感單車。

在教練的帶領下，每天都瘋狂騎行40分鐘，出好幾身透汗，汗水都打濕了地面，騎了一周減了八斤，非常高興。

但后來因為同學聚會出門了四天，回來一稱又反彈了五斤，因為覺得有問題，所以花錢請了私人教練。

教練明確告訴我，動感單車屬于有氧訓練，初期減重快，更多損失的是水，甚至還會消耗肌肉，減肥不是減重，而是應該降低體脂率。

正確的做法是先踩橢圓機或跑步機進行十分鐘的有氧訓練熱身，然后進行一個小時的力量訓練，當肌肉含量增加后，基礎代謝率就會提高，可以從根本上起到減肥的作用。

而力量訓練不能一開始就練胸大肌和二頭肌，而最先練習應該是腿，因為腿部有全身最大的肌肉群，對提高基礎基礎代謝率幫助甚大。而且人老腿先衰，練腿很重要。

其次要練背部肌肉，因為我長期伏案工作，養成了駝背圓肩前探頭的不良姿態，通過對背部肌肉群的鍛煉，可以起到通過肌肉拉伸調整姿態的作用。

在教練指導下，我進行了兩個月的科學訓練。體重降低的不明顯，但核心力量有了明顯提高，大肚子平了，身體姿態也有了改善，這才是正確的減肥之路。

關于減肥，首先需要界定是減脂還是減重。體重稍微高了比一定不健康，體重不高未必就一定好。這是因為：

1??同等重量的脂肪和肌肉，體積相差懸殊。

同等重量的肌肉和脂肪的體積，我相信你一目了然。所以除非胖的太明顯了，你是不能用體重來斷定某人瘦或某人胖的。我給15歲的女兒定下來的體重標準之外，還有嚴格控制腰臀圍比例，定期用體脂稱檢查內臟脂肪。

所以，施瓦辛格和泰森都超重，你說他們需要減嗎？

2??刺小肉多的不一定是魚，還有看著比較瘦的人

這類人往往看著不胖，但是用體脂稱一稱，內臟脂肪遠遠超標。

如果真的是嚴重超重的人、而且體脂肪明顯超標，那的確是需要減肥了。

減肥的方式從吃藥瀉肚、吃藥或針灸抑制食欲到現在很多人每天節食、縮胃、吸脂、劇烈運動，可謂輪戰多年、長盛不衰。其實，排除基因有問題，需要用比較特殊的方式來調理之外，最靠譜的減肥方式還是增加熱量代謝、控制熱量攝入。比如抗阻運動可以增加肌肉比例，而肌肉每天消耗的熱量遠高于脂肪。

這個方法可謂老生常談，主要是因為減肥是一項工程，而且需要堅持不懈。如果您是剛開始減肥，不要上來就七日減肥餐。除了增加有效運動量，加快脂肪消耗之外，減肥飲食可以選用的方式很多，比如：

1??調換以往膳食中的高熱量食物，以低溫烹調食物調換高溫烹調食物。

低溫烹調的范疇是在以水或蒸汽為傳熱媒介的烹調方法，大家各自腦補吧。高熱量的食物包括高溫油炸食物，還有脂肪含量較高的肥牛 肥羊 肥肘子，以及五花肉 排骨等。高脂肪的肉類替換可以選用熱量相對較低的雞肉、魚肉、蝦肉、豬牛羊的瘦肉。另外，精米 白面 粉絲等空糖食物換成熱量更低的薯類或粗雜糧。

2??減少以往膳食結構中過多的肉類，增加蔬菜菌藻類食物。

3??晚餐盡量早、吃的食物要減少、膳食結構盡量以基本素食為主。

4??階段性素食，比如一周4~5天素食，兩天正常飲食。

5??輕斷食，每周有1~2天熱量至少減少一半，甚至再稍微多一些，但要看個人健康狀況。

6??生酮飲食，這是目前國內比較熱的減肥方法，國外已經嘗試多年。醫學專家在治療一些癌癥時發現的減肥方法。生酮飲食對于治療腦膠質瘤有效果，主要是嚴格控制糖類攝入量。在這個過程中，人體可以利用脂肪生酮來提供熱量，而一些特定種類的癌癥中癌細胞則無法利用酮體供能，也基本沒有葡萄糖可用，最終“餓死”。

生酮飲食會讓身體脂肪大量消耗，奇怪的是這種膳食每天碳水化合物攝入量控制在12克左右，但卻會要求大量攝入脂肪，其脂肪的攝入量高達70%以上！而我們正常的膳食中脂肪攝入量才25%~30%。。嘗試生酮飲食必須慎重，而且參加的多是比較肥胖的人，并被要求肝 腎功能不能有問題，特別是腎臟功能不好的人。身體產生的大量酮體會對腎臟有一定的影響，生酮飲食期間必須做到的是每天用尿酮試紙監測酮體，并全程由熟悉生酮減肥的專業醫生定期檢查監控，這個過程還是比較嚴謹而繁瑣的，在國外有30年左右的大人群嘗試，效果顯著。但是我們不到萬不得已還是自己多鍛煉，調整科學的膳食結構來減肥吧，否則不吃主食比不吃肉還痛苦。

綜上所述，減肥的手段比較多樣，需要根據自己的情況來科學甄選，不要輕易相信什么快速減肥，否則受傷的還是你自己。

減肥五大謠言。

一、減肥就是減重。

肥胖的標準應該是體脂率而不是重量，同樣體重的兩個人可能一個臃腫不堪，一個壯碩健美。

同樣體積的肌肉比肥肉要重很多，所以減肥有時候并不一定就減重。

二、肥肉是可以通過腸道排出來的油脂。

有些人覺得拉肚子能減肥，但是通常情況下，肥肉作為一種能量儲存方式，只能通過轉化為能量參與全身消耗的方式，最終成為二氧化碳被呼吸帶出來。

市面上買的潤腸茶和土配方瀉藥并不能減脂，但是可能會讓你變瘦，原理是腸胃被刺激活性下降不吸收食物養分導致。

三、肥肉會變成肌肉。

肥肉怎么變都不會變成肌肉，脂肪分解不會產生蛋白質，而肌肉增長主要養料是蛋白質，所以肥肉只能分解為能量，為身體各部位供能。

肥肉雖然不能變成肌肉，但肌肉越多，減脂效率就越高，因為肌肉就算放著不動消耗的能量也很多。

四、甩脂機能減肥。

作為一種能量，跟汽車油箱一樣，你攪動里面的汽油并不會讓油位下降，所以任何想通過甩脂讓脂肪被動運動的方式都不靠譜。

除了甩脂 ，還有減肥館里的按摩也不靠譜，一個月下來你沒瘦減肥師倒先瘦了一大圈。

五、脂肪會變成汗水排出來。

汗水是脂肪的眼淚，但汗水不是脂肪，只是身體里面的水分，是身體用來散熱和排除廢物的，脂肪是能量，身體才舍不得排出來呢。

蒸桑拿大汗淋漓并不會減肥，那是因為身體機能沒有消耗，還有暴汗服之類的減肥產品，減肥效果都很差。

靠譜的減肥方式。

一、手術。

目前主流手術有抽脂手術和胃縮手術。

二、節食。

節食會影響身體代謝平衡，所以節食需要長時間堅持，至少半年以上才不會輕易反彈。

三、運動。

減脂運動效率最高的是高強度間歇訓練（HIIT），TABATA、沖擊跑都是不錯的選擇。

有點文不對題，但關鍵我也拿不準題主想要問什么，干脆亂答一通，見諒。

記得關注我，

南木瓜健身速讀，

每天一次，每次三分鐘。

真正的減肥是要減掉脂肪，而不是單純的掉稱。

測量標準

在減肥之前，要看一下你是否真的胖，需要減肥。國際通用體質指數BMI=體重（公斤）/身高（米）/身高（米），如果在18.5-24.9之前，體重其實是正常的，沒有必要減肥。但如果超過24，女性腰圍超過24寸，男性超過25寸，是必須要減肥，除了好看與否之外，也會增加高血壓、糖尿病等代謝類疾病患病風險。

減肥方法

想要真正的減肥，是要把身體內的脂肪減掉，身體內脂肪包括皮下脂肪和內臟脂肪，不用糾結減掉哪兒擱，只要減掉的是脂肪就可以。

建議用習慣減肥法。男生全天攝入能量不超過1800kcal，女生全天攝入能量不超過1500kcal。

舉個例子，女性全天攝入1500kcal能量，早餐500kcal，午飯500kcal，晚飯500kcal。如果你想早午飯各攝入750kcal能量，晚上不吃也行，但這需要長期堅持，如果偶爾有聚會或者應酬就會打破這個平衡，所以我更建議早午晚各攝入500kcal能量。

食譜

500kcal能量大概都能吃什么呢？米飯2兩，雞蛋1個，醬牛肉40g，小白菜100g，花菜100g、胡蘿卜20g、牛奶250g

所以，如果你的早飯是煮雞蛋1個、牛奶1袋，炒小白菜，牛肉炒花菜（胡蘿卜是配菜），你能吃飽不？其實大部分人是可以吃的飽的。

中午、晚上將雞蛋、牛奶換成其他蔬菜和肉類，算算也是可以吃飽。而且食物種類很多，營養搭配全面。

這樣的方式是可以一直堅持的，能堅持的就不會反彈，只要不暴飲暴食，體重就會被管理的很好，建議你用這個方法。如果能配上點兒運動，例如一天一萬步，周末徒步、爬山，效果更佳！

【作者：劉倩

國家公共二級營養師

大連營養師俱樂部編輯、微課負責人

王興國特訓班5期學員】

有人以為，體重減輕就是減肥成功了，其實，體重減輕只是一個偽命題

首先跟大家解釋，身體重量的組成成分：水占人體重量的55%；脂肪占人體重量的20%；蛋白質占人體重量的20%；無機鹽占人體重量的5%。以上任何一項的減少都會讓體重減少，但是未必是脂肪的減少。

水分的減少和體內瘦組織的減少，并不能讓我們看起來更苗條，更不利于健康，長期來講會令我們越來越胖

只有體內脂肪含量的減少，才會令我們苗條緊致。身體才會更健康。

體重減輕不算成功，體脂下降；初步成功，

男生標準體脂：20%，女生標準體脂：25%

肌肉含量上升：基礎

代謝提高：比較成功

體重減輕——不算成功

養成健康的生活方式，徹底成功

大鵬現在開始了微胖班，產后班，準備開零基礎健身班，中度肥胖班以及超重人群減肥班，大家有興趣的可以關注我。在頭條視頻上直播，完全免費！

大鵬會帶著大家一齊減肥！一齊變瘦！

兩個方法，輕松養成易瘦體質！

減肥不反彈的秘密

美國權威專家凱文·霍爾教授，基于脂肪細胞的兩大特性（記憶能力和膨脹能力），創造性地提出了“瘦身三原則”，成為全球瘦身領域的公論，即：

1、安全——對身體無傷害；

2、簡單輕松——瘦身過程簡單輕松，才能養成良好生活習慣；

3、良好生活習慣——3個月初步養成良好生活習慣，逐步消除脂肪細胞原有記憶，建立新記憶，從此不再反彈。

所以，只有養成良好生活習慣，才是減肥成功的唯一途徑！

想要從反彈的惡性循環中擺脫出來的人，遠遠超過了單純要求減肥的人，在所有減肥成功的人當中，有95%的人體重在一年后重新恢復到減肥前的狀態。

99%的人5年后會恢復到原來的樣子。反彈是減肥過程中最需要警惕的，也是最難逾越的障礙。在減重10%之后，一定要維持至少1年的時間，這也是為什么強調，瘦身成功是在愉悅、輕松的環境下才能成功！所有的無法堅持，都是耍流氓！

減肥的本質——正確生活習慣的建立

好的飲食習慣和運動習慣是防止反彈的最好方法，增強身體對好習慣的記憶能力，并把壞習慣拒之門外，才是防止反彈現象發生的正道。

永遠不要低估了自己的能力，但是也永遠不要高估了自己的耐力！減肥不是百米沖刺，而是馬拉松長跑。

因為比拼的不是拼狠心，而是耐力，必然要一步步來，極端減肥法極易使體重反彈，科學的減肥并不只是為了減少體重，而是為了尋求身心的健康。

美國研究報告——飲食方法和運動方法作用

美國的減肥殿堂，在4000名會員中有89%的人同時嘗試了膳食療法和運動療法，其中以膳食療法成功的人只有10%。而單一運動療法成功的比例只有1%，也就是說想吃什么就吃什么，只靠運動來減輕體重的方法，只有1%的成功可能性。

飲食療法和運動療法同時進行，是有效維持或減少體重的最佳方法。不管東方人和西方人，雖然他們飲食習慣不同，但是幫助他成功獲得減肥的方法，卻沒有太大的區別。

大多數人的肥胖都是因為偏愛某種食物造成的，而且成功維持身材的人，大多數都按時吃早餐。

減肥幅度的注意事項

1、減重的幅度越大，越是要在減肥成功后，對身材的變化時刻保持警惕。要格外注意2-3㎏體重的增長，減肥的成果最好能維持1年以上，而且2年內都不要放松警惕。當減肥成果成功維持了5年以上，那基本就已經脫離了反彈的魔掌！

2、一個星期能減掉1㎏已經很不錯了，一個月能減掉5㎏，那就是相當偉大的成果了！短期內快速減掉的體重，其實不過是水分而已，不是真正意義上的減重。

即使是減肥達人，一個月能掉3㎏已經算是非常不錯的成果了。如果所堅持的減肥方法在減肥結束后仍能夠發揮作用，那么這才是真正有效的，值得推崇的減肥方法。

【在做減肥咨詢師的15年里，90%的會員都不是第一次減肥，他們大都經歷了減肥→復胖→減肥→復胖的痛苦過程】

3、反復減肥會讓體力下降，即使吃很少也會長胖。結果是，即使再次嘗試減肥，也無法獲得第一次減肥時那樣的理想成果。

警惕三種有危害的減肥：

1、10天體重減輕10㎏以上；

2、完全不顧自身身體而盲目減肥；

3、單一食物減肥法。

【99.9%的單一食物減肥法會導致反彈，單一食物減肥法最大的副作用就是可能會變得比減肥前更胖】

如果肥胖的癥結就在生活習慣的養成上，而這個人又不愿意改，只想尋求各種看似有效的減肥方法——這本身就是一種矛盾，所有的快速減肥的后果都是快速反彈！

真正的減肥是心理上的減肥。

減肥從物理上說，其實是個簡單的能量守恒問題，吃喝的太多，消耗的太少，多出來的能量會留在在身體里，變成重量和麻煩。

減肥的方法五花八門，說起來其實就是六個字“管住嘴，邁開腿”。

這六個字看著簡單，但是做起來并不容易。有人管不住嘴，有人邁不開腿，也有人總是想要減肥，但一直沒有開始，還有不少人減肥之后又反彈的。

為什么會這樣呢？為什么明知減肥是好事卻做不到呢？

因為心里覺得不減肥比減肥更好，或者說并沒有從心理上減肥。

小明想要減肥，這天他吃過晚飯后，接到好友一起吃烤串的電話，于是跑去大吃了一頓。因為他覺得不去吃烤串會讓好友不開心，覺得他可能會因此失去友誼和朋友，覺得和好友在一起比減肥更重要，覺得減肥會讓他變成孤單一人。

小紅想要減肥，這天她很不開心，于是她吃了很多東西。因為她覺得吃東西讓自己感覺舒服一點，覺得這樣就可以解決那些讓人不開心甚至是害怕的問題，覺得吃東西可以保護自己，覺得這種保護比減肥更重要，覺得減肥會讓自己直接面對那些困難又嚇人的問題，覺得自己無法做到面對。

這樣的想法還有很多，可能在一瞬間閃過腦海，很多人甚至沒有意識到，就被它們打敗了。

↓讓你的想法正確，身體就會跟著，減肥就是自然而然了，hypnotherapistmelbourne.com.au↓

當一個人認識到并且承認不減肥給他/她帶來的好處時，真正的減肥就開始了。

感謝您的閱讀，歡迎分享和關注。

如果您喜歡，請點贊多支持。

如果您有感想，請留言多指教。

很多時候，一個肥胖的人不管因為什么原因去看醫生，醫生都會強烈建議去減肥。你被告知，如果得了心臟病、中風、糖尿病、癌癥、阿爾茨海默病、哮喘等任何聽上去就讓你感到不適的慢性疾病，都很有可能與肥胖有關。你被要求去鍛煉，規范飲食，少吃少喝——好像不被要求，你就不會想到去做這些事。

你胖，于是好像每次吃東西都有罪惡感，可是只有你自己知道，你每次只吃了一點點。

世界衛生組織認為：“肥胖的根本原因在于熱量攝入與熱量消耗之間的失衡。”當我們攝入的能量大于消耗的能量時，就會發胖；當消耗大于攝入時，就會變瘦。

這好像已經是常識，就是吃多了才變胖的。但真相是這樣嗎？

常識可以是一種有效的判斷指標，但正如伏爾泰在其《哲學辭典》中所指出的那樣，科學告訴我們的知識往往與常識格格不入。例如，太陽并不是圍繞地球轉動，盡管從表面現象看來確是如此。

20世紀90年代初，美國國家衛生研究院（NIH）開始著手調查一些影響女性健康的關鍵因素。調查的結果全部匯總在《女性健康倡議書》（WHI）中，這可是花費近10億美元的研究成果。

在研究人員解答的問題中，有一個就是：低脂肪飲食是否（至少在女性中）能真的預防心臟病或癌癥。為此，他們在50000名登記參與調查的女性中，隨機選取了20000名，建議她們遵循低脂肪飲食，多吃水果、蔬菜和富含膳食纖維的食物。

這種鼓勵節食的健康咨詢導致這些女性有意或無意地決定少吃。根據《女性健康倡議書》研究人員的說法，這些女性通常每天攝入的食物熱量要比她們最初同意參與這項調查時少360卡路里。假如我們相信肥胖是由過度飲食造成的，那么我們也許會說，這些女性每天“少吃”了360卡路里，相當于她們攝入的卡路里比公共衛生局建議的攝入量要少大約20%。

結果呢？節食8年后，這些女性每人平均減輕了1千克，而她們的平均腰圍卻增加了。這表明，如果這些女性的體重真的減輕了，那么無論她們減輕了多少體重，減少的也不是脂肪，而是肌肉組織！《女性健康倡議書》的調查人員還指出，低脂肪飲食不能預防心臟病、癌癥或其他疾病。

為什么會出現這樣的結果呢？

同樣，運動也不能證明對減肥真正有效。

“劇烈的肌肉運動通常會導致想要大吃一頓的迫切渴望，持續的能量消耗導致了相應的食欲變化。因此，從事體力勞動的人會不自覺地比久坐不動的人吃得更多。

2006年發表的一項研究結果能說明問題，它的作者是美國加州勞倫斯伯克利國家實驗室的統計學專家保羅.威廉姆斯和研究鍛煉對身體健康作用的斯坦福大學學者彼得.伍德。他們收集了13000名《長跑世界》雜質訂閱者的詳細信息，將這些長跑愛好者的每周跑步里程與他們每年的體重變化作比較，一開始，那些跑的最多的似乎體重最輕，但是隨著時間的流逝，所有長跑者都變得越來越胖，甚至是那些一周跑64公里的長跑者也跑不過肥胖。

這篇論文沒有告訴我們，一旦這些長跑愛好者不跑了，是否會發胖。相信結果顯而易見。

極低卡路里飲食被稱為“斷食”，基本上不允許正常的進食。雖然我親自操作過很多次的斷食，目前國內這種斷食機構也屈指可數。“斷食”確實可以短時間非常明顯的減重，我們曾經幫助過一個歌星在40天的時間從150斤降低到104斤，但是過程中的兇險外人根本不清楚。突然的血壓變化、血糖紊亂、心率問題，可能讓最專業的醫生的都手忙腳亂，我們遇到最嚴重的一次，是一個顧客突發心梗，幸虧救助及時才沒有釀成大禍。而且，斷食不可以長期持續。

最健康的減肥方式，不是節食，更不是長期斷食。我認為家中操作，每月兩次斷食是可以接受的，可以考慮每月陰歷初六和二十四這兩天斷食，采用西芹黃瓜胡蘿卜打成汁大量飲用，不吃其他食物。

或者采用相對更安全的減肥營養早餐配低升糖食物飲食。（我文章中有減肥營養早餐配比，滿足全天營養需求，午餐晚餐盡量少吃精致米面類主食就可以）

日常減肥的關鍵是避免精致的米面面包等糖類食物。原因在于，糖會升高我們的胰島素水平。這種由胰島素產生的感觀反應，在肥胖或有肥胖傾向的人群中尤其明顯。

加里·陶布斯說：脂肪不僅不會導致肥胖，甚至還能幫助我們減肥。真正導致肥胖的，其實是糖類食物。

糖類會讓我們發胖，原因在于，糖會升高我們的胰島素水平。

美國內分泌學會會長阿斯特伍德曾經說過：“主宰脂肪細胞釋放和吸收脂肪酸的激素，只有胰島素。”

1965 年，魯蒙·泊桑和羅莎琳·雅諾兩位科學家也發現：“胰島素是脂肪新陳代謝的主要調節者。”

《加斯林糖尿病學》也明確提出，“發胖是胰島素對肥胖組織的直接生成效應。”

這是一個怎樣的過程呢？陶布斯給出了明確的解釋：

所以，「糖才是讓你發胖的罪魁禍首！」

我們肥胖的主因：就是攝入了過多的碳水化合物和過少的脂類造成的。而運動，節食并不能讓我們真正瘦下來。

加里·陶布斯的書《 WHY WE GET FAT 》被紐約時報稱為最有智慧的減肥書。

他對精致米面類食物和高膽固醇食物的理解是和我一致的，多年來我一直告誡我身邊的朋友要控制主食攝入，要學會吃肉吃動物性脂肪。節食、運動的減肥方式并沒有足夠的合理性，現在終于有了系統的印證。

2003年，世界衛生組織( World Health Organization)發布了“慢性病的飲食、營養和預防”的報告，建議在世界范圍內，將人們從糖攝取的卡路里由25%下降至10%以下。雖然美國的“官方”政策已經與世界衛生組織同步，但是，在事實上，這一信息并未得到有效散布。而在中國，甚至包括大多數營養專家、養生專家、醫生，都還在使用老套的食物金字塔，那里面的糖，嚴重超標。

許多老舊的營養觀念，還認為，糖應該是主要的熱量來源。在新的健康資訊方面，醫生營養師更應該與時俱進。今天，任何健康食譜和減肥計劃首先就要禁止或減少食糖及高淀粉食物。越來越多的名人、明星也加入到不吃主食的行列中。我們不僅要防止糖類食物引起的脂肪堆積、高血脂、高血糖風險，還要防止糖類食物引起的皮膚、血管等器官的衰老。

Vista說，脂肪是我們人類的朋友，而減肥，就要遠離精致的糖類食物。

感興趣請關注，有問題請留言，Vista給你真實有效的健康建議。